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餐厅员工述职报告(篇1)上半年**宾馆在各级领导的支持和关怀下,经过全体员工的共同努力,全面完成了**公司下达的各项工作任务,实现了时间任务双过半,重点工作也取得了一定的成绩。
一、秣兵厉马,切实保障员工餐厅按时开业。
4月29日员工餐厅经公司验收交付使用。按照**公司重点工作安排,定于5月15日正式开业。在短短的15天时间,大餐厅灶具需要安装、自然气需要安装与调试、员工上岗需要培训、餐具需要配置、菜品及价格需要确定、各类标识需要统计制作、各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量预备工作,能否按时开业,像一块石头压在他们的心上。很快他们尽不犹豫的达成了共叫,三产服务中心领导的决定就是命令,时间再紧,任务再重,也要果断按时完成任务。为此他们积极动脑筋想办法,认真研究确定方案,加班加点,夜以继日的开展工作。
一是成立了开业领导小组。研究制定开业前各项工作方案,制定物品采购计划,制定员工培训方案,制定当前一个时期的工作重点。天天召开重点工作跟进会,逐日抓落实。从申请吧台、进户门防蝇设施、就餐区空调、灶具安装、自然气安装与调试、灶具水、电线路连接、原操纵间吊顶拆除与重新安装新的吊顶、确定菜品品种和价格等等,每项工作都来不得一丝延误和马虎,从而保障了员工餐厅的按时开业,受到了**公司领导的好评。
二是成立了物品采购领导小组,具体负责物品采购方案的落实。
在短短的十多天时间里,会同财务和治理室职员一起对十大类数百个品种的餐具、设施、工装等物品进行了外出采购,对各类菜品及价格标识进行统计,并与广告公司联系订制及时安装到位,为了不耽误工期,经常加班至夜晚十一点左右。
三是按时完成了职员招聘及培训工作。
1.成立招聘工作小组,认真了解应聘职员的基本情况,按照要求严格把关;
2.组织体检,确保受聘职员身体健康;
3.对新招聘的职员进行了岗位技能培训,使员工初步了解和把握了岗位业务知识,同时进一步强化员工的整体观念和组织纪律性。整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工30余人,实行动态
查看更多>>工作总结之家工作总结频道为大家整理的公务员管理工作总结报告,供大家阅读参考。更多阅读请查看本站工作总结频道。
2014年以来,按照我局和上级业务部门的部署,公务员管理科紧紧围绕局中心工作,认真学习,努力工作,高质量完成科室担负的各项工作任务和我局安排的临时性工作。同时,按照科学发展观的要求,解放思想,实事求是,理清工作思路,找准问题突破口,推动公务员管理工作深入开展;进一步转变工作作风,提高工作能力,增强事业心和责任感,提高为大局服务、为基层服务、为群众服务、为公务员服务的水平;以“讲党性、重品行、作表率”主题实践活动为契机,强化科室内部的管理,提高科室人员党性、品行的修养,强化科室人员作表率的积极性、主动性,提升科室对外形象,树立新形势下人事劳动干部的良好形象。现将有关情况总结如下:
一、工作完成情况
根据2014年度工作量化责任目标,全年年共涉及九项工作,现均已完成,具体情况如下:
(一)年度考核工作
⑴完成对机关事业单位工作人员xx年年度考核备案工作
xx年年度,我市机关事业单位工作人员参加年度考核19422人,其中行政机关参加考核2025人,321人为优秀等次,占参加考核人数的15.85%,1665人确定为称职等次,39人不定等次;事业单位参加考核17362人,1562人为优秀等次,占参加考核人数的8.99%,15654人确定为称职等次,5人确定为不合格,141人不定等次。
⑵做好年度考核不称职(不合格)人员处理工作。xx年年度,参加年度考核的机关事业单位工作人员中有8人被确定为不称职(不合格)等次,其中事业单位科办员1人,专业技术人员6人,工人1人。根据年度考核有关政策,对8名不合格人员给予批评教育,不发年终奖金处理。
⑶加强对平时考核工作的监督管理。主要采取以下措施:一是广泛宣传公务员法的配套法规《公务员考核规定(试行)》;二是审核xx年年度考核结果时,检查考核优秀人员的平时考核手册,对记录不规范的取消其优秀资格,对考核手册整体记录情况差的单位,扣减其优秀比例1-2%;三是从2010年3月份起,每两个月抽查1-2个单位工作人员的考核手册,并针对记录情况予以反馈,督促工作人员认真记录考核手册。
(二)纪律惩戒工作
为严肃党纪、政纪,加强我市行政事业单位工作人员的廉政勤政建设,根据市纪委监察局查处的我市行政事业单位工作人员违纪情况,严格按照《关于执行党
查看更多>>2019.08.16 公务员转正工作总结报告 应急管理工作总结报告 项目管理工作总结报告
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餐厅主管的述职报告【篇1】尊敬的领导:
我叫xxx,是xx餐厅的餐厅经理,主要负责做好前厅的日常内部管理事务以及xx餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,xx餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这一年来的工作,以下是我的述职报告:
一、抓学习教育,激励奋发向上
从任职以后,我在xx餐厅分管内部管理工作,了解xx餐厅员工多数来于不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足列出单据,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。
二、抓管理建章立制
前期,xx餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打电话等,杜绝了下班时间打电话的现象。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。在婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,向前来的宾客介绍xx餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
四、需要加强的地方
目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。认
查看更多>>2023.07.03 餐厅主管述职报告