医院人员岗位职责
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前台的岗位职责前台的岗位职责
一、日常接待
1.接待来访人员。(包括为客户提供座位、递上茶水,咨询客户来访意图等),待客户离开后,的把水杯及垃圾清理干净。对无关人员、上门推销或无理取闹者,应及时阻挡在外,以确保正常的办公秩序。
2.负责前台服务热线的接听和电话转接,来电咨询,重要事项认真记录并传达给相关人员,不遗漏、延误。对推销电话等应委婉拒绝。
二、办公用品管理
1.负责办公室储藏室的保管工作,不定时检查用品库存,及时做好后勤保障工作(及时购买停车卡及进行车辆停车充值——物业管理处)。
2.管理办公室各种财产,做好办公用品的盘点工作,登记存档,并对办公用品的领用、发放、出入库做好登记。合理使用并提高用品的使用效率,提倡节俭。
三、日常事务
1.负责公司文件打印,协助复印,扫描等工作,合理使用,降低材料消耗。并将复印机、打印机出的再生纸收集在一起,放在指定位置,以备它用。
2.公司电脑、打印机、传真机等文印或其他设备,发现故障,及时通知维修人员或供货商修复,确保设备正常使用。
3.负责公司前台的卫生清理及桌面摆放,并保持整洁干净。
4.公司员工外出,前台负责做好员工外出登记。
5.负责总经理办公室茶具的清洁卫生及物品的清点。
6.若有会议需要,准备好会议所需的相关物品,会议结束后,做好会议的后勤工作。
7.负责公司传真、信件、包裹、报刊杂志的收发与转交。
8.监督员工每日考勤情况,统计每月考勤,在下月五日前制成表格后由总经理签字确认并交财务做帐,留底。(公司员工请假应填写请假单,由总经理批准后,前台进行登记保存)。
9.积极完成上级交办的临时事务。协调公司各部门之间内部的日常事务工作,为其他部门提供及时有效的行政服务。
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查看更多>>2019.08.12 主治医师岗位职责工作总结 试用期岗位职责及工作总结 前台接待岗位工作总结
2019.08.31 部门负责人工作总结 护理岗位职责考核总结 酒店总机岗位职责总结
职责一:厨房工作人员岗位职责
1.树立全心全意为幼儿服务、为家长服务、为教职工服务的思想,努力钻研烹调技术,烧好可口的饭菜,节约水、电及燃气。
2.经常主动了解教职工和幼儿对伙食的反映,根据幼儿年龄特点及大多数教职工的口味要求,根据季节特征,按照食谱做出色、香、味具全的饭菜,保证幼儿及教职工有合理的营养。
3.严格执行食品卫生要求,把好食品验收关。生熟食品要分别管理,生熟用具要分开使用。炊具、用具要严格消毒,严防食物中毒事故发生。
4.根据幼儿、教职工作息时间和就餐人数,按时供应饭菜。冬季要防冷,夏季要防烫,供应温热合适的饭菜。
5.认真清洗餐具,做好厨房及周围环境卫生,每周一次大扫除。防鼠、防蟑螂,保持干净、卫生的工作环境。
6.爱护厨房设备,文明使用餐具用具,安全操作各种器械设备,杜绝全事故发生。
7.完成幼儿园安排的其他任务。
职责二:厨房工作人员岗位职责
一、炉灶岗位职责
根据接待任务的要求,负责菜肴的烹制加工、包括调料、半成品和汤汁的一切准备工作等。
二、砧板岗位职责
负责各种用料的存放保管工作,腌制及浸发。完成宴会和日常菜肴的切配工作,把握食品生熟度。管理好冰柜及冰箱的一切食品存放工作。
三、冷菜岗位职责
负责客人所需的冷菜配制,工艺冷碟的加工制作,不断创新冷菜。
四、点心岗位职责
负责零餐席桌所需要的点心及各种风味小吃,糕点的制作和供应,研究不同地方小吃风格,增加产品种类。
五、清洁、勤杂工作岗位职责
1、清洁厨房内外的卫生;
2、清洁并管理蔬菜;
3、各种器皿的洗涤及收捡;
4、各种鱼类、海鲜的管理及斩杀。
职责三:厨房工作人员岗位职责
行政总厨岗位职责
1、据公司董事会或总经理指示,负责公司厨政系统日常工作调节,部门沟通,做到“上传下达”。
2、师队伍技术培训规划和指导。
3、负责公司厨政系统菜品、原料研究开发、厨政管理研究工作。
4、组织酒店对关键原料品质的鉴定工作。
5、对酒店厨师系统的考察和考核评级作总体把关和控制。
6、与酒店总经理共同处理各种重大突发事件。
7、负责组织对菜品的设计和审计工作,不断了解菜品动态和动向。
查看更多>>2019.08.14 主治医师岗位职责工作总结 试用期岗位职责及工作总结 安检工作人员个人总结
篇一:厨房岗位职责范文
1. 在餐饮部经理领导下,负责厨房的各项管理工作;
2. 主持制定厨房各项规章制度,不断加强厨房管理;
3. 负责菜单的筹划、更新及菜肴价格的制定;
4. 掌握好厨房核心人员的技术特长,合理安排各部门的技术力量搭配;
5. 掌握每天营销情况,统筹各环节的工作,负责大型宴会的烹制工作;
6. 把好菜肴质量关,现场指挥,督促检查,保证菜肴的质量,保证出菜速 度要求;
7. 负责厨房食品卫生工作,督促检查食品、餐具、用具和厨房的个人卫生, 杜绝食物中毒事故,做好厨房安全消毒工作;
8. 掌握餐饮市场信息,熟悉和掌握货源供应和库存情况,经常检查食品仓 库的保管工作,防止货物变质、短缺和积压,实行计划管理;
9. 抓好成本核算和控制,掌握进货品种、质量、数量、价格,加强对食品 原材料、各类物料、水、电、煤的管理,堵塞各种漏洞,降低成本提高 效益;
10. 抓好业务交流,重抓技术培训,做好传、帮、带、组织厨师不断研制各 个时令新菜式,翻新品种,提高技术素质;
11. 抓好厨房的精诚团结、工作积极性;
12. 厨房每天工作例会要不断执行,掌握每天的工作情况;
13. 掌握原材料耗用、食品加工情况和储备情况,负责制定食品原料申领计 划及采购计划,抓好领货、进货的验收手续,防止原料变质。
14. 负责检查各环节厨师操作规范和质量要求;
15. 加强与楼面的沟通,紧密配合、收集和听取客人对菜肴质量的意见和反 映,掌握信息,适时对菜式进行调整和补充;
16. 负责对厨房的各类设施设备和财产管理,检查厨师对厨房设备的使用和、
17. 保养,做好厨房的安全消防工作及消防培训,保证安全出品,提高安全意识
18. 制定点心专间、冷菜专间、卫生间(厨房员工使用) 、厨房间卫生制度。
篇二:
一、 行政总厨岗位职责:
1.管理层级关系 直接上级:餐饮部经理、副经理。 直接下级:厨师长
2. 职务简述:协调餐饮部各部门的运作。协助餐饮总监制定餐厅及酒吧的 预算。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。
3.主要职责:
1) 制定餐单、适时推出时令菜、特选菜。
2) 负责厨师的技术培训工作。
3) 负责菜肴的质量管理及成本控制。
4) 亲自为重要宾客宴会主厨。
5) 根据客情及库存状况提出食品原料的采购计划。
6)
查看更多>>2019.08.14 主治医师岗位职责工作总结 试用期岗位职责及工作总结 试用期品管岗位职责及工作总结
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