饮品规章制度
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企业的规章制度是用来管理员工的,制定规章制度需要体现以人为本的思想。规章制度是确保工作任务顺利完成的重要保障,它指导我们日常工作的基本依据。你知道如何撰写一篇优秀的规章制度吗?我们已经为您整理了“饮品公司规章制度”这篇文章,马上就要看到了。相信阅读这篇文章一定会有所收获!
饮品公司规章制度 篇1饮品公司规章制度
饮品公司作为一个商业企业,不仅需要追求经济效益,更需要遵守法律法规,维护良好的社会形象。为了确保公司的正常运营,制定饮品公司规章制度是非常必要的。下面将从公司的职责、员工的职责、行为规范、安全规范等方面详细阐述。
一、公司的职责
饮品公司作为一家饮料行业的企业,必须遵守政府相关法律法规以及行业规定,确保公司的合法合规经营。公司应当具备以下职责:
1. 保护消费者利益
饮品公司应当遵守消费者权益相关法律法规,保护消费者知情权、选择权、安全权、公平交易权等权益,确保产品质量、食品安全等方面符合相关标准。
2. 维护企业社会形象
饮品公司要以诚信经营为宗旨,积极履行社会责任,履行自己的公共职责,提高公司的社会贡献和社会形象。
3. 增强员工认同感和归属感
饮品公司要为员工提供良好的工作环境和培训机会,使他们能够充分发挥自己的能力,促进员工的职业成长和发展。
二、员工的职责
作为饮品公司的员工,必须遵守公司的规章制度,严格执行公司的制度和各项规定,具备以下职责:
1. 保守公司商业机密
员工要保守公司的商业机密,不得泄漏公司的商业秘密和客户信息。
2. 维护公司内部文化和品牌形象
员工是公司文化和品牌形象的形象代言人,应按公司规定着装、言行举止,不得为公司造成不良影响。
3. 安全生产
员工应认真执行安全生产工作,遵守公司的安全规定,保障自己和他人的人身安全和财产安全。
三、行为规范
为了维护公司的形象,员工应遵守以下行为规范:
1. 诚实守信,言行举止得体
员工应做到诚实守信,言行举止得体,不得讲脏话,不得损失公司形象。
2. 保持公司工作环境卫生整洁
员工应保持工作环境的卫生整洁,保证办公室和饮品制作区域的清洁和卫生。
3. 设备和设施管理
员工应当认真维护公司的设备和设施,定期检查设备的运行情况,保证设备的正常运转。
四、安全规范
在饮品公司的日常运营中,安全问题是重中之重。为了确保员工和消费者的人身安全,饮品公司必须严格遵守以下规范:
1. 食品加工卫
查看更多>>规章制度制定是法律赋予企业的重要权利,规章制度能增强企业经营决策的准确性和透明度。根据规章制度做事能避免犯一些低级不必要的错误,很多人在制定规章制度不知道怎么注意内容方面。工作总结之家根据您的需求精心编写了这份详尽实用的“餐饮规章制度”,分享能够带来欢乐和快乐不妨把这个分享给ta吧!
餐饮规章制度 篇1一、场所环境卫生检查制度
第一条制定定期或不定期卫生检查计划,将全面检查与抽查、问查相结合,主要检查各项制度的贯彻落实情况。
第二条卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实,每天在营业后检查一次卫生,检查各岗是否有违反制度的情况,发现问题,及时指导改进,并做好卫生检查记录备查。
第三条各岗负责人应跟随检查、指导,严格从业人员卫生操作程序,逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。
第四条单位卫生管理人员每周1—2次全面现场检查,对发现的问题及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。
第五条检查中发现的同一类问题经两次提出仍未改进的,严格按有关规定处理。餐饮业卫生管理档案制度:
①有专人负责、专人保管。
②档案应每年进行一次整理。
③档案内容:卫生申请基础资料、卫生机构、各项制度、各种记录、个人健康、卫生知识培训、索证资料、餐具消毒自检记录、检验报告等。
二、食品、食品添加剂、食品相关产品采购查验管理
第一条购进的任何食品、食品添加剂、食品相关产品一律应当进行实地查验。
第二条在购进食品时,应查验证明供货方主体资格合法的有效证件,并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定,以及证明食品来源的票证,并保存原件或者复印件。
第三条经营包装食品的,要对食品包装标识进行查验核对,主要查验内容包括:
1、查验食品包装是否有中文标明的商品名称、生产厂家厂名、厂址;是否在包装上显著位置清晰标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在显著位置予以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群的。
2、是否标明生产日期、保质期、贮藏说明、产品执行标准、质量等级。
3、对使用不当,容易造成损害及可能危及人身、财产安全的食品是否标警示标记或中文警示语。
4、经感官鉴别是否存在已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常,可能对人体健康有害的禁止使用。
5、食品是否符合产品说明书的质量情况。
6、是否存在应当检验、检疫
查看更多>>2023.07.17 餐饮规章制度
编辑为您推荐的文章是“餐饮店规章制度”。规章制度一般是指企业或者公司的内部规章制度,规章制度的大多数内容与员工权益密切相关。规章制度可以衡量一个企业的管理理念和管理水平,规章制度的制定让相关员工都十分苦恼。知识的源泉在于不断地探究和学习欢迎大家查看以下参考资料!
餐饮店规章制度 篇11、准时上下班,不得迟到,早退和旷工,如有违反,按集团相关规定处理。
2、请假提前三天告之领导,请假条一天前送到,必须由本人或亲属送达,病假当天须寄交病假条,医院证明,必须由本人送达,如有特殊情况,可亲属代送。
3、上班时必须按规定着装,戴工号牌,着装要整齐干净,不佩带首饰(手表除外),不留长指甲,女员工要统一盘花,化淡妆,穿肉色丝袜,男员工不得留长发,胡须,穿深色袜子。
4、站位期间,站位要端正,不可背靠墙或家私柜,不得私自窜岗,打闹,争吵,不得跑,大声喧哗,唱歌。
5、要时刻用好礼貌用语,必须“请”字当头,“谢”不离口,如遇客人或领导要主动打招呼。
6、上班期间不得玩或接听私人电话,手机一律关机,上下班必须走员工通道,不可走前门,不得进入吧台重地。
7、上班期间不能擅用店内设施及物品(客用电梯,客用楼梯,客用洗手间等)。
8、不得擅自接触客人的随身物品,不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
9、熟悉本店现阶段供应的酒水和菜单价格。
10、禁止偷吃偷喝,偷拿店内财务,情节严重者将转交司法部门处理。
11、内部员工的私用物品不可带入餐厅,统一放在更衣柜。
12、当班领班及值班人员必须检查好灯,门窗,排风,水电及卫生;
13、员工用餐时不可倒饭倒菜,禁止浪费。
14、下级必须服从上级,上级有错也要先服从后投诉,要有层级管理,不得顶撞,争吵。
15、工作期间不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何时候都要维护自身的形象,不要发脾气。严禁在店内外打架斗殴,违者重罚。
餐饮店规章制度 篇21、遵守考勤制度,上班时必须按规定着装,着装要整齐干净,不佩带首饰(手表婚戒除外),不留长指甲,要统一盘花,头发前不过眉,后不过肩,侧不过耳,化淡妆。上岗前检查个人仪容仪表,以饱满精神状态投入工作。
2、了解例会内容,及当天工作安排,熟记当天菜品酒水供应情况,急推、沽清与特色菜品等。开单按正确方式填写,点单时必须复述单子。
3、餐前检查各区域的设施、照明系统,餐桌、餐椅是否损坏,硬件设施是否运转正常。
4、餐前整理
查看更多>>2023.08.25 餐饮店规章制度
我们特意为大家推荐一篇题目为“餐饮店规章制度”的阅读材料,以下建议仅供参考请根据自身需求作出决策。企业的规章制度制定代表着公平意味着效率,企业规章制度必须要按照我国的法律规定来约束。规章制度能让刚进入的新人了解掌握工作流程,有效的规章制度是不断摸索不断改变的过程。
餐饮店规章制度 篇11、遵守酒店各项规章制度。
2、主动、热情、礼貌、耐心、细致。周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。
3、熟悉酒店的主要服务项目,能随即应答宾客的有关问题。
4、酒店的一切工作用具,定期维护保养,不得损坏公物、在保证工作质量的前提下,节约各类材料。用剂,降低费用,延长设备寿命。
5、严格按照各部位班次表上班。休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。
6、不能无故矿工因有事不能前来工作(或在岗因有事不能继续工作),应事先向主管请假,如果迟到要先向主管说明理由方能上岗、调班必须经过主管同意。
7、如有家庭住址。通讯方式。婚姻状况。婴儿出生。学历等私人情况发生变化,应及时向餐饮部汇报。
8、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告,假若不能解决,再由领班向餐饮部汇报解决。
9、坚守工作岗位,不擅自进入其它工作区域与其他服务员一起工作或交谈(遇有特急任务得到主管委派除外)。
10、非工作时间不得在工作区域和酒店其他工作区域逗留和休息,影响他人工作。
11、服务员不得携带大宗包裹出入工作区域,客人遗留物品一律交餐饮部。
12、工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。
13、谈吐得体。态度温和。不得高声喧哗或扎堆聊天,不得与宾客争辩,宾客有无礼言行时,应克制忍让,报告上级妥善处理。14、对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映,不乱做评论,不得造谣中伤其他员工。
14、根据时间有礼貌的向宾客打招呼,尽量能称呼客人姓氏和职称。
15、接到外线打来的员工私人电话只作记录,不能转接。
16、在酒店看到任何杂物均有意识拾起。
17、保持工作区域任何一个地方干净。整齐。包括一些不起眼的地方及员工出入口。
18、餐厅内发现任何物品损坏,丢失或其他异常现象立即报告领班。
19、不得向客人或无关人员提供有关酒店技术和管理及其他客人的资料、秘密。
20、严禁向客人索要或变相索要小费。
餐饮店规章制度 篇21、提前十分钟到岗,换好衣服,检查好仪容、仪表。
2、上班时
查看更多>>2023.08.25 餐饮店规章制度
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