营养餐自查报告
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营养餐自查报告 篇1学生营养午餐工作自查及整改报告
我校按照《七星学生营养办发(2017)40号》文件精神,根据燕子口镇教育管理中心安排,结合学校实际,组织学生营养午餐有关工作人员对我校学生营养午餐工作进行自查,现将情况报告如下:
一、组织领导
我校根据有关文件精神,成立了学生营养改善工作领导小组和学生营养改善监督领导小组,明确了学校各类人员在学校营养午餐工作中的责任,学校日常的监督工作有领导督促检查和教师的轮流值周,加强了对此项工作的领导。
二、制度保障
我校严格按照上级有关文件精神,完善各种制度及应急预案,并按要求做到了制度上墙。在工作中认真组织教师及食堂工作人员学习各种制度,熟知各种制度及工作要求,做到责任到人,保证了此项工作的正常开展。
三、实施过程
1、严格把好原材料采购及验收关,严禁不合格食品进入食堂。严禁使用的食品,坚决不予采购。
2、食品存放,一律不允许放在地上,并分类离墙10公分摆放。冰柜中存放食品,做到生熟分开。
3、在食品切配过程中,严格把好食品卫生这一关,并
做好防蚊防虫人工作。
4、严格保证学生食用的食物煮熟煮透,炒熟炒透。
5、分餐过程严格要求老师监管,保证分餐有序进行。
6、每天认真做好餐具的清洗工作,并做好事相关记录。
7、严格学生营养午餐台账管理。
四、存在的问题
1、由于受学校地理位置的限制,采购蔬菜品种较为单一。
2、学生餐具各自带回家清洗,没有统一消毒。
3、学生在教室里就餐,不便于分餐管理。
五、今后的打算
在当地政府和各级教育行政主管部门的领导下,力争使我校的学生营养午餐工作做到管理规范,学生营养,零风险运行,能真正把这国家的这一惠民工程落实好。让学生健康,让家长满意,让领导放心。
营养餐自查报告 篇2东秀庄学校是一所九年一贯制农村寄宿制中心学校,坐落于五寨县城西北东秀庄村旁,占地13200㎡,建筑面积2550㎡。七、八十年代办有小学、初中、高中,鼎盛时学生逾千人,从这里走出了
查看更多>>2024.06.11 营养餐自查报告
随着时间一天天过去,这一阶段的工作已经到达终点了,下一阶段的工作即将到来。经过工作的磨炼之后就可以对其做一个总结。通过总结,我们可以提升自己的认知,为未来的工作指明新的方向。工作总结有哪几要点?小编特地花时间为你收集并编辑了学校营养餐自查报告,请阅读后分享你的朋友!
学校营养餐自查报告 篇1为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神,进一步加强学生营养改善计划的安全管理,规范操作,根据教育体育局相关要求,我学区进行了过程演练,xx日正式启动“学生营养改善计划”,现将实施情况汇报如下:
一、学校基本情况
我学区1-6年级共有xx个教学班,学生xx人,其中有1人对牛奶和鸡蛋过敏,x人对牛奶过敏.
二、硬件设施情况
为保障学生营养改善计划顺利进行,学校安排了专用房屋2间,即营养餐储藏间及营养餐加工间,并安装了防盗、报警、监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。
三、机构、制度建设
学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组,各学校总务、各班主任教师为班级发放监督员,各成员分工明确,责任到人。
学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度,张贴上墙,相关责任人加以深刻理解。
学校与相关人员签订了安全目标责任书,专人负责蛋奶的验收、发放等工作,校长每天进行指导和督查,对发现的问题及时上报。
四、认真组织,及时发放营养餐。
(1)验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶,认真验货,每次由供应商运来的蛋奶必须经蛋奶管理人员认真检查验收,查奶的生产日期、保质期与检疫报告单是否一致,对袋装奶的包装认真查看是否密封严实,是否有破损,是否有挤压褶皱和划痕,并用鼻闻闻是否有异味。对鸡蛋检疫报告单和包装认真核对,并对鸡蛋质量进行检查,是否符合合同要求的平均克数,是否受到污染,用手电光照射和摇听等方法检查是否过期变质。对于不合格的食物拒绝签收。
(2)留样关:蛋奶做好留样,确保安全。
(3)加工关:对企业人员进行岗前培训,持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工。
(4)发放关:各班安排专人负责蛋奶的发放。学校及时收集信息,做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记,学生饮食用情况统计。
(5)回收关:要求各班对营养餐垃圾分类回收,存放于指定地点学校。
(6)把好安全关。对经验收合格的'蛋奶建立台账,学校暂时设有专门食品储存室,能经常保持室内整洁卫生,通风良好,做好防鼠,
查看更多>>我们已经精心为您提供了一份详细的"营养餐自查报告"解析,仅供您在工作或学习时使用,任何形式的复制都属于侵权行为。通常来说,只有实践才能纠正经验的误区,在一项事务完成之后。报告写作是我们常见的工作,需要注意的是,报告在书写的过程中需要遵循一定的规范。
营养餐自查报告(篇1)为了全面认真贯彻国务院和省、市、区各级政府关于在中小学生中开展“营养餐工程”的重要指示,我校在上级部门召开“营养餐工程”会议后,积极响应,立即行动,召开相关会议,研究部署具体工作。自20xx年3月“营养餐工程”实施以来,我校“营养餐工程”工作顺利进行,有条不紊。为保障实施安全,确保学生身体健康,根据相关要求,我校组织人员对“营养餐工程”实施安全工作进行了全面自查,现将自查结果报告如下:
一、学校成立了以校长为组长的“营养餐工程”实施领导小组,成员由校委会和各班主任组成,各成员分工明确,责任到人。
二、加强政策宣传,让这项恵民政策深入民心。这项政策出台后,我们首先在教师会上传达省、市、县文件精神,要求老师在班上做好宣传。学校利用宣传栏和学生家长会、班上利用班队会和黑板报进行宣传,让学生和家长都知晓政策。通过大力宣传,人民群众都乐于执行政策,家长自觉承担家长个人承担费用,老百姓十分感激党和政府的惠民政策。
三、学校建立健全了“营养餐工程”管理的各项规章制度,并把相关制度与责任人紧密联系,要求其牢记住制度,并把制度张贴上墙。
四、学校与各相关人签订了安全责任目标书,从牛奶、蛋糕、鸡蛋、豆浆的选购、储藏、加工、分发、留样等环节都安排了专人负责进行安全监管,值周领导和值日领导每天进行发放、指导和督查,值
日教师每天早上详实记录并核实各班营养餐发放情况,对发现的问题和有不良反应情况的学生及时上报。
五、学校定期对“营养餐工程”的管理制度的落实情况和蛋奶食品卫生监管情况进行自查,对存在的问题进行及时整改,蛋奶的发放必须在各班班主任的安排下有序的进行,学生领取时负责教师必须填写发放情况并签字。
六、加强“营养餐”资金管理,让党和人民放心。
学校对“营养餐”上级专项资金拨款实行专账管理,做到专款专用,不挪用挤占该资金,全部用于“营养餐”的供给上,绝不动用一分钱,保障了“营养餐”经费充足。
七、存在的主要问题:
1、学校没有食堂,所以学生的营养餐只能是牛奶、面包、蛋糕、火腿肠等食品。
2、学校还没有冷冻柜,食品
查看更多>>2023.10.12 营养餐自查报告
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学校营养餐自查报告 篇1自营养餐改善计划实施以来,抵麻乡各学校教师就在中心学校的统一领导部署下秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则开展工作。为确保“营养餐工程”在全乡安全实施,中心学校严格执行相关制度,严格落实安全责任,并定期或不定期进行认真自查。为了贯彻落实上级有关精神,现将我校开展食堂食品自查专项整治工作的情况汇报如下:
一、成立领导机构,强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保学生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任,中心学校成立了食堂食品卫生安全领导小组。组织机构如下:
组长:杨培欢(中心学校校长)
副组长:陈冲(中心学校常务副校长)曾孔兴(中心学校副校长)
成员:罗朝鹏(抵麻乡中心学校总务主任)
罗德先(抵麻乡中心学校政教主任)
赖芝文(抵麻乡中心学校报账员)
杨国忠(抵麻乡中心学校教务主任)丁成平(抵麻乡中心学校教务主任)
禹光辉(撒米小学负责人)危正海(地关小学负责人)
领导组下设办公室在抵麻中心学校,由分管该项工作的副校长曾孔兴担任办公室主任,办公室成员由中心学校办公室工作人员罗朝鹏、曹雨、吴大才等组成,负责对全乡小学学生营养改善试点工作的指导和监管。各学校也根据本校实际,成立相应的食堂食品卫生管理领导小组,负责对本校食堂食品的安全监管工作。
二、自查情况
全乡共有2所完小和1所村校点,有供餐点4个,共有992名学生就餐。食堂统一由各学校负责管理,实行学校统一供餐模式。周一至周五向学生提供二炒菜一汤菜。中心学校定期或不定期对食堂进行抽查,保证饭菜质量和数量。为了规范各学校的工作程序,中心学校还制定了食品加工流程和报账流程,要求各学校严格按照流程操作,保证营养餐工作有序开展。各学校根据本校实际,因地制宜,本着勤俭节约、不铺张浪费的原则,做好食堂的供餐管理工作,严把食品安全责任关,制定并完善了食堂管理的各项制度。
(一)、就餐制度
1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐,无特殊情况不得提前或推迟。
2、就餐时,各校根据自身实际,制定相应的就餐制度。
3、全体教师参与营养餐管理,保证学生都能
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