行政总厨述职报告

日常工作中,就需要撰写报告，报告特指下级向上级汇报工作。撰写报告时我们可以从哪些角度着手？在众多阅读资料中工作总结之家挑选出了一篇极有用的“行政总厨的述职报告”，感谢您的关注欢迎参阅本文！

行政总厨是一个饭店或餐厅中非常重要的职位，负责整个厨房的日常运作和菜品质量保证。在过去的一年，我担任行政总厨职务已经取得了显著的成绩，现在我将向您提交一份详细的述职报告，详细记录了我的工作内容和取得的成就。

首先，我认真负责地制定了每周的菜单。我深知菜单的合理搭配和菜品的更新换代对于吸引顾客和保持他们的满意度至关重要。在过去的一年里，我根据季节和客源的变化，不断调整菜单的搭配，推出了一系列新菜品，受到了顾客的高度赞扬。同时，我还着重注重了菜品的安全和卫生，确保所有的菜品都符合相关食品安全法规的要求。

其次，我注重团队的建设和管理。作为一名行政总厨，我不仅需要关注个人的工作表现，也需要确保整个厨房团队的高效运作和和谐氛围。我定期组织团队会议，提出具体的目标和任务，并倾听员工的意见和建议。我还通过培训和研讨会提升员工的专业水平和技能，以提供更高质量的菜品和服务。

再次，在菜品质量上，我一直非常重视。我认为美味的菜品是吸引顾客的最重要因素之一，所以我着力培养厨房团队成员的技术和创新能力。我鼓励他们自由发挥创意，提出新的菜品或改良传统的菜品，并在顾客的口味回馈中进行改进。这样做的结果是，我们的菜品质量得到了显著提升，不仅受到了顾客的好评，也提升了餐厅的知名度和口碑。

最后，我还积极参与了行业的交流和竞赛活动。我相信通过与其他行业专家的交流和比拼，可以不断提升自己的专业水平。在过去的一年里，我参加了多场国内外的烹饪比赛，并取得了一些荣誉和奖项。这些比赛经历不仅让我学习到了新的烹饪技术和创意，也让我能够将这些经验和知识应用到餐厅的实际经营中，提供更好的菜品和服务。

总结起来，过去一年中，作为行政总厨，我致力于提高菜品质量、团队建设和参与行业交流。通过我的努力，我们的餐厅已经取得了显著的成绩，在顾客中建立了良好的口碑。然而，我也意识到自己还有很多需要提升的地方，比如更深入地了解客户需求，不断创新提升菜品品质以及提高员工的专业素质。在未来的工作中，我将继续努力，不断改进自己，为餐厅的发展做出更大的贡献。

行政总厨岗位职责与

以下是由工作总结之家小编为大家整理的“述职报告行政”，请您仔细阅读此文内容。俗话说，实践是智慧的源泉，为了让下次工作更好的完成。报告与我们的生活紧密相连，报告的主体部分，主要是用来陈述、说明报告事项。

1.抓好“脱贫攻坚”队伍建设，有效助推精准脱贫工作。一是聚焦“保障”，选派精兵强将驻村。严格按照县委、县政府统一安排，抽调一名中层干部到双塘村驻村扶贫，9月初增派一名副主任到村任第一支部书记、驻村工作队长。驻村工作队做到中心业务工作脱钩，严格执行“三在村”的工作要求，严格落实定期开展联系帮扶制度。协调县文化委，为双塘村舞台建设争取资金十余万元;筹措资金2万元，用于帮扶的一名深度贫困户d级危房改造;二是聚焦“精准”，狠抓扶贫对象管理。严格对照脱贫标准(即：稳定收入达到现行脱贫标准，且“两不愁”“三保障”均已达标)，将经帮扶和自身努力达到脱贫标准的贫困户，严格按照程序实施脱贫退出。取消不符合贫困相关标准3户，对收入稳定且收入、生活明显高于当地水平的贫困户予以稳定脱贫17户;三是聚焦“落实”，抓好基础设施建设。今年以来，共计硬化双塘村村道路10.4公里，完成莼菜管网修建，新修莼菜田坎3000多米。完成9处人畜饮水工程。实施异地搬迁，改造c级危房11户，易地搬迁建成9户;四是对照“三级责任清单”，组织7名党员和1名政协委员每月开展走访、帮扶活动。主要领导带领职工到帮扶联系户走访、谈心、慰问，为他们打气加油、提振精气神，鼓励其坚定脱贫摘帽信心，争取早日摘掉“贫困帽”。在端午、中秋等传统节日，先后为他们送去价值8000元慰问品。

2.抓好“四城同创”队伍建设，共建康养xx美好家园。一是加强宣传明确责任。成立以主要领导为组长的工作领导小组，开展宣传工作，引领大家利用微信、大厅led等加强“四城同创”工作宣传，深入网格帮联区域开展文明劝导、参加义务劳动等，营造“人人知晓，全体参与”的创建氛围;二是开展擦亮窗口活动。实行窗口“三包制”(包清洁卫生、包资料整洁、包文明礼仪)，各窗口工作人员负责窗口前台和工作后台清洁卫生，全力打造卫生、整洁、舒适、舒心的清洁文明服务大厅;三是抓好网格帮联工作。重拳出击治理网格区域顽疾，联合有关单位开展联合行动，拆除违章搭建棚户2个，拆除各类乱牵挂蓬布10余块，划定标准停车位50余个，动员小区物管和市场管理办共同治理周边环境，变“

成功的人通常都需要通过辛苦的实践来取得成就，在工作中要展现出自己的能力。写报告是很常见的方式，优质的报告可作为未来工作的参考。工作总结之家的编辑为您精心编辑了这篇“厨师述职报告”的文章，希望您能收藏并日后查阅！

伴随着公司六周岁生日之际，20xx年也即将过去。这一年对我们东路基来说是非比寻常的一年，公司从起步慢慢变得成熟，正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。

20xx年已近尾声，迎接我们的是新年，新气象。值此辞旧迎新之际，我们有必要对我们的工作做一个总结，反省，对工作中出现的问题要正确分析并及时改正，当然好的工作经验要保持和延展，同时也要对明年的工作有所展望，有一个初步规划。以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力，存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。

一、全年厨房营业数据情况说明

在20xx年前11个月中三店厨房营业额达5975292元，同比09年增加1627296元，增幅37.43%。

其中义龙店营业额2295206元，同比增加329898元，增长率为16。79%。

南沙店营业额1497802元，同比增加378902元，增长率33.86%。

南昌店由于09年厨房改造的影响较大。20xx年营业额2182284元，同比增加918496元，增长率达72.68。

毛利率方面：义龙店年均60.74%，同比增长0.45%

南沙店年均突破60点达60.65%，同比增长1.76%

南昌店有所下滑才达到56.54%,同比增长-6.05%。需要在下一年里及时作出调整。

在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的，优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。

二、我们所做的努力

科学决策，齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求，年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰，工作处理起来也就有条不紊。

肉类多为农村绿色食材，还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品，如在冬春季出风味小火锅，义龙的龙凤煲

时间像是一匹飞驰的骏马，从我们的身边飞逝而去，上阶段的工作结束 ，下阶段的工作即将到来。我们需要制定个人工作总结。要想在职场中不断提升自己，工作总结必不可少。怎么才能写好一篇工作总结呢？下面是小编为大家整理的“厨房述职报告”，欢迎你的品鉴！

厨房阿姨个人年度总结

时光荏苒，转眼间又到了一年的尾声。作为一名厨房阿姨，我也不例外地将我的一年做了一个总结。这一年，虽然酸甜苦辣般般有，但是其中也有不少收获和成就。接下来，我将为大家梳理这一年的点点滴滴、成长与收获。

先说一下自己的工作吧！自从加入这家公司，我就担任了厨房的工作。作为一名年过半百的厨房阿姨，我从一开始的生手到现在的小有经验的，一步一步成长。在这一年中，我的烹饪水平得以迅速提高，熬汤鲍鱼汤、清蒸鲈鱼这些传统的南方菜系都能够自如驾驭。更令我感到高兴的是，在我经手制作的美食中，食欲逐渐被唤起，并且食客对我的厨艺高度评价，更加激励了我继续努力成长。

因为是厨房阿姨，所以整日都是和热气、厨具、食材打交道。刚开始的时候，我总是会忘记戴隔热手套，在做菜的时候伤了手，骨折了手指。但这些事情教给我一个道理：安全第一。于是乎，我买了好多隔热手套、戴上了不滑手的鞋子，以及保持良好的状态，让自己做好各种食材的加工、制作。通过这些方法，我保持了手部健康，身体也感到越来越健康，这也让我发现了健康饮食对人体健康的重要性。

在这一年当中，也结交了与我志同道合的人。在与我的同事们一起奋斗的过程中，我们成为了知己，缔结深厚的友谊。互相帮助、交流自己的烹饪心得、共同解决餐桌上的问题，这都是我们聚在一起的原因。有时候我们会在午餐或者晚餐的时候，一起分享自己所做出的美食，品尝彼此为对方精心准备的佳肴，那个时候我们就会感到彼此的生活非常丰富多彩，也更加深了我们之间的友情。

当然，对于这一年中的失败与不足，我也有反思。比如说，刚开始还没有做好菜单的安排，没有控制好食材的购买以及缺乏沟通等等一些问题。但是，这些没有打击到我，反而更加坚定了我向前迈进的步伐。

对于未来，我也有了新的打算与期许。我会在健康饮食、烹饪技术、绿色食材上下功夫，接受更多的培训，让自己步步升高，为食客们带去更为健康、美味的佳肴。

岁月不停歇，时间不等人，我的年度总结也是一个结束与新开端。用心去经营，即便遇到再大的磨难，经历再多酸甜苦辣，我相信一天一天的积累和努力都能