舌尖中国有感

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老爸，《舌尖上的中国》拍得好，你要看呵!我对烹饪有一种偏爱，知我者莫过于女儿也。这是一部很有深度的记录片，从始至终，“中国人与食物的关系”才是这部记录片的主题。

那吱呀呀的石磨声，呼呼的擀面声，让人自然地想到了农村的生活。年夜饭的场景，不断的出现，我们感受到中国人特有的大家庭的和谐。广东的河粉，江浙的年糕，广西的米粉，山西的哨子面，兰州的拉面，每一种食品的挖掘制作，触动我的不仅仅是味觉感受，更多的是中国文化的美感。

他们的大多数人，不是专业厨师，也不是美女私房菜，他们不是饮食技术表演者，而是参与者，是主角，展现的是他们的生存，情感和命运。镜头的不断转换中，不同地域的自然风光，民俗风情，扑面而来。仿佛我们也在旅游，边吃边游。我们又好象在对话，与人对话，与天地对话。

第五集——厨房的秘密，讲述精湛的美食技艺的人有关的故事。我们的菜肴，经历了煮蒸炒三次重大的飞跃，他们的共同本质无非是水火关系的调控。美食作家沈非宏为该片撰写的解说词，“厨房的秘密，表面上是水与火的艺术。说穿了，无非是人与天地万物之间的和谐关系。因为土地对人类的无私给予，因为人类对美食的共同热爱。所以厨房的终极秘密，就是没有秘密。”说得都深刻呵!

《舌尖上的中国》，与其说是一档美食节目，不如说是以美食为主题，反映了一种原始的世代传承的饮食文化，传递了人们对自然的无限敬意，和感恩。每一个镜头都朴实、善良、感恩、平静，每一个镜头都让人感到温暖，尽流露出浓厚的乡思之情。

今天才开始看舌尖上的中国，真觉得以前没看真是损失不小，完全就是一百科全书啊，信息量真大，眼睛眨一下都会错过很多精彩，感觉中国的历史真是悠久，中国人的祖先真是智慧，中国的传统文化果然精华，中国的饭真好看又好吃。

但是片中也时时在暗示，村里人都去城市打工挣钱了，好多技艺面临失传，让人痛心，机器代替人力，人类得到了闲暇，不用负重劳作，却也失去了最纯朴真实的美味，如陕西老汉所言，还是石磨磨出的香啊。我辈九零后谁还会愿意去学这门技艺呢？以后还能吃到纯正的什么呢？猪肉？大米？还是蔬菜。上帝是多么的公

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近来，中国中央电视台多个频道推出了一套名叫《舌尖上的中国》的节目，在其播出之初，便取得了极高的收视率，流传甚广。

看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘扬传统文化的节目吧。想来所料不差，便尝试着欣赏了这个饶有趣味的节目。

本片介绍了华夏各地“南米北面”的饮食差异以及烤松茸油、焖春笋、雪菜冬笋豆腐汤、腊味飘香腌笃鲜、排骨莲藕汤、椒盐藕夹、酸辣藕丁、煎焖鱼头泡饼、煎焗马鲛鱼、酸菜鱼、松鼠桂鱼、侉炖鱼等不同地区的风味小食。与其它那些花哨的饮食类的节目不同，这个节目的真诚、朴实带给我们更多的是超越美食的思考。从中，我了解到了人与人的关系，人与食物的关系，人与社会的关系。在更深一步的思考时，对处在“舌尖上”的中国又有了更深的了解——从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。今天当我们有权远离自然，享受美食的时候，我们应该珍惜大自然的恩赐，感谢的那些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。

我认为这个节目最重要的不是味觉上的享受——平心而论，在视觉上比这个纪录片的色泽好得多的遍地都是，而是淳朴的人，人生观和自然。

《舌尖上的中国2》开播以来不仅收大人们的喜欢，在小学生中学生也广收欢迎。下面是一位中学生写的一篇《舌尖上的中国2》第三集观后感，让我们一起来看看。

今天是五一假期的第二天，晚上做完作业后，跟着妈妈看电视!妈妈晚上在看《舌尖上的中国2》第三集时节，看着看着，我也入迷了!感概中国美食跟中国文化一样真是博大精深啊!

看到开始呈现出来的那锅炖鱼，我的口水差点流下来，心想我的妈妈可不会做这道菜，要是会的话该多好啊!接着更多美食接憧而来，太多了：什么多味笋干、咸肉黄泥拱、香椿煎蛋、紫苏炒螺蛳等食物不断撞击着我的味觉神经。我对妈妈说，你什么时候会做这些菜啊?妈妈说，我会尽量学的，为了我的宝贝!

以前经常听到卖切糕的很骗人，但我一直不知道什么是切糕。晚上终于看到庐山真面目了。我感觉这么美味的食物这么会是骗人的工具呢?

《舌尖上的中国2》还有

现在让我们一起来探讨一些关于“舌尖上的中国观后感”的知识点，如何撰写作品名的观后感呢？出色的电影总是能够感染人，让人深受触动。撰写观后感有助于我们更好地研究作品中的文学技巧，需要根据材料进行因素判断，并概括作品的内容，相信您参阅之后定能有所发现！

今天，我打开电脑，看了叫《舌尖上的中国》的纪录片，我看了第一集，叫做《自然的馈赠》，看完以后，令我感慨万千，受益匪浅。

我一开始猜想，这不会是介绍一些山珍海味的纪录片吧，结果真是如此。我对于那些美味佳肴并不感兴趣，但我却完完整整的把这集纪录片给看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后农民们付出的艰辛，那些镜头至今都令我难以忘怀。

片子开头介绍的是山茸，这是一种野生菌，实在很稀少，一个小女孩和她的妈妈每天早上凌晨三点就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的时候不能破坏山茸的根，小心翼翼地将山茸取出，之后还要将土填上，让珍贵的山茸再度生长。那个小女孩说：“必须凌晨三点就起来去找山茸，现在是雨季，山茸长比较好，特别多人去挖，晚了就都被别人抢光了。”多么朴实的语言，多么艰苦的农民。

《舌尖上的中国》记录的是美味佳肴，更是中国的吃苦耐劳的精神!

《舌尖上的中国》观后感1000字：

中华饮食文化源远流长，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈。一直以来，中国都以“美食大国”享誉世界，不仅各种美味佳肴遍布中国各地，中国菜品更是风行海外。如果能够掌握中华传世美味的制作方法，即便是在家里，也能够尝遍南北大菜，风味小吃。而在《舌尖上的中国》这本书中就有这些传世佳肴的做法。

这本书由陈志田主编，精选近200道最具地方特色的菜肴与风味小吃，几乎囊阔中国各地最具代表性的特色美食。共分为经久不衰的老字号、名士醉心的珍馐美馔、倾世名城的倾世菜、源远流长的传世佳肴、老祖宗流传的乡土味道、朝思暮想的儿时美味六个篇章。

这本书中的一道“松鼠鳜鱼”特别让我喜爱。你们可能会认为是用松鼠和鳜鱼炒在一起，其实并不是。这道名菜的原料是我们平时非常常见的：鲜活鳜鱼五百克、青豆十五克、松仁五克、柠檬三十克。其次是调料：生姜十克、葱七克、盐，料酒，番茄酱，白醋，淀粉，吉士粉，水淀粉各适量。第三步的食材处理：先把鳜鱼宰杀干净，切下鱼头，再剔去脊骨、腩骨，两片鱼肉相连于鱼尾处，切上麦穗花刀，（刀工要精巧）然后再把鳜鱼肉加少

观看喜欢的影片总能给我们带来快乐，看完影片之后，我们获取到很多人生的道理。 作品中的感悟需要用观后感来把握，电影把悲剧与喜剧完美结合，让人深有感触。写一篇优秀的观后感该如何动笔？经过不断的思考和创作工作总结之家编辑呈献出了今天的精彩“舌尖上的中国观后感”，不妨看看这篇文章相信能给您带来启示！

（一）文/陈娓娓

《舌尖上的中国》这部片子从题材到拍摄，再到后期的制作都非常出色的。一幅美丽的画面，不仅让我想起了难忘的家乡菜，也唤醒了沉睡已久的民族自豪感。

从七集来看，感受最深的不是某个地区的某道菜，而是中国人勤劳朴素的性格和坚定乐观的智慧。"舌尖上的中国"其实是想借饮食这种人人都有感触体会人人都有的说的题材，来窥探中国普通百姓的生活方式，劳作方式和处事态度。它不是介绍美食的电影，也不是宣扬地方特色的噱头，而是一种纯朴的精神。

想来这些制作者们不单跑遍天南地北，还要面对各种复杂环境，甚至连过年的时候都留守拍摄记录，支撑的动力已不单单是食物的力量了，而是一种渴求探索发现中国民众精神气质的热切愿望。不禁肃然起敬。

中国劳动人民是中国社会的基石，13亿人依靠自然和土地养活他们。无论现代工业技术多么现今，中国社会离不开土地，离不开农民，离不开朴素的精神和欲望。从个人的角度看，他的想法只是努力工作，有个好收成，让全家团聚幸福；从国家的角度看，正是这些亿万个平凡的愿望支撑着中国社会的脊梁。

其实，看完一集，当你想到内容的时候，总会感到羞愧。"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"的诗句从小就会背诵，但是不经历田头劳作的辛苦，怕是永远不能理解这句话的含义。这部电影至少告诉我们，将来吃饭时一定要有敬畏之心。

在你品尝鲍鱼等海味的时候，要知道潜水员的工作之危险，在吃藕的时候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃鱼的时候也要明白这可能是渔民苦苦等待数月的一次运气的成果。

全剧的结尾说的好："无论埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记抬头看一看天。“只有在每集的结尾看到那些可爱的人们自然而真诚的伟笑，才能真正感受到中国人民的伟大和智慧。

苦难是一种磨练，是上天的恩赐，收获是一种快乐，是大自然的恩赐。

“如果说土地是母亲，那么中华民族就是一个集体爱母亲的民族。男人的硬壳是一颗温柔善良的心。“我们的血液里流淌着这样一个人物，只要我们愿意去捡，就一定有我们的明天。哀莫大于心死，我激励自己前行。