舌尖上的中国读后感

为您提供有关“舌尖上的中国读后感”的一些重要内容栏目小编有备而来，在阅读过作者写的作品后，我们往往会产生一些新的感悟。 读后感是对阅读过程中体验和思考的精炼表述，此资料仅供您参考切勿抄袭或者抄袭转载！

已播出的《舌尖上的中国》全部看了，精彩之余心里总是欠欠的――只是因为没有看到陕西凤县的浆水鱼鱼儿。

陕西凤县，西有华夏始祖伏羲之地天水，西南有陇南地区，东南是富庶汉中，北连西岐关中之地是华夏祖先最古老的聚居区。历史上曾有“故道、善治、梁泉、河池、凤州、利路”等称谓，是黄河文化和巴蜀方化的交汇区，自秦以来总是与两当、汉中有关，或南或北的划来分去，直到清初才有今日凤县之称。

浆水鱼鱼儿就是该地一个普通的民间小吃。常常是夏季食欲寡淡时制作――每逢酷热难耐的中午，一碗玉米面制作的浆水鱼鱼儿，浇上红红的辣子油，调上盐、醋等，不仅让人食欲大开，而且暑气顿消！

03年曾携妻将子游过一次西安，专门请朋友寻访西安市哪家有做浆水鱼鱼儿的却未得。去年和十来个同学发小相约在凤县聚会，正值最热的七月，不想满大街仍未看到浆水鱼鱼儿的身影。探问原因，说是农村人自己家做的，拿来卖的很少。不免有点郁闷。

说到为何偏爱浆水鱼鱼儿，还是和小时候的玩性有关。

凤县境内有大小河流九条，较大的一是东西流向的安河，是嘉陵江的一级支流；另一条就是北南流向的小峪河，河谷开阔，人口众多，是工农业经济区，也是县府所在区域，更是我们孩提时代的最主要活动场所之一。夏季捉鱼，冬天滑冰，秋天赶兔子，冬天放野火，男孩子，女娃娃，光屁股的、穿裤子的，太多的欢声和笑语，太多调皮和青涩，太多狼狈和不堪……。我们这些支援三线建设大军的后代，留在这条蜿蜒河谷中的又何止是用童年少年时光一句话能涵盖的？那实实在在就是我们的故乡啊！

去年仲夏的凤县小聚，总的感觉是既热闹又冷清。热闹是指县城的巨大变化，记忆中笼于细雨中的古朴小镇消失在颇有现代味道的城镇化的开发建设中；沿河的青砖石板路被水泥路取带，略有巴蜀民风的民居建筑被突然出现的羌文化元素替代。由于水量的关系，小峪河在流经县城的部分被拦成三截用于蓄水造景儿，虽然让县城看起来有了些许“傍水”的感觉，但也同时给了人一种打肿脸充胖子的印象。

我们十来个人沿河分别向上向下而寻，山谷还是那个山谷，河水还是那条小峪河水，山风却已不再清凉，河水里鱼却没有看到一尾！记得小时放学很

现在让我们一起来探讨一些关于“舌尖上的中国观后感”的知识点，如何撰写作品名的观后感呢？出色的电影总是能够感染人，让人深受触动。撰写观后感有助于我们更好地研究作品中的文学技巧，需要根据材料进行因素判断，并概括作品的内容，相信您参阅之后定能有所发现！

今天，我打开电脑，看了叫《舌尖上的中国》的纪录片，我看了第一集，叫做《自然的馈赠》，看完以后，令我感慨万千，受益匪浅。

我一开始猜想，这不会是介绍一些山珍海味的纪录片吧，结果真是如此。我对于那些美味佳肴并不感兴趣，但我却完完整整的把这集纪录片给看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后农民们付出的艰辛，那些镜头至今都令我难以忘怀。

片子开头介绍的是山茸，这是一种野生菌，实在很稀少，一个小女孩和她的妈妈每天早上凌晨三点就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的时候不能破坏山茸的根，小心翼翼地将山茸取出，之后还要将土填上，让珍贵的山茸再度生长。那个小女孩说：“必须凌晨三点就起来去找山茸，现在是雨季，山茸长比较好，特别多人去挖，晚了就都被别人抢光了。”多么朴实的语言，多么艰苦的农民。

《舌尖上的中国》记录的是美味佳肴，更是中国的吃苦耐劳的精神!

《舌尖上的中国》观后感1000字：

中华饮食文化源远流长，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈。一直以来，中国都以“美食大国”享誉世界，不仅各种美味佳肴遍布中国各地，中国菜品更是风行海外。如果能够掌握中华传世美味的制作方法，即便是在家里，也能够尝遍南北大菜，风味小吃。而在《舌尖上的中国》这本书中就有这些传世佳肴的做法。

这本书由陈志田主编，精选近200道最具地方特色的菜肴与风味小吃，几乎囊阔中国各地最具代表性的特色美食。共分为经久不衰的老字号、名士醉心的珍馐美馔、倾世名城的倾世菜、源远流长的传世佳肴、老祖宗流传的乡土味道、朝思暮想的儿时美味六个篇章。

这本书中的一道“松鼠鳜鱼”特别让我喜爱。你们可能会认为是用松鼠和鳜鱼炒在一起，其实并不是。这道名菜的原料是我们平时非常常见的：鲜活鳜鱼五百克、青豆十五克、松仁五克、柠檬三十克。其次是调料：生姜十克、葱七克、盐，料酒，番茄酱，白醋，淀粉，吉士粉，水淀粉各适量。第三步的食材处理：先把鳜鱼宰杀干净，切下鱼头，再剔去脊骨、腩骨，两片鱼肉相连于鱼尾处，切上麦穗花刀，（刀工要精巧）然后再把鳜鱼肉加少

观看喜欢的影片总能给我们带来快乐，看完影片之后，我们获取到很多人生的道理。 作品中的感悟需要用观后感来把握，电影把悲剧与喜剧完美结合，让人深有感触。写一篇优秀的观后感该如何动笔？经过不断的思考和创作工作总结之家编辑呈献出了今天的精彩“舌尖上的中国观后感”，不妨看看这篇文章相信能给您带来启示！

（一）文/陈娓娓

《舌尖上的中国》这部片子从题材到拍摄，再到后期的制作都非常出色的。一幅美丽的画面，不仅让我想起了难忘的家乡菜，也唤醒了沉睡已久的民族自豪感。

从七集来看，感受最深的不是某个地区的某道菜，而是中国人勤劳朴素的性格和坚定乐观的智慧。"舌尖上的中国"其实是想借饮食这种人人都有感触体会人人都有的说的题材，来窥探中国普通百姓的生活方式，劳作方式和处事态度。它不是介绍美食的电影，也不是宣扬地方特色的噱头，而是一种纯朴的精神。

想来这些制作者们不单跑遍天南地北，还要面对各种复杂环境，甚至连过年的时候都留守拍摄记录，支撑的动力已不单单是食物的力量了，而是一种渴求探索发现中国民众精神气质的热切愿望。不禁肃然起敬。

中国劳动人民是中国社会的基石，13亿人依靠自然和土地养活他们。无论现代工业技术多么现今，中国社会离不开土地，离不开农民，离不开朴素的精神和欲望。从个人的角度看，他的想法只是努力工作，有个好收成，让全家团聚幸福；从国家的角度看，正是这些亿万个平凡的愿望支撑着中国社会的脊梁。

其实，看完一集，当你想到内容的时候，总会感到羞愧。"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"的诗句从小就会背诵，但是不经历田头劳作的辛苦，怕是永远不能理解这句话的含义。这部电影至少告诉我们，将来吃饭时一定要有敬畏之心。

在你品尝鲍鱼等海味的时候，要知道潜水员的工作之危险，在吃藕的时候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃鱼的时候也要明白这可能是渔民苦苦等待数月的一次运气的成果。

全剧的结尾说的好："无论埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记抬头看一看天。“只有在每集的结尾看到那些可爱的人们自然而真诚的伟笑，才能真正感受到中国人民的伟大和智慧。

苦难是一种磨练，是上天的恩赐，收获是一种快乐，是大自然的恩赐。

“如果说土地是母亲，那么中华民族就是一个集体爱母亲的民族。男人的硬壳是一颗温柔善良的心。“我们的血液里流淌着这样一个人物，只要我们愿意去捡，就一定有我们的明天。哀莫大于心死，我激励自己前行。

你有你的想法，我有我的想法，每一个人的想法都不一样，基于自己的思考和感悟，我们一般通过心得体会的方式把它呈现出来。在日常的生活中，大家都写过心得体会吧，写心得体会可以记录我们的思想活动。心得体会应该怎么制定才会更好呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“2023舌尖上的中国观后感9篇”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

星期六晚上，我收看了cctv第二频道的纪录片《舌尖上的中国第1集》----自然的馈赠，其中“凿冰捕鱼”的纪实情景给我留下了深刻的印象，现在回想起来仿佛历历在目。

“凿冰捕鱼”主要介绍了鱼把头石大爷率领渔民在东北查干湖获得“自然的馈赠”的经过。所谓“凿冰捕鱼”就是在冰上打个洞，将绞盘固定在冰面上，通过牲口的拉力，将长达2千米的渔网放下去。至于放在什么地方，全凭鱼把头的丰富经验做出准确判断。定位不准，就捕不到鱼群。鱼把头石大爷从15岁起到现在77岁，一直“没离水，没离鱼”，积累了丰富的经验，在渔民中有很高的威信。

这次“凿冰捕鱼”，天气极冷，寒风嗖嗖，石大爷穿上了羊皮袄，戴上了狗皮帽。这样的低温，鱼群会在冰下聚集不动，如定位不准，就捕不到鱼群，一无所获。五匹马儿在不断地围绕着一个绞盘奔跑，渔网缓缓地放入冰下水中，渔民们各自干着活，不讲话，焦虑和紧张弥漫在冰面上。网在冰下走了8个小时，终于到了收网的时候，令人感慨的一幕发生了，一条条肥大的鲢子鱼在渔网里拼命地跳动着、挣扎着，渔民们的脸上洋溢着欢乐的笑容。值得注意的细节是，捕上来的鱼每条重量都在2公斤以上，没有一条小鱼，这个秘密只有鱼把头知道，这是查干湖渔民心口相传的严格规定，冬季的渔网是6寸的网眼，未成年的小鱼被人为地漏掉，所谓“猎杀不绝”讲的就是这个道理。被上天厚爱的人群，又一次获得了馈赠。

观看了这个纪实片段，我深有感触。在什么地方凿冰放网，是能不能补到鱼群的关键，这完全取决于鱼把头石大爷丰富的实践经验。那么，石大爷的经验是哪里来的呢？60多年的辛勤劳动不断总结来的，这是他作出准确定位的保证，否则，就不可能延续自然的馈赠。我们学习同样如此，平时多读书、多练习、多积累，才不会“书到用时方恨少”。“聪明在于学习，知识在于积累”，我要牢记并践行这个真理。

作为一个忠诚的吃货，不可能在《舌尖上的中国》这部纪录片如此火爆时无动于衷。当我屁颠屁颠流