培训主管半年工作总结,精选培训主管半年工作总结

时间是一笔贷款，现在我们又欠了六个月的账了。为了反馈工作绩效，我们应该对自己这半年的工作进行总结，而为半年度工作进行总结，有利于我们下一阶段工作的展开。那么，大家在写半年度工作总结时要特别注意哪些方面呢？因此，栏目特意整理了餐饮培训主管上半年工作总结(精选)，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

本年度上半年，我担任餐饮培训主管，负责培训餐饮服务人员以提升公司的服务质量和客户满意度。在工作中，我深刻认识到餐饮业的竞争非常激烈，仅靠优质的美食并不能吸引和留住顾客。因此，我们需要通过专业的培训来提高服务水平，赢得顾客的青睐。

一、培训方法

1.引入模拟技术。与以往的纸上谈兵相比，模拟技术可以更真实地反映实际情况。我们利用vr技术，将餐厅的各种场景模拟到餐饮人员的训练中。这可以帮助员工更好地感受到实际的工作环境，并在不断的模拟中提高操作技能和服务水平。

2.强调多角度教学。餐饮工作涉及到服务、调酒、厨房等多个关键领域，我们在培训中也强调多角度教学，采用不同的教学方案来满足员工的不同培训需求。我们采用分组学习的形式，来达到性别、职级等方面的不同需求。

二、培训内容

1.名片服务。名片服务在餐饮行业中非常重要，我们的培训主要包括服务礼仪、语言表达、交际技巧等方面。每位员工在接受培训后都需要进行考试，通过考试的员工才能正式上岗。

2.食物安全知识。食物安全问题一直是餐饮行业的难点。我们的培训主要涵盖有关食品安全法律法规、食品卫生等方面的基础知识。通过培训，员工在食品安全方面的素养得到了显著提升。

3.销售技巧。我们的培训也包括销售技巧的学习。我们提供各种销售技巧的案例，并通过角色扮演来模拟实际销售中遇到的实际情况，让员工获得直接的实践机会。

三、效果评估

我们采用了多种方式来评估培训的效果。我们有针对单个员工的考核评估，也有对整个餐饮团队的服务水平评估。此外，我们还采用了顾客满意度调查的方式来反馈顾客对我们服务的评价。

在上半年的工作中，我们圆满完成了所有的培训任务。经过培训的员工服务水平得到了显著提升，并且取得了显著的效果。客户的满意度也提高了许多。

最后，我想感谢公司领导的支持和鼓励，也要感谢我们的餐饮团队在整个工作过程中的支持。在不久的将来，我希望能够继续推动培训工作，为餐饮行业的发展贡献力量。

笔者耗费大量时间和精力将众多资料整理成这篇“培训主管培训总结”，为了让自己的作品获得更多人的认可，我们需要跟上科技的发展，以应对日益复杂的文档处理问题。当你在写作中遇到困难时，不妨多读一些经典范文，背诵范文有助于提高写作技能。希望本文对你有所帮助！

任职以来已有一年，在这一年的时间里，工作与学习并存。在领导与同事的关心及指导下，熟悉了工作环境，结识了工作同事，掌握了岗位职责，充实了工作内容，完成了工作任务。现就这一年来开展的主要培训工作做简要总结。

一、培训情况

1.组织实施新员工入职培训：严格按照新员工入职培训流程新员工入职培训共组织实施了xx期，受教育员工xx人，平均每期参加xx人，入职培训规章制度、质量管理、安全环保教育三门课程覆盖率为100%。

2.关于公司级及单位培训：公司级培训共实施xx场，培训人数为xx人，重点落在机动部组织的点检技能与案例分析、设备维护及检修操作规程培训，安环部组织的生产安全事故综合应急预案、煤气防护相关知识培训以及能源管理中心组织的节能技术培训;x月至xx月各单位培训实施xx场，培训人数为xx人，各单位的培训重点落在安全环保、工艺质量、技能操作等方面。

3.特种作业人员培训考证情况：在领导的指导下，x月组织炼钢厂锅炉培训考证，人数为xx人;x月组织动力厂报考锅炉三级考证，人数为xxx人，报名完毕，等待对方培训考证通知;x月组织炼铁、烧结行车人员考证，人数为xx人。与此同时，在领导的指导下，组织实施了在x月接收的平沙锅炉班学员xx人来公司实操，待实操考试结束后优先录取了xx人;x月接收了行车班学员xxx人来公司实操，待实操考试结束后优先录取了xx人，及时填补了锅炉工、行车工离职给公司带来的较大人员的缺口。

二、常规培训管理情况

2.1培训设施管理情况：所有培训教室x月-x月使用xx场，培训设施依旧保持原样，教室每次培训结束之后都有要求单位进行清扫卫生，并且每星期都有去检查实施情况，教室在使用期间，通过对各单位的协调沟通，没有发生一起在时间上有冲突的情况;xx培训教室的使用，除了每周二、周五定期的新员工入职培训外，还用于了其余单位的培训、考试及会议，教室卫生每星期都有让阿姨进行打扫;关于电脑和投影仪的借用，由于培训设备欠缺，在十分必要的情况下，有单位需要借用培训设备，每次单位借用都有要求其单位领导签字的申请

航海家培训学院于2010年12月13日在浙江萧山区举办了航海家第十一期管理培训班，参加培训者为航海家各地精英，包括各营业部讲师，主管，组长，为期三天的管理培训由广州总部老师：谢老师，杨老师，安老师，谭校长进行统一的培训和安排，共计六十人参加了本次培训。

本次培训的目的是为了提高各营业部的管理水平，做到各营业部更好的沟通交流，相互学习，相互进步，使航海家团队更好，更稳定的发展！

对于本次培训本人受益匪浅，这次培训从理念上分：学到，悟到，得到；那么从个人分享上：感恩与责任同在，招聘与面试技巧，如何去用人、留人，如何去做好一个主管，个人与团队的目标管理。接下来我从个人分享的角度去体会我所学到的东西，四部分：

第一部分：感恩与责任同在（谢老师）

在做这个分享前，我们分了六个团队，我们组叫蓝鹰队，口号是：团结一心，其利断金，而在组建和分享团队精神时，组与组之间似乎独立了出来，在展现各组风采时凸显了我们对对手的不尊重，而谢老师告诉我们团队的意义：尊重我们的对手，才能更好的展现自我。这是个小插曲，但很明显的告诉我，我们该学的就是细节上的东西。

这部分有六小点：一：用人=做人，找准自己的定位

二：沟通与用人

三：执行力与领导力

四：公司制度与文化

五：如何培养学习型的团队

六：打造细化管理与制定标准化流程的团队

这一部分，我学到的是怎么认清自己，怎么定位自己，我和公司的关系：公司是船，而我在船上，我要怎么做：一辈子坚持做一件正确的事。沟通有什么用？化干戈为玉帛，共同为目标奋斗，知道了沟通要点，企业管理过去是沟通，现在是沟通，未来还是沟通，我们应该学会让团队中的人认识自己，了解自己，而沟通的品质决定了企业的品质。在沟通方面需改变的三点：避免一句话沟通，要学会更好地表达自我，感染大家，把握表扬的细节，学习并运用批评的艺术。用人方面，一流的人才是天生的，二流的人才是发现和培养的，我们要有人人是人才是信心，重视发现和培养。执行力与领导力方面：让我感触最深的是孙武教演的视频，让我明白目标管理的重要性，综合体现了一个领导者在完成目标所必要的领导力和执行力，简单的东西重复做，特别是用在实施计划的过程中我们发现问题，解决问题的能力，循环的过程，不断地去评估每个人遇到的问题，去总结，去承担责任地解决问题，最终达到我们所要的结果，而这一部分，更多地是告诉我什么是团队，团队里面包括三方面：良好的沟通，执

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培训工作分析：

1、xx年的培训工作比起xx年相比有了较大的进步，无论是在培训课程还是培训质量上都有了一定的增长幅度。

2、完整了培训计划：建立了制度性培训体系，比起以往的培训工作缺乏制度完善和系统化，培训管理幅度和力度较弱，员工培训意识差，培训工作开展起来较为困难的情形。我部与培训部经过多次沟通，改变了原有的培训模式，将“为什么培训和培训什么”融入到整个公司培训工作中来，在总结了以往的培训经验基础上，优化了培训的重要性，重点加强了培训内容全面性，提升了培训工作的制度化管理。

3、不断改进培训方式，积极探索新的培训模式：xx年的培训工作，我们主要采取幻灯片、实践训练和理论与实践相结合的方式来提高培训工作，让新入职员工尽快掌握相关知识，在投入工作。

培训工作存在的问题与不足：

1、培训工作考核少，造成培训“参加与不参加一个样，学好与学孬一个样”的消极局面，导致培训工作的被动性。

2、虽改变了培训制度但是培训形式缺乏创新，只是一味的采取“上面讲，下面听‘形式，呆板、枯燥，提不起员工的兴趣，导致员工注意力不集中，影响了培训的效果。

3、培训过于形式化：培训时间与课时的不长是导致形式化的主要体现，短短的半个小时不能完全将所要讲的课程融入到培训工作中来。

4、作为部门的培训副主管，个人的授课技巧不高、制作课件水平不足、知识面也需要亟待提高。

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每一次期末班主任工作会议上总要听这么多班主任的工作，我有一点感想：其实，我们的只能说是对一学期工作的一个回顾而已，算不上真正的总结。因为，真正的总结应该是带了些思考的，是一种反思、一种顿悟，所谓：思者先行，道在其中。我想，这正是我们所欠缺的吧。其实，在工作的过程中，我们经常会有一些一闪而过的感想，有时侯在课堂上刚发生，或在课间捕捉到了什么，总是一到办公室就急于和同事分享。但往往乐过，笑过，说过