咖啡工作计划,咖啡工作计划范文

为了保证工作质量和效率的提高，此时我们应该结合领导要求与个人能力撰写工作计划。有了计划，可以合理地安排和使用人力、物力、财力。我们听了一场关于“咖啡工作计划”的演讲让我们思考了很多，经过阅读本页你的认识会更加全面！

       梦想＆家

       ——用心建一个梦幻咖啡馆

       一．咖啡馆定位

       1.主题及风格定位：温馨浪漫，带有梦幻风格的咖啡馆。

       装潢简洁清新，氛围轻松自由，感觉温暖舒心。

       有咖啡，有书籍，有静好的时光。

       映射着“很多人”的理念，有我们美丽的梦想。

       是我们的避风塘，是我们的自留地。

       2.经营模式定位：咖啡+糕点+简餐

       提供除咖啡之外的其他饮品，（啤酒再议）

       3.消费群体定位： 主要是接受咖啡理念的人群

       学生、文艺青年、白领商务人士

       热爱生活，享受生活的人

       ps：咖啡馆的定位决定了资金、人事、地点、店面的装潢设计……我们前期虽然讨论过，但没有确定，导致很多工作开展的很盲目。以上是从开始到现在，在不断的交流讨论中总结出来。大家大致的意见如此，如果有异议，我们可以再商议，但是必须要确定。

       二．法律事务准备

       由于“很多人的咖啡馆”是一种全新的模式，所以在运行过程中，我们需要坚强的法律支持。这样才能避免今后出现法律上的问题。这是必须要尽快准备好的。

       ① 资金认筹先关法律问题

       ② 今后怎样保证董事会的合法性和权威性

       ③ 咖啡馆注册相关问题

       ④ 资金管理

       。。。。。

       我列举的或许不够全面。法务小组必须尽快出台相应的法律文案及咨询资料。法律上的专业人士们应该知道该准备些什么，该做些什么。

       三．资金筹划

       财务小组应该联合运营小组制定投资概算

       包括：开办费用概算，运营费用概算，投资收益概算

       运营小组应尽快拿出的提案：

       ① 菜单：根据我们的经营范围大致设定菜单，可以躲到其他咖啡馆或西餐厅进行考察。此项提案十分重要，它决定了我们需要的工具和设备。

       ② 设备清单：a.操作区设备

范文需要重点写哪些方面呢？动手处理文档可以提高我们的表达能力，借鉴范文可以让我们撰写文章时更为轻松，关于“咖啡工作总结”小编为您搜集了些许信息。

记得刚下第一张单的时候，心里紧张得无法形容，等顺利服务完客人的时候，我的心情真的非常复杂，只记得当时就径直走进厕所，还拼命确认自己是否出差错。有些客人很热情，还跟我们聊天，聊得高兴之极，便有了传说中的小费，第一次收到小费，还真不知道怎么回事，因为不在我的预期中，只记得当时腼腆的表情，后来

时间过得很快，已经在云升咖啡厅实习完了。很高兴能参加107届的广交会实习。在这个充满期许而又短暂的实习征途当中，虽然是简单的服务生的工作，但要成为高素质的服务生也不简单，因为是广交会，所以每天要面对来自世界各地的客人，我们必须处变不惊，从容地满足客人的要求，必须懂得一些礼仪和外语。

记得刚下第一张单的时候，心里紧张得无法形容，等顺利服务完客人的时候，我的心情真的非常复杂，只记得当时就径直走进厕所，还拼命确认自己是否出差错。有些客人很热情，还跟我们聊天，聊得高兴之极，便有了传说中的小费，第一次收到小费，还真不知道怎么回事，因为不在我的预期中，只记得当时腼腆的表情，后来通过跟别的同学交流才发现收到小费的时候要很高兴大方地接受。更多实习报告尽在： 最开心的时候就是客人要求跟我们拍照留念。当然也有的客人很刁难，点餐的时候诸多要求，但是我们也只有一一满足他们的要求。去茶水间休息的时候和吃饭的时候，跟主管们和同学们一起相处，有说有笑的，是一天中最开心的。

我的工作是服务员。很多人肯定瞧不起这个职务，认为这个行业没有什么技术活，端菜倒茶的个个都可以干好，其实不是。服务员干的事很琐碎，不仅要耐心，而且要细心，和顾客打交道一定要开心微笑。我们服务员什么都能干!摆台、折口布、、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得知道每道菜的名字、特点，酒水的名字、度数，服务客人，还要管理好自己所分配的餐具，对自己所管辖的区域保持干净还要擦洗玻璃杯，早上还得打扫卫生等等。我们的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一张笑脸。做服务员我学到最重要的一点就是礼貌。我们刚去时不怎么和人打交道，经理就常常叫我们看见客人都得说：“您好!”，同事之间可以说：“您好!”、“你辛苦了!”之类的话。经理还经常特意从我们身旁走过，要是没有和他打招呼，就受批评。开始

资料通常是指书籍、报刊、图表、图片等。平常的学习工作中，我们会经常使用到一些资料。有了资料才能更好的在接下来的工作轻装上阵！可是你知不知道我们国家的资料有哪些呢？小编花时间特意编辑了咖啡日记，相信能对大家有所帮助。

我们的生活充满着酸，甜，苦，辣；真是多姿多彩。但是，校园里的生活更像是一杯咖啡，有点涩，有点苦，更有点醇香······

回忆刚升入高中时，真是觉得既新奇又充满压力。才读几天，同学们都过得很充实，很忙碌，整天都泡在书本里。我离家远，只好住读。可从小没离开过家生活的我，实在是不太满意在学校的生活环境。刚几天，在上课时都会想起妈妈，然后望着窗外，恨不得自己可以飞回家去。那可能是最难熬的日子了，觉得生活就是一杯咖啡，是那么的苦，那么的涩。

但后来，我慢慢学会了自己怎样照顾自己，习惯了这里的生活。也发现原来学校也不是一个黑洞，也不是那么的无聊。它也有着另一面——下课时，会看见操场上奋力拼搏的田径队员，都为自己的未来冲刺着；会看见篮球好手反身扣篮的精彩表演；会听见一楼音乐室传来幽幽的琴声；也会看见美术室的同学们专心致志的挥动着手中的铅笔。一切都是那么美好，那么美妙。我在原来的那杯咖啡里发现了喝下咖啡后遗留下来的醇香，是那么的丝滑。

校园生活是一杯浓浓的咖啡，需要你去品尝。只有当你尝到涩涩，苦苦的味道后，你才能深层次的品尝到它越发纯香的香气。这样的一杯咖啡值得你品尝。

头圆圆，牙齿尖，身子胖，四肢短，脚儿小，超顽皮。请你猜一猜，这是什么动物？老鼠？豚鼠？仓鼠？对，终于答对了，这就是仓鼠。

仓鼠和清水咖啡有什么关联？且听说细细道来。最近，我家新增了两个成员小仓鼠。它们毛色不一样，一只是灰白色的，一只是黑色的，灰白色仓鼠的毛色就和清水的颜色一个样，而黑色仓鼠的颜色很像咖啡的颜色，于是，我给它们取名为清水和咖啡。

把它们领回家的第一天，它们看都不看我一眼，可过了几天，它们和我熟悉了，就爱上我了。

通过仔细观察，我发现它们爱吃爱喝爱睡觉，而且很贪玩，是仓鼠界里名副其实的三好学生哩！

当我给它们一点点食物，它们马上冲过来，抓起食物狼吞虎咽，一大口一大口毫不留情，不大一会儿，就把一大把仓鼠粮给吃完了，吃完后，可怜巴巴地望着我，好像在说：再给我们一点食物吧，我们还没有吃饱呢！我不再给仓鼠粮了，只在水槽里倒了一些水，它们见了，立即冲向水槽，咕嘟咕嘟

工作总结之家主题阅读推荐：“咖啡店创业计划书”。

随着网络的发展，我们日常的文字工作变得轻松，幸好网络上有许多优秀的范文能够借鉴和参考。阅读范文可以更好地体会和他人的差距，有没有值得借鉴的范文范本呢？请你阅读工作总结之家编辑辑为你编辑整理的《咖啡店创业计划书》，感谢您的参阅。

内容背景：现在生活节奏急速，人的生活压力庞大，大学生面对就业及学习压力，越来越多人更关注个人健康和生活的放松。据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外，许多最新的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有“星座咖啡店”.换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题，更何况大学生的思想前卫，也更容易去尝试，也更容易被大学生接受，市场前景客观。

目标：星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在两年后每月除税纯利达到人民币1万元，希望在四年后能在西安市各大高校开设主题连锁咖啡店。

市场分析：现今的咖啡店主要是以连锁式经营咖啡附简餐、酒水，市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的咖啡店并价格昂贵，切没有专门面对在校大学生的咖啡厅，因此星座咖啡厅以大众一体经营及装饰，来满足客户需求。亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和七杯茶，mkf饮品店等)的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率和追求个性的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。另外,我们以校园访问形式,访问了大约一百名在校大学生.访问结果表示,接近六成的受访者都有光顾咖啡店的意向,而且半数受访者平均每月光顾叁至四次，而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因.另外,我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣,而且六成受访者表示约以星座为主题,他们很有兴趣.

一、确定经营内容和目标消费群体，选址、选址、再选址。

1、选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。如果已经决定做咖啡店的投资，那么，紧跟其后的另一项工作就是踏破铁鞋去寻找最佳经营位置，通常我们会对校园里人浏览量大的地方作为选址目标地还会考虑到周围环境。因为接近那些支持你生意的消费群体至关重要，他们是店铺运营的基础。在选址的时候和附