桂花糕作文
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做桂花糕作文 篇1新鲜的桂花可以做什么?让我来为你解答吧?
在江南,有各式各样的吃桂花的方式。有桂花糕、桂花酒酿;桂花又名木犀(樨),桂花蒸馏所得香液还能制成“木樨清露”;连炒个肉末鸡蛋,都叫“木樨肉” 。 而这其中,最老少咸宜、南北方人都爱的,恐怕就是桂花糕了。
桂花糕是传统的美食菜谱,在很多地方都可以看到它的身影。桂花糕因桂花得名,桂花糕样式丰富,口味多样,桂花糕是一种以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的糕点。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。快来跟我一起学习如何做桂花糕吧!
准备材料:
糯米粉140克,澄粉85克,水220克,白砂糖80克,玉米油40颗,糖桂花20克。
1. 用干净的盆子,在水里倒入白砂糖搅拌到白砂糖溶解,后倒入玉米油再搅拌均匀;
1. 加入糯米粉与澄粉后把面糊充分搅拌均匀;
3.倒入铺好保鲜膜的模具里,也可以直接用其他耐高温的容器,室温下静置40分钟;
4.面糊上盖上一层保鲜膜,用夹子固定一下,盖上盖子,大火蒸25-30分钟,蒸熟后取出,室温下放凉再转冰箱冷藏1小时;
5. 做淋面的桂花糖水,左边是新鲜的桂花,右边是已经腌制好的糖桂花(糖桂花加温开水,加点蜂蜜),建议用腌制过的桂花糖水淋面;
5. 冷藏好的糕体切菱形,也可以切成其他形状;
7.、装盘淋上桂花糖水,软糯清香的桂花糕开吃啦!
桂花简介
桂花由于久经人工栽培,自然杂交和人工选择,形成了丰富多样的栽培品种。全国各主要城市对桂花资源及品种进行了广泛调查,实地记录桂花开花性状,对各种类型桂花的性状进行分析、比较,选择出较为稳定的遗传性状,并考虑传统分类的方法和园林生产上的应用,鉴定整理出桂花的四个品种群。
一、金桂:金桂花朵金黄,气味较浓,叶片较厚。
金桂品种群:秋季开花,花柠檬黄淡至金黄色,有“大花金桂”、“大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂”“金球桂”等品种。
二、银桂:银桂花朵颜色较白,稍带微黄,气味较浓,叶片较薄。
银桂品种群:秋季开花,花色纯白、乳白、黄白色、浅黄色,有“籽银桂”(结
查看更多>>2024.04.17 桂花糕作文
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做桂花糕作文 篇120xx年10月27日下午,我们来到浙江旅游职业学院,老师带领我们走进一间教室,并为我们声情并茂地讲解了中国的糕点文化,有月饼,绿豆糕,桂花糕,凤梨酥等等,而且我们中国人会在不同的节日享用不同的糕点美食。随后我们这些小学员来到另一间实训教室,大家统一穿上黑色的围裙,戴上高高的白色帽子,踏上了桂花糕“制作之旅”。
老师示范了制作过程,我们兴致勃勃地戴上手套,迫不及待地抓一把绿豆泥,再掺加一点香喷喷的桂花,称好重量,放入模具中,一会儿功夫,就像变魔术一样,一枚精致的桂花糕就跃然桌上,好激动啊!看着色香俱全的“作品”,真想马上就尝一口,但我还是忍住了,打算带回去和家人朋友们一起分享。
通过参加这次的活动,我深切地感受到中国糕点文化的博大精深,而且感受到亲手制作桂花糕的乐趣,更加深刻的就是看到自己的作品那一刻的成就感。以后我还要去学做更多美味的糕点,与我的家人朋友们分享美食,分享快乐。
做桂花糕作文 篇2。其中,我最喜欢的是具有特色的广西风味
桂花糕已有300多年的历史了。桂花糕洁白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方块状,面有一条条压制的格纹,是用糯米粉、粳米、蜜桂花、饴糖等原料制成。这种食品的制作方法为先将糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水搅拌,加入饴糖,再次搅拌。将搅拌透的糕粉蒸上一刻钟,然后将糕粉擀平,拉成长条形,揉捏直至表面光滑,糕粉细腻为止。最后,抹上植物油,用纱布包住,捏成方块形,解开纱布即可食用,
桂花糕为一种糕点,需细细品尝才可评出品出一股沁人心鼻的桂花香,一次要嚼上二十多口才算是品尝呢!若是囫囵吞枣[注: 囫囵:整个儿。把枣整个咽下去,不加咀嚼,不辨滋味。比喻对事物不加分析思考。],那可品不出桂花糕的独特韵味!
桂花糕经过蒸、拌、擀等工序制成,有一股桂花的清香,口感细腻化渣,入口柔,品尝时带些甜丝丝的香味和偏微的清凉,有一股让人抵挡不住的诱惑,让人觉得还想吃。
做桂花糕作文 篇3第一天
我和奶奶、妹妹在外婆家的桂花树里摘桂花。因为没有下雨,所以桂花依旧开得很旺盛。
摘了半箩桂花,我和奶奶已经腰酸背痛。不过,这半箩桂花够我们一家八口吃
查看更多>>2023.09.18 桂花糕作文
作文是一种思想的演绎可以用文字表达自己的观点和看法,写作可以引导我们积极寻求解决生活难题的方案。写作文之前,必须要有一定的知识储备,优秀的作文都具备一些什么特点?经过精心制作“做桂花糕的作文”应该能够达到您的要求了,我们将尽力为您寻找更多相关信息!
做桂花糕的作文 篇1桂花糕
天下百味,一应俱全。我最喜欢的不仅有甜,还有咸,我也不知道为什么,这两个不同的味道我都觉得特别好吃。
首先,我最喜欢的味道当然是咸。有一件特别奇怪的事情,我们家里的人口味都很淡,只有我是重口味,不过,尽管我奶奶的口味淡,她还是会做重口味的食物。酱油面就是奶奶的一个拿手绝活,这碗面经常被我当做“夜宵”来吃,因为它十分好做,只要你手上有材料,不管你多不精通厨艺,你都可以在短时间内学会,而且很好吃。首先,把面放进煮开的水里,然后就可以根据个人的喜好来放酱油,我当然要放很多酱油啦!因为酱油面最重要的精华就全都在汤里了。然后等水开了,就可以滴几滴香油在面里,再加点盐撒上一把葱花,一碗香喷喷的酱油面就做好啦!
面做好了,就可以开始吃了!从外面来看,棕色的酱油汤还有些透明,能看到下面白白的面条。先喝一口汤,嗯,真是香味十足,在这股香味中还透着些许鲜味,令人真想一口把它喝完。于是,我就像饿了很久一样,狼吞虎咽地就能把汤和面吃光。
至于甜味,无锡的小吃自然是不用说的,那就来说说苏州的小吃吧!苏州的桂花糕也是“美名远扬”,入口即化,我一次能吃五六块!桂花糕在米糕上撒了很多桂花,首先在外形上就比别的小吃上略胜一筹,圆圆的一大块就被切成了许多小扇形,看起来蓬蓬松松的,满身白色,所以在上面点缀的桂花便显得格外可爱,就像点缀在白色玉石上的黄水晶一样。再加上它的松软可口,入口即化,软软的,糯糯的,仔细品尝,还会有一股桂花香。弥漫口腔,自然令许多游客馋筵欲滴了。
中华的美食文化千古流传,流传到我们这一代,已经有无数美食被发掘了出来,中国当然是其他国家不可超越的美食大国!
做桂花糕的作文 篇2秋天,是丰收的季节,也是喜悦的季节。每年8月份,桂花树上开满了一丛丛、一簇簇金黄色的桂花,那是最幸福的时刻,因为我总会嚷着外婆为我做那美味的桂花糕。
外婆先拿出雪白雪白的糯米粉,香喷喷的桂花倒入大碗里,接着放一点水,把面粉和桂花揉均匀,像橡皮泥一样有弹性,然后,在里面加点糖,再次搅拌,最后切成一块一块的小方块,放进蒸笼蒸。大约
查看更多>>2023.09.05 桂花糕的作文
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摘桂花作文(篇1)清晨,我从梦中醒来,忽然,一阵带有桂花香的风,从窗外吹来,我吸了一下鼻子,啊!那股好闻的香气沁人沁脾,我打开窗子,啊!映入眼帘的,是点点黄色,我欢呼起来,“哦!桂花开了!桂花开了!”
出门,我迫不及待地下了楼,啊!空中弥漫着桂花温暖,柔和的香味。向远处一望,到处是黄色的海洋,奔向桂花,我怀着激动的心情摘下一朵桂花,看那,那娇小优雅的身姿,是如此美丽动人。一朵朵桂花藏在叶子下,就像一个个害怕见人的小仙子,楚楚动人的身姿,是那样吸引人。禁不住,我又摘下一朵,放到手心上,我将手一合起来,转了转,又将手打开,一闻,啊!我的手上也是那好闻的香味了。抱住树干,一摇,那朵朵如黄色火焰似的小花儿,飘落了下来。看啊,它们优雅地在空中打转,那身姿,简直可和蝴蝶比美,接着它们又悄悄落到地上,这一切,就似下了一场雨,它们落到地上,香气,却还在空中畅游。看!人们都来采桂花了,他们采着,还不停夸奖几句,最后,人们身上全都弥漫着桂花香,人们笑着,唱着,桂花优美的舞姿在天空划出一道完美的曲线。
啊,桂花,你真美!啊!桂花!
桂花开了!桂花开了!
摘桂花作文(篇2)在我童年的记忆里,玩桂花肯定是最好玩最有趣的事情,是我记忆中不可离的'那一部分。
漫长的冬季、春季、夏季里,我期待着,盼望着,有趣的秋季的到来。
终于等到了秋季!我小跑进外婆家,马上闻到氤氲在小院里的桂花香。我仰起小脸,抬头盯着东一簇西一簇开着的、点染着枝头的、分布如繁星的桂花,鼻间弥漫着浓浓的桂花香,我陶醉在快乐与美好之中!
突然,外婆出现在我眼前,笑眯眯地说:“墨墨,今年我要给你一个任务,就是和我一起摇桂花,然后再教我在这(指地面)上面跳。”
我很是惊讶!以前的两次摇桂花任务是给爸爸布置,这次竟是我!我很紧张,可想不让外婆失望,我就用力摇,最后,浑身上下都是桂花。外婆笑我滑稽!我一抖身子,马上跳上跳下,蹦左蹦右。外婆也跟着跳,满脸微笑。
我在这快乐的回忆时,兴致勃勃地写下这些文字时,也是对一种难望回忆的理解吧!
摘桂花作文(篇3)美丽的家乡是个最美的地方。尽管,哪里仅仅一个不值一提的小村庄,沒有大都市里的热闹。但是,这里有清澈透明的小
查看更多>>2023.04.15 桂花作文
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2024.04.17 桂花作文
以下是我在网络上选取的一篇关于“桂花树的自述作文”的文章。写作不仅能帮助我们更加流利地表达自己,还可以提升我们的外语能力。写作能够让我们更好地认识自己的内心,建立独特的人格魅力。一篇好的文章并非凭空创造,而是通过写作来展现我们平时积累的知识。如果你希望让身边的人也获得这一信息,请将文章分享给他们!...
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2023.04.17 桂花小学作文