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2008年厨师工作总结

发布时间: 2019.08.17

光阴似箭催人老,光阴如骏赶少年。我们在某些事情中会有很多的收获,大部分人都会被上司或者老师要求写一篇总结,总结可以让我们自我反省,提升自我。怎么样去写好总结范文呢?经过收集,小编整理了2008年厨师工作总结,但愿对你的学习工作带来帮助。

我出生XXXX年X月,于19XX年XX月参加工作,生后在宜章六中,教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好,199X年X月调入宜章县教育局工作,主管局机关食堂工作,1998年12月通过考核评定为中式烹调师高级工。199X年X月赴长沙参加省烹调师考试获中一级烹调师。回顾过去,工作总结如下:
一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策,*理论,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,虽然自己是工人,我从不认为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。
二、工作上,我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,根据湖南和粤北地区的饮食爱好,不断提高自己的刀功和烹调技术,配制有多套特色的菜谱,让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让干部职工吃得好,花钱少。二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,近五年来,为局机关节省招待费20多万元。三是保证按时开餐,保证开水正常供应,平时我起早贪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤准备工作,自1992年以来,每年由教育局主持召开的教育行政工作会议,每月教育行政例会,每年的教职工、中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作,都由我个人操办。我也从不怕苦怕累,也不失职失误。由于食堂工作有特色,深受市、县领导及其他部门的好评,保证了局机关工作的正常运转。在1999年至XX年度考核评比中,被教育局评为先进工作者。
我在搞好本职工作的同时,我又积极参加县教育局各项中心工作,历年的高考、成招、中考、自考等考务工作,每年的“五一”、“十一”春节长假,包括今年“非典”期间值夜班我都主动参加,不辞劳苦,任劳任怨,深受同志们好评。
三、注重学习,养成读书看报的良好习惯。关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。
四、遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工。今年来,我都是出满勤,甚至超满勤,做了些份外勤杂工作。
总之,近几年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。

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厨师工作总结:酒店厨师长年终总结


这篇关于厨师工作总结:酒店厨师长年终总结,是工作总结之家特地为大家整理的,希望对大家有所帮助!
在XX酒店工作已经快一年的时间了,从笨手笨脚到现在的独立做事,这些进步都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影响是分不开的。下面将一年来的工作与体会总结如下:

1)既然我们选择了做技术,就要想尽各种办法把自己的技术提高,有了过硬的技术,才是我们立足的根本,否则就没有底气,专业技能不过关,别人就不会看重你!干一行,爱一行,只要自己喜欢,就要把他做到极致,全心全意地为之而奋斗,形成自己的王牌。

2)方法很重要。我们明确了方向,就是要注意学习的方法。首先按照师傅的要求做,不懂得地方就要刨根问底,不耻下问,然后自己要实际操作,多思考为什么,勤于记笔记,善于总结。形成学习---实践---再学习---再实践的套路。养成勤劳的习惯,用心去做,勤动脑筋,善于运用统筹方法。正确每做一次都比上一次有进步,多动手,多去做,不怕苦不怕累,与困难作斗争。做的次数多了,质量就会提升,这就是量变到质变的转化。

3)团结的重要性。我们在国庆长假就可以体会到,如果不是大家的通力合作,相互帮助,那样大的工作量真的很难个体单独完成,个人的成长离不开集体的力量,没有优秀的团队,就不会有先进的个人!虽然很忙很累,但是我们大家很开心,时间也过得特别快,感觉更加充实。

4)要有超强的自信心。在工作中没有必要灰心丧气,我们可以取长补短,每个人都有自己的特长,没有必要那么不自信,更要有勇气,敢于挑战,要热忱,青春就是有活力,敢想敢干,树立起目标,一周一周的去实现他,及时发现自己的不足,及时地去追踪,每天进步一点,日积月累,就是大的进步,坚持,就是要坚持,坚持的力量是十分强大的。

5)加强外语的能力,在忙碌之余的闲暇时间,看看英语,记忆一些词汇,背诵些经典段落,这样还可以提高沟通的能力。真的,一个人的会说话能力也是职场很重要的能力之一。记得一个清华大学的员工厨师,自己学习外语还考了托福,真不能不说后天的努力也可以改变自己的命运吧,他就是英语神厨-----张立勇先生的感人事迹。

6)除了在酒店工作以外,多看看其他地方的出品,多想想为什么,想在烘焙比较发达的地方,台湾,日本,法国的烘焙资讯很丰富,我们可以看看充实一下知识的结构,还有些大师在这里有他们的直营店,个性而又递到的出品更是我们学习的之地。

20xx年就要来临了,总结上年的不足,使为了更好的提升自己,让我们为充满希望和活力2013年而奋斗把!

2008学年教师工作总结



2008学年教师工作总结

紧张而忙碌的一年教学工作即将结束,回顾这一年,感觉特别充实。这一年让我更加认识到一份耕耘一份收获。我勤勤恳恳,扎扎实实,脚踏实地地做好一个教师的本职工作,认真完成学校领导交给我的任务,虚心向各位老教师和优秀教师学习先进的教学经验,并注意不断阅读有关教育教学理念和实践的书籍,充实自我。
思想方面
积极参加政治学习,关心国家大事,拥护党中央的正确领导,坚持四项基本原则,拥护党的各项方针政策,坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,认真学习十七大会议精神。遵守劳动纪律,团结同志,热心帮助同志;工作认真负责,关心学生,爱护学生,为人师表,有奉献精神。
教学工作
认真学习、吃透《新课程标准》,深入钻研教材,分析学生的基本情况,找准教学的重点,突破教学的难点。力求为学生的终身发展,做到因材施教。注重学生的品质培养,能力培养和文化水平的培养并重。做到了教学六认真。为提高课堂教学效果,在钻研教材时,多方面参阅资料。提前写好教案,备好课。坚持做到不打无准备之仗。积极参加校内外教学研讨活动,积极投身到教学改革的前沿。及时反馈教学信息,染镇批改作业,做好差生的转化工作。
带班工作
通过班会、晨会、思想品德课及结合语文教学对学生进行爱祖国、爱人民、爱集体、爱老动、爱学习等的思想教育。使学生能养成良好的班风、学风。充分信任班干部,放手让他们工作。建立激励机制,以鼓励为主。在不放弃一个孩子的思想指导下,用爱心和孩子们脚朋友,使他们和我无话不谈,有问题第一个想到的就是我。用具体的行动感染学生,影响学生,要求学生做到的自己带头做好。
个人学习
坚持参加校内外教学研讨活动,不断汲取他人的宝贵经验,提高自己的教学水平。经常向经验丰富的教师请教并经常在一起讨论教学问题。听公开课多次,使我明确了怎样的课堂才是有效的课堂。
积极学习各种教育理论,以充实自己,以便在工作中以坚实的理论作为指导,更好地进行教育教学。我还利用业余时间认真学习电脑知识,学习制作多媒体课件,为教学服务,也积极撰写教育教学论文。
取得的成绩
今年在省级报纸上发文章一篇。指导学生的作品有4篇在省级刊物上发表获指导奖。自己的论文和课件各两篇获省一等奖。被学校评为优秀班主任;教师节受到区政府的表彰;荣获市影评影展指导奖。市教育科学研究所《自读课本》读编交流活动专题发言。写的教材分析和课文解读发表的16篇。出的语文试题有4套在报上被采用。学生发表的文章有10人次,学生获市上的奖有3人,县级奖励8人,学校的30人。
努力方向
1、加强自身基本功的训练,不断提高自己的教学水平和教学能力。
2、争取让自己所带的55个孩子都顺利进入自己理想,家长满意的中学。
3、在自己的教学经验总结方面和学生发表文章反面还得加油。

2008年教师工作总结范文


本文系2008年教师工作总结范文,仅供参考。


转眼间,2008年的教学工作已画上圆满的句号。本年度,我依然主持学校政教工作、负责校长办公室的日常事务处理工作、从事五年级语文教学工作。回首走过的岁月,几多欣慰,几多感慨。现将2008年工作总结如下:
 一、思想工作



 俗话说:“活到老,学到老”。本学年,我能够自觉学习党报党刊上的文件精神,在思想上,行动上和党中央保持高度的一致性;学习《中小学教师职业道德规范》、学习教育教学法规、学习教育局“四条禁令”,并落实到自己的工作中去。树立高尚的师德,通过学习,我能在各方面严格要求自己,努力地提高自己的师德修养,不断反省自己,能正视自己,提高自身素质。



 二、教育工作



 这学期,本人担任五年级语文教学工作。在教学中,我能自觉做到认真钻研新大纲、吃透教材,积极开拓教学思路,不断学习,把一些先进的教学理论、科学的教学方法及先进现代教学手段灵活运用于课堂教学中,努力培养学生的合作交流、自主探究、勇于创新的等能力。在今年小学六年级毕业会考中,我参加了小学语文命题的工作;在暑假举行的教师全员培训中,我为全县花园、港镇、孟兴庄等十几个乡镇教师作了“备课、听课、上课、评课、说课”的培训;为县集体培训的教师培训2场;在县教育局组织的集体备课中,我担任五年级1-4、7单元的主讲,到张店、大圈为老师培训了3场;严格执行“日练周测单元过关月考”制度,用错题集来订正学生的错误。在五年级知识质量抽测中,班级取得了优异的成绩。



 三、德育活动



 为了加强对学生共产主义思想教育、集体主义教育、爱国主义教育,政教处组织了学生开展了“感恩父母”、“感恩老师”系列感恩活动,举行了“感恩父母”征文比赛,参加了县举办的演讲比赛;组织学生到敬老院慰问老人,到新东小学慰问孤儿等奉献爱心活动;组织学生参加县城区交通安全启动仪式,观看“安全教育”光盘,认识到安全是社会稳定的细胞;组织学生到实践基地劳动,感受到中华乡土文化的博大;组织学生200多名参加《江南时报》小记者活动,锻炼学生的观察能力,交际能力和口语表达能力;组织学生参加市中小学生书法、绘画、声乐比赛,有40余名同学获奖;举办“模拟法庭”,获得市二等奖……



  四、教育科研



  本学期,我继续担任校长室的日常事务处理工作,多次成功地完成领导布置的任务。编辑、审核、出版了第十六期《新竹报》。参加了在山西运城举行的新教育实验第七届年会;到通州市通州小学、金沙小学、石港小学学习一周;撰写的报道《立足农字,放眼环保》、《第三届读书节》,论文《文章不厌百回改》、《高效的作文》发表在《校园文学》上;撰写的教育论文《为有源头活水来》发表在《教书育人》杂志2007年第4期上;撰写的《孩子,你能行》、《让每一个生命绽放光彩》发表在《教师博览》杂志上;《追寻幸福教育》、《营造浓郁爱农氛围》等十多篇专题报道发表在《江南时报》、《灌南时讯》、《灌南教育》上。《孩子,你能行》获得县“我的教育故事”征文评比一等奖、获得《教师博览》编辑部举办的“后进生转化一例”征文评比三等奖;在2007年度读书活动中被评为先进个人;2007年1月17日建立个人博客,到目前为止,已撰写日志274篇(原创263篇),评论3388条,留言233条,访问28623人次,精华帖3篇,被评为07年度县“优秀博客”写手;获得镇“先进个人”称号……



 我深知,作为一名教师,不仅需要努力地工作,更需要积极参加素质教育的实践,做好教育工作计划,不断地学习,不断的更新教育理念,不断的提高自己,这样才能给予下一代更好的教育!

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