最新饮食的课件十三篇。
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饮食的课件【篇1】
设计理念：
青少年正处在生长发育的关键阶段，对各种营养物质的需求量比较大。因此，面对琳琅满目、品种丰富的食品，我们应养成良好的饮食习惯，吃出健康，吃出安全。食品安全问题关系国计民生，有一些不法商贩在利益的驱使下生产不符合食品安全规则的食品，严重危害人民群众的健康和生命。因此教孩子学会辨别食品的合格与否，是十分重要的，同时要使每个学生都懂得食品安全不仅仅是国家的事，社会的事，而且是我们每个同学及每个中华民族公民自己的事。
教学目标：
培养学生从小讲卫生，不买零食的好习惯。
重点难点：
信息。优劣。
课前准备：
分别从小摊上和大超市里购买一些食品3.搜集世界十大健康食品与不健康食品图片
教学过程：
一、导入新课：每个人都想拥有健康的身体，每天都开开心心的学习工作和生活‘但是我们常常由于无知而在饮食上犯这样那样的错误，影响了健康。那这一节课，我们就来谈谈“食品安全知识”这个话题，
二、了解不安全食品带来的危害。
、马路上，油炸、水煮摊上的食品无遮盖，来往车辆多，灰尘大，(制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，买主自身也很脏，根本不讲卫生，、校门口的小商品电力的袋装食品没有明确的生产地址、商标，有的已过保质期。
3、小结：大家的眼睛可真亮，观察的非常仔细，调查的很全面，发现的问题还真不少。这样的食品，我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《爱吃零食的他》，
感染有旋毛虫的肉造成的。
全班讨论：（一）、这位男生得的是什么病？（二）他为什么会生病？5、归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊上的不卫生的食品而生病的。那么究竟什么食品才是最安全的呢？请同学们拿出自己从大超市里买的食品和我手里的小摊上的食品才进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。
三、学会辨别安全食品
长治、保质期或绿色食品标识来辨别。
绿色食品指干净、卫生的、新鲜的、无污染的'，对人体无害的安全食品。我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质，AA级则禁止使用。绿色食品标识图形由三部分构成，上方的太阳，下方的叶片和蓓蕾。（2）质量安全认证标志：QS标志是质量安全认证标志，有这个标志的物品，可放心购买。
3、现在，我们教室里有8个小组，每个小组的桌子上都有同学们带来的各种食品，这就是八个小超市呢？请你们仔细辨认。请一小组的同学来汇报。
物美价廉，但是，期间也可能混杂了一些不安全的食品，我们在购买时，一定要像刚才那样认真辨别食品质量的好会和真伪！如果我们发现了不安全食品，还应该向质量监督局、工商局等机关报告。
四、认识世界十大健康食品和十大不健康食品。（投影出示）
1、认识十大健康食品。a西红柿 b 菠菜 c坚果 d蓝莓 e燕麦 f绿茶 g红葡萄 h 桂鱼 i 大蒜 j 菜花
2、认识十大不健康食品 a油炸食品b腌制食品c加工类肉制品d饼干类食品e汽水可乐类食品f方便面类食品g罐头类食品h话梅蜜饯类食品i冷冻甜品类食品j烧烤类食品
五、食品安全问题知识竞赛
（—）大家按小组进行各轮比赛。第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每个题目都有四个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加分，打错不扣分。
1、绿色食品指什么食品?(c)A蔬菜和水果B绿颜色的食品C安全无污染食品D有丰富营养价值的食品。
2、 哪些食物不能一起吃？(A) A豆腐和菠菜B葡萄和苹果C面包和牛奶D馒头和豆浆
（二）抢答题
下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或者不是，能或者不能。在我问完题目后，就可以回答：
（三）辩论题
小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论，说得最好的小组加3分，第二名加2分，.问题：餐厅饭店使用一次性筷子，塑料餐具利弊谈。
答：利：学生不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成白色污染。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。
结论：弊大于利，应停止使用。
六、课堂总结：
同学们，拥有生命是幸福的，拥有健康是快乐的，我们要学会呵护自己的生命，保持自己的健康，让安全食品伴随我们健康长大吧！
饮食的课件【篇2】
健康饮食有讲究
教学目标
1通过对典型实例的辩论和分析，让学生了解正确的饮食习惯。
2通过阅读资料和交流讨论，使学生了解合理营养搭配对身体的重要性
三。通过对现实生活中食品安全问题的沟通，让学生养成良好的健康习惯
教材设计意图
初中阶段是学生生长发育的重要时期，健康饮食对他们尤为重要。但由于自身的年龄特点，很容易在生活和饮食上形成一些不良习惯。因此，有必要正确指导他们的日常饮食，让他们认识到健康饮食的重要性。
本次活动以健康饮食为主题，活动内容分为三个方面：，
**首先，从日常饮食习惯入手，从整体上分析合理饮食习惯和不合理饮食习惯；
**二是注意食物的营养；
**三则主要使关于饮食卫生的。三个方面各有侧重，分别从不同的角度引导学生对日常饮食加以分析和评判，让学生自己去归纳总结，如何做到健康饮食。
引言本环节以“民以食为天”这句古语导入，用贴近学生生活的问题来引起同学的思索，同时用大家经常吃的食物的**来激发学生的兴趣，增强其**的欲望。
**之旅
**一；饮食习惯面面观
这个环节首先通过具体实例的分析，让学生大致区分合理和不合理的饮食习惯。然后引导学生列出更多的饮食习惯进行辩论，从而进一步了解哪些习惯实合理的，哪些实不合理的。最后，让学生总结健康的饮食习惯。
教学过程：
1、 本环节的主要内容实引导学生辨别饮食习惯的合理与不合理，课堂上学生开展辩论时，教师做必要的评判或解释。
2、分清饮食习惯的合理与不合理并不是**一的最终目的，教师应该帮助学生认识导合理的饮食习惯带来的好处，不合理的饮食习惯又有哪些危害，这样才能真正有利于学生改掉坏习惯，养成好习惯。
三。通过对教材中具体实例的分析，小华学生合理的饮食习惯如下：
早晨，先喝一杯开水，可以补充过夜所消耗的水分，清洁肠胃，清口醒脑。
定期三餐，可减少胃病的发生，并有助于**。
不合理的有：
边吃饭边看电视有多种坏处：
第一，影响食欲。边吃饭边看电视时，人们往往以电视为主，忽视了食物的味道，使本来已经出现的食欲因受到电视的抑制而降低或消失，久而久之就会出现营养不良现象。
其次，它影响食物的消化和营养物质的吸收。人吃饭时，需要有消化液喝血，帮助肠胃消化食物。吃饭、看电视的时候，大脑也需要大量的血液，这两方面都得不到足够的血液，时间久了，就会出现头晕、头晕。
常吃膨化食品。膨化食品营养单一，营养搭配不合理，食品添加剂较多。长期食用会影响身体的正常生长发育。
不爱吃蔬菜会造成营养不均衡，维生素缺乏，营养搭配不合理，胃肠蠕动缓慢，排便更困难。
饮料代替白开水，饮料中的基本成分为水、碳酸、糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钠，这些成分并非孩子身体生长发育的必需品，而饮料中的糖喝大量电解质不象白开水那样很快从胃内排空，长期存在胃中会对胃产生不良刺激，影响消化喝食欲，还会增加体内热量而引起孩子身体肥胖。
全年吃冷饮可能导致脱发和各种消化系统疾病。
4列出的每个人5个？10个饮食习惯，小组交流。争论过后，哪些饮食习惯对你的健康不利，为什么？
喜欢吃油炸食品，会注入太多热量。
每顿饭后，都要把剩下的菜汤，拌饭吃掉，殊不知，一盘菜中1?3油和盐，都在菜汤中，不知不觉吃掉了过量的盐和脂肪，增加了患高血压，糖尿病等慢性病的危险。
饭后多吃瓜子，导致热量摄入过多
把吃剩食物放进冰箱，造成食物中毒，低温只是减缓食物腐败速度，不能隔断食物中细菌的生成。等等
小辩论：
站着吃饭好不好？
5通过交流和讨论，你对饮食习惯有什么新的认识？好的饮食习惯有什么好处？
认识：一是饮食质量，即如何选择食物；二是食量，即如何定量进食；第三是饮食习惯，即何时饮食以及如何饮食。
良好的饮食习惯能增强抵抗力，促进身体正常发育，克服小脂肪，减少胃病。
活动结束：
学生们准备下一节课的内容，为自己做一份科学营养的食谱。
饮食的课件【篇3】
目的：
1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。
2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。
重点：
对食品污染和中毒的预防
授课内容：
一、食品污染
食品污染是怎么回事?食品(食物)从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。
二、食物中毒
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。
(一)细菌性食物中毒
细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7-8次，发烧38-40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。
预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。
(二)有毒动植物食物中毒
1、豆角中毒
一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。 豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。
预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒
(三)化学性食物中毒
1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。
2、有机磷农药中毒
饮食的课件【篇4】
冬季是呼吸道传染病高发季节。学校是人群高度密集的场所，师生又是呼吸道传染病易感人群之一。为有效预防和控制呼吸道传染疾病在学校的发生和流行，确保师生身体健康，我校开展了“冬季疾病预防”主题班会，旨在让同学们了解冬季常见疾病的传播途径以及预防方法，增强和提高自身防病意识。
冬季常见传染病
冬季易发的呼吸道传染病主要有：流行性感冒、麻疹、肺结核等，这些疾病的传播途径都是通过空气经呼吸道传染的，所以全体师生必须认真做好预防工作。
加强锻炼 增强免疫力
应积极参加锻炼，呼吸新鲜空气，每天锻炼能够使身体气血畅通，筋骨舒展，体质增强，要合理安排运动量，进行自我监护身体状况等，以免对身体造成不利影响。
生活有规律，保持充足的睡眠，对提高自身的抵抗力相当重要，要合理安排好作息，每天的睡眠时间不应少于8小时，做到生活有规律，劳逸结合，无论学习或者其他活动是身体劳累过度，身体抵御疾病的能力下降，容易受到病毒感染。
保持工作、学习、生活环境通风换气，教室应在每节课后开窗通风，其他教学生活用房应每天开窗通风2-3次，每次30分钟以上。尤其是寝室，在离开的时候一定更要把门窗打开
冬天气候干燥寒冷，极易降低人体呼吸道免疫能力，使得病原体极易侵入。同学们必须根据天气变化，适时增减衣服。合理安排好饮食，饮食上不宜太过辛辣，要减少对呼吸道的刺激，如不吸烟、不喝酒，保持饮食营养，补充水分，多吃绿色蔬菜，适当补充维生素的摄入。
出现呼吸道疾病症状时，尤其是全身明显不适症状时应及时就医。切忌自己乱吃药或者因忽视而耽误病情。学生若发现有发热，咳嗽、乏力、肌肉酸痛等症状应马上告诉老师或者家长，及时就医。老师发现上述症状应及时就医。
饮食的课件【篇5】
1、养成合理饮食的习惯。
2、树立安全使用食品添加剂的意识。
3、教学过程
【引入】上一章我们学习了糖类、油脂、蛋白质、维生素和微量元素在人体中的作用。请根据所学内容及生活经验，讨论一下中国居民平衡膳食宝塔五层物质的不同对人体健康有什么关系。什么是合理饮食？
【学生讨论】
【教师总结】合理选择饮食的注意两点：
第一、膳食中应该有多样化的食物；第二，膳食中各种食物的比例要合适。
【过渡】知道了选择饮食后，我们来看一下我们每天都离不开的水在人体中的作用。
【学生自学】
【板书】一、水在人体中的作用
1、水是人体的重要组成部分。
2、水是一种很好的溶剂。
3、水是一种必不可少的反应物。
4、水还起着调节体温的作用。
【思考与交流】
1、自然界存在绝对纯净的水吗？
2、天然水为人体提供了哪些营养成分？
3、天然水都可以直接饮用吗？为什么？
4、自来水、矿泉水、纯净水等，选择哪一种好呢？
【过渡】为什么膳食中应该有多样化的食物？膳食中各种食物的比例要合适？
【板书】二、食物的酸碱性
1、食物的酸碱性分类
（1）原理：按食物在体内代谢最终产物的性质来分类。
（2）酸性食物：食物的组成成分在人体内代谢后生成酸性物质，使体液成弱酸性。
（3）碱性食物：食物的组成成分在人体内代谢后生成碱性物质，使体液成弱碱性
【讨论】为什么要注意食物的酸碱性呢？
【教师总结】
（1）血液的PH值应保持一定的范围。
（2）细胞内存在一些重要的酸碱平衡。
【表格】一些常见食物的酸碱度
将100g食品烧成灰分的水溶液用0.1mol/L的酸进行中和，所需酸或碱的体积定为该食品的碱度或酸度。
【过渡】在日常生活中我们见到的食品都是它们的真面目吗？
【板书】三、安全使用食品添加剂
1、食品添加剂及分类
（1）食品添加剂：在食物中加入的一些天然的或化学合成的物质。用来改善食物的色香味或补充营养成分，及防止食物变质等。
（2）分类：
按作用不同
①着色剂——改善食品的外观
②调味剂——增添食物的味道
③防腐剂——防止食品腐烂、变质
④营养强化剂——增强食品的营养价值
2、各类食品添加剂简介
（1）着色剂：
（2）调味剂：
（3）防腐剂：
（4）营养强化剂：
【思考与交流】我们是否应该禁止使用食品添加剂？
【资料】食品添加剂的利弊
一、食品添加剂的有益作用
1、有利于食品的保藏，防止食品败坏变质
2、改善食品的感官性状
3、保持或提高食品的营养价值
4、增加食品的品种和方便性
5、有利食品加工操作适应生产的机械化和自动化
6、满足其他特殊需要
二、食品添加剂的危害问题
1、食品添加剂本身的危害
2、掺杂作假
三、食品添加剂的利弊权衡
理想的食品添加剂应当是有益无害，但一概要求如此或绝对安全也不现实。
利弊权衡后则采取：
①目前世界各国在严格控制其使用范围、使用量和残留量的前提下，仍普遍许可使用；
②加入维生素C、维生素B等抗氧化剂，其作用一是阻止亚硝胺的生成，二是减低亚硝酸盐的用量。总之，只要严格遵照国家有关规定使用食品加剂，其安全性即可得到保证，而且还可在尽量发挥其有作用的同时，最大限度地消除其可能给人类带来的不良影响。
饮食的课件【篇6】
活动地点：教室
活动时间：半个月
活动流程：
整个活动全部结束后，针对这次综合实践活动，全班开一个总结表彰会，表扬所有积极参与活动的同学，并给表现优秀的同学颁发活动能手的奖章;其次根据每个小组展示的学习成果，比如小报告、实物展示、收集资料，全班进行民主评议，对优胜小组予以奖励;最后对每个同学在这次活动中的表现进行组评、自评、师评和家长评价，与资料和个人总结一并装入个人成长档案.
小组活动能力评估表
组长的产生指派的得1分，同学推荐的得2分，自荐的得3分 ( )分
组长的责任感无责任感0分，责任感不强1分，较强2分，强的得3分 ( )分
参与度无人参加0分，一半以下参加1分，大部分参加2分，全部参加3分 ( )分
活动过程事先没有查资料0分，查过资料1分( )分
各人只顾自己，不与他人合作讲团结1分( )分
无记录0分，记录不完整1分，记录完整2分 ( )分
活动结果无文字记录0分，一半以下有文字记录1分，大部分有文字记录2分，全部有文字记录3分。 ( )分
合计( )分
组长的话我们认为我们组可以达到(优、良、满意、不满意)因为____________________________________
。
教师的话
个人活动能力自评表
积极性无信心0分，勉强参与1分，主动参与2分( )分
独立性不能独立完成任务0分，能独立完成任务1分 ( )分
主动性不敢主动发言0分，有时发言1分，经常代表大家发言2分 ( )分
合作性不会与人合作0分，有时会与人合作1分，经常主动与人合作2分 ( )分
创新性不会出主意0分，有时有新点子1分，经常有新点子2分 ( )分
时效性不能在规定时间完成0分，有时能1分，能2分 ( )分
成就性完成不好0分，有时完成不好1分，完成任务出色2分 ( )分
合计( )分
自评我认为我的表现可以达到(优、良、一般、不满意)。因为___________________
教师的话
家长的话
饮食的课件【篇7】
小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。
主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈
答：利：卫生，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。
结论：弊大于利、应停止使用
主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。
(四)全体总动员——洗手演示。
主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。
①先把双手放在水里浸湿。
②用洗手液将手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水将手上的泡泡洗干净。
⑤最后用干净的毛巾把收擦干。
(五)班主任小结
刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
饮食的课件【篇8】
幼儿缺乏饮食安全知识，大部分都有不良的饮食习惯，怎样让幼儿提高自我保护意识呢?我根据《幼儿安全早知道》中的第六章健康饮食篇，让幼儿了解不合理饮食的危害，初步培养其健康的饮食习惯。活动目标
知识目标：让幼儿初步了解健康饮食的知识。
能力目标：让幼儿初步养成健康的饮食习惯。
情感目标：培养幼儿重视健康，热爱生活的美好情感。教学重难点
重点：初步学会健康饮食的知识。
难点：初步培养其健康的饮食习惯。活动准备
多媒体课件，食物图片若干活动过程
今天老师带大家坐上火车去动物王国去旅旅游，看看它们的生活是怎样的，你们准备好了吗?出发!
第一站：
前面有只小乌鸦，我们看看它干嘛。原来这只小乌鸦是特别贪玩的小家伙，玩了很久后它口渴了，找来找去没找到水，看到地上有半瓶饮料，于是它把美味的饮料喝了，但是过了一会儿发生了一件事。 (播放课件：小乌鸦肚子疼)
2、这是怎么回事呀?(幼儿自由回答)
3、答案就藏在儿歌里，请小朋友仔细听儿歌，看谁的小耳朵最厉害。 (播放课件：乌鸦找水喝的童谣)老师拍手念
4、请小朋友来说一说，小乌鸦为什么会肚子疼?(幼儿自由回答)
5、老师小结：所以小朋友们应该不喝冷水，生水，不卫生的饮料，掉在地上的东西也不能捡起来吃，因为不卫生。我们可不要学乌鸦哦。我们继续去下一站吧。第二站
这里有一群动物呢，我们看看去。课件播放动画《我不乱吃东西》
2、老师：小松鼠为什么会肚子疼呢?
3、幼儿：吃了没洗的草莓，上面有很多细菌，所以肚子疼。
4、老师：是的，小松鼠进医院了，打针吃药真难受，我们看看小猴在干嘛(播放课件：书上插图小猴摘果子)
5、幼儿：老师，小猴也在摘果子吃!
6、老师：他做得对不对?为什么?
7、幼儿：不对，因为它没洗干净就吃了，等下又要和小松鼠一样生病啦。
8、老师小结：所以，我们要记住，吃东西先洗净，讲究卫生不生病。我看到前面有户人家，现在快到吃饭时间了，我们进去吃个饭，再去下一站吧。 (播放课件：吃饭插图，附上童谣)
1、师：他们在干什么?吃饭时要注意什么呢? (幼儿自由讨论)
2、师：看，餐厅墙上有一首童谣，我们来看看写了什么。 (边读边解释意思)
3、师：你们都听懂了吗?说说写了什么? (幼儿自由回答)
4、教师小结：所以我们在吃饭时要拿好碗筷，吃东西慢慢吃，筷子等餐具不能含在嘴巴里,以免发生危险。你们都吃饱了吗?我们出发去下一站吧。第三站
这里有五只可爱的小猪。看它们在做什么。 (播放课件：五只小猪在吃饭)
他们还在吃饭呢，他们怎么吵起来了?听听他们吵什么。(五个幼儿模仿五只小猪吵架)
1、老师：小朋友，你们来评评理，谁对谁错呢? (幼儿自由讨论)
2、老师公布答案并小结：猪大，猪三，猪五是错的，猪大吃多了糖所以牙疼，猪三吃饭时打闹所以噎到，猪五挑食导致营养不良没力气。所以小朋友们要想身体棒，我们应该养成不偏食不挑食，吃饭不打闹说笑的好习惯，不能学这三只小猪哦。现在我们去最后一站吧。第四站
怎么这里围了一群小动物呢，听，有声音。 (播放课件:120急救声音)
1、老师：这是什么声音?
2、幼儿：是急救车的声音。
3、老师紧张地问：发生什么事啦?谁来猜一猜。
(幼儿互相交流，充分调动兴趣)
(播放课件:小猫图片)
4、原来是小猫被急救车送进了医院，它怎么了，生病了吗，小猫的妈妈流着眼泪告诉我们原因。
(播放课件：童谣《爱零食的小馋猫》)请一幼儿模仿猫妈妈并配上动作。
5、老师：原来小猫吃多了垃圾食品所以得了胃结石，食物分为垃圾食品和绿色食品，垃圾食品对健康有害应该不吃或少吃。孩子们，为了我们有个棒棒的身体，我们以后应该不吃或少吃垃圾食品，多吃绿色食品。
一、活动总结
教师结束语：小朋友们，今天的旅程已经结束，我们看到的这些小动物都是因为不了解饮食安全知识，导致这样的结果，我们可不要和它们一样，我们要重视自己的健康，养成健康的饮食习惯，从小学习安全知识，老师相信你们以后一定会合理饮食，对不对?
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的`安全。
二、教学形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位
三、教学前准备: 1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备2. 2.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。 3.
四、活动过程: (一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯.
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。 (二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目。
1、绿色食品指什么食品?(C) A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆案例一:学生好奇误食桐子果伤害事件
20xx年3月13日，某镇村小学的部分学生，晚饭后在学校操场边玩耍，有学生来到桐子果树下，捡到落在地面的桐子果，剥开后吃果仁，先后有47名学生捡吃了桐子果，数量3至10粒不等，晚上9点左右，有学生出现恶心、呕吐、头晕的症状。经老师询问，有同学说是吃了地上捡的桐子果，随后凡吃了桐子果的同学纷纷出现相同的症状。后经卫生部门调查证实这是一起误食桐子果所导致的中毒事件，共导致47人中毒，无死亡。五;生活中我们应该注意哪些食品安全?
上课教师：上课年级：学生签字：
上课日期：
饮食的课件【篇9】
一、激发兴趣。
1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐）
2、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？
二、认识明理。
1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你们看，这是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）听听它们的自我介绍吧！
2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！）
3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。
三、深入生活。
如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！
（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）
（2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。
（3）最近，他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当个小医生，能给他治治病吗？当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素c，牙齿出血的毛病肯定会好的。
（4）不过，他还是很痛苦，因为（出示：我经常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上注意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒！
饮食的课件【篇10】
活动目标
1、让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。
2、初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。
活动准备
洗干净的苹果一只，水果刀一把。
洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。
活动过程
1、边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。
(1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。
(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的)
(肚子疼)
(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么?
(教师可代替“医生”告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)
2、进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。
如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。
3、现场示范：瓜果洗净去皮。
吃苹果。
老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?谁能告诉老师吃东西前要先干什么?
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幼儿园饮食安全教案：吃安全健康的食品
活动目标
1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
3、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
活动准备
1、教学课件《吃健康的食品》
2、
图片若干(健康食品--蔬菜、水果、坚果;垃圾食品--油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品--霉变及变质的食品)。
活动重难点
【教学重点】知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。
【教学难点】认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
活动过程
一、律动儿歌《蔬菜进行曲》
二、谈话导入
1、谈话导入课题:小朋友平时最喜欢吃什么东西?
幼儿自由回答…… (教师点击课件一一出示食物的图片)
2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……
3一起来认识认识
(1)小朋友我们就一起来了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的
(2)教师出示图片，请小朋友区分，健康的食物我们画笑脸，不健康的食物我们打叉
①水果类②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果冻⑦蛋糕⑧坚果⑨可乐
小结：原来在日常生活中，有这么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后会对我们人体造成一定的伤害，所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。
三、认识食品安全标记
1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题)
2、请幼儿观看课件(视频)师：小朋友你们知道还有什么食品不能吃吗?
引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。
保质期及安全标准。
小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
四、食品检验员
1、现在我这里有一些食品，请小朋友们来当食品检验员，每10人为一组，检查一下哪些食品是不安全的
2、幼儿检查，并介绍哪些是不安全的食品
3、小结：小朋友们，现在你们都是合格的食品检验员了，以后我们一定要吃安全健康的食品。回到家后还要把我们今天学到的知识讲给爸爸妈妈听，让他们也吃安全健康的食品!
饮食的课件【篇11】
课标要求:
说出人体需要的主要营养物质
教学目标:
1.知识目标：说出人体需要的主要营养物质。
2.能力目标：培养学生实验、资料分析、交流表达的能力。
3.情感态度与价值观目标：认同人类生活所需的营养物质主要来自生物圈的其他生物。
教学重点:
了解人体需要的主要营养物质。
教学难点:
对“鉴定食物的主要营养成分”的实验现象进行分析。
课时安排:
1课时
教学准备:
面粉、鸡蛋、花生、小麦、碘酒、水、开水、烧杯、玻璃棒、酒精灯、火柴等
设计思路:
由学生的一日三餐切入，引导学生思考我们平时摄入了哪些营养物质? 激发学生探究食物成分的兴趣。通过试验探究、资料分析、交流表达等，学生自己找出食物中的营养物质主要是糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐等。再引导学生思考我们平时的食物来源于哪里？使学生明确人作为生物圈中的一员，与生物圈中的其它生物是密不可分的。最后，为更好地使本节所学内容应用于生活实际，为自己的家人设计一份适合他们体质和年龄的合理食谱。
本课除问题的提出由执教者完成外，资料阅读、分析，探究试验，试验现象分析，试验结果交流和分析，DIY，为家人设计合理食谱等都由学生独立或小组讨论完成，但由于七年级学生缺乏有关物理化学知识，所以教师要在学生进行资料分析时给予指导，在分析试验现象和判断时给予帮助。
教学过程:
一、 导入新课：
师：同学们，今天我们先来聊一聊平时我们吃哪些食物？
生：议论、回答。（......）
师：那么食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学们一起来学习第一节饮食与营养。
二、通过实验，探究食物中的营养物质：
（一）师：引导学生阅读课本P47页提示和小资料，使学生了解：
1、淀粉遇碘酒变蓝2、油脂在纸上会留下油斑3、蛋白质遇热会凝固4、有机物能够燃烧，无机物不能燃烧，烧不掉的残留物主要是无机盐等原理
（二）生：分组进行探究，观察并记录。
1、将少许面粉放入盛有清水的小烧杯中，配成面粉混浊液，向烧杯中滴加碘酒，液体变蓝，观察并分析试验结果。
2、取一个鸡蛋的蛋清，分成两份，放入两个小烧杯中，分别加入清水和沸水，加入沸水的烧杯里出现白色絮状凝块，观察并分析试验结果。（或取面粉加适量清水后和成面团，用纱布包住面团，放入盛有清水的烧杯中，用力挤压。等到不再有白色物质从纱布里渗出来时，打开纱布。看到纱布上粘有黄白色胶状物质，这就是面粉里的蛋白质。）
3、取花生种子，用力在吸水纸上挤压，白纸上出现油斑。观察并分析试验结果。
4、取一些干麦种，装进干燥的试管里，放在酒精灯上均匀烘烤。不久，试管的内壁上出现了小水珠。注意，试管略为倾斜，防止水倒流到试管底部，引起试管炸裂。
5、用解剖针的尖端挑取一粒干麦种，放在酒精灯上烧，种子燃烧后剩下的灰白色的灰就是无机盐。
（三）集体介绍、展示实验结果：
生：交流
所选实验材料，对本小组实验结果分析，不同食物中营养物质所占比例不同；各小组相互补充，总结出食物中的营养物质主要有糖类、蛋白质、脂肪、无机盐等
师：带领学生阅读课本P66页信息库“食物中营养物质的种类’’，使学生明确食物中的六大营养物质。
三、怎样的饮食更健康？自己设计一日三餐的营养食谱（DIY）
师：引导学生阅读课本P65页信息库中“常见食物中所含的主要营养成分和能量”
生：设计三餐食谱
全班交流，并说明食物分类和设计理由。
四、食谱中食物共分两大类：植物性食品、动物性食品
师：列举常食用的食品
生：分析常见食品
结论：常见食品总的可以分为两大类，一类是直接来自植物，一类直接来自动物。
引导学生不难发现，作为生物圈的组成成分之一的人类，赖以生存的食物都是来自于生物圈中的其它生物，悟出为了人类的生存，人也应该尊重生命，尊重自然，与其它生物和谐相处的道理。
五、课外延伸：
通过查阅资料，思考不同的年龄阶段，应如何注意饮食与健康的问题（主要考虑青少年、中年、老年）？并形成书面材料带给家长，针对自家家庭成员情况给自家餐桌提出合理化建议。
饮食的课件【篇12】
小学生食品安全教育教案
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、教学形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位
三、教学前准备: 1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备 2. 2.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。 3.
四、活动过程: (一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯.
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。 (二) 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题) 大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目。
1、绿色食品指什么食品?(C) A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆 案例一:学生好奇误食桐子果伤害事件
20__年3月13日，某镇村小学的部分学生，晚饭后在学校操场边玩耍，有学生来到桐子果树下，捡到落在地面的桐子果，剥开后吃果仁，先后有47名学生捡吃了桐子果，数量3至10粒不等，晚上9点左右，有学生出现恶心、呕吐、头晕的症状。经老师询问，有同学说是吃了地上捡的桐子果，随后凡吃了桐子果的同学纷纷出现相同的症状。后经卫生部门调查证实这是一起误食桐子果所导致的中毒事件，共导致47人中毒，无死亡。 五;生活中我们应该注意哪些食品安全?
上课教师： 上课年级： 学生签字：
上课日期：
饮食的课件【篇13】
夏季是一个食物易腐败、细菌繁殖快的季节。为了提高学生们的食品安全意识，我们设计了一份夏季饮食安全教案并进行了实践。通过对这次教案的反思，我们可以总结经验，提高教育质量，确保学生们在夏季饮食中能够健康安全。
首先，我们对夏季食物易腐败的特点进行了详细讲解。夏季温度高、湿度大，这样的环境是细菌繁殖的温床。我们通过生动的图片展示，让学生们亲眼目睹了细菌在不同温度下的生长速度。这样的教学方式既增加了学生们的兴趣，也提高了他们的记忆力。同时，我们还引导学生们了解各类食物的保存方法，包括冷藏、冷冻、高温煮沸等。通过这些方法，学生们能够更好地保持食物的新鲜度。
其次，我们着重强调了食品安全的个人卫生问题。夏季是流行病高发季节，尤其是胃肠道疾病。为了让学生们避免食源性疾病，我们教导他们正确洗手的方法，并在菜前、饭前洗手成为习惯。此外，我们还告诉学生们使用肥皂和温水的重要性，这是杀灭细菌最基本的方法。通过多次实践，学生们的洗手习惯得到了明显的改善。
再次，我们通过食物安全知识的讲解，提高了学生们的识别能力。例如，有毒食物的辨别、过期食品的识别等。我们还邀请了食品安全专家到校进行专题讲座，为学生们普及食品安全相关的法律法规和标准，以及食品安全的应对措施。这些专家的讲座让学生们对食品安全的重要性有了更深入的了解，他们知道了如何正确使用冷藏、烹饪的温度、注意交叉污染等。
最后，我们通过实践活动加深了学生们的食品安全意识。我们组织了食品安全展览，在展览中展示了各类食品中常见的细菌和寄生虫，并给出了相应的防控措施。学生们通过实践切实感受到了食品安全的重要性，对于如何正确选择食物、保存食物有了更直接的认识。此外，我们还组织了厨艺比赛，让学生们亲自动手制作食物。这样一来，他们不仅学会了食品安全，还提高了动手实践的能力。
总之，这次夏季饮食安全教案是一次成功的尝试。通过讲解食物易腐败特点、个人卫生、食品识别和实践活动，我们提高了学生们的食品安全意识。在未来，我们将进一步完善这个教案，加入更多实用的知识和实践活动，为学生们提供更全面、更深入的食品安全教育。只有这样，才能确保学生们在夏季饮食中远离食品安全问题，享受健康的生活。
