年糕的作文。
如果您希望更全面地了解这个话题，我建议您阅读一本名为“年糕的作文”的书籍。作文是一种促进人与人之间相互理解的工具和方式。透过不断地写作，我们能够不断地探索自我，持续进步和成长。能够写出一篇优秀的作文是非常出色的。当然，这份计划仅供参考，实际的实施建议需要根据具体情况进行调整！
年糕的作文(篇1)
儿时的.我最喜欢看太太（是指奶奶或爷爷的妈妈）晒年糕。这个年糕是从一年元宵节开始晒，到来年元宵节时才能享用，而且这期间还需要时不时地将它拿出来晒，温度也要恒定，不能过高或过低，所以太太待（特）地留了一间屋子，专门用来晒和存放年糕。
晒完的年糕十分坚硬，你找一个壮汉，他都不一定能掰开。晒完的年糕颜色洁白中又带上了一点微黄，晒完的年糕由于一直贮存在恒温的室内，所以它还透着一丝凉意。
每当太太在来年元宵节时将它们铺在门前晒时我总爱去捣蛋，我钟情于站在年糕干上脚底传来的丝丝凉意，这时要被太太看到了，我肯定会被追着满院跑。当然，虽然太太身体健康，但也跑不过我，因为我总会东窜西窜，跑到隔壁邻居家避难，大家也都会将炒好的年糕塞给我吃。
最喜欢的就是螃蟹炒年糕了，我们老家因为在舟山群岛上，海货自然也就更丰富更新鲜，我们总爱将梭子蟹切成四块裹上面粉和年糕一起炒，说上去做法很简单，其实不然，对火侯的掌握是这道菜最重要的部分，火候过了螃蟹就烧老了，肉质就不嫩了，而火候少了，年糕又炒不熟。所以能把这道菜烧好的也只有我舅舅，舅舅在外地做生意，是个商人，虽然工作很忙，但每年他都会回老家烧这道菜，喷香的年糕味伴着浓浓的蟹香飘满了我家。这时我们总会请左邻右舍来尝尝。太太总会自豪地说：“还是我孙子烧的最好。”
“噼哩啪啦”的鞭炮声又响了起来，交织着家家户户团聚时的欢声笑语和浓浓的年糕味，回荡在整座岛上。
家乡的年糕，那金黄色的佳肴将是我永远的记忆。
年糕的作文(篇2)
我的老家在南安，那里的美食非常多，有炸肉丸、煎豆干，有红烧猪脚，还有弹力十足的手工面条……其中我最喜欢的就是香软可口的年糕了。
今年国庆节，外婆从南安老家带来了一大块年糕。我迫不急待地拿起小刀，在软绵绵的'年糕上切了一小块，我把年糕放进嘴里，一阵葱香味从我鼻子前面飘过，我不由自主地嚼了起来，年糕软软的，QQ的，口感非常好，一股甜蜜的滋味从嘴里流到了心里。据说以前物质生活很贫乏，大人们就会在过年的时侯制作好一大盘年糕，年糕刚放凉的时侯是软的，像一颗颗金黄色的软糖，过几天就慢慢变硬了，像一粒粒晶莹剔透的硬糖，就这样，“糖年糕”陪伴着小朋友们一起度过整个欢乐的春节。
听外婆说年糕是糯米做的，先把糯米用石磨磨成糯米粉，然后加水调制成一个超级“大丸子”，再把“大丸子”捏成一个个“小丸子”晾干，然后在锅里下油融化白糖或者红糖，把 “小丸子”一个个放入沸腾的糖浆里，用铲子一直“揉”锅里的“甜丸子”，这个动作就象画家在锅里不停地画圈圈，充满艺术感。我想这个“画家”一定是累得满头大汗吧，你看他时不时伸起手臂来擦汗。最后“画家”终于完成了自己的“作品”，他把“作品”装进一个极大的盘子里，再爆香一些葱花浇上去，仿佛作品上点缀了美丽的星光。
现在虽然到处都可以买到年糕，但是味道却和老家的不一样。突然间我好像有了一股淡淡的“乡愁”，老家年糕的味道我永远都忘不了。
年糕的作文(篇3)
今天，阳光明媚，万里无云，我们小区里一些大伯叔叔组织起来做年糕，我也跟着爸爸去看做年糕。
一到小区的亭子里，就看见一张长长的桌子上摆着一些已经做好的年糕：有的像金元宝，有的像小鱼，有的像小狗......旁边的叔叔和大伯不停地用双手搅拌像雪一样白的米粉。
没过几分钟，米粉已经搅拌得很均匀了，一位大伯把它放进炉里蒸。不一会儿米粉也蒸熟了，热气腾腾的米粉变成了糕花，白白的浓雾在空中飘着，还散发出一阵阵糕香。那糕香扑鼻而来，我赞叹道：“啊!真香啊!”
叔叔把木桶里的糕花倒在了石碗里，就开始捣年糕了。一位叔叔拿着一个沉甸甸的锤子用力地咂向糕花，另一位叔叔用盐泡过的水揉向糕花，以免粘在碗上。两位叔叔齐心协力，就这样，锤一下，揉一下，锤一下，揉一下......很快，糕花就变成了糕团。
大伯们把揉好的糕团揉成条，眨眼间，年糕就做好了，看得我直流口水，我吃了一口，可真是回味无穷啊!
通过这次观察，我体会到了虽然年糕吃起来很甜，但是做起来很复杂。
年糕的作文(篇4)
有一个小女孩天生失语，爸爸在她很小的时候就去世了。她和妈妈相依为命苦度岁月。每天很早的时候，妈妈就出去工作，很晚才回来，每到日落时分小女孩就站在家门口，充满期待的望着家门前。等妈妈回家。妈妈一天回来的时候是她最快乐的时候，因为妈妈会带一块年糕回家。在她贫穷的家里，一块小小的年糕算是最最可口的美味了。
有一天外面下着很大的雨，已经过了吃晚饭的时间了，妈妈却还没有回来。小女孩站在家门口看啊看啊。却怎么也往不到妈妈的身影。天越来越黑，雨越下越大。小女孩决定去找妈妈。她走了很远，终于看见倒在地上的妈妈。妈妈浑身沾满淤泥，湿淋淋的。她使劲摇着妈妈的身体。妈妈却没有答应她，她以为妈妈睡着了，就把妈妈枕在自己腿上，想让妈妈睡地更舒服游一些。但是这时她发现妈妈的眼睛没有闭上，小女孩突然明白妈妈可能已经死了！一丝恐惧爬上她的心头。她拉着妈妈的手使劲摇晃，却发现妈妈的手里还拿着一块年糕......她拼命的哭却发不出一点声音......
大雨一直下，小女孩也不知哭了多久，她知道妈妈在也不会醒来了，现在只剩下她自己了。可妈妈的眼睛为什么没有闭上？妈妈是不是不放心自己？她明白自己该怎么做了，于是她擦干眼泪，决定用自己的语言告诉妈妈自己会好好活着，让妈妈放心到另一个世界......
在大雨中，小女孩一遍一遍用手语表达《感恩的心》泪水和雨水混在一起，从她小小却写满坚强的脸上划过......就这样，她站在雨水中不停歇的表达着直到妈妈眼睛放心的闭上。
年糕的作文(篇5)
吧唧吧唧，真好吃！旦旦一边舔着黏乎乎的手指头，一边把最后一块年糕塞进了嘴里。这是妈妈为他做的。他们村有个习俗：每年的正月初一，家家户户都要做年糕。这与别的地方并没有什么区别。可是，与众不同的是，这年糕可不是每一个人都能吃的，只有小孩子才能享受这番美味。要知道，年糕年糕，年年长高嘛！
旦旦妈妈每年都会为旦旦做好多好多的年糕。她盼望着旦旦快点长大，长成一个帅小伙儿，说不定哪一天能被来村里巡演的导演相中，到外面的世界看看。当然，这并不是旦旦的愿望。旦旦不想长大，长大了便吃不到妈妈做得好吃的年糕了。不知是出于旦旦小小的纯真的心愿，还是他真的是个奇怪的小孩儿，别的孩子吃了妈妈做得年糕都像雨后的春笋一样突突地往外冒，可就是旦旦老是不长个儿，还是那个一生下来就对着妈妈笑得鼻子眼睛挤到一起了的旦旦。
昨晚刚下过一场大雨，院子里的石榴花被刷刷的雨水洗去了好几片叶子，空气中弥漫着泥土与丁香花的湿润气息。天空蓝得像锻子一样，那蓝色，仿佛要一直流进遥远的银河。上面点缀着几朵胖乎乎的棉花糖，让人有一种上前咬一口的冲动。
旦旦搬着小板凳坐在院子里，出神地望着天上的云彩。他多么想到那上面去看一看啊！尝一尝棉花糖的味道有没有妈妈做得年糕好吃，摸一摸那看似柔软的布料有没有他们家的大沙发一样光滑舒服，或许还能碰上一两个童话故事里的小精灵呢！
正在旦旦瞎想的当儿，天空中的那片云彩蓦地变魔术似的降下了一个雪白的软绵绵的滑梯，一直延伸到旦旦的面前。
旦旦惊讶地张大了嘴巴，差一点就失声惊叫起来。望着眼来触手可及的滑梯，旦旦有点难以置信。不，不是有点，是非常。难道我可以乘这儿到天上去吗？旦旦的心里有一头小鹿在不安地跳动着，他既紧张又兴奋，脸涨得像苹果一样红。如果可以，如果可以的话经过片刻的犹豫，旦旦的手不由自主地伸向了滑梯。就在他刚触碰到滑梯的那一瞬间，柔软的滑梯突然使足了劲儿以迅雷不及掩耳之势带着旦旦飞快地冲上了云霄。这可是旦旦始料未及的事儿。因为害怕，他惊恐地闭上了眼睛，耳旁只有呼呼的风啸声
等到一切似乎都恢复了平静，旦旦才试探性地睁开了双眼。天哪！这是看到周围的景象，旦旦情不自禁地叫唤起来。一片氤氲的白雾笼罩着旦旦，顺着他笔直的视线一直蔓延到无边的深处。天上挂着一串串金黄色的星星，眨巴着眼睛现出霓虹灯的颜色。旦旦的脚下踩着一片柔软的云彩，正是刚才他在院子里瞅着幻想的那朵。每两朵云彩之间还连有透明的水晶阶梯，一闪一闪的，折射出漂亮的彩虹图案。最奇特的是，所有的云朵下面都覆盖着一层天蓝色的薄膜，大概是为了防止人行走时摔下去吧！
亲爱的读者，你可以想象一下。如果你心中一个想实现但又实现不了的愿望突然一下子呈现在你面前，你会是什么心情？没错，此时此刻，我们的旦旦就是如此。他太激动了，激动地简直不知该如何表达自己的感情，只能像那些俗气的文章里写得那样上蹦下跳。幸亏这云朵够结实，否则非被他跳出一个洞来不可！不过，旦旦似乎忘了些什么。
跳着跳着，旦旦便感到有些累了。他一屁股坐在胖乎乎的云朵上，闭起眼睛开始遐想起来。这软软的感觉，使他想起了他们家漂亮的大沙发，同样是这样软软的，绵绵的，仿佛陷进了棉花堆里。既而，他又想起了他在院子里无边的幻想以及他那小小的纯真的愿望
哦，对了！我还没有尝棉花糖的味道呢！旦旦终于想起来了。他轻轻地用小手摘下了一片身边的云彩，小心翼翼地放入了口中。这片云彩居然在被摘掉以后变成了七种颜色，甜甜的，凉凉的，软软的，香香的，啧啧！多美的味道啊！和妈妈做得年糕一样好吃！简直就是一块彩虹做得年糕嘛！
这时，旦旦想到了自己的妈妈。妈妈每年都会为旦旦做好吃的年糕，可是她自己却从来没有尝过。除了正月初一这特殊的一天，其余的364天，妈妈几乎没有做过一次年糕。不是在地里忙活着收庄稼，就是在家里给旦旦织着过冬的毛衣。一针一针，都编织着妈妈作为一个母亲企盼带给子女的温暖。突然间，旦旦的鼻子一酸，眼眶也红了，他觉得很对不起妈妈。
一番认真的思考以后，旦旦蹲下身，揪下了一大片云朵，用他的小手把它撕成了一个爱心的形状。然后，他踮起脚，摘下了一颗最大最亮的星星，用水晶玻璃上映出的彩虹丝带扎成了一个漂亮的蝴蝶结。他要把这个送给妈妈，这将是世界上最珍贵最特殊的礼物！这块彩虹年糕一定会是世界上最美味最难得的佳肴！
旦旦满意地欣赏着自己的作品，天空中不知何时下起了绚丽的花瓣雨。一缕缕淡淡的花香钻进了他的鼻翼，还没等旦旦反应过来，他便迎面晕倒在洁白的云朵上
旦旦揉了揉睡意惺忪的双眼，迷迷糊糊地从床上坐了起来。看看周围的一切，椅子，门，墙壁，他不免失望地叹了口气。原来只是个梦啊！就在这时，旦旦的手似乎触碰到了床上的什么东西，好奇心驱使他侧过头去。看到那个神秘物品的一瞬间，旦旦的嘴角挂起了一个大大的弧度。
哦，那是一个用彩虹编织的蝴蝶结扎成的充满爱意的七彩年糕！
年糕的作文(篇6)
生活总有一段美景让你流连忘返；总有一段情令你牵肠挂肚,总有一股味道让你念念不忘。而最令我难忘的是家里的年糕。
年糕，是我们家乡每年年末家家户户必须做一个糕点,为的是庆祝劳动者务农一年的收获成果。年糕的口味多种多样，有莲蓉馅，芝麻花生馅，杏仁红豆馅，还有熏香腊肉馅，桂花百合馅等等。熏香腊肉馅是我最喜欢吃的,轻轻咬一口，香油奔涌而出，经过特制的腊肉白里透红，很是晶莹剔透。吃到嘴里，即使在严寒的冬日，整个人也会变得很有精气神。
漫长的一年临近尾声，家家户户又开始做年糕，我们家也不例外。我们开始挑年糕模子，有花好月圆模子，口福模子，双鱼戏珠模子等各式各样，应有尽有。我，姐姐，妹妹还有弟弟在奶奶的带领下争先恐后地抢着做糕点。把弄好的馅料装到模子上，用手尽力压平，并用刀子刮平，然后再用汤勺磨润，把模子轻轻一翻过来，用力一敲，一个具有栩栩如生图案的糕点就基本完成了。每当这个时候，我们总会想出几个鬼点子进行做糕点大比拼，看谁做得又快又好。
糕点做好后，就到了蒸糕点的关键环节。蒸糕点是，必须得小心翼翼，因为糕点很容易破损。火候更是讲究，，火候过大，蒸出的年糕就会硬邦邦的，火候小了，年糕就会很黏，如同莲藕般千丝万缕。奶奶在蒸糕点时，弟弟总是拿一个小板凳站在上面，睁着圆圆的眼睛看着锅里不住往外冒的水汽，嘴里还不是的问:“奶奶，快好了没？”奶奶总是笑着说:“这笑馋猫，总是那么心急。”的确，不光是弟弟，连我也摆脱不了奶奶所做的年糕的诱惑。
年糕做好了，咬一口，又松又软，酥松酥松地，心里美滋滋。眼看马上就要过年了，仍未听到爸爸回家的消息，想必爸爸小时候也一定很喜欢吃奶奶做的糕点吧。在远方的他是否也正在想着奶奶做的糕点，想着做糕点的情形呢？但愿爸爸每年都能吃上奶奶亲手做的年糕。
如今过年我依然可以吃到奶奶做的年糕，每每吃年糕我就会盼望着爸爸哪天回到家。我害怕，害怕有一天自己也会像爸爸那样奔走四方，更害怕再也吃不到奶奶亲手做的年糕。因此，我每吃一个年糕都会慢慢的嚼，细细的品味其中的味道。
年糕，不管我以后身处何方我都会想起与奶奶做年糕的场景，忆起年糕的味道。
年糕的作文(篇7)
小时候最爱吃的是年糕，特别是奶奶做的年糕。
那个时候，爸爸妈妈因为工作关系没空管我，就把我寄托在奶奶家。由于贪玩，我不知在田里受过多少次伤，但每一次受了伤，奶奶都会变着花样给我做年糕吃。奶奶的年糕是她自己打的，打年糕的工序很复杂，先得把米蒸熟，再把蒸熟的米放在打米臼里，用木锤一下一下的锤。木锤很重，必须要用很大力才行。奶奶每锤一次，就要嘿的喊一声。我在一旁看奶奶打年糕，看着一粒粒的米饭在奶奶的一声声用力的捶打下，变成了软糯的糊状。打年糕是很累的，奶奶累了，就会换爷爷来锤。奶奶休息的时候也不停歇，她会坐在我旁边，给我唱山歌听，奶奶唱歌的时候，头会一摇一摇的，手还会打着节拍。
米饭打好后，把米饭取出，放在盆里，撒一些盐，倒一些水，再放一点面粉。接下来就开始了无休止的搓揉，这一过程虽然是漫长且无聊的，但是有奶奶山歌的陪伴也就不觉得无聊了。直到米饭粘成一团、弹性十足，抱到长条桌板上，揉搓成圆柱形长条，按压得平整光滑，然后只需要将面团切成块状，年糕就做成了。
不知道为什么，奶奶打出的年糕特别好吃。滑滑糯糯的，有点甜，有点清香。奶奶还常常会变着花样给我做年糕吃。除了通常的年糕汤、炒年糕，奶奶会把年糕放在油里炸，炸得表面金黄金黄的；奶奶还会把年糕放到火上烤，那香味直到今天我依然能闻得到呢。
可是，两年后，爸爸妈妈便把我接回了他们身边。再后来，我跟随爸爸妈妈又远离了老家，从此就很难再见到奶奶了，也就吃不到奶奶的年糕了。
前几天，妈妈带我去菜场，我看见了一家卖年糕的，我挑了几盒，付了钱。回到家，我依奶奶的方法把年糕放在油锅里炸，但不知是现在的口味变了，还是年糕本身的问题，自然没有奶奶做的年糕好吃，口感很硬且没有嚼劲，甚至没有奶奶炸的年糕的香味。
如果问我最怀念童年时光里的什么，那或许是奶奶做的年糕吧，当然，更有记忆深处奶奶打年糕的样子，那不知名的山歌，那一声声的嘿、嘿、嘿一直盘旋在我的脑海里。
年糕的作文(篇8)
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”转眼之间，一年又过去了，新年必不可少的习俗就是——捣年糕。今天早晨，我们一家就去外公家捣年糕了。
到了外公家，走进后院，只见一盆盆的糯米粉摆放在凳子上，正准备放蒸笼里呢！淡黄色的糯米粉，细细的。有的还是一块块，一颗颗的糯米团，需要揉碎，才能放进蒸笼。
一阵香气扑来，蒸笼里的糯米粉熟了。一位大力士伯伯把蒸笼给端起来，快步走向石臼，翻过蒸笼就将年糕倒进石臼。一位叔叔摘了一块年糕放到我手里，说：“来，刚出锅，最好吃了！”我咬上一口，哇，又松又软，甜甜的，真好吃！
这时，外公拎起石锤，一锤锤向石臼里的年糕。旁边一位伯伯快速地把凹进去的年糕揉翻、抚平。两人默契地配合，反复捶打、揉翻，年糕渐渐变得光滑、细腻。接着，这位伯伯拿来一个脸盆，把年糕从石臼里拨进脸盆，倒在桌子上。几个伯伯先用菜刀将年糕分成一块块，然后每个人就各拿一块，揉、捏、滚、翻年糕，动作是那样娴熟。不一会儿，原先没形的年糕便成了一块块椭圆形的，或是三角形的。
我们正看得入迷时，爸爸说：“我做一个金元宝给你们看。”说完，他就随便拿起了一团年糕，不停地揉着，按着，年糕被揉成圆圆的一团。接着，爸爸用手掌将两边往下压，呀，被压平的年糕犹如两只小猪的耳朵。最后，再将两边的小耳朵捏贴在中间部分的元宝心。一个金元宝大功告成了。
不知不觉，年糕做好了，大大的木盆里也装满了。要回家时，外公送给我们好几只年糕。我问妈妈：“为什么新年要做年糕呢？”妈妈说：“因为年糕又称‘年年糕’，与‘年年高’谐音，寓意着人们的生活一年比一年好呀！”我点点头：“哦，原来是这样的呀！”
年糕的作文(篇9)
今天晚上，我和姥姥、妈妈来到了二姨姥姥家做年糕。黏米蒸出来了，姨姥爷用手把蒸好的黏米捣了几下，然后又把馅拿了出来，馅是用红豆和红枣做成的。接下来就该做年糕了。先把和好的黏米擀成饺子皮一样的，再把豆沙舀一勺放在里面，包成饺子样式，一捏，揉成圆形，再一压一个年糕就做好了。
我做的年糕非常小巧，只有我的手掌心那么大，大人做的和妈妈的手掌心一样大。有一个实在太大了，姥姥给它做了一个小手术，把它搓细了，然后一揪，就变成了两个。有一个皮很薄，我刚想给它补上一块黏米，姨姥姥赶忙说：“不用补，这样更黏。”还有一个烂了一长溜，我就拽下了一大块面补上了，没想到越补越糟，刚补好这一处，另一处又开了，我补了很长时间也没补好，后来还是妈妈帮我补好了。最后我觉得做年糕没意思了，干脆都揉成了“汤圆”。
年糕样子很好看，吃起来也很好吃，在锅里煎一下，然后撒上一点糖，就成了色香味美的一道佳肴了。
年糕的作文(篇10)
傍晚，走在回家的路上，寒风吹得我直发抖，上了一天的课，脑子里装满了数学和语文，像塞了一团麻似的。肩上的书包只放了几本书，可却好像塞满了砖头似的，十分沉重，卸不下来。回到家，妈妈已经在门口等我了，看见我了，连忙跑过来迎我，一边卸下书包，一边唠叨：“今天怎么这么晚呢，饭菜都凉了！”进了门，我便瘫坐在饭桌前，妈妈迅速端上一盆炒年糕。一见年糕，我“啪”的放下了筷子，嘟嘟囔囔地说：“为什么总是炒年糕，每次都是这样的！”说完便头也不回地跑出了厨房。我将所有的不快都发泄到了年糕上，其实应该说是妈妈身上。
回到了自己房间，枕在窗边，默默发呆。妈妈在外边喊着：“饿了就自己出来吃点。”呆了一会儿，肚子开始咕噜咕噜地叫了。心想：算了，还是将就着吃一点吧。我又来到厨房，掀起锅盖，发现锅里的年糕与先前看到的截然不同，加上了一些肉丝、火腿肠，我端起这份炒年糕，狼吞虎咽地吃起来……
年糕的作文(篇11)
在我的家乡，过年，什么都热闹了起来，贴春联的挂灯笼的，还有百货摊儿的，而且还要大扫除，就是所谓的除旧迎新，总之，一派喜气洋洋的景象，而我们小孩子最喜欢吃各种好吃的东西，尤其是年糕。
从糯米到年糕，不知道它经历了怎样的苦？
首先，我们的糯米被水泡的胀了许多，变得软软的。
然后，被水泡得半死不活的糯米又被送到了另一个天地——火的天地，他们被送进蒸笼里蒸得滚烫滚烫的。
当可怜的糯米被蒸熟的时候，它就从蒸笼里出来被送往最后一关——捶打。
然而此时由于已经熟了，它已经可以吃了，此时他被称为“毛糕”，虽然不是很细，但也十分好吃，有时会拿一块吃。
我们的毛糕来到了石臼里，大人们拿起锤子就打。我看着爸爸和爷爷打年糕，心里有些痒痒，便央求爸爸让我也试一下，但当爸爸把锤子给我的时候，我却发现我连拿起他都很难，它大概有二十来斤。
爸爸笑着拿起锤子就继续打了。
每当爸爸捶一下，就有人把那块未成型的年糕翻个面，由于它很烫的缘故，那个人每翻一次就把手放进冷水里凉一会儿，这年糕大概要锤一百多下。
过不多久，年糕终于成型了。十分细腻，粘点红糖味道美极了。
吃着年糕，我想到：年糕都要经历许多磨难，何况我们人呢？