酒店黄应急预案

酒店黄应急预案(精品5篇)。

灾害常生于疏忽，祸患多起于细末， 为了降低事故给人们带来的伤害和损失。全面制定应急预案对于应对突发事件和危机具有至关重要作用，为了及时调整应对策略应急预案是否需要定期评估和更新？工作总结之家的编辑考虑到您的要求准备了这份实用而有用的“酒店黄应急预案”，我相信这个建议会有所帮助！

酒店黄应急预案 篇1

酒店作为一个大型的公共场所，其安全问题一直备受关注。特别是在灾难事件发生时，酒店内的灭火和应急疏散措施更是至关重要。因此，制定酒店灭火和应急疏散预案是至关重要的。本文将着重探讨酒店灭火和应急疏散应急预案的制定和实践。

一、酒店灭火预案的制定

酒店灭火预案的初衷是为了保护酒店客人和员工的安全，最大限度地减轻火灾带来的损失。下面着重介绍酒店灭火预案的几个重要方面：

1、定期检查设施和设备

酒店应当按照国家安全标准进行消防设施和设备的安装，并定期进行检查和维护。如发现设施和设备出现问题，应及时修复或更换。

2、培训员工消防知识

在酒店灭火预案中，应包括员工消防知识的培训计划。员工需要掌握如何使用各种消防器材，如何报警，如何疏散人员等技能。

3、确保客房消防安全

酒店客房的消防安全是酒店灭火预案中的重要一环。酒店应设备有效的烟雾探测器、喷水头以及灭火器等设备，并确保每个房间都有消防设备的使用方法说明。

二、酒店应急疏散预案的制定

除了制定灭火预案，酒店还需要制定应急疏散预案。该预案旨在确保在火灾等意外事件发生时，能够尽快地有序疏散员工和客人，减少人员伤亡。

1、明确疏散路线和出口

酒店应该明确主要的疏散路线和疏散出口，并确保它们在任何时间都能够使用。在应急情况下，员工和客人需要知道离开酒店的最佳路线，以避开可能的危险区域或火源。

2、进行疏散演练

疏散演练是有效制定应急疏散预案的重要环节。疏散演练的目的是确保员工能够有效地引导客人疏散，并及时协助残疾人或老年人等特殊群体疏散。

3、培训员工的应急反应

酒店员工需要及时、有效地应对紧急状况，因此应进行应急反应的培训。这包括员工学习如何及时判断情况，如何疏散客人等技能。

总之，制定酒店灭火和应急疏散预案是酒店管理中的重要一环。它们的制定需要充分的前期调查和策划，配合有效的培训和演练才能真正发挥作用。只有这样，才能提高酒店内人员的应急反应能力，确保人员的安全。

酒店黄应急预案 篇2

一、重点保卫区域

（一）停车场安全管理

为满足营业部门客人的庞大车流量，大众广场、广深路、宝民和地下停车场在同时运转的情况下，早、中班当值人员每班至少配置16名安全生产员。

具体要求：

1、当值主管必须坚持在四个车场频繁巡逻检查。检查安全生产员值勤质量及车辆安全状况，及时纠正安全生产员不规范行为，并协助和顶替空缺岗位。

2、安全生产员必须规范、准确指挥车辆停放（在车流量较缓的情况下，为客人开启车门），并提醒客人锁好门窗。

（二）、中餐区安全管理

中餐区域每天将有近千人消费，由于客流量较大，当客梯不够用时，需引导部分客人在消防梯通行。故需加强安全防范措施：

1、巡逻主管或安全主管应经常巡查目前在使用的2部客梯出入口及通往中餐较近的9＃、1＃、2＃、8＃、7＃五个消防楼梯。

2、设置在中餐的9号消防楼梯口的固定执勤哨24小时不得离岗，并要经常与中餐内保人员及我部巡逻人员保持联系，及时查处中餐区域发生的各种安全问题。疑难或重大问题必须及时向上级汇报，并做好记录。

3、巡逻安全生产员必须按指定的巡逻路线按时、仔细巡检，要善于发现非正常现象，并巧妙解决。

（三）、一、二层业主（租户）营业区域安全管理

一、二层在国庆期间人流量较大，商铺营业时间不间断，加之有活力天地、麦当劳等，故一、二层仍然是本部保卫的重点区域，要求巡逻安全生产员每一小时进行一次巡查，发现问题及早处理。

（四）、夜总会安全管理

在夜总会上班时间段，由应急分队负责里面的安全保卫工作，夜总会下班后，安排安全生产员每一小时对夜总会巡逻一次，当值主管每个班次最少巡逻两次。

（五）、巡逻安全生产员必须每一小时对桑拿区域巡逻一次。

二、相关规定

（一）班后规定

节日期间实行待命制度，应负各种突发事件，具体要求如下：

1、班后每队外出人数不得超过本队人数的50%。

2、外出4小时以内的，须向主管请假；外出8小时以内的，须向当日值班负责人请假；超过8小时的，须韩助理审批。

3、每天均安排一名主管为当值待命主管，待命人员统一由待命主管管理、指挥。

（二）应急规定

在接到上级指令后，待命主管须立即召集待命人员在宿舍楼下集合，时间不得超过2分钟。集合后，统一跑步到本部办公室门口集合，时间不超过2分钟。

酒店黄应急预案 篇3

以下是一些酒店客房应急预案大全：

1. 火灾应急预案：在客房内安装烟雾探测器和火灾报警器，并确保它们处于良好工作状态。同时，在客房内安装逃生门和紧急逃生通道。在客人离开客房前，确保烟雾探测器和火灾报警器检测到火灾并发出警报。如果客人需要紧急逃生，立即通知酒店工作人员并引导他们通过逃生门和紧急逃生通道离开酒店。

2. 地震应急预案：在客房内安装地震预警系统和紧急逃生设备。客人离开客房前，确保地震预警系统和紧急逃生设备处于良好工作状态。如果客人需要紧急逃生，立即通知酒店工作人员并引导他们通过地震预警系统和紧急逃生设备离开酒店。

3. 汤池温泉应急预案：如果客人在汤池温泉区住宿，确保客人在离开客房前将温泉水全部排出。在客人离开客房前，确保汤池温泉设备处于良好工作状态。如果客人需要紧急逃生，立即通知酒店工作人员并引导他们通过温泉设备离开酒店。

4. 客人被困客房应急预案：客人在客房内被困时，立即通知酒店工作人员。如果客人需要紧急逃生，立即通过逃生门和紧急逃生通道离开酒店。如果客人无法自行逃生，立即使用电话或其他通讯设备联系酒店工作人员，并告知客人的位置和困境。酒店工作人员应该尽快组织客人的安全返回客房，并采取措施确保客人的安全。

5. 客人遇到紧急情况应急预案：客人遇到紧急情况，如火灾、地震、客人失踪等，应该立即通知酒店工作人员。酒店工作人员应该尽快组织客人的安全返回客房，并采取措施确保客人的安全。同时，酒店应该确保客人能够得到及时的帮助和支持，并采取适当的措施确保客人的安全。

这些是酒店客房应急预案的一些常见例子，但酒店应该根据客人的需求和实际情况制定其他应急预案。

酒店黄应急预案 篇4

1、火灾发生后，不要惊慌失措，要沉着冷静，果断处置，更不能大声尖叫；

2、初起火灾时竭尽全力设法扑救，控制火势蔓延；

3、不要留在危险地段；不要回到着火点拿遗留的物品；

4、因电引起的火灾，在未切断电源时，不要使用水与消火栓扑救（应使用干粉灭火器），以免因水导电，危及人身；

5、不要使用电梯，不要进入自动扶梯间；

6、除不得已外，不要敲窗跳楼；

7、被烟雾笼罩或能见度低，应用湿毛巾、袖口、餐巾纸等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示标记俯地或沿墙向室外疏散；

8、如果你正处在室内，发现烟雾从门缝进来，应先用手在门上试探一下，如感觉很烫，说明门外正在燃烧，此时不能开门；如感觉不烫，应试探性的开一条门缝察看室外情况，如无法逃生，应立即关紧房门，采取措施防止烟雾进入（如用布条或毛巾堵住门缝），有条件的，向门上不断地泼水，并不断地将房间内不易砸伤人的物品扔向窗外并通过电话向110指挥中心报警，以提醒救护人员营救；

9、在引导酒店宾客疏散时，千万切记，应从就近的安全楼梯向下撤离；如就近的安全楼梯被火或烟封堵，应走其它就近的安全楼梯；

10、在撤离时，应随手把经过的门关上，特别是起火的房间，以阻止火势蔓延。

酒店黄应急预案 篇5

标题：酒店防地震应急预案

引言：

地震作为一种自然灾害，时常给人们的生命财产造成巨大损失。对于酒店这类人员密集、住宿需求多的场所，如何制定一份有效的防地震应急预案是至关重要的。本文将详细介绍酒店防地震应急预案的编制，以及相关人员培训和设备设施的改进，以确保酒店在地震发生时能够迅速、安全地应对。

一、编制防地震应急预案

1.地震风险评估：酒店管理部门与相关专业人员合作进行现场勘探，评估地震风险等级，明确受影响的区域和建筑物。

2.制定应急预案：根据地震风险等级，制定应急预案。明确各级领导责任、应急小组成员、疏散路线、疏散点等重要信息。将预案内容进行适当的图文结合，便于员工理解和操作。

3.演练和修订：定期组织应急演练，包括模拟各种紧急情况下的疏散和救援，评估预案的可行性和有效性。根据演练结果进行及时修订和改进。

二、人员培训和意识提高

1.培训员工：酒店应向全体员工提供地震应急培训，包括地震知识的普及、疏散逃生的基本技巧和应对紧急情况的能力培养等。

2.领导层培训：酒店领导层应接受地震应急管理和指挥系统培训，具备应对地震情况的决策和协调能力。

3.意识提高：通过定期的地震演习和安全知识宣传，提高员工和住客的地震防灾意识，加强自我保护能力。酒店应在公共区域设置地震安全温馨提示标识，提醒住客和员工。

三、设备设施改进

1.加强房间安全设施：安装抗震支撑装置，加固门框和窗框，确保房间在地震发生时尽量不受损坏。

2.建设紧急避难设施：酒店应配备紧急避难设施，如避震床、医疗急救箱、应急通信设备等，以满足员工和住客在地震发生后的基本生活需求和医疗救护。

3.改进消防设备：酒店应加强消防设施的检查和维护，并定期进行消防演练和培训，提高员工灭火和疏散逃生的能力。

结论：

地震是一种无法预测的自然灾害，对于酒店等人员密集的场所来说，编制一份有效的防地震应急预案尤为重要。酒店应按照预案规定，制定详细的疏散和救援措施，并定期组织演练和修订。此外，通过人员培训和意识提高，以及设备设施的改进，可以提高酒店员工和住客在地震发生时的自救能力。只有在全员的共同努力下，才能确保酒店在地震时能够迅速、安全地应对并减少损失。

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最新酒店黄应急预案十篇

你是否认为制定有针对性的应急预案会遇到一定的困难？我们积极推动防灾减灾工作，努力构建和谐平安的校园，应急预案的完善需要不断调整和更新。制定应急预防方案可以减少事故带来的损失，本文将从多个角度全面解析“酒店黄应急预案”，希望我们的网站能够为您提供更好的帮助和信息，请多多关注！

酒店黄应急预案 篇1

酒店电气应急预案

酒店作为一个承载着众多客人生活和居住必需品的地方，其电气系统的正常运行对于客人的安全至关重要。然而，由于各种原因，酒店的电力供应可能会受到影响，这时候一个完善的电气应急预案就变得尤为重要。本文将详细介绍一套完整且可行的酒店电气应急预案。

1. 引言

在酒店的日常运营中，电力故障是一种不可避免的情况。如火灾、台风、地震等自然灾害会导致电气系统的瘫痪，同时，设备故障、电力供应商问题、人为疏忽等原因也可能损害电气系统的正常运行。为了应对这些问题，酒店需要制定一套完善的电气应急预案。

2. 预案制定流程

制定酒店电气应急预案需要经过以下几个步骤：

2.1 风险评估

首先，需要对酒店的电气系统进行全面的风险评估，包括设备老化、缺陷、应急设备不足等方面。通过风险评估可以确定潜在的问题和危险点。

2.2 制定应急计划

基于风险评估结果，制定一份应急计划。应急计划应该包括各种可能发生的电力故障情况，并列出相应的应对措施和时间节点。同时，应急计划还应包括不同人员的具体任务和责任。

2.3 应急设备准备

根据应急计划，酒店需要备有相应的应急设备，例如备用发电机、UPS电池组、备用开关设备等。这些设备应该根据规定的检测和维护程序进行定期维护和检查，以确保其可靠性和可用性。

2.4 培训和演练

制定电气应急预案后，酒店需要安排相关人员进行培训和演练。培训的内容包括应急设备操作、电力故障处理流程、安全措施等。演练的目的是检验预案的可行性和有效性，并帮助酒店人员掌握处理电力故障的技能。

3. 应急响应流程

当电力故障发生时，酒店需要按照应急预案采取相应的措施。一般来说，应急响应流程可以包括以下几个步骤：

3.1 报警和紧急通知

在电力故障发生时，相关人员应该立即通过报警系统向管理部门报警，并通知酒店领导和其他相关人员。

3.2 安全疏散和指导

酒店人员应迅速引导客人安全撤离，特别是对于老人、儿童和残疾人需特别关注。同时，应提供明确的指导和支持，确保客人能够快速、安全地离开酒店。

3.3 启动备用电源

如果酒店有备用电源（例如发电机），应立即启动备用电源，以保证基本的电力供应。启动备用电源需要技术人员按照预案进行操作。

3.4 维修和修复

当电力故障原因得到排查后，需要尽快组织技术人员进行维修和修复。同时，必须确保维修过程中的安全和顺利进行。

4. 总结与展望

酒店电气应急预案是一个保障酒店正常运营和客人生命安全的重要文件。通过制定完善的预案，酒店能够在电力故障发生时有效地应对，减少损失和风险。然而，酒店应该不断改进和完善电气应急预案，确保其与酒店发展和电力技术的变化相适应。

在未来，随着电力技术的不断发展，酒店电气应急预案也需要与时俱进。例如，利用智能化系统监测电力设备状态，提前预警和维修，将成为电气应急预案的重要组成部分。只有保持高度警觉和不断创新，酒店才能在电力故障中保持高效和安全的运行。

酒店黄应急预案 篇2

3.1应急组织体系

酒店火灾事故应急组织体系图。

3.2指挥机构及应急行动组

3.2.1指挥机构

火灾事故应急救援指挥系统启动后，成立由酒店安委会、事发酒店自身的安委会共同组成的应急现场指挥部，安委会主任任总指挥，酒店主管安全工作的第一责任人任副总指挥，酒店高级管理人员和安全主任等为成员。现场指挥部及时召集相关单位专职安全管理人员组成专家组，负责火灾事故现场的应急救援策划工作，为指挥部出谋划策。

3.2.2应急行动组

为提高火灾事故应急救援效率，迅速展开工作，根据应急救援行动的实际要求，成立五个基本应急行动组，应急行动组由酒店安委会所有成员组成，分成现场指挥组、灭火救援组、警戒组、设备管理组、疏散维护组。现场指挥组由酒店主管安全工作的第一责任人担任组长；灭火救援组由酒店安全主任担任组长；警戒组由保安部经理担任组长；设备管理组由工程部经理担任组长；疏散维护组由行政总监担任组长。

（1）现场指挥组：负责指挥调度各部门进行营救，并对现场情况作出评估，制定合理的应对措施；

（2）灭火救援组：负责赶赴现场运用现有消防设施进行灭火或控制火势，等待消防人员进行扑救，并配合医务人员抢救伤员；

（3）警戒组：负责封锁现场，对受影响区域进行警戒，确认伤亡数字，尽可能减少对酒店的人员及经济的损失；

（4）设备管理组：负责确保酒店内所有的大型机电设备正常运作，切断受火灾影响区域内的电源及燃气，确保整栋酒店的消防应急用电；

（5）疏散维护组：负责紧急疏散受火灾影响的人群，对酒店内的客人及员工进行疏导，避免引起恐慌，安抚伤员及其家属的情绪。

酒店黄应急预案 篇3

为贯彻落实新型冠状病毒肺炎防控工作，切实有效控制传染病，保障公众和职工的身体健康，履行社会责任，维持必要的正常生产经营，根据政府相关防控要求，结合我司实际情况，特制定本应急预案。     

一、疫情防控工作组

（一）成员

总指挥：XXX 董事长（xxxxxxxxxxx）

副总指挥：XXX 管理部部长（xxxxxxxxxxx）、

XXX 全管理室部长（xxxxxxxxxxx）

办公室：XXX（xxxxxxxxxxx）、XXX（xxxxxxxxxxx）

专项应对工作小组：

安全管理部：XXX（xxxxxxxxxxx）、XXX（xxxxxxxxxxx）

人事部：XXX（xxxxxxxxxxx）

医务室：XXX（xxxxxxxxxxx）、XXX（xxxxxxxxxxx）

后勤部：XXX（xxxxxxxxxxx）、XXX（xxxxxxxxxxx）

宿 舍：XXX（xxxxxxxxxxx）

食 堂：XXX（xxxxxxxxxxx）

设备部：XXX（xxxxxxxxxxx）

生产部：XXX（xxxxxxxxxxx）

（二）职责

1、总指挥、副总指挥：

a)     决定预案的启动；

b)     组织联络各职能部门，部署相关事务；

c)     调用公司人员、各类物资和场地等资源；

d)     配合上级部门进行工作协调；

e)     负责稳定生产秩序和伤亡人员善后处置工作；

f)      必要时向政府部门请求援助。

2、办公室：做好应急预案启动前后相关准备；传达、监督落实指挥部相关决定。

3、人事部：把控人员信息和动向，确认病例或疑似情况，联系医院，报告指挥部。

4、后勤部：做好宿舍、食堂、厂区公共区域的卫生和人员管控，应急用品准备。

5、保安部：负责维持厂区治安，做好人员、车辆进出管理，部分应急物资准备。

6、生产部：负责生产部人员信息的排查、统计；组织职工恢复生产。

7、设备部：负责公司动力、通风设施的正常运行。

8、信息化部：负责公司网络运行，保障群短信、微信公众号等正常可用。

（三）应急工作程序

序号

应急工作

具体事项

 

1

宣传通知

1.       春节后复工及相关事项的通知；

2.       防控内容的宣传

 

2

人员管理

1.       部门确认，疫区职工推迟返回

2.       有接触史职工，14日居家观察

3.       返回途中全程戴口罩，尽量避免外出

4.       进入宿舍前领取体温计、口罩，自测体温。

5.       之后进出宿舍内早晚各测一次。

6.       其他人员进厂前，使用红外测温枪测体温。询问接触史，有异常情况，保安做好记录并马上报告。

7.       每日统计人员动向、体温，进行排查。

8.       厂车上戴口罩、少讲话。

9.       食堂就餐少接触、不交谈。

10.   对摸排出的重点观察者、体温异常或有相关症状者，报告后迅速安排至预设的观察室观察确认，后续采取进一步对策

 

3

应急物资准备

住宿职工入宿舍时领用口罩、体温计

 

4

红外线测温枪，人员进厂门时使用；耳温计，班车上使用

 

5

观察室

 

6

公众场所管理

公共场所、公共设施处消毒

 

7

设置手喷雾消毒装置

 

8

食堂座位调整，避免面对面就坐

 

9

取消集体早会等大型会议

 

二、疫情分级防控策略

（一）疫情分类

1、未发现病例。指单位职工未发现新型冠状病毒感染病例（包括疑似病例、确诊病例、轻症病例、无症状感染者）。

2、发现疑似病例。指单位职工出现1例疑似病例，尚未确诊。

3、出现确诊病例。指单位职工出现1例新型冠状病毒感染的肺炎病例，尚未出现续发病例。

（二）疫情防控策略

类别

防控策略

防控措施

 

未发现病例

外防输入

1.组织管理；

2.摸底调查；

3.宣传教育与培训；

4.体温监测；

5.医学观察与信息报告；

6.环境卫生治理；

7.工作场所通风与消毒；

8.个人卫生与防护。

 

发现疑似病例、出现确诊病例

内防蔓延

外防输出

上述1-8措施；

9.对所有接触者按规定实施隔离；

10.采取消毒、管控措施。

11.厂区（疫点、疫区）封锁；

12.所有生产区域或工作场所按有关规定实施停产。

 

三、具体措施

（一）防控措施

1、返温入宿

职工返回宿舍进入大门前，询问旅行史、接触史，测体温，本建立一人一档。

领取体温计、口罩，此后每天3次自测体温，报告到部门。各口设置体温测量点，由组长、车间长、班长分层级负责，实现网格化管理。

2、进入公司

进入公司前自觉接受体温检测，体温正常方可进入公司，并洗手消毒。若体温超过37.5℃，不得进入公司工作，并及时上报，按照当地疫情管控要求采取措施。

3、食堂管理

提倡供应盒饭；

食堂就餐的：采用定餐定量，避免人员挑选、接触。

餐厅每日消毒，餐桌椅使用后消毒，餐具高温消毒。

以部门为群体就餐，不面对面就坐，就餐期间少交流、不交谈。

4、出勤车辆

出勤车辆内部及门把手每日用75%酒精擦拭1次。乘坐班车须佩戴口罩，班车在使用后用75%酒精对车内及门把手擦拭消毒。

5、后勤人员

服务人员、安保人员、清洁人职工作时须佩戴口罩，并与人保持安全距离，工作结束后洗手消毒。安保人员须佩戴口罩工作，并认真询问和登记外来人员状况，发现异常情况及时报告，拒绝发热和敏感地点来客入内。

6、宿舍管理

强化按区域实行封闭式管理，设立体温检测点、定时消毒、垃圾分类处置点。

（二）应急预案

遇到发现疑似病例，要及时启动应急预案。

1、配合门诊医院送指定治疗医院，报政府主管部门；

2、接触人员确认范围、采取隔离措施；

3、患者所在生产现场、生活环境消毒；

4、立即停工停产，复工时间另行决定。

酒店黄应急预案 篇4

如无法控制火势，迅速组织疏散，以免遭受重大伤亡。

1、如消防队领导或火场临时指挥部认为火势不可控制，二次报警后，指挥部应立即做出疏散决定。

2、二次报警后，立即利用广播将录制好的中、英文广播通知进行反复广播，主要内容是要求客人听从指挥，在工作人员的引导下，从最近的疏散通道撤离大楼以及不要乘坐电梯。

3、疏散客人时，应由上往下逐一房间搜寻，迅速检查房内有无客人，检查完毕后，挂出“房内无人”的牌子方可离去。

4、客人已经撤离火灾区域，必须阻止客人以任何理由重返火灾区域，以免造成不必要的伤亡。

5、人员撤离后，安保部、客房部经理或主管应对客房再次检查一遍。

根据《威尼斯假日酒店治安防火责任书》“第三条：以各租赁单位(户)所承租的房间为治安防火责任区，以租赁单位(户)负责人为责任区的第一治安防火责任人”的规定，承租户桑拿部负责人应对桑拿部消防工作负全权责任。桑拿部应选派3—5名年轻人担任义务消防员，酒店安保部将对防火责任人和义务消防员进行消防知识的培训。

桑拿部负责人和全体员工应该了解和牢记本消防预案，熟悉疏散通道并牢记消防器材存放部位，学会并掌握消防器材的使用方法。

酒店黄应急预案 篇5

A、义务消防队的任务

1、听到报警后，立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令。

2、听从指挥部的命令，实施各项灭火工作。

B、安保部的任务

1、安保部经理带上对讲机和必备物品赶赴指挥部。

2、主管携带对讲机赶赴现场，随时将火情反馈给监控室值班员。

3、大堂岗要阻止一切无关人员进入酒店，保持高度警惕性，密切注视可疑情况，防止治安、刑事案件发生。

4、员工岗要及时清理酒店周围的通道，为保证消防车接近大楼做好一切准备。

5、指派专人保护财务部，加强对有关财务电脑资料、资金，帐册存放处的巡逻和戒备。必要时，按指令护送出纳、会训将电脑资料，现金和帐本转移到安全地方，并注意保护好其他贵重物品。

6、监控员要通过监视器密切注意火灾现场及其他区域的情况，随时向指挥部报告。迅速开启紧急广播系统，听从总指挥命令随时发出紧急疏散通知。

7、指派义务消防队员，迎接消防车的到来，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火灾现场及酒店灭火指挥部的位置。

8、指派义务消防队员在出入口及着火层下一层担任警戒工作。

9、指派义务消防队员协同安保员加强警戒巡逻、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和进行破坏，捣乱活动。

C、工程部的任务

1、指派一名技工携带对讲机迅速进入消防泵房，按指令启动、关闭消防泵，保证消防用水正常供应。

2、派电工控制火灾部位的电源，并设法解决现场必需的照明。

3、采取排烟措施，指定专人负责，按指令关闭空调装置，切断所有电源，专人值守油库。

4、其他人员服从指挥部命令，参加灭火工作。

5、如火情发生在工程部空调房、配电房、发电房、变压器房等部位，工程部理应赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告指挥部，如油库着火，应采用专用灭火器灭火并采取隔绝空气措施。

酒店黄应急预案 篇6

酒店停水漏水应急预案

一、背景

随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对于住宿环境的要求也越来越高。酒店作为旅游、商务等多种需求的住宿场所，其服务质量的稳定性和可靠性对于酒店的声誉和业务发展至关重要。然而，由于不可抗力因素或人为失误，酒店可能会出现停水漏水的紧急情况。为了有效处理这类事件，保障客户的利益和顺利的经营运营，制定一套酒店停水漏水应急预案是非常必要的。

二、应急预案的制定

1.明确责任部门和责任人：应急预案需要明确酒店内部的责任部门和责任人。其中，酒店总经理是应急预案的最高决策者，应负责全面指挥协调紧急事件的处理工作；维修部负责紧急事件的现场处置，确保能够尽快恢复正常供水；市场部负责与客户进行有效沟通，提供必要的帮助和安排。

2.建立应急小组：酒店应建立酒店停水漏水应急小组，包括总经理、维修部部门经理、市场部部门经理以及相关部门代表。应急小组可以在紧急情况发生时迅速组织调度，协调各方资源，高效地处理紧急事件。

3.编制应急预案：应急预案需要详细记录各类可能发生的停水漏水紧急事件以及相应的应对措施和处理流程。预案中应包括收集紧急事件信息的渠道、协调资源的方法、应对客户投诉和赔偿的措施等。

三、应急事件处理流程

1.紧急事件的接报与判断：酒店应建立紧急事件报告与判断机制，确保紧急事件能够及时传达给相关人员。发生紧急事件时，应急小组应迅速调度，前往现场了解情况，并判断事件严重性和可能造成的影响。

2.资源调度与安置：根据紧急事件的性质与严重程度，应急小组需要及时协调相关资源，例如供水公司、维修队伍等。同时，酒店应做好安置准备，提供必要的帮助和指引，以确保客户的利益和安全。

3.信息发布与客户安抚：在紧急事件发生后，酒店应在第一时间向客户发布事态发展的最新信息，避免谣言传播。同时，酒店应及时与客户沟通，提供必要的安抚和协助，如提供饮用水和临时用水设施。

4.事后总结与持续改进：根据紧急事件的发生和处理经验，酒店应及时对应急预案进行总结和评估，并对存在的不足进行改进。通过经验总结和持续改进，提高酒店应对紧急事件的能力和效率，降低事件对酒店的负面影响。

四、应急预案的培训与演练

为了保证酒店员工能够熟练掌握应对紧急事件的技能和知识，应急预案应进行定期培训和演练。通过培训和演练可以提高员工的应急反应能力和协同合作能力，增强酒店紧急事件处理的整体水平。

五、结语

酒店作为服务行业的一员，应具备应对各类紧急事件的能力和应急处理预案。制定和完善酒店停水漏水应急预案，可以提高酒店应对紧急事件的效率和能力，并保障客户的利益和顺利经营运营。同时，酒店应定期进行培训和演练，以提高员工的应急反应能力，确保能够快速、有效地应对各类突发事件的发生。

酒店黄应急预案 篇7

酒店团队应急预案

随着旅游业的快速发展和国际交流的增加，酒店作为旅客在外逗留期间的“第二个家”，承担了越来越多的责任和重要性。然而，酒店所处的环境和情况可能会突然发生变化，例如自然灾害、恐怖袭击、火灾等。为了保障员工和客人的生命安全，酒店团队应急预案变得至关重要。

酒店团队应急预案是一系列应对突发事件的预先制定的指导原则和行动步骤，旨在保护酒店员工、客人和酒店财产的安全。它需要由酒店管理层和相关部门共同制定、演练和更新。以下是一个关于酒店团队应急预案的示例，以应对火灾。

一、应急组织架构

酒店应设立应急指挥中心，由酒店总经理担任总指挥，设置安全工程、物业、前厅部、行政部等相关部门的人员组成的紧急响应团队。此外，安保队伍和相关培训人员也需要参与。

二、火灾预防和控制

酒店团队应针对火灾预防采取一系列措施，包括定期检查电线电器、燃气设施和防火设备的状态，教育员工合理使用电器、禁止吸烟等。同时，应安装并保持灭火器、消防栓和疏散路线的畅通。

三、突发火灾事件时的应急措施

当发生火灾时，酒店团队应通过火警报警系统、电话等方式及时通知酒店所有员工和客人。酒店管理层应及时召集应急指挥中心小组进行有效指挥，并确保所有员工和客人安全撤离。此外，酒店团队还应指定特定人员负责救护、便保护、客户关系等方面的工作。

四、应急演练

为了确保酒店团队在紧急情况下能够迅速而有序地应对，应急演练是必不可少的。酒店管理层应定期组织应急演练，模拟各种灾害场景，并检查员工的应急处理能力。根据演练结果，改进和完善团队应急预案。

综上所述，酒店团队应急预案在保障员工和客人生命安全方面起着至关重要的作用。这是酒店管理层的责任，需要重视制定、演练和更新。通过合理设置组织架构、预防火灾、制定应急措施以及定期进行应急演练，酒店团队可以更加有效地应对突发事件，最大限度地保护员工和客人的安全。

酒店黄应急预案 篇8

(1)总经理或总支书记应立即组织临时指挥部，根据各部门汇报的情况，组织、指挥、协调各项工作，统一下达指令，采取有力措施进行抢救，布置有关部门做好善后工作。

(2)安保部：按总经理指令立即向公安部门报警并迅速组织人员，布置以爆炸现场或可疑爆炸物为中心的警戒线，控制现场；待公安专业人员到达现场后，安保部应听从公安人员指挥，配合公安人员做好工作；随时将现场情况报告总经理。如有人员伤亡，应及时与市内急救中心联系做好抢救伤员的准备工作。

(3)工程部：立即关闭现场附近由于爆炸可能引起恶性事故的电器设备；指派专人坚守消防泵房和配电房，按总经理指令随时应付紧急情况。

(4)前厅部、客房部：负责向客人解释发生的情况，做好安抚客人情绪的工作，需要时按指令组织、引导疏散客人到安全区域。

(5)义务消防队集结待命。按总经理指令转移现场附近可能引起助燃的物品和贵重物品。

酒店全体人员，租赁单位(户)全体工作人员，当发现可疑爆炸物品或发生爆炸时，请不要惊慌失措，应该沉着冷静，及时报警，不要轻易接近和移动爆炸物，听从指挥，服从安排，坚守岗位，配合专业人员排除险情。

酒店黄应急预案 篇9

为了有序推进娱乐场所恢复开放，*_**桂花酒店特制定以下应急防控机制：坚持常态防控，限流；在消费者保护上要求落实戴口罩、检测登记制度，实施预约限流措施，建立值守制度；在场所防控管理上要落实防控主体责任，加强消毒通风，配备防护物资，加强疫情防控知识宣，排查消防隐患；在员工健康管理方面做好员工健康监测，减少员工聚集，指导员工做好个人防护；在异常情况处置上做到建立沟通机制，做好发现疫情时的应对处置；在保障措施方面，加强组织领导，加强监督检查，加强应急管理。

一、总体要求

（一）坚持常态防控。应当按照“属地原则”，严格遵守龙岗区疫情防控指挥部门的要求，结合本酒店实际情况，毫不放松抓紧抓实抓细各项防控工作，制定包含娱乐场所在内的疫情应急防控机制和应急预案，并及时进行动态调整，确保安全。

（二）坚持预约限流。严格执行人员限流限量措施，实行预约消费、错峰入场等措施，并对场所内消费者数量实行动态监控，防范聚集性风险。

二、消费者保护

（三）落实戴口罩、检测登记制度。配备测量体温设施设备，并安排专人值守。消费者进入场所必须佩戴口罩、测量体温、出示健康码，并进行实名登记。消费者不戴口罩或者体温异常的，本场所应当拒绝其进入。消费者在场所公共区域内应当科学佩戴口罩。

（四）实施限流措施。娱乐场所应当对消费者进行限流限量。歌舞娱乐场所接纳消费者人数不得超过核定人数的75％。

（五）建立值守制度。安排专人监督进入场所的员工和消费者遵守相关防疫要求，及时对消费者进行疏导、分流，避免人群聚集，保持安全社交距离。

三、场所防控管理

（六）落实防控主体责任。娱乐场所应当落实防控主体责任，严格执行疫情防控规定，制定本场所防控工作制度和应急预案，把防控责任落实到具体个人。

（七）加强消毒通风。每日营业前，应当对场所内外公共部位进行全面消毒清洁。应当及时对消费者使用过的麦克风、点歌按钮、屏幕、座位桌台等设备消毒或更换；场所应当经常开窗通风，保证空气流通。

（八）配备防护物资。应当配备口罩、手套、洗手液、医用酒精、免洗手消毒剂、消毒湿巾等防护物资，在公共休息区、洗手间等区域配备洗手液、医用酒精等消毒物品，便于消费者和员工随时消毒清洁。

（九）加强疫情防控知识宣传。利用微信、提示牌、电子显示屏等多种渠道，及时宣传疫情期间场所运营规则及防控知识，提升员工及消费者的疫情防控意识。

（十）排查消防隐患。应当积极配合有关部门，全面排查火灾等消防安全隐患，并按照《文化部关于落实安全生产责任加强文化市场安全生产工作的通知》（文某某〔2017〕5号）有关规定，加强场所日常检查，不符合安全条件的立整立改。

四、员工健康管理

（十一）做好员工健康监测。做好员工健康管理，掌握员工出行轨迹等情况。员工上班须佩戴口罩，进行体温检测和健康询问，出现发热、呼吸道症状时，应及时报告并立即就医。

（十二）减少员工聚集。加强员工用餐管理，鼓励实行错峰就餐、分散用餐；科学管理工作会议；员工应当减少不必要外出，尽量避开密集人群，避免在公共场所长时间停留。

（十三）指导员工做好个人防护。组织对员工进行岗前培训，掌握常态化防控下的防护知识。养成勤洗手、戴口罩、公筷制等卫生习惯和健康生活方式。

五、异常情况处置

（十四）建立沟通机制。应当建立疫情应急沟通机制，畅通疫情上报通道，发现疫情应当及时向政府有关部门报告。

（十五）做好发现疫情时的应对处置。如出现疫情疑似症状，应当立即启动应急预案，做好现场管理，避免恐慌，配合卫生健康部门采取隔离措施，做好清洁消毒等工作并暂时关闭场所。

六、保障措施

（十六）加强组织领导。要严格落实属地管理责任，提升防控和应急处置能力，加强与当地卫生健康部门之间的联动，确保恢复开放工作平稳有序。

（十七）加强监督检查。要加强对本场所的巡查和监管力度，依法依规查处违法经营行为，切实保障消费者合法权益，维护市场经营秩序。

（十八）加强应急管理。要按照应急预案，明确疫情防控、安全突发事件应急措施和处置流程，开展排查、评估和宣传培训工作，及时发现隐患苗头，及时处置，发生异常情况及时上报并暂时关闭场所。

酒店黄应急预案 篇10

安保部：

1、大堂岗密切注视、仔细观察大堂内各种人员的动向，发现可疑情况，立即通知领班与大堂副理前去查看。

2、员工岗对从后门进入的非酒店工作人员，一律进行盘查，密切注视停车场内的情况，发现可疑情况立即通知领班前去查看。

3、领班巡查时，注意观察各区域的异常情况和发现可疑人员。

4、如发现犯罪分子正在作案，立即组织力量进行围堵，将其抓获。

前厅部：

1、大堂副理注意观察大堂内各种人员的动向，发现可疑情况立即通知监控室或安保部。

2、前台接待员、收银员注视观察接待区域各种人的动向，发现可疑情况立即向大堂副理报告。

客房部：

楼层领班、服务员注意观察本区域内的异常情况或发现可疑人员；听到异常响声，应立即前往查看；发现可疑情况迅速通知监控室实施监控。

餐饮部：

为客人服务的同时注意观察可疑人员的异常动向，一旦发现立即通知监控室。安保部领班迅速前去查看。

娱乐部：

在宴会厅举行商业性会议或活动时(如安利公司等)，人员非常复杂，注意观察可疑人员的异常情况，一旦发现立即通知监控室，安保部领班迅速前去查看。

商务楼各租赁单位、上海家常莱馆、春兰展示厅、美容美发、桑拿部、知青之家：

一旦发现可疑人员、可疑情况，立即通知监控室，安保部领班迅速前去查看。

酒店全体人员、各租赁单位、承包户全体工作人员务必随时保持高度警惕，注意发现可疑人员与可疑情况，做好防范工作，防止盗窃案件发生，以避免国家财产、客人、单位人员及酒店员工的财产和物品遭受损失。

2023酒店黄应急预案(经典14篇)

让我们一起来了解更多关于“酒店黄应急预案”的信息吧，如果你认为这些信息对你有所帮助，请不吝啬地分享出去，让更多的人也能受益。在面对各种非常情况之前，我们应当加强领导和组织的应急管理能力，共同努力防止地震和减少灾害，团结一心造福国家和人民。

酒店黄应急预案 篇1

酒店作为一个大型的公共场所，其安全问题一直备受关注。特别是在灾难事件发生时，酒店内的灭火和应急疏散措施更是至关重要。因此，制定酒店灭火和应急疏散预案是至关重要的。本文将着重探讨酒店灭火和应急疏散应急预案的制定和实践。

一、酒店灭火预案的制定

酒店灭火预案的初衷是为了保护酒店客人和员工的安全，最大限度地减轻火灾带来的损失。下面着重介绍酒店灭火预案的几个重要方面：

1、定期检查设施和设备

酒店应当按照国家安全标准进行消防设施和设备的安装，并定期进行检查和维护。如发现设施和设备出现问题，应及时修复或更换。

2、培训员工消防知识

在酒店灭火预案中，应包括员工消防知识的培训计划。员工需要掌握如何使用各种消防器材，如何报警，如何疏散人员等技能。

3、确保客房消防安全

酒店客房的消防安全是酒店灭火预案中的重要一环。酒店应设备有效的烟雾探测器、喷水头以及灭火器等设备，并确保每个房间都有消防设备的使用方法说明。

二、酒店应急疏散预案的制定

除了制定灭火预案，酒店还需要制定应急疏散预案。该预案旨在确保在火灾等意外事件发生时，能够尽快地有序疏散员工和客人，减少人员伤亡。

1、明确疏散路线和出口

酒店应该明确主要的疏散路线和疏散出口，并确保它们在任何时间都能够使用。在应急情况下，员工和客人需要知道离开酒店的最佳路线，以避开可能的危险区域或火源。

2、进行疏散演练

疏散演练是有效制定应急疏散预案的重要环节。疏散演练的目的是确保员工能够有效地引导客人疏散，并及时协助残疾人或老年人等特殊群体疏散。

3、培训员工的应急反应

酒店员工需要及时、有效地应对紧急状况，因此应进行应急反应的培训。这包括员工学习如何及时判断情况，如何疏散客人等技能。

总之，制定酒店灭火和应急疏散预案是酒店管理中的重要一环。它们的制定需要充分的前期调查和策划，配合有效的培训和演练才能真正发挥作用。只有这样，才能提高酒店内人员的应急反应能力，确保人员的安全。

酒店黄应急预案 篇2

一、目的和依据

为了在发生突发事件时酒店能及时、有效地组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和有关部门的要求，结合酒店实际情况，拟定本预案。

二、机构设置

为了能充分保证本员预案的实施，把责任落实到各责任人，特成立突发事件应急处置小组，小组的成员构成参照酒店安全管理委员会现有模式。

1、突发事件应急处置小组成员名单：

组长：xx（总经理）

副组长：xx（书记）xx（副总经理）

成员：xx 、xx、xx

2、小组各成员职责：

组长：负责突发事件应急处置小组的组织、指挥、协调。

副组长：负责突发事件应急措施落实情况的检查、指导。

成员：负责所辖部门应急措施的落实、救援组织和善后处置，协助小组处置各类突发事件。

发生突发事件时，在应急小组到达之前，由总值班员负责处理。

三、突发事件的范围

1、治安：抢劫、绑架、斗殴、凶杀、自然死亡、坠楼、恐怖活动。

2、消防：火灾、技防失效。

3、自然灾害：水灾、雷击、暴风、地震。

4、食品卫生：中毒。

四、突发事件应急措施

（一）、治安

1、抢劫案件应急措施：

（1）当酒店发生抢劫案件时，如劫匪持有武器（指枪械），在场员工应避免与匪徒发生正面冲突，保持镇静，并观察匪徒的面貌、身型、衣着、发型及口音等特征。决不可草率行事，以免造成不必要的伤亡。如监控中心发现酒店内发生劫案，应立即告知部门经理或总值班员，并按指示向110报警。

（2）如劫匪乘车逃离现场，应记下其车牌号码、颜色、车款或牌子等，并记清人数。同时，可以乘的士或其他交通工具跟踪并用通讯工具向110报告方位和地点，以便警方组织力量设卡拦截。在跟踪的过程中要注意隐蔽，以确保自身安全；

（3）保护好现场。劫匪遗留的凶器、作案工具等不要用手触摸，划出警戒范围，不要让无关人员进入现场。

（4）如现场在交通要道、公共场所等无法将劫匪留下的证物留在原处的，应逐一收拾起来用塑料袋装好并用记号标注位置，交给警方处理。

（5）配合公安机关访问目击群众，收集发生劫案的情况。同时，公安人员未勘查现场或未处理完毕之前，相关人员不要离开。

（6）在场人员不可向报界或无关人员透露任何消息，不准拍摄照片。

（7）如有伤者，要立即送往医院救治，并报告公安机关。

2、绑架人质案件应急措施：

（1）当酒店发生人质绑架案件时，服务人员应立即向部门经理、总值班员和安全部报告。

（2）接报后应急处置小组须第一时间报警。

（3）在警方到达之前严禁向无关人员透露现场情况，以免引起客人惊慌和群众围观，导致劫匪铤而走险，危害人质安全。

（4）尽量满足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以稳定劫匪的情绪。

（5）安保、工程人员在附近待命，以便配合公安人员的行动，并划出警戒范围。同时，疏散劫匪所在房间上下、左右房的客人，以防劫匪带有爆炸危险物品。

（6）及时收集、准备好客房的登记入住、监控录像、工程图纸等资料，提供给警方。

3、斗殴案件应急措施：

（1）当酒店内发生斗殴事件时，应立即制止劝阻及劝散围观人群。

（2）如双方不听制止，事态继续发展，场面有难以控制的趋势时，应迅速报告公安机关及通知酒店相关部门人员。安保员应在现场戒备，防止事态扩大。

（3）如酒店物品有损坏，则应将斗殴者截留，要求赔偿。如有伤者则予以急救后交警方处理。现场须保持原状以便警方勘查，并协助警方辩认滋事者。

（4）如斗殴者乘车逃离，应记下车牌号码、颜色、车型及人数等特征，交警方处理。

（5）安保员协助警方勘查打斗现场，收缴各种打架斗殴工具。

4、凶杀、自然死亡、坠楼案件应急措施：

（1）当酒店内发生凶杀案时，服务人员应立即向总经理、部门经理、总值班员和安保部报告。

（2）接报人员须第一时间报警并立即成立应急处置小组，应急处置小组须有效协助警方开展工作，在最短时间内清理现场。

（3）安保员协助警方勘查现场，尽快运走尸体、清理现场。

（4）安全部、办公室配合警方做好善后处理工作。

5、恐怖活动案件的应急措施：

（1）恐怖活动主要有爆炸可疑物和爆炸恐吓两种方式。

a 、爆炸可疑物

①酒店内发现爆炸可疑物时，须第一时间报告安全部。

②安全部接到报告后应立即勘查现场，但不得轻易碰触可疑物，在无法确认可疑物品时，应马上报警，并划出警戒区，禁止无关人员接近。

③安全部请总机通知突发事件处置小组成员到店协助警方开展工作。

④监控中心按可疑物外形通过监控录像查找嫌疑人，收集相关资料交警方处理。

⑤安全部、办公室配合警方做好善后处理工作。

b 、爆炸恐吓电话

①当酒店接到爆炸恐吓电话时，接听人员应尽量获取尽可能多的来电信息，并在接听过程中录音。

②电话挂断后，接听人员须立即向部门经理、总经理和安保部汇报，不得对外散布任何消息。

酒店黄应急预案 篇3

一、计划停电

1、计划停电是指供电部门对线路进行计划检修。计划检修前两天会同通知使用部门到供电部门办理工作票。

2、值班室接到通知后要立刻报部门领导，并通知酒店领导。书面通知各部门详细停电时间做好各项准备工作，做好客人的解释工作

3、通知各部门计划停电可以对供电线路进行发电切换，时间需要2—3分钟，这2—3分钟酒店各部门要做好各项准备工作。

4、计划停电各部门要做工作好客人解释工作、电梯停放一楼、使用电脑要提前关闭等工作。

5、停电后工程部按规定对线路进行转换，转换完毕后对酒店低压配电室进行送电。投送完毕电话查询各部门各岗位供电情况。并巡查各用电的重要场所，巡查完毕在巡查记录上登记巡查情况。

6、整个供电处理完成后在工作日志上详细登记操作时间、步骤、人员存档。

二、事故停电

1、事故停电是指外供电线路发生事故造成停电，这种停电分大面积停电无法恢复和瞬间闪断两种。

2、事故停电由于属于突发事件，所以情况一般都非常紧急需要各部门协调工作。

3、配电值班人员发现停电后要第一时间询问供电部门停电原因，及时通知大堂副理、夜间要通知值班经理、部门经理、及酒店各相关值班岗位。

4、查明原因后要立刻采取措施确定处理案。

（1）严重事故停电无法立刻恢复要立刻按计划停预案处理进行备用线路转换投送。

（2）瞬间闪断停电是由于故障较小没有形成跳闸造成瞬间失压，这种停电情况按正常送电流程对高低压配电柜进行恢复送电，送电流程与变换线路送电流程一样。

（3）送电完毕要电话查询闪断故障原因，了解详细后在工作日志进行登记交接。

4、如连续闪断超过两次要停止送电，进行备用线路转换待供电部门查明原因处理完毕后根据酒店经营情况进行专用线路恢复。

当酒店电气系统出现故障，造成大厦照明系统及动力系统停电时，电梯被迫停梯，这时，维修人员应第一时间赶到现场采取措施，并与监控室联系，查清所有电梯位置及有无被困人员情况。

酒店黄应急预案 篇4

酒店综合应急预案是指为了应对突发事件而制定的酒店应急管理方案。在现代社会，突发事件时有发生，酒店作为服务业的重要组成部分，也不得不面对各种各样的应急情况。因此，制定一份详细、具体且生动的酒店综合应急预案是至关重要的。

首先，一份完整的酒店综合应急预案应包含对各类突发事件的分类和评估。根据常见的突发事件，如火灾、地震、水灾等，将其进行分类，并根据其可能对酒店业务和客人安全带来的影响，评估其风险等级和紧急程度。这样一来，可以更有针对性地制定相应的应急措施。

其次，酒店综合应急预案应对不同突发事件制定相应的应对措施。对于火灾来说，首先应制定详细的消防安全措施，包括明确逃生通道、设置灭火器材、配备消防队伍等。对于地震，应制定安全疏散演练计划，明确逃生指示标志和应急疏散通道，以确保客人能够及时、有序地逃生。对于水灾，应配备足够的排水设备，并建立应急施工队伍，在紧急情况下及时排除积水。

在制定每种突发事件的应对措施时，还应考虑到不同楼层和不同场所的特殊情况。例如，对于酒店高楼层，应考虑到消防队伍火灾扑救能力的限制，制定相应的高层火灾应急计划。对于酒店厨房，应设置专门的灭火器材，并培训员工使用。对于酒店宴会场所，应配备相应的安全设施，以防发生拥挤、踩踏事件等。

此外，酒店综合应急预案还应设定应急组织体系和职责分工。应急组织体系明确不同岗位负责人的责任，如指挥中心的成立和操作，并明确各部门应对突发事件时的协作关系。同时，还应对应急情况下的事后评估和总结进行规范，以不断完善应急管理工作。

综上所述，一份详细、具体且生动的酒店综合应急预案对于灵活应对各种突发事件非常重要。通过对突发事件进行分类、评估，并制定相应的应对措施，可以有效保障酒店员工和客人的生命安全，减少财产损失，同时也提高了酒店应对突发事件的应急管理水平。因此，酒店必须重视制定和完善综合应急预案，并定期演练和更新，以做好应急准备工作。

酒店黄应急预案 篇5

根据本酒店实际情况，对20xx年雨季防洪工作特制定本预案：

一、防汛工作总目标：

按照“安全第一、常备不懈、以防为主、全力抢险”的工作方针，切实落实防汛工作责任制，做到责任到位、指挥到位、人员到位、物资到位、措施到位、抢险及时，确保酒店人员和财产安全，酒店各项工作正常进行。

二、工作原则

酒店防汛抢险工作，实行“统一管理、统一协调、统一部署、快速反应、科学应对、分级实施”的原则。

三、组织机构和职责

1、酒店成立防汛抢险工作领导小组：

组长：

职责：负责防汛抢险全面工作，负责发布酒店防汛预案启动的指令。

副组长：

职责：配合副组长负责各部门的防汛抢险工作

下设救灾抢险队、物资供应队：

救灾抢险队：

队长：张效奇

副队长：李红生

队员：

物资供应队

队长：徐振明

队员：

2、酒店防洪电话实行二十四小值班制度：

值班电话：

值班人员工作：按当月经理值班表排序执行

四、酒店地下室救灾抢险人员疏散预案。

（1）汛期期间，各单位加强值班巡逻，值班人员必须坚守岗位，尽职尽责，保持二十四小时通讯畅通，出现大雨以上天气，地下室进水等险情，必须立即上报至酒店防汛抢险指挥部，并组织救灾抢险队救援抢险。

（2）救灾抢险队必须随时准备参加防汛抢险救灾工作。

（3）地下室出现漏水情况，并有扩大势头时，必须立即进行员工宿舍人员疏散，疏散通道由员工餐厅门口楼梯直通洒店二、三楼，疏散通道钥匙由员餐徐主任和值班经理分别持有，启动酒店人员疏散预案时，应在第一时间内由值班经理打开疏散通道口，保证员工安全撤离灾区。

（4）值班经理必须做好安全疏散通道钥匙严格管理以及认真交接。

（5）疏散员工时，应本着女士优先的原则，值班经理确保安全疏散有秩序进行，不得出现混乱状况；男员工在确保人身安全的情况下，随时准备义务协助抢险。

（6）酒店应组织不少于一次防汛演习

五、其他应注意的问题

（1）确保职工的生活住房不漏水，不进水。

（2）尤其注意环境卫生，坚持每日灭蝇消毒工作。

（3）做好防暑降温的药品发放，合理安排作自时间，确保无疫情、食物中毒、中暑现象发生。

（4）酒店防汛应急预案根据上级要求及时补充修订。

酒店黄应急预案 篇6

一、背景介绍

随着旅游业的不断发展，旅游住宿需求增加，酒店成为旅游住宿的重要场所。然而，酒店出现漏水事故的情况屡见不鲜，带来了不可预估的损失和安全隐患。因此，制定酒店漏水应急预案，提高酒店对漏水事故的应对能力和处置能力，显得格外重要。

二、酒店漏水应急预案的制定目的

酒店漏水应急预案主要起到以下几个方面的作用：

（一）保障客人人身财产安全。酒店的漏水事故很容易导致客房内设备电器受损，客人财物受损，客房内及走廊地面湿滑等安全隐患，甚至会危及客人的人身安全。应急预案能够规范并迅速安排应急处理工作，降低客人人身财产损失。

（二）保障酒店日常经营稳定。如果酒店准备充分，能够快速应对漏水事故，减少经营损失并保持正常运营，有利于提高酒店的市场竞争力。

（三）提高员工的危机处理能力。对于当下来说酒店管理应该注重人员安全，准确且迅速的采取措施降低事故损失并派遣专人进行工作救援。

三、制定酒店漏水应急预案的基本原则

（一）全员参与原则。酒店漏水应急预案制定和实施过程必须全员参与，保证群众安全。

（二）预案实用原则。制定酒店漏水应急预案必须根据实际情况，选择合适工具，清晰易懂，容易执行。

（三）科学先进原则。制定酒店漏水应急预案必须遵循科学原理，充分借鉴和应用新技术、新设备和新方法。

四、应急响应机构的建立

酒店漏水应急预案的执行需要有专门的应急响应机构，由部门领导和相关专业人员组成。应急响应机构应包括召集人、领导小组、现场指挥部、应急救援队伍、联络人、警戒封锁组和信息报送组。

五、应急预案的内容

酒店漏水应急预案的内容包括：应急响应流程、漏水事故应急预案的流程和操作规范、漏水风险评估与漏水预警等。

六、应急响应流程

（一）建立漏水应急响应机构，并明确漏水应急响应响应流程。

（二）应急响应机构对漏水事故进行现场勘查和情况分析，制定处置方案。

（三）对漏水现场进行红、黄、绿区划分。

（四）在短时间内建立现场应急指挥部，明确指挥人员和应急救援队伍的职责。

（五）实施离散疏散措施。

（六）进行危险材料隔离措施。

（七）采取预案措施对漏水现场进行处置。

（八）落实相关的风险防范和监测措施。

（九）运用现代化技术进行风险防范。

（十）在应急处理结束后，进行漏水现场排查和分析。

七、漏水风险评估

酒店的漏水风险评估应由专业人员进行，理论和实践相结合，重视漏水风险的科学性、综合性和实际操作性。风险评估内容包括：

（一）漏水危害评估。漏水事故对人员、设施、环境的危害程度和危险发生的可能性。

（二）漏水危险源评估。评估漏水事故的主要危险源的类型、性质、数量和分布，寻找漏水隐患和漏水风险点。

（三）漏水应急处置评估。为减少潜在损失，评估酒店漏水应急处置措施的科学有效性。

（四）漏水监测评估。市场上有专业设备可以监测出水管漏水，进行即时处理。

八、漏水预警

漏水预警是避免事故发生和减少损失的主要手段之一。通过专业设备对管线进行监测，能够提前预警漏水隐患并采取适当的应急措施。漏水预警措施应根据酒店实际情况具体制定，主要包括防护措施、监控措施、预防措施和应急救援措施。

九、总结

制定酒店漏水应急预案是保障酒店客人安全、维护酒店日常经营的必备手段。应急预案的实施需要全员参与，科学先进，并建立应急响应机构，制定应急响应方案，重视漏水风险评估和漏水预警措施。酒店企业需要密切关注漏水风险，科学合理地制定应急方案，并不断完善预案，以保证酒店安全经营。

酒店黄应急预案 篇7

一、重点保卫区域

（一）停车场安全管理

为满足营业部门客人的庞大车流量，大众广场、广深路、宝民和地下停车场在同时运转的情况下，早、中班当值人员每班至少配置16名安全生产员。

具体要求：

1、当值主管必须坚持在四个车场频繁巡逻检查。检查安全生产员值勤质量及车辆安全状况，及时纠正安全生产员不规范行为，并协助和顶替空缺岗位。

2、安全生产员必须规范、准确指挥车辆停放（在车流量较缓的情况下，为客人开启车门），并提醒客人锁好门窗。

（二）、中餐区安全管理

中餐区域每天将有近千人消费，由于客流量较大，当客梯不够用时，需引导部分客人在消防梯通行。故需加强安全防范措施：

1、巡逻主管或安全主管应经常巡查目前在使用的2部客梯出入口及通往中餐较近的9＃、1＃、2＃、8＃、7＃五个消防楼梯。

2、设置在中餐的9号消防楼梯口的固定执勤哨24小时不得离岗，并要经常与中餐内保人员及我部巡逻人员保持联系，及时查处中餐区域发生的各种安全问题。疑难或重大问题必须及时向上级汇报，并做好记录。

3、巡逻安全生产员必须按指定的巡逻路线按时、仔细巡检，要善于发现非正常现象，并巧妙解决。

（三）、一、二层业主（租户）营业区域安全管理

一、二层在国庆期间人流量较大，商铺营业时间不间断，加之有活力天地、麦当劳等，故一、二层仍然是本部保卫的重点区域，要求巡逻安全生产员每一小时进行一次巡查，发现问题及早处理。

（四）、夜总会安全管理

在夜总会上班时间段，由应急分队负责里面的安全保卫工作，夜总会下班后，安排安全生产员每一小时对夜总会巡逻一次，当值主管每个班次最少巡逻两次。

（五）、巡逻安全生产员必须每一小时对桑拿区域巡逻一次。

二、相关规定

（一）班后规定

节日期间实行待命制度，应负各种突发事件，具体要求如下：

1、班后每队外出人数不得超过本队人数的50%。

2、外出4小时以内的，须向主管请假；外出8小时以内的，须向当日值班负责人请假；超过8小时的，须韩助理审批。

3、每天均安排一名主管为当值待命主管，待命人员统一由待命主管管理、指挥。

（二）应急规定

在接到上级指令后，待命主管须立即召集待命人员在宿舍楼下集合，时间不得超过2分钟。集合后，统一跑步到本部办公室门口集合，时间不超过2分钟。

酒店黄应急预案 篇8

一、容易发生问题的`部位

1、大堂内、前门区域

2、家常菜馆、中餐厅、宴会厅

3、保龄球、桑拿部、美容美发、知青之家

4、停车场、后门区域

二、安保部的职责

1、大堂岗要密切注视门口、大堂内、家常菜馆、美容美发的异常情况；员工岗要密切注视后门、停车场、桑拿部、保龄球馆的异常情况。

2、注意观察成群结伙来酒店的青年人(衣着打扮、言谈举止、有无酗酒)及时发现可疑迹象和闹事苗头。

3、在巡视过程中，注意观察中餐厅、家常菜馆、知青之家、保龄球馆有无饮酒过量的人，发现后要及时提醒服务员不要售酒给他，如发现异常情况随时通报监控室。

三、餐饮、娱乐场所服务员的职责

1、严格控制客人的饮酒量，发现饮酒过量的客人应立即通报监控室（xxx），同时通知餐饮部、家常菜馆、知青之家、娱乐部经理或领班对客人进行劝阻，并停止向其出售烈酒。

2、听到或看见有打架斗殴及流氓滋扰以及公安机关协查通报中通缉的犯罪嫌疑人，应及时报告监控室（xxx）。

四、发生打架斗殴，流氓滋扰的处理程序

1、报警：一旦发生打架斗殴，流氓滋扰案件，在场服务员应及时报告监控室（xxx）。报案人要讲明发案地点、人数、国籍、闹事人是否携带x支或其它凶器，并报清自己的姓名或工号。

2、监控室值班员接到报警后，

A、立即通知安保主管、领班带对讲机赶赴现场，随时将情况反馈监控室；

B、立即通知安保部经理、公安室主任、大堂副理，赶赴现场；

C、立即通知休息的安保员赶赴现场；

D、立即通知大堂岗，员工岗安保员密切注视大堂和员工通道的情况；

E、立即通知案发部门或承包户的经理赶赴现场。

3、安保部经理、公安室主任、大堂副理赶到现场后，积极进行劝阻工作，带领安保领班、队员及案发部门服务员，将斗殴双方或肇事者分开，迅速平息事端，以防事态扩大，将主要肇事者带至公安室，如发现闹事人携带有x支或凶器，应立即报告总经理或总支书记，并迅速与长航公安局治安大队取得联系，请他们立即出警。

4、案发部门经理或承包户家常菜馆、桑拿部，美容美发、知青之家等单位负责人，接到报警后，应迅速赶赴现场，带领员工配合安保部工作：

A、保护收银员将现金转移到安全部位；

B、保护其他客人撤离现场；

C、指派专人保护贵重物品；

D、配合安保员将斗殴双方或肇事者分开。

5、案发现场的部门或承包户经理、领班及员工都负有保护国家财产，保护客人人身、财产安全的责任，都具有同违法犯罪行为作斗争的义务，如发现视而不见，无动于衷，袖手旁观者，将进行严肃处理。

6、在将斗殴人员或肇事者带往公安室途中，要提高警惕，注意发现他们身上有无凶器，如有，应及时收缴，以免发生伤害或逃跑。

7、公安人员赶到现场后，安保部注意保护现场，疏散无关人员，划出警戒线，担任警戒巡查，在现场检查发现遗留物品，案发部门查清设施设备是否遭受损坏、损坏的程度、数量、直接经济损失价值等。

8、如发生严重伤害，安保部经理应按总经理指令，与市急救中心联系前来抢救，如发生死亡，由公安部门处置。

酒店安全生产应急预案三食物中毒多因食品、饮料保洁不当所致，其中毒症状多见于急性肠胃炎症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。为保障住店宾客及全体工作人员的人身安全，不发生食物中毒事件，必须采取以下措施：

一、防范

采购人员把好采购关，收货人员把好验货关，仓库人员把好食品入库关，厨师把好制作关。

二、应急措施

发现人的职责

1、发生食物中毒，发现者应立即向总机报告，讲清自己的部门，姓名(或工号)、所在地点、食物中毒人员国籍、人数、中毒程度及症状等。

2、报告人应就近看护中毒者，不要将其单独留下，不得移动任何物品，保护好现场。

总机值班员职责

1、总机值班员接到食物中毒报告后，应问清时间、地点、中毒人数、中毒程度及症状，作好记录。

2、立即通知安保部经理(或安保领班)，大堂副理，发生食物中毒地点的部门经理赶到现场。

3、当总经理作出通知急救中心或送医院抢救时，及时与急救中心或医院联系，讲清楚地点、中毒人数、中毒程度、症状等。

安保部职责

1、安保部经理、领班立即赶到现场，保护好现场，控制无关人员进入和围观。

2、迅速展开初步调查，弄清中毒人数、中毒人的身份、中毒程度及症状等情况，向总经理汇报。

3、当总经理决定通知公安机关时，应及时与公安机关联系，做好协助配合工作。

4、配合急救中心医护人员的抢救工作，情况严重时随中毒者前往医院，适时做好对中毒者的访问记录。

5、如中毒者已死亡，应保护好现场，按总经理指令，配合公安人员、法医的工作。

6、如系投毒，应立即查找、控制嫌疑人，配合公安人员展开调查侦破工作。

总经理或副总经理、总经理助理职责

1、听取安保部汇报后，应迅速作出抢救措施，作出是否通知公安机关的决定。

2、视情况决定是否通知中毒者单位或家属。

3、通知有关部门做好善后工作。

有关部门经理职责

1、严格执行总经理对抢救工作的一切指令，要求员工服从命令，听从指挥。

2、配合安保部工作，向客人做解释，稳定客人情绪。

三、首长、贵宾预防食物中毒措施

1、采取专人、专购、专人验货、专人管理。

2、专人进行制作烹制。

3、专人服务上桌。

4、食品留样待查。

酒店黄应急预案 篇9

消防工作是国民经济和社会发展的重要组成部分，为了加强消防安全工作，贯彻“预防为主，防消结合”的方针，预防火灾和减少火灾危害，加强应急救援工作，提高全员消防意识，增强自防自救能力，及时有效地扑救火灾，最大限度的减少损失，保护国家、酒店和宾客的生命财产安全。

使全体酒店员工在遇到火灾发生时，能做到各司其职、忙而不乱。根据国家《消防法》，结合酒店的实际情况，特制定此消防安全应急预案。

1、酒店消防安全工作由酒店消防安全领导小组全面负责，消防安全领导小组组长由酒店法人代表担任，副组长由分管消防安全的副总经理担任。

2、酒店各部门成立义务消防队，队长由各部门第一负责人担任，队员按本部门员工总数的25%来进行组建，负责辖区内的消防安全和安保工作。

3、消防保安部负责日常的消防安全和安保工作，消防保安部内外队员是专职的消防队员，负责酒店的消防、抢险、救灾和安保工作。

1、在火灾扑救过程中要坚持救人第一的指导思想，切实把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，尽量避免人身伤亡。

2、在火灾扑救中，首先要疏散火场附近易燃易爆的化学物品，避免火势的进一步扩散、蔓延。

（1）当火灾现场第一发现人发现火灾时，应立即向酒店消防监控中心报警；并说明自己的身份、失火的地点、火势大小、何种燃烧物燃烧、有无人员被困等情况。

（2）立即按下离火灾现场最近的手动火灾报警按钮或消火栓箱内的手动火灾报警按钮。

（3）利用离火灾现场最近的消防器材（灭火器或消火栓）进行灭火，阻止火势蔓延、扩大。

（1）当接到火灾现场的火灾报警电话时，要问清楚情况：包括报警人的身份、失火的地点、火势大小、何种燃烧物燃烧、有无人员被困等情况；立即用对讲机通知巡逻队员和当值领班赶赴火灾报警现场；同时做好记录。

（2）当接到火灾自动报警器发出的报警时，应立即查明报警部位并安排一名值班人员携带对讲机到报警现场，对火警进行确认并向消防监控中心反馈信息；同时进行消音处理和做好报警记录，以便日后查询。

（3）如果现场反馈回来的信息是误报或是假火警，应对火灾自动报警器进行复位处理。

（4）如果现场反馈回来的信息是真实火警时，必须立即用对讲机通知当值领班和巡逻队员以及其他消防队员用最短的时间携带通讯设备和灭火器材赶赴火灾现场进行火灾扑救工作。

（5）利用火灾自动报警器控制盘将电梯迫降至一楼，同时开启防烟、排烟系统，将消防控制器联动设备打到“自动”状态，开启消防水泵。

（6）拨打“119”向消防部门报警，请求消防队的援助。

（7）用对讲机连续呼叫两遍各持对讲机队员坚守好自己的岗位，同时要求大门口维持好交通的秩序，控制无关车辆的进出，以备消防车和救护车到来之时保持道路畅通无阻；之后通知其他岗位的消防安保队员在2分钟内赶到火灾现场，在宿舍休息的队员5分钟内赶到现场。

（8）电话通知消防安保部经理和当日总值经理，报告起火的时间、火灾的大小、何种燃烧物燃烧、有无人员被困等情况。根据火势的大小，再电话通知酒店副总经理、总经理；并要求前台电话通知各部门经理、主管，做好酒店客人的疏散、安顿和解释工作。

（9）根据火势大小，启动消防广播。广播时要吐词清楚，重复播放。（内容如下：尊敬的宾客请注意，这里是消防广播，本楼层发生火灾正处于紧急疏散状态，请您不要惊慌，为了各位的安全，电梯已迫降一楼，大家不要乘坐电梯；请您关好房门，带上房间内准备的防毒面具或用湿毛巾掩住鼻口，按安全指示标示的方向或跟从服务员走楼梯靠墙有序撤离，谢谢合作！）或将事先录制好的中英文，反复播放。

酒店黄应急预案 篇10

酒店应急疏散预案

近年来，由于突发事件的频繁发生，酒店行业对于应急疏散预案的重要性日益凸显。为了提高酒店员工和客人的安全意识，减少意外伤害，酒店应制定详细、具体且生动的应急疏散预案。

首先，酒店应建立完善的安全疏散机制。疏散机制包括疏散原则、指定疏散通道、疏散途径等。对于不同地理位置、楼层高度和空间布局的酒店，应制定相应的疏散原则。比如位于高层的酒店应加强对楼梯和消防通道的管理，并安排专人指导疏散。指定疏散通道应清晰、明确，牢固、安全，以确保员工和客人在紧急情况下能够迅速逃生。此外，疏散途径应是经常检查和维修的，以确保其正常使用。

其次，酒店应配备专业的疏散救援人员。疏散救援人员应具备专业知识和技能，能根据实际情况迅速做出决策，并指挥员工和客人有序疏散。他们应定期进行疏散演练，以提高应对突发事件的应变能力和协调能力。在发生紧急情况时，疏散救援人员应冷静、果断，及时做出决策，确保人员安全。

同时，酒店应配备必要的疏散设施和器材。疏散设施包括火灾报警器、安全出口标志、应急照明等，这些设施应处于良好工作状态，并定期保养和检查。酒店还应配备灭火器、防烟面具、急救箱等必要的疏散器材，以应对突发事件。员工应受到必要的培训，明确疏散设施和器材的使用方法和原理。

此外，酒店还应制定应急疏散预案的宣传和教育工作。通过员工培训、标识宣传等方式，让员工了解酒店疏散预案的重要性和紧急情况下的行动准则。同时，酒店还可以通过宣传栏、宣传册、宣传视频等多种形式向客人传达应急疏散预案的信息，提高客人的安全意识。

最后，酒店应定期进行疏散演练和模拟演练。疏散演练可以检验应急疏散预案的可行性和有效性，发现问题并及时改进。模拟演练可以增加员工和客人面对紧急情况时的逃生经验，提高应变能力。

总之，酒店应急疏散预案是保障员工和客人安全的重要保证。酒店应制定详细、具体且生动的预案，建立完善的安全疏散机制，配备专业的疏散救援人员，配备必要的疏散设施和器材，并开展相关的宣传、教育和演练工作。只有这样，才能做到及时有效地应对突发事件，最大程度地保障人员的生命安全。

酒店黄应急预案 篇11

根据本酒店实际情况，对20xx年雨季防洪工作特制定本预案：

一、防汛工作总目标：

按照“安全第一、常备不懈、以防为主、全力抢险”的工作方针，切实落实防汛工作责任制，做到责任到位、指挥到位、人员到位、物资到位、措施到位、抢险及时，确保酒店人员和财产安全，酒店各项工作正常进行。

二、工作原则

酒店防汛抢险工作，实行“统一管理、统一协调、统一部署、快速反应、科学应对、分级实施”的原则。

三、组织机构和职责

1、酒店成立防汛抢险工作领导小组：

组长：xx(电话：xxxxxxxxx)

职责：负责防汛抢险全面工作，负责发布酒店防汛预案启动的指令。

副组长：xxx(电话：xxxxxxxx)

职责：负责酒店预案的实施，负责酒店防汛组织协调指挥工作。

成员： xxxx

职责：配合副组长负责各部门的防汛抢险工作

下设救灾抢险队、物资供应队：

救灾抢险队：

队长：张效奇

副队长：李红生

队员：张茂升 张茂军 张玉东 张利军 张治荣

物资供应队：

队长：徐振明

队员：郝勇 曹占海 魏军芳 张海燕

2、酒店防洪电话实行二十四小值班制度：

值班电话：xxxxxxx

值班人员工作：按当月经理值班表排序执行

四、酒店地下室救灾抢险人员疏散预案。

(1)汛期期间，各单位加强值班巡逻，值班人员必须坚守岗位，尽职尽责，保持二十四小时通讯畅通，出现大雨以上天气，地下室进水等险情，必须立即上报至酒店防汛抢险指挥部，并组织救灾抢险队救援抢险。

(2)救灾抢险队必须随时准备参加防汛抢险救灾工作。

(3)地下室出现漏水情况，并有扩大势头时，必须立即进行员工宿舍人员疏散，疏散通道由员工餐厅门口楼梯直通洒店二、三楼，疏散通道钥匙由员餐徐主任和值班经理分别持有，启动酒店人员疏散预案时，应在第一时间内由值班经理打开疏散通道口，保证员工安全撤离灾区。

(4)值班经理必须做好安全疏散通道钥匙严格管理以及认真交接。

(5)疏散员工时，应本着女士优先的原则，值班经理确保安全疏散有秩序进行，不得出现混乱状况;男员工在确保人身安全的情况下，随时准备义务协助抢险。

(6)酒店应组织不少于一次防汛演习

五、其他应注意的问题

(1)确保职工的生活住房不漏水，不进水。

(2)尤其注意环境卫生，坚持每日灭蝇消毒工作。

(3)做好防暑降温的药品发放，合理安排作自时间，确保无疫情、食物中毒、中暑现象发生。

(4)酒店防汛应急预案根据上级要求及时补充修订。

酒店黄应急预案 篇12

标题：酒店防地震应急预案

引言：

地震作为一种自然灾害，时常给人们的生命财产造成巨大损失。对于酒店这类人员密集、住宿需求多的场所，如何制定一份有效的防地震应急预案是至关重要的。本文将详细介绍酒店防地震应急预案的编制，以及相关人员培训和设备设施的改进，以确保酒店在地震发生时能够迅速、安全地应对。

一、编制防地震应急预案

1.地震风险评估：酒店管理部门与相关专业人员合作进行现场勘探，评估地震风险等级，明确受影响的区域和建筑物。

2.制定应急预案：根据地震风险等级，制定应急预案。明确各级领导责任、应急小组成员、疏散路线、疏散点等重要信息。将预案内容进行适当的图文结合，便于员工理解和操作。

3.演练和修订：定期组织应急演练，包括模拟各种紧急情况下的疏散和救援，评估预案的可行性和有效性。根据演练结果进行及时修订和改进。

二、人员培训和意识提高

1.培训员工：酒店应向全体员工提供地震应急培训，包括地震知识的普及、疏散逃生的基本技巧和应对紧急情况的能力培养等。

2.领导层培训：酒店领导层应接受地震应急管理和指挥系统培训，具备应对地震情况的决策和协调能力。

3.意识提高：通过定期的地震演习和安全知识宣传，提高员工和住客的地震防灾意识，加强自我保护能力。酒店应在公共区域设置地震安全温馨提示标识，提醒住客和员工。

三、设备设施改进

1.加强房间安全设施：安装抗震支撑装置，加固门框和窗框，确保房间在地震发生时尽量不受损坏。

2.建设紧急避难设施：酒店应配备紧急避难设施，如避震床、医疗急救箱、应急通信设备等，以满足员工和住客在地震发生后的基本生活需求和医疗救护。

3.改进消防设备：酒店应加强消防设施的检查和维护，并定期进行消防演练和培训，提高员工灭火和疏散逃生的能力。

结论：

地震是一种无法预测的自然灾害，对于酒店等人员密集的场所来说，编制一份有效的防地震应急预案尤为重要。酒店应按照预案规定，制定详细的疏散和救援措施，并定期组织演练和修订。此外，通过人员培训和意识提高，以及设备设施的改进，可以提高酒店员工和住客在地震发生时的自救能力。只有在全员的共同努力下，才能确保酒店在地震时能够迅速、安全地应对并减少损失。

酒店黄应急预案 篇13

酒店食品应急预案是指为了应对可能发生的食品安全事故，保障酒店食品安全，制定的一系列应急措施和步骤。酒店食品安全事故是指酒店给客人供应的食品出现问题，造成客人身体受到损害或影响到客人的健康。

一、应急预案的重要性及原则

应急预案是应急管理工作的重要组成部分，对于保障酒店经营和客人健康安全具有极大的重要性。应急预案的制定应遵循以下原则：

1.科学合理性：应急预案要根据酒店自身的情况制定，考虑到酒店的特点、客流量、餐饮种类、食品安全风险等因素，制定出适合自己的应急预案。

2.针对性和可操作性：应急预案应该具有针对性和可操作性，能够对当时的应急情况作出快速、有效的应对和处理，减少风险和损失。

3.有效性和可持续性：应急预案必须考虑到长期的有效性和可持续性，酒店应根据实际情况不断完善应急预案。

二、应急预案制定的基本步骤

1.风险评估：酒店应根据自身情况，对食品安全风险进行评估，制定相应的应急措施。

2.组织机构：要成立应急管理小组，责任到人、明确职责、熟悉应急预案。

3.协调联络：要建立应急预案联系机制，与应急救援部门建立联系。

4.信息报告：酒店应建立完善的信息报告制度，明确信息报告渠道和报告流程。

5.应急处置：对突发事件进行快速处理，包括封存与销毁、通报相关部门等措施。

6.总结评估：要对应急预案执行中的不足和问题进行总结和评估，及时完善应急预案内容。

三、应急预案的主要内容

1.应急管理机制：明确应急管理小组的职责、权力、工作流程、信息交流等事宜，确保预案能够顺利执行。

2.应急预警机制：建立信息收集、分析、报告机制，进行食品安全风险预警。

3.突发事件处理机制：确定对食品安全事故的处理程序、步骤和措施，包括隔离食品、封存与销毁食品、通报管理部门等措施。

4.设备设施管理：保证酒店设备设施的卫生和安全，定期维护和检查设备设施。

5.培训和演练：对酒店员工进行食品安全培训和应急演练，加强员工的意识和能力提升。

四、酒店食品应急预案的执行

1.预案的成立必须全面人员到位，准备充分，并得到领导支持。

2.应急预案执行时，应及时向客人通报并采取相应的应急措施，对酒店进行处罚和纠正。

3.应急预案应定期检查完善，遇到问题要及时反馈和改善。

维护酒店食品安全需要全体员工的共同努力，制定酒店食品应急预案是保障酒店食品安全的根本措施，酒店应加强对食品安全问题的重视，以事前谋划，预防为主，并准备处置突发事件，及时消除食品安全问题，切实保障客人的健康和生命安全。

酒店黄应急预案 篇14

酒店地震应急预案

地震是一种突如其来的天灾，而如今在全球范围内，地震频率和强度也在不断地增加，因此很多单位都开始关注和制定针对地震的应急预案。对于酒店这类公共场所来说，制定地震应急预案更是至关重要，因为它不仅关系到员工和顾客的生命安全，还涉及到整个酒店经营的稳定性。

酒店地震应急预案的编制需要考虑以下一些方面：

一、地震发生前的准备

1.制定地震应急预案

在酒店制定地震应急预案时，需要经过全面深入的风险评估，明确各个岗位的具体职责和应急流程，制定详细可行的行动方案。

2.加强职工培训

应急预案制定完成后，需要对所有员工进行培训，提高员工的地震应急知识和处理能力。在培训中，可以通过模拟演练和实际应急训练，提高员工对地震应急的知晓度和灵活性。

3.建立防震减灾机制

酒店需要拥有一定的防震减灾措施，如安装防震支撑架、抗震砖等防震设施，在建筑设计方面也可以尽量减少对地震的恶劣影响。

二、地震发生时的应急处理

1.停止当前任务，迅速藏匿

在地震发生后，酒店的员工需要立即停止手头的工作，随时准备躲避到安全区域。在选择躲避地点时，最好选择有钢筋混凝土支撑的建筑物，随时关好门窗，避免空气流动。

2.及时排除隐患，确保人员安全

如果发生建筑物的破损等情况，酒店需要及时进行排险救援，确保人员的安全，避免继续地震造成的伤害。在排险救援过程中，需要做好相应的安全防护措施，保证救援人员的安全。

3.及时通知顾客疏散

在地震发生后，酒店需要立即通知顾客疏散，指导顾客正确地进行疏散。所有应急通道需要得到妥善处理，确保通道的畅通。同时，要做好应急电源和通讯设备的测试及应急物资准备等，效果提高应急处置的效率。

三、地震发生后的后续处理

1.救援后的安全检查

在地震救援结束后，酒店需要对整个酒店进行详细的安全检查，判定酒店的安全隐患并采取切实的控制措施。

2.通知顾客回归

在确认酒店的安全情况后，酒店需要进行妥善安排，通知顾客回归酒店，恢复酒店的日常经营。同时，在恢复经营中，酒店需要做好相关的宣传策略和危机公关，提高顾客的信任和对酒店的满意度。

总之，制定地震应急预案是酒店应对地震灾害的重要措施之一。酒店需要在平时注重应急预案的制订和培训，预防于未然，同时灾难发生时需要针对性地开展紧急救援工作，确保员工和顾客的人身安全和财产安全，恢复酒店经营和维护酒店形象，这是酒店地震应急预案的最终目的。

酒店应急预案精选

你是否在苦苦思索应该怎么写出有效的应急预案， 我们的职责是保护灾区居民的生命和财产。应急预案需要考虑到潜在的社会和环境影响，以下是工作总结之家编辑为您准备的与“酒店应急预案”相关的内容，相信你参阅以后一定会有所收获！

酒店应急预案 篇1

一、疫情防范组织架构

疫情防范领导小组、人流管控、隔离诊治、环境消毒、宣传教育

二、运作盘查要点

(一)要素

1、人：员工、配套商、客户、外包商应聘者、其他访客

2、机：机电设备、防疫设备

3、料：经营物料、防疫物料

4、法：操作、管理办法

5、环：客房区、办公区、生活区、公共区、隔离区

(二)经营运作层面(必须考虑疫情防控)

1、因返乡员工延迟或隔离造成的用工短缺

2、办公人员支援生产工作

3、考虑供应商的防疫情况

4、环境治理、预防感染。

(三)疫情防护措施以及应对策略

1、对外的沟通与协调机制

2、疫情防控工作小组运作

3、设备与制具的消毒清洁

4、疫情监测以防控办法

5、环境消杀办法

三、复工前的环境消杀工作

四、复工人员管控的原则

(一)疫情重区域+一线人员：

1、居家隔离，观察1—2周

2、每日通报防护情况

(二)疫情轻区域+一线人员：

1、重新编组、恢复运营

2、进入酒店严格检查

3、异常员工及时隔离

(三)疫情重区域+非一线人员

1、居家办公，在家隔离

2、每日通报防护情况

(四)疫情轻区域+非一线人员

1、参与疫情防护

2、支援业务与生产

3、必要业务维持

五、复工期间人流管控措施

六、复工安排事项：

七、防护用品清单

酒店应急预案 篇2

1、指导思想：

为了加强消防工作，贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识，增强自防自救能力，及时有效的扑救火灾，最大限度地减少损失，保护国家、酒店和旅客的生命财产安全，让全体员工碰到火灾时忙而不乱，能各司其职。根据国家消防法规、结合酒店的实际情况，特制定此预案。

2、组织机构：

安保部负责，公司各部门负责人积极配合

3、灭火原则：

（1）先救人后救火，尽量避免人员伤亡。

（2）首先疏散易燃易爆化学物品，以避免火势扩大。

4、各岗位应急程序：

（1）火灾现场人员报警及灭火：

①火灾现场第一发现人发现烟火时，立即拨通酒店消防值班室电话（8719）向消防值班人员报告，并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。

②按响离自己最近的紧急报警器（手动报警按钮或排烟阀手动按钮）。

③用最近的灭火器材阻止火势蔓延。

（2）监控员：

①接到报警电话后，问明情况〈报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人〉，同时做好记录，并通知巡楼队员赶到现场。

②根据报警情况做出决定：确定火灾等级（一级或二级）；

③接到报警信号（烟感报警信号、手动按钮报警信号）后，2秒钟内必须通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场，对火警确认并反馈；同时在消防主机上进行消音处理，记录火警的组号和位号。

④如果得到的反馈是误报或假火警，应做好复位处理。

②赶到现场后立即查看，确认火警真假，如果是楼层应立即消音再确认，发现是误报或假报应马上复位并通知监控中心，误报或假报的原因。

③确认为真火警应第一时间通知监控中心，并报告火灾的大小、何种物质燃烧，有无伤亡情况。

④火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火。

⑤火势较大时应采取隔离周围物品，特别是易燃、易爆物品，并会同前来的同事一起参与灭火工作，听从现场最高指挥者的指挥。

⑥事故后以书面形式把事情的详细经过向部门主管汇报。

（4）大厅岗：

①负责停车场和大门口秩序，做好车辆疏散指挥，保持消防车道畅通。

②禁止无关人员进入停车场和大堂。

③为赶到的宿舍待命人员指引方向并报告火情。

④当消防车或急救车到来时，引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况。

⑤时刻注意电台、报社记者的出现，当发现后应进行适度制止，并汇报上级，以便做出及时必要的安排。

⑥阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。

（5）通道岗：

①负责维护通道周围车辆秩序，保持消防车道畅通。

②严格控制闲杂人员入内，防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。

③为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部主管做好稳定客人情绪和安顿工作。

④阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。

（6）保安部不当班人员：

①接到通知后应在2分钟内赶到监控中心前坪穿消防战斗服集合，听从管理人员安排。

②不当班主管到场清点人数、分派任务，按大厅岗指引的方向带领所有人员携带灭火器材赶赴现场进行灭火。

③如果是一级火灾，不当班人员服从主管或最高指挥者分配，赶赴火场进行戒备，并组织其它部门人员集结，准备适当器材组织客人进行疏散。

（7）保安部当值主管

①当接到火警报告后，应在2分钟内赶赴现场。

②组织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾。

③火势较大时，要沉着冷静，合理安排队员防止火势漫延，同时要求监控中心通知房务部电话通知各部门做好人员疏散准备。

④如总经理不在现场，而火情严重急需消防队救援时，指示监控中心向“119”台报警，并向随后赶到的上级领导报告情况和采取措施。

（8）前台：

①接到二级火灾报警通知后，应电话通知各部门经理、主管。

②如接到一级火灾通知后，除通知各部门经理、主管外，另需通知总经理、副总经理。

③当接到火灾通知后，值班接待员必须立即把最新入住的客人身份资料用打印机打出来，并将客人的登记卡收齐，并和客人身份资料一起带到客人集合地点，以备清点客人时使用。

④火情发生后，如果说有客人查问，表示关切，如无领导和总经理特殊指示，值班人应委婉做好解释。

⑤前台值班员必须掌握酒店领导号码，以便随时取得联系。

（9）工程部：

①值班人员接到报警电话后，应立即切断失火楼层上下三层的所有电源，停止二部客用电梯并保证电梯内无人。

②非当班人员应带齐所配工具立即赶到酒店前坪集结，向现场指挥人员靠拢，准备酒店全范围内的设备修复工作。

③派人监督机组和机组的运转情况，确保正压送风和排烟机工作正常，确保疏散途中安全。

④确保应急电源工作正常，使应急指挥灯发光，要派人带手电筒去各疏散楼梯检查。若发现应急灯损坏应及时更换。

⑤楼层空调系统要关闭，停止送排风。

酒店应急预案 篇3

为防止饭店在正常营业期间，因自身设施设备损坏，或受到外界突发事件影响，发生停水、停电、停气的情况，影响饭店经营秩序，侵害住店宾客、员工利益，造成饭店经济损失，损害企业声誉，特制定饭店停水、停电、停气应急方案：

一、停水、停电、停气突发情况报告程序

1、饭店各部位员工在发现停水、停电、停气情况（事先未接到店内通知）后，要及时报告值班经理。

2、值班经理及时到现场确认情况后，向酒店领导小组报告。

3、领导小组人员接到部门报告后，立即记录有关情况。

二、突发停水、停电、停气，管理人员必须采取的应急措施

1、立即通知工程部、保安部、客房部、前厅部、餐饮部、财务部等做好应急工作。

2、以上部门接到突发停水、停电、停气通知后，应迅速组织员工实施应急方案，做好本部门应做的工作。

3、本着“宾客第一”的原则，向宾客做好解释工作，同时尽快解决突发事故给宾客带来的问题，尽力减少为宾客带来的不便并随时与总办保持联系，反馈各类信息，接受饭店领导小组的指示。

三、各有关部门的具体任务

1、总经理办公室（白天）、值班经理（夜间）

2、接到工程部要求停水、停电、停气的书面报告后及时送交总经理审批。

3、经总经理批准，停水、停电、停气时间确定后，提前向各部门下发正式通知。

4、起草和打印规范的停水、停电通知（中英文），供客房部和前厅部在前台和客房楼层使用，以饭店名义通告客人。

5、停水、停电、停气期间，随时与有关部门联系，收集信息，及时向总经理汇报并将总经理的指示迅速传达到相关部门。

6、如接到突然停水、停电、停气的报告应立即向总经理汇报，并根据总经理的指示，迅速通知有关部门，按照饭店制定的应急方案，做好抢险和服务工作。

7、遵照总经理的指示，向上级机关报告突发停水、停电、停气事故的原因、影响及饭店采取的应急措施。

8、突发停水、停电、停气事故的有关资料进行收集、整理、存档。

四、内部原因停水、停电、停气应急措施

1、如因店内原因需要停水、停电、停气，工程部必须提前写出书面报告，将停水、停电、停气的原因、时间（一般情况下，应安排在凌晨2:00—5:00）及应急方案送总经办。经总经理同意后，方可实施。

2、确定需通知的有关部门，对重点部位特别是电脑机房、电梯机房、前台、中控室等部位，要提示关闭有关设备并加强巡视检查，避免造成不必要的损失。

3、提前做好充分准备，安排员工在现场值班，集中组织维修、抢险队伍，搞好抢修、抢险工作。

4、停水、停电、停气期间，工程部经理要巡视检查店内设备设施运转情况，确认重要设施设备有无受到影响。如发生损坏应及时报告总经理，并立即组织抢修。

五、突发停水、停电、停气事故应急措施

1、工程部

1)如由店外原因引发的停水、停电、停气突发事故，部门经理应马上向总经办报告并立即与饭店供水方、供电方、供气方联系，了解突发事故的性质、原因、停止能源供应的时间及可能造成的影响，预计修复时间等详细情况，并及时将有关信息向总经理汇报，以便总经理做出决策。

2)根据停水、停电、停气的具体情况，集合专业维修人员组成抢险队，在停水、停电、停气期间及恢复正常状态前，随时听从调派，参加突击抢修工作。

3)如本部门无法修复时，要尽快联络有关专家和生产厂家，力争在最短时间内将问题解决，并随时将相关情况通报总经理。

4)在饭店不具备蓄水池、大型水箱等设施的前提下，如意外停水超过1小时，工程部要迅速联系其它供水站（包含消防大队临时支援），讲明我店严重缺水情况，请求立刻给予支援。

5)在夏季用水高峰，压力不够的情况下，停止后勤区域用水，保证一线服务部门和客人的用水供应。

2、保安部

1)部门如提前接到停水、停电、停气通知后，应组织安排好当班全体干部警卫进入戒备状态，保持高度警惕，时刻听从调派。

2)如突发停水、停电、停气，部门经理或值班干部要立即组织在岗员工奔赴现场，维持秩序，到各部位巡视检查，确保店内各通道及重点部位的应急照明设备在紧急情况下全部自动开启，为宾客疏散提供保障。

3)保安部各班组分批不停顿地对饭店内前台、财务、计算机、总配、锅炉房、厨房等要害部位进行巡逻检查，及时发现不安全隐患，保障饭店良好秩序。

4)密切关注停水、停电、停气情况，停水时间过长时，负责向所属区消防队申请临时支援。

5)工程部加强对电力设备、燃气设备的检查，确保停电情况下重要部位的照明和电力设备、燃气设备在恢复电、气供应后的正常运行。

6)如果停水、停电、停气情况持续到夜间，要保证充足警力在岗。部门干部要全部在店值班，进行巡视和检查。

7)停水、停电、停气期间，所有保安要重点对大厅等公共场所进行巡视，协助值班经理维护好饭店大厅秩序，防止个别人伺机进行破坏活动。

8)遇有停水、停电、停气情况，保卫部负责通知所有在店施工人员停止施工，并督促施工单位清理现场，坚守现场，防止出现安全问题。

3、前厅部

1)接到停水、停电通知后，立即组织所有在岗人员做好对在店客人的解释工作，耐心向客人解释停水、停电的原因，尽力帮助客人解决因停水、停电带来的困难。

2)在前台适当位置放置水牌，以中英文两种文字，简明扼要地向在店客人解释饭店暂时停水、停电的原因和可能持续的时间，求得客人的谅解，减少不良影响。

3)停电前，采取措施，准确记录入住和退房客人的所有费用情况，以备份的办法，保存好现有信息，防止客人信息丢失。

4)如停电时间较长，前台人员应以手工方式为宾客办理入住或结帐手续。待电力恢复后，再将有关信息和资料输入电脑。

5)值班经理要沉着、冷静，一方面做好对客人的解释工作，处理好客人因不满引发的投诉；一方面维护好大堂的秩序，对扰乱大厅秩序的人员及时制止并报告保卫部。

6)如停水、停电持续到夜间，值班经理要坚守岗位并留足值班人员，及时处理各类疑难问题，为客人提供满意的服务和有效的帮助。

4、管家部

1)接到停水、停电通知后，要立即组织本部员工，做好应急准备。如果停水、停电超过1小时，要准备必要的物品供客人使用，如停水前利用一切消毒容器储备一些水，准备若干箱矿泉水，将茶炉烧好开水、制冰机储存充足冰块；停电前，准备一些手电筒或蜡烛，尽量减少为客人带来的'不便。

2)在每个楼层电梯间张贴通知，以中英文两种文字简明扼要地向客人解释饭店暂时停水、停电的原因和可能持续的时间，并说明客人可以向服务中心请求帮助。

3)要保证充足的人员在岗，随时准备为客人提供应急服务和必要的帮助。

4)做好客房消费情况的手工记录工作，准确向前台反馈客人消费信息，做到忙而不乱，秩序井然。

5)如果停水、停电持续到夜间，经理要坚守岗位并留足值班人员。不但要保证为客人提供应急服务，还要加强对楼层的巡视检查，防止各类意外事件的发生。

5、计划财务部

1)部门总监接到停电通知后，应马上到一线岗位进行布置。

2)提前做好结帐和帐务统计工作，保管好收到的现金和有关票据。

3)电脑部人员要在电力供应恢复正常后，应指导、协助一线各岗位尽快恢复电脑正常工作。

6、餐饮部

1)接到停水、停电、停气通知后，要及时组织员工做好应急准备工作。如停水前，利用不锈钢桶或其它容器储备一些水，便于烹饪和洗涤餐具；将茶炉烧好开水，可在停水时为就餐客人提供茶水；如停电前，准备一些蜡烛，作为餐厅照明用具，尽量减少为客人带来的不便。

2)如在饭口时间停电，要及时通知保卫部调集应急灯，保证客人用餐时的照明。

3)停水、停电、停气期间，各级管理人员要加强对厨房、餐厅及周边公共场所的巡视检查，防止有人乘机进行捣乱和破坏，发现可疑情况，立即报告保卫部。

4)管理人员和服务人员应在停水、停电、停气期间，耐心向用餐客人进行解释，通报预计恢复水、电、气供应的时间，对给客人带来的不便表示歉意，争取得到客人的谅解。

5)如停水、停电、停气情况持续到夜间，经理要坚守岗位并留足值班人员，加强对管辖部位的巡视检查，特别要确保厨房、餐厅电气设备、输水设备和燃气设备的安全。

网停水还是酒店供水设备问题；

2）如外网停水应立即通知店长、公司工程部、主管副总经理和总经理；

3）及时与相关单位取得联系，确定停水时间、供水时间，以便于公司领导做出相应的决策；

4）维修人员值守水泵机房，密切关注水箱水位及设备运行情况；做好客人的解释工作和临时供水安排；

5）通知店长、公司工程部并与设备供应、维保单位取得联系，讲情设备故障原因及部件损坏部位、程度等；

6）提前组织人员及准备材料，接到上级指示，立即采取相应的措施，保障酒店的正常运行。

2、停电：

1）如外网停电，立即与供电部门取得联系，确认停电性质；

2）应立即上报酒店总经理、公司工程部；

3）维修人员应及时到达前台，用对讲机与电梯内取得联系，确认电梯内是否关人，如关人按照电梯故障放人工作程序操作；

4）维修人员带好通讯工具、维修工具、应急照明灯，巡视检查锅炉房、水泵房、电梯机房、配电室、大堂等重点部位，并随时通知前台自己所在位置，保证通讯畅通；

5）切断配电柜各支路开关，防止突然来电造成设备及人身伤害；酒店内部配电故障造成停电时，查明故障位置、原因，断开故障设备电源，恢复非故障部位的电源，降低影响面积；

6）保护好现场，处理措施得当，及时汇报并与关单位联系；

7）故障处理后经验证设备无异常后方可恢复供相电，并加强巡视设备运转情况；

8）严禁违章操作，重要设备必须由专业人员进行处理；

发生以上情况必须做好设备事故记录，便于事故原因的调查及工作程序的改进。

一、事故停电

1、事故停电是指外供电线路发生事故造成停电，这种停电分大面积停电无法恢复和瞬间闪断两种。

2、事故停电由于属于突发事件，所以情况一般都非常紧急需要各部门协调工作。

3、配电值班人员发现停电后要第一时间询问供电部门停电原因，及时通知大堂副理、夜间要通知值班经理、部门经理、及酒店各相关值班岗位。

4、查明原因后要立刻采取措施确定处理案。

（1）严重事故停电无法立刻恢复要立刻按计划停预案处理进行备用线路转换投送。

（2）瞬间闪断停电是由于故障较小没有形成跳闸造成瞬间失压，这种停电情况按正常送电流程对高低压配电柜进行恢复送电，送电流程与变换线路送电流程一样。

（3）送电完毕要电话查询闪断故障原因，了解详细后在工作日志进行登记交接。

4、如连续闪断超过两次要停止送电，进行备用线路转换待供电部门查明原因处理完毕后根据酒店经营情况进行专用线路恢复。

当大厦电气系统出现故障，造成大厦照明系统及动力系统停电时，电梯被迫停梯，这时，维修人员应第一时间赶到现场采取措施，并与监控室联系，查清所有电梯位置及有无被困人员情况。

突然停电时，酒店管理人员启动应急照明系统，并通过广播温馨提示，按照提示采取应对方法，同时听从现场工作人员的安排，不要乱跑乱挤。特别是不要惊慌，以免引起踩踏的事故。

1、配电值班人员接到或发现停事故停电后立刻到事故现场确定事故原因、事故造成停电面积，影响区域。

2、如停电面积影响较小要及时通知使用部门做好停电后的各项应急准备工作。

3、如停电面积较大要及时上报部门、通知使用部门、通知大堂副理，夜间发生问题要及时通知值班经理，详细说明停电原因、影响面积、处理情况以及应急措施。

4、立刻对事故现场进行处理首先要确定故障点，断开故障点将故障范围降到最小，减少影响营业区面积。

5、要尽量采取临时线路保障营业区用电和必要的设备用电供应。

6、对事故处理情况要及时与使用部门沟通，说明事故处理进展情况，让使用部门做好各项应急准备工作。

7、事故处理完毕要要及时恢复用电并通知部门、使用部门、夜值经理及相关岗位。

8、供电正常后要对事故点进行监督跟踪防止故障再次发生。

9、事故处理完毕运行正常后要对事故发生原因进行分析总结，找出发生故障原因从管理或即使角度对设备或线路进行相关改造，并整理文件备档。

二、计划停电

1、计划停电是指供电部门对线路进行计划检修。计划检修前两天会同通知使用部门到供电部门办理工作票。

2、值班室接到通知后要立刻报部门领导，并通知酒店领导。书面通知各部门详细停电时间做好各项准备工作，做好住客的解释工作

3、通知各部门计划停电可以对双路供电线路进行自动转换，时间需要3秒钟，这3秒钟酒店各部门要做好各项准备工作。

4、计划停电各部门要做工作好住客解释工作、电梯停放一楼、使用电脑要提前关闭等工作。

5、停电后工程部按规定对线路进行转换，转换完毕后对酒店低压配电室进行送电、同时对一楼配电室进行投送。投送完毕电话查询各部门各岗位供电情况。

6、供电正常后巡查负二层供水设备、低压配电室、十七层水箱水位，巡查完毕在巡查记录上登记巡查情况。

7、整个供电处理完成后在工作日志上详细登记操作时间、步骤、人员存档。

三、电梯停电应急处理

停电时会引起消防系统报警，而消防系统报警会引起电梯停止运行。消防人员会迅速查清报警点位置和数量，电话通知保安值班人员急赴现场查看。作为乘客要保持镇静，通过电话与外界保持联系。营救人员要根据楼层灯指示或小心开启外门察看，在解救被困人员前，应先切断故障电梯电源。

①当大厦出现停电事故后，电梯维修人员应手持应急照明设备第一时间到达监控室查看电梯位置。

②电梯维修人员到达电梯所在楼层时首先确定电梯的准确位置，判断是否可以放人。

③当电梯离地面80公分以上时不可以放人，需要盘车到平层位置后才可放人。

④当判断电梯位置无法放人时，应安慰乘客：“请您耐心等待，您在轿厢内最安全”。

⑤当放出被困人员后，应引导住客走安全通道离开大厦。

⑥电梯维修人员应到机房断掉所有电梯的总电源，防止电梯恢复后大电流冲击电子板。

为了做好宾馆突发停电后的应急救援和处置工作，确保宾馆在突发停电紧急情况下，有效地组织相关部门开展应急救援，最大限度的减少不必要的损失和带来的后果，根据上级有关规定，结合宾馆实际，特制定宾馆突发停电应急预案，现将突发停电后各相关部门的工作分工如下。

安全部工作：

1、宾馆一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，并召集当班所有保安进行分工，分派保安对宾馆各出入路口加以控制，对外出物品和人员进行盘查，严格把关，防止财物外流。

2、迅速派保安沿各楼层检查电梯，利用喊话、拍打检查电梯内是否留有被困人员，如有被困者，立即通知工程部并积极协助采取营救措施。

3、派保安沿各楼层不断巡视，尤其是要加强重点部位、重点场所和区域的安全巡视检查，主要检查楼层房门的门锁情况，楼层的应急照明情况，以及楼层人员的活动情况等，防止有人利用停电时伺机作案和趁火打劫。

4、通知相关部门做好停电后重要设施和器材的保护看管工作，防止有人进行破坏。

5、全力做好停电后各种突发事件的应急和处置工作。

6、积极督促协助工程部查找停电原因，尽快恢复接通电源。

房务部工作：

1、宾馆一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，楼层员工要对各楼层房间、写字间进行认真检查，防止有人点燃蜡烛或乱丢烟头引发火灾事故，同时做好对客提示和耐心的解释工作。

2、停电时间较长时，服务员要劝解住客不要惊慌，尽量满足住客的需求，住客要求离店时，要做好引导，紧急情况下，还要做好人员的疏散工作，并引导住客从步行梯向店外撤离。

3、前台立即做好客史资料的保存和备份工作，并通知大堂副理坚守岗位，处理相关投诉和协调解决因停电出现的相关问题。

4、行李员要做好住客贵重物品的看护工作，并尽量控制外来人员停电后进入酒店。

5、服务中心要做好客源信息的传递和各种咨询，全力做好停电后的对客服务。

餐饮部工作：

1、宾馆一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，餐饮服务员要对各营业场所和消费包间进行认真检查，防止有人点燃蜡烛或乱丢烟头引发火灾事故，并做好对客提示和耐心的解释工作。

2、停电时间较长时，服务员要劝解住客不要惊慌，尽量满足住客的需求，住客要求离店时，要做好引导，紧急情况下，还要做好人员的疏散工作，并引导住客从步行梯向店外撤离。

3、消费住客较多时，服务员要对随行人员多加关注，留意并观察消费住客及其周围的动向，要对住客的随身物品做好提示和看护，同时对住客寄存的物品妥善保管。

4、厨房员工要对炉灶、管道、大功率用电器等重要设备进行认真检查，并关闭电源、电器、油阀和各种开关，采取相应的防范措施。

工程部工作：

1、宾馆一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，首先在第一时间内，搞清停电的原因。

2、若是供电局系统停电，立即召集所有当班人员，两人一组手持照明灯分别奔赴大堂、配电室、交换站、餐厅和楼层，查看应急照明设施，并将相应电气设备开关调至关闭位置。

3、电梯营救人员迅速就近打开电梯轿箱厅门，大声呼叫，确认电梯内是否困有住客及电梯所在位置，如果不在平层位置，则迅速赶赴14/F电梯机房，打开房门马上断开电源开关，拆下曳引机抱闸防护罩，用专用工具轻缓下压机械抱闸，待电梯轿箱缓慢向上滑至平层位置时，用电梯专用机械检修钥匙打开轿箱厅门，协助被困住客迅速撤离电梯。

4、交换站溴化锂机组、板式交换器和容积式交换器一旦停电，马上将蒸汽关闭，以免损坏设备。

5、若是因配电室进水、起火等原因无法正常供电，紧急情况下可通过切换至消防备用电源状态保证生活泵、消防泵、喷淋泵、电梯和监控室供电，保证重要设备设备运行。

6、若是配电室分支线路电气元件故障，可立即将分支回路脱开，并悬挂警示标志，保障其他回路正常供电，随后再设法解决。

7、停电期间，严禁使用明火作业，易燃物品周围应设置隔离带，并加强巡视。

8、停电期间，工程部当班员工要听从经理的统一指挥，及时汇报各自分管区域的最新动态。

财务部工作：

宾馆一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，财务部办公室要做好现金、支票及印章的存放，前台以及各收银点也要立即做好现金的管理和客史资料的保存与备份工作。

营销部、人力资源部、采购部、总经办工作：

宾馆一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，各办公室人员要坚守岗位，并做好各种协议、人事档案等重要资料的管理和存放工作。

特别强调：

各部门要在突发停电后，相互协调，相互配合，密切合作，并按预案内容完成各自的工作，力争将停电造成的损失控制和降低到最低程度。

酒店应急预案 篇4

（一）停电类型

1、计划停电

（1）电业部门或变电站停电时，生产技术部根据电业局或变电站停电有关事宜通知各单位做好停电准备工作，合理安排生产，保证停电时人员和设备安全。

（2）公司内部高低压停电，必须执行停电工作票制度，生产技术部根据工作票停送电时间、停电范围所涉及的单位，认真做好通知、协调工作。生产车间、合作坑口（选厂）和井下用户最低提前一小时通知，若井下和生产车间、合作坑口（选厂）生产和人员未安排妥当时，不能停电。

（3）各单位在接到停电通知后，应立即安排停电后的生产事宜和人员、设备的安全工作，有备用电源的要启动备用电源。

2、事故停电

（1）事故停电后，生产技术部要及时了解停电原因，做好各停电用户的协调工作，并及时汇报领导。

（2）各单位设置有备用电源的应立即将备用电源投入使用。

（3）各矿区井下停电后，各坑口负责人和施工队负责人应立即组织人员将设备电源关闭，并进行安全撤离，同时要电话汇报公司值班领导，以妥善安排生产，并安全撤离有危险的工作人员。撤离时不要慌张，要遵守安全规程。

（二）电气安全事故应急预案

1、为了预防发生电气事故，对影响安全的主要设备应设置备用电源，井下要有停电撤离安全通道。变压器及主要设备一、二次保护要齐全、动作灵敏。

2、发生停电事故后，首先要确定是故障还是线路停电，在确认为电气故障后，应切断高低隔离开关，对变压器或故障进行全面测试确定事故原因，同时立即向各矿区、选厂抢险队汇报，妥善安排生产并安全撤离有危险的工作人员；如事态严重，各矿区、选厂抢险队在抢险同时应向公司应急救援指挥部常设办公室汇报。

3、设置了备用电源的，应立即将备用电源投入。

4、发生电气故障后，各坑口、选厂电气人员应先对可能引起故障的地段和设备进行检查，将事故源排除，否则不能送电。若线路发生故障或断线，电气人员应对事故现场进行保护，防止发生意外。

5、简单的变压器故障如：渗油、重轻瓦斯动作、套管破损等应由电气人员及时抢修。若属变压器内部故障，短时间无法恢复的，应在12小时内配置临时变压器，以满足生产需求；同时，对故障变压器进行解体修复。

6、公司选厂电气人员应根据《能源管理制度》规定对所辖范围的电气设备和线路进行巡检。高低压保护设置、调整及主要电气设备的试验和隐患的处理必须经生产技术部批准并备案。

7、事故发生后，生产技术部和选冶车间、合作坑口（选厂）电气人员应制定预防同类事故的措施方法等。

8、发生高压电路故障由生产技术部和选冶车间、合作坑口（选厂）设备主任（坑长）负责事故调查和处理。低压电路和电气设备故障由车间、合作坑口（选厂）设备主任（坑长）负责，车间、合作坑口（选厂）电气人员负责处理。发生重大电气事故时，生产技术部根据需要可调用公司各单位电气工作人员进行事故处理；必要时请电业部门参与处理。酒店停电应急预案为了做好酒店突发停电后的应急救援和处置工作，确保酒店在突发停电紧急情况下，有效地组织相关部门开展应急救援，最大限度的减少不必要的损失和带来的后果，根据上级有关规定，结合酒店实际，特制定酒店突发停电应急预案，现将突发停电后各相关部门的工作分工如下。

安全部工作：

1、酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，并召集当班所有保安进行分工，分派保安对酒店各出入路口加以控制，对外出物品和人员进行盘查，严格把关，防止财物外流。

2、迅速派保安沿各楼层检查电梯，利用喊话、拍打检查电梯内是否留有被困人员，如有被困者，立即通知工程部并积极协助采取营救措施。

3、派保安沿各楼层不断巡视，尤其是要加强重点部位、重点场所和区域的'安全巡视检查，主要检查楼层房门的门锁情况，楼层的应急照明情况，以及楼层人员的活动情况等，防止有人利用停电时伺机作案和趁火打劫。

4、通知相关部门做好停电后重要设施和器材的保护看管工作，防止有人进行破坏。

5、全力做好停电后各种突发事件的应急和处置工作。

6、积极督促协助工程部查找停电原因，尽快恢复接通电源。

房务部工作：

1、酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，楼层员工要对各楼层房间、写字间进行认真检查，防止有人点燃蜡烛或乱丢烟头引发火灾事故，同时做好对客提示和耐心的解释工作。

2、停电时间较长时，服务员要劝解客人不要惊慌，尽量满足客人的需求，客人要求离店时，要做好引导，紧急情况下，还要做好人员的疏散工作，并引导客人从步行梯向店外撤离。

3、前台立即做好客史资料的保存和备份工作，并通知大堂副理坚守岗位，处理相关投诉和协调解决因停电出现的相关问题。

4、行李员要做好客人贵重物品的看护工作，并尽量控制外来人员停电后进入酒店。

5、服务中心要做好客源信息的传递和各种咨询，全力做好停电后的对客服务。

餐饮部工作：

1、酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，餐饮服务员要对各营业场所和消费包间进行认真检查，防止有人点燃蜡烛或乱丢烟头引发火灾事故，并做好对客提示和耐心的解释工作。

2、停电时间较长时，服务员要劝解客人不要惊慌，尽量满足客人的需求，客人要求离店时，要做好引导，紧急情况下，还要做好人员的疏散工作，并引导客人从步行梯向店外撤离。

3、消费客人较多时，服务员要对随行人员多加关注，留意并观察消费客人及其周围的动向，要对客人的随身物品做好提示和看护，同时对客人寄存的物品妥善保管。

4、厨房员工要对炉灶、管道、大功率用电器等重要设备进行认真检查，并关闭电源、电器、油阀和各种开关，采取相应的防范措施。

工程部工作：

1、酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，首先在第一时间内，搞清停电的原因。

2、若是供电局系统停电，立即召集所有当班人员，两人一组手持照明灯分别奔赴大堂、配电室、交换站、餐厅和楼层，查看应急照明设施，并将相应电气设备开关调至关闭位置。

3、电梯营救人员迅速就近打开电梯轿箱厅门，大声呼叫，确认电梯内是否困有客人及电梯所在位置，如果不在平层位置，则迅速赶赴14/F电梯机房，打开房门马上断开电源开关，拆下曳引机抱闸防护罩，用专用工具轻缓下压机械抱闸，待电梯轿箱缓慢向上滑至平层位置时，用电梯专用机械检修钥匙打开轿箱厅门，协助被困客人迅速撤离电梯。

4、交换站溴化锂机组、板式交换器和容积式交换器一旦停电，马上将蒸汽关闭，以免损坏设备。

5、若是因配电室进水、起火等原因无法正常供电，紧急情况下可通过切换至消防备用电源状态保证生活泵、消防泵、喷淋泵、电梯和监控室供电，保证重要设备设备运行。

6、若是配电室分支线路电气元件故障，可立即将分支回路脱开，并悬挂警示标志，保障其他回路正常供电，随后再设法解决。

7、停电期间，严禁使用明火作业，易燃物品周围应设置隔离带，并加强巡视。

8、停电期间，工程部当班员工要听从经理的统一指挥，及时汇报各自分管区域的最新动态。

财务部工作：

酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，财务部办公室要做好现金、支票及印章的存放，前台以及各收银点也要立即做好现金的管理和客史资料的保存与备份工作。

营销部、人力资源部、采购部、总经办工作：

酒店一旦突发停电，由部门在店最高职人员立即组织各岗员工采取相应应急措施，各办公室人员要坚守岗位，并做好各种协议、人事档案等重要资料的管理和存放工作。

特别强调：

各部门要在突发停电后，相互协调，相互配合，密切合作，并按预案内容完成各自的工作，力争将停电造成的损失控制和降低到最低程度。酒店停电应急预案1、成立酒店“停电”应急领导小组

2、酒店电源配置概括

酒店是重要的“一级电力负荷”单位，由双回路lOkV（10千伏）高压馈电线路同时供电互为备用，为两路供电系统。

如遇其中一路停止供电时，在1。5秒时间内，由另一路电源通过lOkV高压联络柜自动恢复对全酒店的用电负荷进行供电。当两路供电都停止供电时，按以下应急处理方案执行。

3、应急处理程序

①酒店配置两台发电功率800kW的柴油发电机立即起动，1分钟内就能确保供电。

②全酒店的应急照明和消防楼梯的照明灯将启动和保障得到电力供应。

③酒店工程部将得到配电的电梯编号，并知会大堂副理、管家部、前台部、餐饮部、物业部、保安部，以便指导宾客使用电梯。

④酒店有关部门的员工立即配戴黄色的“安全疏散员”标志，协助疏散酒店内的宾客。

⑤酒店大堂副理马上到大堂客用电梯厅查看电梯情况，向工程部发出解救困梯宾客的指令。

⑥酒店管家部楼层服务员根据入住情况，向宾客做出解释、协助宾客打开门窗通风。

⑦酒店物业部向宾客、租户解释停电原因，并指导宾客可打开窗户通风，使用消防楼梯疏散到天台花园、酒店大堂、广场。

⑧酒店保安部及时赶到现场做好防抢、防盗措施，维持秩序，保障酒店宾客的财产及人身安全。

⑨酒店保安部监控中心查看消防监控系统、电梯监控系统、保安监控系统。接到困梯宾客的呼叫时，一边向相应的部门发出解救指令，一边负责安抚宾客。

⑩酒店医务室做好准备及时赶到现场救护受伤的宾客。

酒店人事部向各部门发出在店员工坚守岗位的指令。

酒店工程部在保证有效供电的同时，向电力部门了解停电原因及恢复供电时间，并及时将有关信息知会相关部门。

4、协同操作、解决故障

①酒店工程部各系统派出应急小组，到各区域巡查设备运作或受损情况。在恢复正常供电后，启动设备或停止向损坏设备供电。

②酒店各部门在恢复供电后，迅速检查管辖范围内的用电设备情况。有故障马上与工程部联络。

5、停电分析

酒店工程部负责将停电的原因、发电机起动的情况、设备受损情况、恢复供电后设备运作的情况，及时向供电局和酒店管理当局汇报。（俞秀伟）

酒店应急预案 篇5

酒店是公众集聚和出入的重要场所，意外事故和突发事件时有发生。为了有效保护客人和员工的正当权益、维护酒店的正常经营秩序，酒店现制定部分防止突发性事件的应急处理预案。请各部门认真组织员工学习和贯彻执行。

一、总则

1、突发性事件应急管理应贯彻预防为主，预防与应急相结合的原则。把应急管理贯穿于管理的全过程。努力创造安全和谐的酒店环境。

2、建立健全突发性应急事件处理培训制度。对本部的员工定期进行培训。开展应急知识和宣传普及活动的必要地应急训练。

3、经常对本酒店所辖区内容易引发各类突发性事件的危险源、危险区域和工作环节进行检查。掌握并及时处理存在的可能引发突发事件的问题。明确提示和要求本酒店员工采取相应的安全防范措施。

4、强化全员安全意识，建立异常情况报告制度。任何人在任何时间任何地点，发现异常情况或有不安全因素，有义务和责任向部的负责人或有酒店有关部门报告。如避免重大事故发生，对报告人实行奖励。

二、处理与客人纠纷的一般方法

1、任何情况下不得与客人争吵与斗殴，在客人情绪激动时，多使用礼貌用语“对不起”。并及时报告部门领导或者保安部进行处理。

2、在处理与客人纠纷时，应站在客人角度上观察问题、分析问题、处理问题、换位思考，不随意推卸酒店的过失和责任。酒店由于过失，对客人造成的伤害或损失，酒店应该承担相应的责任。以免造成事态的扩大。

3、处理与客人重大纠纷时，酒店应本着讲情、讲理、讲法的处理原则，并及时报告政府有关部门协同处理。

三、酒店治安应急预案

1、发生案情立即报告和报警

(1)每个员工在酒店内一旦发现发生了抢劫、绑架、凶杀、枪杀和意外事故等重大案件，首先要保证自身安全的情况下，然后再迅速将案情、事故信息通知消防中心(监控室2321)同时不要惊慌失措，应沉着冷静。

(2)报警时应语言清晰，案发时间、地点、区域、楼层房号、人员及简要情况报告要清楚，告知报警人的部门和姓名。

(3)各部门员工在酒店区域内发现异常情况、可疑人员和人员聚众有闹事苗头的要及时报告保安部消防中心(电话：2321)，或保安部经理(电话：138739820xx)和主管安全副总经理(电话：13975935155)。

(4)消防中心要注视监控画面，应同时迅速准确地记录案情信息，并立即报告保安部经理，晚班报告大堂副理(电话：2669、3188)。根据事故大小由大堂副理决定是否报告值班经理。

(5)保安部经理接到报警后须立即赶赴现场，了解案情后，立即向主管安全的副总经理汇报。

(6)副总经理接到报告到达现场后，应立即做出决定是否向上级报告和公安机关报案。

2、保安部职责和任务

(1)防中心(监控室2321)立即通知大堂岗和其他岗位保安，同时注意保护现场，特殊情况需经公安部门到达后同意即可。

(2)保安人员赶赴现场后，划定警戒线控制无关人员进入，维护现场秩序。

(3)如发现犯罪嫌疑人正行凶或准备逃跑，应立即将其抓获并派人看守，待公安人员来到后交他们处理。

(4)如有人质被他们绑架，应采取必要措施，控制事态发展，待公安人员来现场后配合行动。

(5)如被害人伤势严重，应立即与市急救中心联系前来抢救;如被害人已经死亡，要立即报告公安人员迅速处理，同时注意做好保密，严禁问题扩散。

(6)记录整个案件的处理情况，其他部门按总经理室指令配合保安部或公安部门工作。

酒店应急预案 篇6

桑拿部一旦发生火灾，为能够有领导、有组织、有效地进行扑救和疏散客人和员工，抢救国家财产，保护客人和员工的生命安全，把火灾损失控制在最低程度，特制定本预案。

一、发现火情立即报警

桑拿部全体人员发现火情都有责任报警，必须迅速将火情信息传到总机(xxx)和消防监控中心(监控室xxx)。

1、发现火情时，不要惊慌失措，要沉着冷静。报警时，应语言清晰的将火情发生的区域部位、燃烧物品、目前状况、报警人部门、姓名，报告监控室。

2、停止营业，管好钱物。迅速引导客人疏散。并组织员工进行火灾的初期扑救。

3、桑拿部经理应坚守岗位，恪尽职守，随时将火情报告监控室。

二、接到报警后的行动措施

1、监控室和总机值班员应迅速准确地记录火情信息，冷静详细的了解火情发生的区域部位和火势大小等情况。

2、安保领班携带对讲机赶赴现场，及时了解火情，随时向监控室反馈火情信息。

3、总机值班员将火情报告安保部，工程部经理(或值班人员)。

4、由安保部，工程部经理(或值班人员)组成调查、甄别、确认小组，立即赶赴现场，迅速查清下列问题：

(1)火情的具体位置、燃烧物品是什么？燃烧范围大小及火势走向？

(2)火源是什么？是电起火还是其他原因？

(3)火场的详细情况，有无人员被困？有无贵重物品？

三、灭火指挥

调查小组确认火情后，应立即通知总机值班员报告总经理。总经理在察看现场后，迅速成立灭火指挥部，由总经理担任总指挥，指挥部由总经理、总支书记、副总经理、安保部、工程部经理(或值班人员)以及桑拿部经理组成。指挥部设在监控室。

酒店内一切人员，包括桑拿部全体人员必须服从灭火指挥部的领导和指挥。

灭火指挥部的职责

l、确定现场灭火指挥人。及时召集组织力量，布置救人，抢救物质，供水、排烟、灭火等任务，并检查执行情况。

2、视火势大小，迅速做出是否通知消防队的决定。

3、视火情决定是否通报人员疏散，并组织实施。

4、消防队到达后，及时向消防队或火场总指挥报告情况，按照统一布置带领员工实施各项灭火工作。

5、密切注意酒店内的一切情况，稳定客人情绪，做好安全保卫工作。

四、有关部门的任务

A、义务消防队的任务

1、听到报警后，立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令。

2、听从指挥部的命令，实施各项灭火工作。

B、安保部的任务

1、主管携带对讲机赶赴现场，随时将火情反馈给监控室值班员。

2、大堂岗位阻止一切无关人员进入酒店，保持高度警惕性，密切注视可疑情况，防止治安案件发生。

3、员工岗及时清理酒店周围的通道，为保证消防车接近大楼作好准备。

4、监控员要密切注视火灾现场及其他区域的情况，随时向指挥部报告。

5、指派义务消防队员迎接消防员的到来，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火灾现场及灭火指挥部的位置。

6、指派义务消防员在桑拿部上一层及四周担任警戒工作。

7、指派义务消防员协同安保员加强警戒巡逻，防止犯罪嫌疑人趁火打劫和进行破坏活动。

C、工程部的任务

1、指派一名技工携带对讲机迅速进入消防泵房，按指令启动、关闭消防泵，保证消防用水正常供应。

2、派电工控制火灾部位的电源，并设法解决现场必需的照明。

3、采取排烟措施，视火情关闭所有电闸。

D、客房部的任务

1、客房部经理及时赶赴现场，及时将火情报告监控室和总机。

2、客房部领班应赶到洗衣房，迅速准备足够的湿毛巾，以备灭火人员急用。

3、其他人员待命，听从指挥部的命令和安排。

五、组织疏散

如无法控制火势，迅速组织疏散，以免遭受重大伤亡。

1、如消防队领导或火场临时指挥部认为火势不可控制，二次报警后，指挥部应立即做出疏散决定。

2、二次报警后，立即利用广播将录制好的中、英文广播通知进行反复广播，主要内容是要求客人听从指挥，在工作人员的引导下，从最近的疏散通道撤离大楼以及不要乘坐电梯。

3、疏散客人时，应由上往下逐一房间搜寻，迅速检查房内有无客人，检查完毕后，挂出“房内无人”的牌子方可离去。

4、客人已经撤离火灾区域，必须阻止客人以任何理由重返火灾区域，以免造成不必要的伤亡。

5、人员撤离后，安保部、客房部经理或主管应对客房再次检查一遍。

根据《威尼斯假日酒店治安防火责任书》“第三条：以各租赁单位(户)所承租的房间为治安防火责任区，以租赁单位(户)负责人为责任区的第一治安防火责任人”的规定，承租户桑拿部负责人应对桑拿部消防工作负全权责任。桑拿部应选派3—5名年轻人担任义务消防员，酒店安保部将对防火责任人和义务消防员进行消防知识的培训。

桑拿部负责人和全体员工应该了解和牢记本消防预案，熟悉疏散通道并牢记消防器材存放部位，学会并掌握消防器材的使用方法。

酒店应急预案 篇7

星级酒店消防应急预案1

一、报警与接警

1、酒店如发生火情隐患，首先进行自灭扑救。一旦发生火势有复延的趋势，火灾信息会迅速至消控中心，消控中心会正确将火情信息正确记录，确认起火源后，作为酒店第一反映应及时进行报警（119），通知公安消防并将地点、火情情况进行如实地报告。

2、报警以后，迅速将火情情况告知酒店最高领导（总经理）以及值班经理，同时迅速通知消防和维修工作人员到达现场。

二、成立扑救指挥部

酒店最高领导在最短的时间内召集各部门工作人员、安保、工程及日常义务消防工作人员为一体，组成临时扑救组织、最高行政领导为指挥部（总经理不在时，由总经理助理具体负责）。

总指挥的职责：

1、根据火灾实际情况，确定扑救的各项措施。

2、根据救人第一，先控后消，布置救人，疏散物资的具体方案。

3、向消防队汇报火情以及现场的情况，并负责现场配合加快火警。

三、通报

火警发生根据救人第一，准确、迅速、集中打好防火战，先要利用宣传工具，对讲机、电话、广播、警铃，工作人员相互通知向被困工作人员进行宣传，进行通报，主要宣传火源发生点，稳定被困工作人员情绪，引导工作人员疏散、撤离。

四、扑救指挥部的职责

1、根据酒店发生的火势情况，通报发生及蔓延情况，对被困工作人员进行果断的撤离。

2、划分安全区。根据本酒店的周围情况确定安全疏散点和集合点，确定疏散安全通道、安全楼梯、安全出口门、安全逃生出口，明确分工，在单位消防工作人员引导，护送被困工作人员向安全区转移，另外在各个环节哨口设立引导员，向被困工作人员指明方向。

3、在掌握及控制火势的情况下，召集力量布置救人，转移物资的措施。另外，采取灭火、供水、防堵排烟等救灾措施。

4、建立通讯网络，确保各部门通讯畅通及扑救等实施。

5、公安消防队到达后，及时将扑救指挥转移公安消防队，服从公安消防统一指挥。

五、组织机构

防火安全责任人兼总指挥：xxx，防火安全副总指挥：xxx

1、灭火行动组xxx

2、疏散引导组：xxx

3、通讯联络组：xxx

4、安全防护救护组：xxx

六、疏散和救护

划酒店安全区，根据建筑特点和周围情况，又根据着火点情况及时定工作人员疏散集结的安全区和疏散通道，明确分工，把扑救行动责任落实到各个扑救小组或义务消防队伍，引导和护送工作人员向安全区疏散，撤离在疏散区域内，接待安置疏散下来的工作人员和稳定疏散工作人员情绪。

疏散被困工作人员及疏散物资的次序：

1、先燃火房间，后燃火房间的相邻房间；

2、先燃着火层以上各层，后燃着火层以下各层；

3、疏散指导组沿着消防楼梯穿越火层进入安全区，引导护送行动不便的工作人员安全疏散；

4、现场救护，组织本单位义务工作人员在安全区及时对伤员进行处理或送医院救治。

七、组织自救灭火

在着火现场，由扑救负责人、指挥义务消防工作人员全面到对燃火层进行扑救，扑救负责人全面指挥消防工作人员为扑救火灾全过程。

灭火指挥组的职责：

1、组织侦察火情，掌握火势发展情况，确定火源及蔓延的势头。

2、及时向救灾指挥部汇报火情情况；

3、根据火势情况，指挥切断电源，可燃气体源；

4、指挥参战工作人员实施着火层的灭火、疏散、采取抢救工作人员的措施。

5、派出工作人员关闭着火层区的防火门和携带灭火工具，防止火势纵向或水平方向蔓延；

6、检查对参战工作人员的灭火战斗部署是否符合要求；

7、配合公安消防协同组织灭火抢救，维持周围秩序。

八、防烟、排烟

开启燃火层上区层面疏散楼梯间的自然通风窗排烟。

九、安全警戒

建筑外围警戒任务是：消防路障，指导一切无关车辆离开现场，维持好建筑外围的秩序。接待消防队，移交消防灭火的指挥权给119，听从公安消防的调遣，为消防灭火工作的开展创造有利和畅通条件，以最利于把燃火压制于救火状态。

建筑燃火层出入口的警戒任务是：不准无关工作人员进入燃火区域，知道疏散工作人员离开燃火范围，看管从燃火层疏散下来的构件，保证消防队的灭火行动，有利于灭火要求。

燃火层下一层的警戒任务是：不准已疏散的工作人员进入或再登上着火层，防止坏人趁火打劫、制造混乱，保护好一切设备器材，指导疏散工作人员向安全区有序的撤离。

火灾扑灭后，在火灾区域设立警戒区，禁止无关工作人员进入，配合公安消防部门调查火灾原因。

十、通讯联络

建立通讯网络，使各部门工作人员能迅速正确地接受火灾信息，按火灾应急方案中指定的部位就业和执行业务。

保持建筑内外、着火层与消防控制室、消防控制与工程维修部门的通讯联络。

十一、设施保障

保障消防用水，消防用电供应不间断，保证灭火器材的供给和完好，保证伤员救护等的运输工具。

十二、事件结束后分析原因，总经理对消防意识及消防工作的薄弱原因，制定防范措施。由防火负责人和安全部门检查、验证整改措施的结果，对整体酒店进行消防大检查。

十三、火灾发生情况记录

1、填写火灾事故情况报告

2、追究发生火灾的`原因及责任人。

十四、日常检查内容

1、酒店本着加强平时消防演练，每季度组织消防机构工作人员进行操作演练；

2、每月对消防栓进行检查，对消防设备、设施要求完全有效；

3、每半月对灭火器材进行检查记录，防止挪位、移动；

4、每二小时对楼面及重要仓库、机房重点地进行检查，发现隐患及异味及时整改及进行消除；

5、火灾隐患的整改情况；

6、消防安全疏散情况；

7、消防水道、消防水源情况；

8、灭火机的培植及有效情况（二年更换一次）；

9、用火用电情况，有无违章；

10、员工消防知识的掌握情况；

11、消防安全重要部位的管理情况；

12、易燃易爆物品的管理情况。

星级酒店消防应急预案2

为加强本酒店火灾发生时的应急处置工作，明确职责分工、处置程序与有关要求，制定本酒店火灾应急预案。

一、组织机构及其职责

灭火组织机构分为总指挥与4个工作组组成，具体的人员安排与职责如下：

（一）总指挥

灭火总指挥由酒店总经理担任，其主要职责是：

1、根据火灾现场情况，迅速协调施救配合工作；

2、果断向下达已发生或可能发生的突然事件的紧急处置指令；

3、按火情扑救实际，随时调整施救方案，尽可能地将损失降到最低限度。

公安消防队到场后，总指挥应当将指挥权交公安消防队，按照公安消防队伍现场指挥员的要求，做好协助配合工作。

总经理不在时，由授权消防工作负责人担任，均不在时，由在场的单位最高领导担任。

（二）现场灭火行动组

现场灭火行动组组长由安全部负责人担任，安全部负责人不在现场时，由总指挥指定。其主要职责是：

1、立即向公安消防队报警，并如实报告火灾发生的范围、火势大小、有无人员被围困等情况；

2、在第一时间组织当班安全部人员、义务消防队员与在场员工启用现场消防设备设施进行自救；

3、密切注意扑救人员的人身安全；遇有重大危险时，应当撤离。

（三）疏散引导组（员）

疏散引导组组长由消防主管担任，客房疏散引导各个楼层义务消防员（在岗） 负责，娱乐、ktv 区域疏散引导由该区域义务消防员负责，公共区域各自服务范围所在部门负责，餐饮区域按照前后台，餐厅的类别由经理（主管）负责，后勤办公区域疏散引导由行政办、后勤办义务消防员负责，地下车库、工程设备房区域疏散引导由工程部值班工程师、安全值班人员共同负责，

其主要职责是：

按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引导人员从就近的安全楼梯、通道疏散。

（四）警戒、救援组（员）

警戒救援组组长由安全部主管担任，成员由工程部、人资部组成，其主要职责是：

负责救援行动不便或受伤人员撤离火灾现场，协助疏散组引导、疏散人员，阻止无关人员进入、处理突发事件，维持现场秩序，清点人员，记录火灾情况。

二、灭火疏散处置程序

（一）火警、火灾的确定与报警

当消防控制中心接到火警报警时，其中一名值班员应当手持对讲机或通知安全员立即到报警现场查看（另一名值班员不得离开消防控制室），确定是误报还是火灾，并马上通过对讲机向消防控制中心报告；消防控制室接到消防控制室的火灾探测器报警通知时，接到通知的人员应当立即前往现场查看。

任何人确认发生火灾后，无论火灾大小，现场人员与消防控制室的值班人员应当立即立即向119报警，报警时应讲明单位具体地址、起火楼层部位、何物引起火灾、有无人员被困及火势大小等。

起火现场人员向公安消防队报警后，应迅速按下火灾自动报警系统手动报警按钮或利用现有的通讯器材向消防控制室等外界人员传达火灾信息。

（二）初起火灾的处置程序

1、起火现场附近的员工，为第一灭火力量，应在1分钟内立即采取以下措施：

①就近取用灭火器材进行初起火灾的扑救；

②关闭火灾区域内的电源；

③疏散火灾区域附近的无关人员或顾客；并稳定好疏散人员的情绪，维护好现场秩序；

④疏散引导员在安全出口附近组织人员疏散；

⑤确认工作场所区域内无人员被困。

⑥根据火势蔓延情况，确定是否下防火卷帘门；

⑦始终保持与消防控制室的联系。

2、酒店的义务消防队为第二灭火力量，应在接到发生火灾的3分钟内，立即赶赴火灾现场（一般通过楼梯），会同第一灭火力量采取上述措施，及时扑灭火灾、疏散人员。

3、消控中心值班人员应采取以下应急措施：

①立即启动喷淋泵及消火栓泵；

②除消防电梯外，将火灾区域内的电梯迫降到底层；

③切断火灾层非消防用电电源；

④始终保持与起火现场的联络，及时了解扑救情况；

⑤开启火灾事故广播切换音频，发出录制的紧急通知，说明起火的楼层部位与火势蔓延的区域，稳定人员情绪，告知所有顾客在疏散引导员的指引下有序的疏散；并立即转告总机话务员通知酒店消防安全管理委员会全体成员；

⑥保持对外的一切联系。

三、火灾发生时应注意的事项

1、火灾发生后，不要惊慌失措，要沉着冷静，果断处置，更不能大声尖叫；

2、初起火灾时竭尽全力设法扑救，控制火势蔓延；

3、不要留在危险地段；不要回到着火点拿遗留的物品；

4、因电引起的火灾，在未切断电源时，不要使用水与消火栓扑救（应使用干粉灭火器），以免因水导电，危及人身；

5、不要使用电梯，不要进入自动扶梯间；

6、除不得已外，不要敲窗跳楼；

7、被烟雾笼罩或能见度低，应用湿毛巾、袖口、餐巾纸等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示标记俯地或沿墙向室外疏散；

8、如果你正处在室内，发现烟雾从门缝进来，应先用手在门上试探一下，如感觉很烫，说明门外正在燃烧，此时不能开门；如感觉不烫，应试探性的开一条门缝察看室外情况，如无法逃生，应立即关紧房门，采取措施防止烟雾进入（如用布条或毛巾堵住门缝），有条件的，向门上不断地泼水，并不断地将房间内不易砸伤人的物品扔向窗外并通过电话向110指挥中心报警，以提醒救护人员营救；

9、在引导酒店宾客疏散时，千万切记，应从就近的安全楼梯向下撤离；如就近的安全楼梯被火或烟封堵，应走其它就近的安全楼梯；

10、在撤离时，应随手把经过的门关上，特别是起火的房间，以阻止火势蔓延。

星级酒店消防应急预案3

1、各岗位应急程序：

(1)火灾现场人员报警及灭火：

①火灾现场第一发现人发现烟火时，立即拨通酒店消防值班室电话(8719)向消防值班人员报告，并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。

②按响离自己最近的紧急报警器。(手动报警按钮或排烟阀手动按钮)

③用最近的灭火器材阻止火势蔓延。

(2)监控员：

①接到报警电话后，问明情况〈报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人〉，同时做好记录，并通知巡楼队员赶到现场。

②根据报警情况做出决定：确定火灾等级(一级或二级)。

③接到报警信号(烟感报警信号、手动按钮报警信号)后，2秒钟内必须通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场，对火警确认并反馈;同时在消防主机上进行消音处理，记录火警的组号和位号。

④如果得到的反馈是误报或假火警，应做好复位处理。

⑤如果得到的反馈是真实火警时，应在1秒钟内用对讲机或电话通知当值主管立即赶赴现场，同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机岗位;并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护，以备消防车和救护车到来时保持电能;宿舍岗队员立即通知宿舍所有人不当班人员2分钟内赶到指令地点。其它岗位1分钟内必须赶到火灾现场。

⑥时刻注意火势情况，并把监控镜头调到事故区域并录像，记录：

1、火警的具体部位;

2、火警大小及严重性;

3、燃烧物质的种类;

4、伤亡损失;

5、到位人员;

6、处理过程等，以便事后以书面形式汇报。

⑦电话通知保安部主管(必须报告起火的时间、地点、火情大小、何种物质燃烧)。

⑧根据火势情况，确定火灾等级;如果是一级，电话通知酒店总经理，副总经理，并要求前台通知各部门经理、主管，做好客人的疏散和解释工作。

⑨启动消防广播，使用时吐词清楚，重复播放(尊敬的各位宾客，请不要惊慌，本酒店正处于紧急疏散状态，请您关好门窗，利用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻，按安全指示方向或跟随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开)。

(3)巡楼员：

①当接到监控员的通知后必须在2分钟内赶到准确的火警现场。

②赶到现场后立即查看，确认火警真假，如果是楼层应立即消音再确认，发现是误报或假报应马上复位并通知监控中心，误报或假报的原因。

③确认为真火警应第一时间通知监控中心，并报告火灾的'大小、何种物质燃烧，有无伤亡情况。

④火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火。

⑤火势较大时应采取隔离周围物品，特别是易燃、易爆物品，并会同前来的同事一起参与灭火工作，听从现场最高指挥者的指挥。

⑥事故后以书面形式把事情的详细经过向部门主管汇报。

(4)大厅岗：

①负责停车场和大门口秩序，做好车辆疏散指挥，保持消防车道畅通。

②禁止无关人员进入停车场和大堂。

③为赶到的宿舍待命人员指引方向并报告火情。

④当消防车或急救车到来时，引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况。

⑤时刻注意电台、报社记者的出现，当发现后应进行适度制止，并汇报上级，以便做出及时必要的安排。

⑥阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。

(5)通道岗：

①负责维护通道周围车辆秩序，保持消防车道畅通。

②严格控制闲杂人员入内，防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。

③为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部主管做好稳定客人情绪和安顿工作。

④阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。

(6)保安部不当班人员：

①接到通知后应在2分钟内赶到监控中心前坪穿消防战斗服集合，听从管理人员安排。

②不当班主管到场清点人数、分派任务，按大厅岗指引的方向带领所有人员携带灭火器材赶赴现场进行灭火。

③如果是一级火灾，不当班人员服从主管或最高指挥者分配，赶赴火场进行戒备，并组织其它部门人员集结，准备适当器材组织客人进行疏散。

(7)保安部当值主管

①当接到火警报告后，应在2分钟内赶赴现场。

②组织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾。

③火势较大时，要沉着冷静，合理安排队员防止火势漫延，同时要求监控中心通知房务部电话通知各部门做好人员疏散准备。

④如总经理不在现场，而火情严重急需消防队救援时，指示监控中心向“119”台报警，并向随后赶到的上级领导报告情况和采取措施。

(8)前台：

①接到二级火灾报警通知后，应电话通知各部门经理、主管。

②如接到一级火灾通知后，除通知各部门经理、主管外，另需通知总经理、副总经理。

③当接到火灾通知后，值班接待员必须立即把最新入住的客人身份资料用打印机打出来，并将客人的登记卡收齐，并和客人身份资料一起带到客人集合地点，以备清点客人时使用。

④火情发生后，如果说有客人查问，表示关切，如无领导和总经理特殊指示，值班人应委婉做好解释。

⑤前台值班员必须掌握酒店领导号码，以便随时取得联系。

(9)工程部：

①值班人员接到报警电话后，应立即切断失火楼层上下三层的所有电源，停止二部客用电梯并保证电梯内无人。

②非当班人员应带齐所配工具立即赶到酒店前坪集结，向现场指挥人员靠拢，准备酒店全范围内的设备修复工作。

③派人监督机组和机组的运转情况，确保正压送风和排烟机工作正常，确保疏散途中安全。

④确保应急电源工作正常，使应急指挥灯发光，要派人带手电筒去各疏散楼梯检查。若发现应急灯损坏应及时更换。

⑤楼层空调系统要关闭，停止送排风。

⑥逐路切断电源，包括动力电源，只留应急供电线路。

⑦切断生活供水，但要保证自来水外线管供水正常，以确保消防供水。

⑧通知锅炉房切断蒸气和热水供应，但要注意锅炉的安全。

⑨切断煤气和柴油供应并做好防火工作，确保安全。

(10)房务部：

①向全体人员通告火情，调节控制好大厅以免造成混乱场面，指令前台接待准备回答客人的询问电话。

②指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌有秩序地疏散出去，到集合点集中。

③每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间及洗手间，确保无客人后，在门上标“v”符号表明此房间已无客人。

④房务部经理必须带上酒店手电、万能的钥匙以及房务部所用频道的对讲机。

⑤房务部主管负责客人疏散引导和安顿。

⑥房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话(请不要惊慌，跟我来)。

(11)餐饮部：

①餐厅经理向全体人员通告火情，调节控制好大厅和包厢以免造成混乱场面。

②指派专人组织客人以疏散，让客人不要惊慌有秩序地疏散出去，到集合点集中。

③派人对餐厅和每个包厢进行检查，看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它们彻底熄灭。

④最后切断电源锁门离开。

(12)财务部：

①出纳人员要整理好钱物，把库房和抽屉锁好。

②所有人员把自己管理的文件和帐目整理好，安全地保存起来。

③电脑房要确保电脑资料的完整。

④检查办公室、垃圾筒等不要留下未熄灭的烟头。

⑤通知所有人员按顺序进行疏散，关闭电源后，锁门离开。

(13)人力资源部：

①锁好所有重要文件和人事档案。

②关闭办公室内所有电源开关。

(14)营销部：

①锁上所有重要的文件。

②切断办公室的电源。

③携带合同档案前往集合地点。

(15)员工厨房：

①员工厨房接到疏散的通知后，关闭各种电器、空调、及电源开关。

②熄灭厨房所有火种。

③疏散饭堂用餐员工全部离开后，随之离开。

2、疏散方法及注意事项

(1)疏散的唯一途径是消防楼梯。

(2)火灾情况下，所有的电梯自动锁在首层。切记：千万不能乘坐电梯疏散。

(3)一般情况下，要使用最近的楼梯疏散。如果某楼梯被烟雾封住时，尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能，疏散时比较安全。

(4)进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大，而试图往上走。

(5)如果走廊里充满烟雾，要注意寻找紧急的指示灯，朝着指示灯的方向走，千万不能搞错方向。

(6)当直立行走困难时，应弯腰前进或跪在地下爬行。因为在底部保留着一部分新鲜的空气。

(7)其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门，要记住到一层后应该要往楼外走，不要再沿楼梯走到地下室。

(8)疏散到楼外后，请到酒店前坪集合，不要随便离开。

3、疏散集合地点：酒店前坪空地

(1)前台人员要携带住房登记表，对疏散出来的客人逐一进行清点，尤其是在前台上有登记的残疾客人，一个也不能漏掉。

(2)保安部要加强集合点周围的警卫工作，确保客人的财产安全，防止有人捣乱、进行破坏。

4、现场指挥者要求：

(1)由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员，灭火指挥员职务由高到低排列顺序为：总经理、执行总经理、保安部经理、工程部经理、值班经理各部门经理、依次类推。

(2)总指挥者应携带可变的对讲机，根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒等。

(3)总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示总机值班员向火警台“119”报警。

5、酒店其他人员：

(1)未接到撤退指令，不得离开各自岗位。

(2)保持镇静，不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。

(3)非必要不得使用酒店电话，以免干扰指挥灭火和疏散通知。

酒店应急预案 篇8

酒店消防应急预案及消防安全措施1

一、组织机构

总指挥：行政总经理

下设灭火组、通讯组、疏散组、救护组，其成员由各部门负责人组成。

二、报警和接警程序消防控制中心值班人员发现报警后，必须在第一时间通过消防广播系统或对讲机通知楼层值班的义务消防队员检查；广播通知时必须说清报警点的楼层、位置。

楼层值班人员接到控制中心火警通知后，就近值班队员应迅速赶到报警地点查看，如确认有火情，必须在一分钟内用对讲机或消防专用电话与控制中心联系，报告有火情。

酒店任何人发现火灾，应立即呼救，酒店消防中心值班电话：“xxxx”，内线电话：“3999”，对讲机频道：“8”，同时视情况及时拨打“119”报警，讲清楚起火的单位名称（本单位报警地址为：xx市xx区前进一路164号xx大酒店）、地址、火灾事故的部位、燃烧什么物品，火势大小等有关情况，并留下联系电话号码，专人等候。酒店接警人员应第一时间赶到现场，立即组织员工和义务消防队救火。同时根据情况迅速报告酒店有关部门和领导，酒店保安部负责保障消防通道畅通。

三、应急疏散程序及措施

一旦发生火灾，接到报警后，消防队长和义务消防队人员应马上赶到现场开展工作，首先组织人员迅速疏散到露天空旷地面或其他安全地带，先救人、后救物。工作人员疏散前应快速、冷静地处理好手上的工作并切断工作场所总电源及其他燃烧源。

平时工作通道禁止堆放物品，保障消防通道的顺畅；在各楼层设置人员疏散指示牌、应急灯。

四、扑救初起火灾程序及措施

酒店接到报警后，灭火组人员要马上赶到现场，切断电源、燃烧源，各种气体阀门，紧急转移各种易燃、易爆物品；组织员工和义务消防队员扑救初起火灾，快速了解清楚燃烧什么物品，以便采取不同的灭火扑救措施。并要了解附近有无对火灾现场造成威胁的物品；要根据火场情况，采取速战速决的灭火方法或先控制，后灭火的方法进行；要采取有效措施，防止火灾的蔓延而造成更大损失。

义务消防队员和员工在参加灭火时，要随手带上自己就近地点的灭火器材，火灾现场地点灭火器材不够时，酒店楼层各个区域范围都布有消防栓、水带和各种灭火器材，可以解决一般火灾扑救所需的器械。

五、通讯联络、安全防护救护的程序和措施

通讯联络：报警时使用的火警联络电话，由专人守候、保障联络畅通。通讯联络工作由通讯组具体组织实施。

火灾现场的防护：在火灾现场，要安排专人观察整个火灾现场情况，发现不安全情况及时通报，以便采取相应对策；对受到火势威胁的易燃易爆物质等应做好防爆措施，如疏散到安全地带等，若爆炸不可避免时，应及时撤离全部在场人员，确保火灾现场人员的生命安全。

火灾现场的救护：要迅速将伤员撤离危险地带，在现场采取应急救护措施后，迅速将需要进一步救治的伤员送往医院。安全防护救护工作由救护组具体组织实施。全体员工要以对国家和人民生命财产高度负责的精神，做好火灾的预防工作。一旦发生火灾，要沉着应对，做到早发现、早报警、早扑救，把火灾事故损失减少到最低程度。

酒店消防应急预案及消防安全措施2

一、前台值班员

1、接到监控部门、安保部门火警报警后，前台值班员应立即派服务员前往现场确认火情，并通知康体中心经理、主管、安保部、工程部等人员。

2、服务台领班负责开启各通道口自动门，将电梯降至大厅并关闭。密切注意火场情况，随时准备安排人员支援；派一人到楼外引导后续到达的人员或消防车。

3、疏散各消费区域客人，安排抢救物资。

二、区域服务员

1、接到火警通知后，迅速携带灭火器赶到现场查看，确认着火部位，本着“小火自救、大火报警”的原则进行处理，进入火场前应事先准备好湿毛巾。

2、及时向前台报告火场情况，包括：着火部位、燃烧物质、火势、有无人员伤亡、是否需要支援等。

3、继续使用灭火器阻止火势蔓延，如火势较大，应立即切断相关区域电源，疏散客人。

4、支援人员接到通知后，应迅速携带灭火器、湿毛巾赶到现场，听从现场指挥员指挥，分别进行：疏散客人、确认断电、连接消防栓等，完成后向指挥员报告。

三、现场指挥员

1、现场指挥员根据“先控制、后灭火”的原则进行组织，先安排人员使用便携灭火器进行扑救，同时派人连接就近区域的消防栓，做好火势较大时利用消防栓灭火的准备。

2、确认打开安全疏散门，派专人迅速疏散客人并将客人引导至庭院等开阔地方。

3、请专业工程人员确认切断相关区域电源后再组织使用消防栓灭火。

4、向后续到达的专业消防人员介绍火场情况，配合灭火。

5、组织抢救客人物品和酒店物资。

6、根据现场情况逐级向上级领导汇报情况。

7、根据安保部门具体要求组织人员保护火灾现场。

四、值班经理

1、接到火警通知后立即赶到现场了解情况，组织人员扑救。

2、通知相关人员打开安全门、切断电源、关闭电梯、组织疏散。

3、分配支援人员参加扑救，分工明确、各司其职。

4、向上级汇报现场情况。

5、安排布置保护现场的有关事项。

五、报火警程序

讲清起火单位名称、地址、起火部位、燃烧物质、火势大小、报警人姓名、电话，报警后派专人到外围引导消防车至现场。

酒店消防应急预案及消防安全措施3

扑救初期火灾是在火势蔓延快、人员多、火场情况复杂的情况下进行的。在组织灭火自救的工作中，应坚持以保证大多数人的安全为前提，在5-7分钟内防止火势向上层蔓延，清除火势将人员疏散到安全区。指挥要果断，行动要迅速。具体要抓好报警通报，疏散抢救、组织灭火、防烟排烟、注意防爆、现场救护、通讯联系、后勤保障、安全警戒等工作。

一、报警通报

一旦发生火灾，首先要做的就是要把火灾的信息传给消防管理部门、单位值班的责任人、公安消防队和需要疏散的游客；召集计划中的各部员工到达着火楼层扑救火灾。

1、一旦着火，火灾信息要传到本楼层服务员和消防中心。

2、本楼层服务员和消防中心值班员立即到现场确认是否成灾。

3、确认起火即通知单位值班负责人、公安消防队，按计划召集各部员工到场。

4、单位值班负责人到场后，决定需要疏散并组织到场员工进行灭火救人的工作。

5、根据单位值班负责人的命令，向需要疏散旅客发报。

二、疏散抢救

火灾发生后，组织指挥疏散与抢救着火层以上的人员，是单位负责人必须考虑的首要任务。

1、明确分工，把责任落实到各楼层服务员。负责引导旅客向安全区疏散，护送不便的旅客撤离险障，检查是否有人留在火层内需要抢救出来，接待安置好从着火层疏散下来的旅客及稳定旅客情绪。

2、疏散次序。先从着火房间及着火层以上各层开始疏散，再疏散着火层以下各层，疏散时青壮年通过安全楼梯疏散，行动不便的人员则护送他们从消防电梯疏散；并对火层以下的旅客要做好安抚工作，不要随处乱跑。

3、指导自救。指导自救分别由服务员带领或通过楼内通讯设备指导等方式进行。组织服务员鼓励或带领旅客沿着消防楼梯冲过烟雾下楼；对不能从预定的消防楼梯疏散时，就由服务员带领旅客登上天台上风口处等待营救，并组织水枪喷射掩护；对于被困在着火层的人员，应通过广播器，室内电话等通讯工具，鼓励被困人员增强自救信心，引导启发他们就地取材选择如下自救方法；如使用床单、窗帘、台布等连接起来做救生绳，把头固紧，沿布绳降落到下一层的自救法；或封闭窗，堵孔洞防止烟雾窜入房间，用水淋湿门窗降温，留在房间内等待营救。

4、注意安全。在疏散路线上设立哨岗向疏散人员指明方向，并劝导疏散人员有秩序地疏散，及时清除路障，保持道路畅通无阻。组织灭火时要观察客房着火势发展蔓延过程式先从下向上，遇阻向水平发展，再从门窗竖井孔洞等开口部位向上下左右蔓延，因此组织灭火时首先要堵住火势向外蔓延，把火势控制在着火房间内予以扑灭。

（1）启动消防水泵，满足着火层以上各层消防用水量，为铺设水带做好灭火准备。

（2）关闭防火分区的防火大门。

（3）派出人员携带灭火工具到着火房间相邻房间和上下层房间，查明是否有火势蔓延的可能，并及时扑灭蔓延过来的火焰。

三、防烟排烟

在扑救高层建筑初期火灾时，为了提高视距，降低烟气毒性，防止烟气扩散，采取防烟、排烟措施，是保证人员安全加快灭火进程的必要措施。

1、启动送风排烟设备，对疏散楼梯间、前室保持正压送风排烟。

2、启开疏散楼梯的自然通风窗。

3、把客用楼梯全部降至首层锁好，并禁止使用。

4、使用湿毛巾捂住鼻口，匍匐地面的防烟方法。

四、注意防爆

扑救高层建筑防爆，一是防止易燃物体受热而产生的爆炸，二是防止产生轰燃。因此，在扑救火灾时，要注意做到：

1、把处于或可能受火势威胁的易燃易爆物品，迅速清理出楼外。

2、对受火势威胁的石油产品贮罐用水喷洒，加强冷却。

3、扑救客房火灾时要坚持正确的射流方法，防止轰燃的发生。

五、现场救护

扑救高层建筑火灾，为防止扩大人员伤亡事故，应组织单位医务人员对伤员进行护理，然后送医院救治。

六、安全警戒

为保证扑救火灾，疏散与抢救人员的工作有循序地顺利进行，必须对大楼内外采取安全警卫措施。安全警戒部位，包括在大楼外围大楼首层出入口、着火层等分别设置警戒区，设置警卫人员。

1、大楼外围警戒任务是：清除路障、指导一切无关车辆离开现场，劝导过路行人撤离现场，维持好大楼外围的秩序，迎接消防队，为消防队到达火场灭火创造有利条件。

2、大楼首层出入口警戒任务是：不准无关人员进入大楼，指导疏散人员离开大楼，看管好从着火层抢救出来的物件，保证消防电梯为消防人员专用，指导消防队进入火层。

3、着火层下一层是警戒任务是：不要让旅客进入或再登上着火楼层，防止场人趁火打劫，浑水摸鱼或乘机制造混乱，保护好消防装备器材，指导疏散人流向下层有秩序地撤离。

七、通讯联络

保持大楼内着火层与消防中心，前后方的通讯联络，使预定的灭火疏散应急方案顺利实施，这是关系到扑救初期火灾的成败。

1、楼内的电话、楼层服务台的电话要设专人值班及时对话。

2、值班经理与消防中心、着火层以上各层、供水供电部门保持联系。

3、设立通讯人员，负责口语通讯联络，但人员必须是熟悉个部位和各部的负责人，方可担任。

八、后勤保障

1、保证水电供应不间断

2、保证灭火器材

3、积极协助救援单位，提供支持项目，保障器材供应。

以上几件事必须在着火后5-7分钟内完成，开出水扑救火灾。

酒店消防应急预案及消防安全措施4

为加强本酒店火灾发生时的应急处置工作，明确职责分工、处置程序和有关要求，制定本酒店火灾应急预案。

一、组织机构及其职责

灭火组织机构分为总指挥和4个工作组组成，具体的人员安排和职责如下：

（一）总指挥

灭火总指挥由酒店总经理担任，其主要职责是：

1、根据火灾现场情况，迅速协调施救配合工作；

2、果断向下达已发生或者可能发生的突然事件的紧急处置指令；

3、按火情扑救实际，随时调整施救方案，尽可能地将损失降到最低限度。

公安消防队到场后，总指挥应当将指挥权交公安消防队，按照公安消防队伍现场指挥员的要求，做好协助配合工作。

总经理不在时，由授权消防工作负责人担任，均不在时，由在场的单位最高领导担任。

（二）现场灭火行动组

现场灭火行动组组长由安全部负责人担任，安全部负责人不在现场时，由总指挥指定。其主要职责是：

1、立即向公安消防队报警，并如实报告火灾发生的范围、火势大小、有无人员被围困等情况；

2、在第一时间组织当班安全部人员、义务消防队员和在场员工启用现场消防设备设施进行自救；

3、密切注意扑救人员的人身安全；遇有重大危险时，应当撤离。

（三）疏散引导组（员）

疏散引导组组长由消防主管担任，客房疏散引导各个楼层义务消防员（在岗）负责、娱乐、ktv区域疏散引导由该区域义务消防员负责，公共区域各自服务范围所在部门负责，餐饮区域按照前后台，餐厅的类别由经理（主管）负责，后勤办公区域疏散引导由行政办、后勤办义务消防员负责，地下车库、工程设备房区域疏散引导由工程部值班工程师、安全值班人员共同负责。

其主要职责是：按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引导人员从就近的安全楼梯、通道疏散。

（四）警戒、救援组（员）

警戒救援组组长由安全部主管担任，成员由工程部、人资部组成，其主要职责是：

负责救援行动不便或者受伤人员撤离火灾现场，协助疏散组引导、疏散人员，阻止无关人员进入、处理突发事件，维持现场秩序，清点人员，记录火灾情况。

二、灭火疏散处置程序

（一）火警、火灾的确定和报警

当消防控制中心接到火警报警时，其中一名值班员应当手持对讲机或者通知安全员立即到报警现场查看（另一名值班员不得离开消防控制室），确定是误报还是火灾，并马上通过对讲机向消防控制中心报告；

消防控制室接到消防控制室的火灾探测器报警通知时，接到通知的人员应当立即前往现场查看。

任何人确认发生火灾后，无论火灾大小，现场人员和消防控制室的值班人员应当立即立即向119报警，报警时应讲明单位具体地址、起火楼层部位、何物引起火灾、有无人员被困及火势大小等。

起火现场人员向公安消防队报警后，应迅速按下火灾自动报警系统手动报警按钮或者利用现有的通讯器材向消防控制室等外界人员传达火灾信息。

（二）初起火灾的处置程序

1、起火现场附近的员工，为第一灭火力量，应在1分钟内立即采取以下措施：

①就近取用灭火器材进行初起火灾的扑救；

②关闭火灾区域内的电源；

③疏散火灾区域附近的无关人员或者顾客；并稳定好疏散人员的情绪，维护好现场秩序；

④疏散引导员在安全出口附近组织人员疏散；

⑤确认工作场所区域内无人员被困；

⑥根据火势蔓延情况，确定是否下防火卷帘门；

⑦始终保持与消防控制室的联系。

2、酒店的义务消防队为第二灭火力量，应在接到发生火灾的3分钟内，立即赶赴火灾现场（一般通过楼梯），会同第一灭火力量采取上述措施，及时扑灭火灾、疏散人员。

3、消控中心值班人员应采取以下应急措施：

①立即启动喷淋泵及消火栓泵；

②除消防电梯外，将火灾区域内的电梯迫降到底层；

③切断火灾层非消防用电电源；

④始终保持与起火现场的联络，及时了解扑救情况；

⑤开启火灾事故广播切换音频，发出录制的紧急通知，说明起火的楼层部位和火势蔓延的区域，稳定人员情绪，告知所有顾客在疏散引导员的指引下有序的疏散；并立即转告总机话务员通知酒店消防安全管理委员会全体成员；

⑥保持对外的一切联系。

三、火灾发生时应注意的事项

1、火灾发生后，不要惊慌失措，要沉着冷静，果断处置，更不能大声尖叫；

2、初起火灾时竭尽全力设法扑救，控制火势蔓延；

3、不要留在危险地段；不要回到着火点拿遗留的物品；

4、因电引起的火灾，在未切断电源时，不要使用水和消火栓扑救（应使用干粉灭火器），以免因水导电，危及人身；

5、不要使用电梯，不要进入自动扶梯间；

6、除不得已外，不要敲窗跳楼；

7、被烟雾笼罩或者能见度低，应用湿毛巾、袖口、餐巾纸等捂住口或者鼻等部位，并按安全出口指示标记俯地或者沿墙向室外疏散；

8、如果你正处在室内，发现烟雾从门缝进来，应先用手在门上试探一下，如感觉很烫，说明门外正在燃烧，此时不能开门；如感觉不烫，应试探性的开一条门缝察看室外情况，如无法逃生，应立即关紧房门，采取措施防止烟雾进入（如用布条或者毛巾堵住门缝），有条件的，向门上不断地泼水，并不断地将房间内不易砸伤人的物品扔向窗外并通过电话向110指挥中心报警，以提醒救护人员营救；

9、在引导酒店宾客疏散时，千万切记，应从就近的安全楼梯向下撤离；如就近的安全楼梯被火或者烟封堵，应走其它就近的安全楼梯；

10、在撤离时，应随手把经过的门关上，特别是起火的房间，以阻止火势蔓延。

酒店消防应急预案及消防安全措施5

1、指导思想:

为了加强消防工作,贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识,增强自防自救能力,及时有效的扑救火灾,最大限度地减少损失,保护国家、酒店和旅客的`生命财产安全,让全体员工碰到火灾时忙而不乱,能各司其职。根据国家消防法规、结合酒店的实际情况,特制定此预案。

2、组织机构:

3、灭火原则:

(1)先救人后救火,尽量避免人员伤亡。

(2)首先疏散易燃易爆化学物品,以避免火势扩大。

4、各岗位应急程序:

(1)火灾现场人员报警及灭火:

①火灾现场第一发现人发现烟火时,立即拨通酒店消防值班室电话(8719)向消防值班人员报告,并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。

②按响离自己最近的紧急报警器(手动报警按钮或排烟阀手动按钮)。

③用最近的灭火器材阻止火势蔓延。

(2)监控员:

①接到报警电话后,问明情况〈报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人〉,同时做好记录,并通知巡楼队员赶到现场。

②根据报警情况做出决定:确定火灾等级(一级或二级);

③接到报警信号(烟感报警信号、手动按钮报警信号)后,2秒钟内必须通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场,对火警确认并反馈;同时在消防主机上进行消音处理,记录火警的组号和位号。

④如果得到的反馈是误报或假火警,应做好复位处理。

⑤如果得到的反馈是真实火警时,应在1秒钟内用对讲机或电话通知当值主管立即赶赴现场,同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机岗位;并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护,以备消防车和救护车到来时保持电能;宿舍岗队员立即通知宿舍所有人不当班人员2分钟内赶到指令地点。其它岗位1分钟内必须赶到火灾现场。

⑥时刻注意火势情况,并把监控镜头调到事故区域并录像,记录:

1、火警的具体部位;

2、火警大小及严重性;

3、燃烧物质的种类;

4、伤亡损失;

5、到位人员;

6、处理过程等,以便事后以书面形式汇报。

⑦电话通知保安部主管(必须报告起火的时间、地点、火情大小、何种物质燃烧)。

⑧根据火势情况,确定火灾等级;如果是一级,电话通知酒店总经理,副总经理,并要求前台通知各部门经理、主管,做好客人的疏散和解释工作。

⑨启动消防广播,使用时吐词清楚,重复播放(尊敬的各位宾客,请不要惊慌,本酒店正处于紧急疏散状态,请您关好门窗,利用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻,按安全指示方向或跟随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开)。

(3)巡楼员:

①当接到监控员的通知后必须在2分钟内赶到准确的火警现场。

②赶到现场后立即查看,确认火警真假,如果是楼层应立即

消音再确认,发现是误报或假报应马上复位并通知监控中心,误报或假报的原因。

③确认为真火警应第一时间通知监控中心,并报告火灾的大小、何种物质燃烧,有无伤亡情况。

④火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火。

⑤火势较大时应采取隔离周围物品,特别是易燃、易爆物品,并会同前来的同事一起参与灭火工作,听从现场最高指挥者的指挥。

⑥事故后以书面形式把事情的详细经过向部门主管汇报。

(4)大厅岗:

①负责停车场和大门口秩序,做好车辆疏散指挥,保持消防车道畅通。

②禁止无关人员进入停车场和大堂。

③为赶到的宿舍待命人员指引方向并报告火情。

④当消防车或急救车到来时,引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况。

⑤时刻注意电台、报社记者的出现,当发现后应进行适度制止,并汇报上级,以便做出及时必要的安排。

⑥阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。

(5)通道岗:

①负责维护通道周围车辆秩序,保持消防车道畅通。

②严格控制闲杂人员入内,防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。

③为疏散出来的客人指引方向,并协助房务部主管做好稳定客人情绪和安顿工作。

④阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。

(6)保安部不当班人员:

①接到通知后应在2分钟内赶到监控中心前坪穿消防战斗服集合,听从管理人员安排。

②不当班主管到场清点人数、分派任务,按大厅岗指引的方向带领所有人员携带灭火器材赶赴现场进行灭火。

③如果是一级火灾,不当班人员服从主管或最高指挥者分配,赶赴火场进行戒备,并组织其它部门人员集结,准备适当器材组织客人进行疏散。

(7)保安部当值主管

①当接到火警报告后,应在2分钟内赶赴现场。

②组织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾。

③火势较大时,要沉着冷静,合理安排队员防止火势漫延,同时要求监控中心通知房务部电话通知各部门做好人员疏散准备。

④如总经理不在现场,而火情严重急需消防队救援时,指示监控中心向“119”台报警,并向随后赶到的上级领导报告情况和采取措施。。

酒店消防应急预案及消防安全措施6

听从火警控制中心关于水、电、煤气、空调通风、直燃机、锅炉等重要设备的控制指令工程部的员工已接受过消防相关培训，用灭火器消灭较小火焰；如果没有可能灭火，以下是“酒店火灾消防应急预案”，希望能够帮助的到您！

一、报警与接警

1、酒店如发生火情隐患，首先进行自灭扑救。一旦发生火势有复延的趋势，火灾信息会迅速至消控中心，消控中心会正确将火情信息正确记录，确认起火源后，作为酒店第一反映应及时进行报警（119），通知公安消防并将地点、火情情况进行如实地报告。

2、报警以后，迅速将火情情况告知酒店最高领导（总经理）以及值班经理，同时迅速通知消防和维修人员到达现场。

二、成立扑救指挥部

酒店最高领导在最短的时间内召集各部门人员、安保、工程及日常义务消防队员为一体，组成临时扑救组织、最高行政领导为指挥部（总经理不在时，由总经理助理具体负责）。

总指挥的职责：

1、根据火灾实际情况，确定扑救的各项措施。

2、根据救人第一，先控后消，布置救人，疏散物资的具体方案。

3、向消防队汇报火情以及现场的情况，并负责现场配合加快火警。

三、通报

火警发生根据救人第一，准确、迅速、集中打好防火战，先要利用宣传工具，对讲机、电话、广播、警铃，人员相互通知向被困人员进行宣传，进行通报，主要宣传火源发生点，稳定被困人员情绪，引导人员疏散、撤离。

四、扑救指挥部的职责

1、根据酒店发生的火势情况，通报发生及蔓延情况，对被困人员进行果断的撤离。

2、划分安全区。根据本酒店的周围情况确定安全疏散点和集合点，确定疏散安全通道、安全楼梯、安全出口门、安全逃生出口，明确分工，在单位消防人员引导，护送被困人员向安全区转移，另外在各个环节哨口设立引导员，向被困人员指明方向。

3、在掌握及控制火势的情况下，召集力量布置救人，转移物资的措施。另外，采取灭火、供水、防堵排烟等救灾措施。

4、建立通讯网络，确保各部门通讯畅通及扑救等实施。

5、公安消防队到达后，及时将扑救指挥转移公安消防队，服从公安消防统一指挥。

五、组织机构

防火安全责任人兼总指挥：***，防火安全副总指挥：***

1、灭火行动组***

2、疏散引导组：***

3、通讯联络组：***

4、安全防护救护组：***

六、疏散和救护

划酒店安全区，根据建筑特点和周围情况，又根据着火点情况及时定人员疏散集结的安全区和疏散通道，明确分工，把扑救行动责任落实到各个扑救小组或义务消防队伍，引导和护送人员向安全区疏散，撤离在疏散区域内，接待安置疏散下来的人员和稳定疏散人员情绪。

疏散被困人员及疏散物资的次序：

1、先燃火房间，后燃火房间的相邻房间；

2、先燃着火层以上各层，后燃着火层以下各层；

3、疏散指导组沿着消防楼梯穿越火层进入安全区，引导护送行动不便的人员安全疏散；

4、现场救护，组织本单位义务人员在安全区及时对伤员进行处理或送医院救治。

七、组织自救灭火

在着火现场，由扑救负责人、指挥义务消防队员全面到对燃火层进行扑救。扑救负责人全面指挥消防队员为扑救火灾全过程。

灭火指挥组的职责：

1、组织侦察火情，掌握火势发展情况，确定火源及蔓延的势头。

2、及时向救灾指挥部汇报火情情况；

3、根据火势情况，指挥切断电源，可燃气体源；

4、指挥参战人员实施着火层的灭火、疏散、采取抢救人员的措施。

5、派出人员关闭着火层区的防火门和携带灭火工具，防止火势纵向或水平方向蔓延；

6、检查对参战人员的灭火战斗部署是否符合要求；

7、配合公安消防协同组织灭火抢救，维持周围秩序。

八、防烟、排烟

开启燃火层上区层面疏散楼梯间的自然通风窗排烟。

九、安全警戒

建筑外围警戒任务是：消防路障，指导一切无关车辆离开现场，维持好建筑外围的秩序。接待消防队，移交消防灭火的指挥权给119，听从公安消防的调遣，为消防灭火工作的开展创造有利和畅通条件，以最利于把燃火压制于救火状态。

建筑燃火层出入口的警戒任务是：不准无关人员进入燃火区域，知道疏散人员离开燃火范围，看管从燃火层疏散下来的构件，保证消防队的灭火行动，有利于灭火要求。

燃火层下一层的警戒任务是：不准已疏散的人员进入或再登上着火层，防止坏人趁火打劫、制造混乱，保护好一切设备器材，指导疏散人员向安全区有序的撤离。

火灾扑灭后，在火灾区域设立警戒区，禁止无关人员进入，配合公安消防部门调查火灾原因。

十、通讯联络

建立通讯网络，使各部门人员能迅速正确地接受火灾信息，按火灾应急方案中指定的部位就业和执行业务。

保持建筑内外、着火层与消防控制室、消防控制与工程维修部门的通讯联络。

十一、设施保障

保障消防用水，消防用电供应不间断，保证灭火器材的供给和完好，保证伤员救护等的运输工具。

十二、事件结束后分析原因，总经理对消防意识及消防工作的薄弱原因。制定防范措施。由防火负责人和安全部门检查、验证整改措施的结果，对整体酒店进行消防大检查。

十三、火灾发生情况记录

1、填写火灾事故情况报告

2、追究发生火灾的原因及责任人。

十四、日常检查内容

1、酒店本着加强平时消防演练，每季度组织消防机构人员进行操作演练；

2、每月对消防栓进行检查，对消防设备、设施要求完全有效；

3、每半月对灭火器材进行检查记录，防止挪位、移动；

4、每二小时对楼面及重要仓库、机房重点地进行检查。发现隐患及异味及时整改及进行消除；

5、火灾隐患的整改情况；

6、消防安全疏散情况；

7、消防水道、消防水源情况；

8、灭火机的培植及有效情况（二年更换一次）；

9、用火用电情况，有无违章；

10、员工消防知识的掌握情况；

11、消防安全重要部位的管理情况；

12、易燃易爆物品的管理情况。

酒店应急预案

春去秋来，繁忙的上阶段工作刚刚结束，写一篇工作总结是对你这段时间的检验，月末，我们又要写总结了，工作总结您知道该怎么写了吗？经过搜索整理，小编为你呈现“酒店应急预案”，欢迎你阅读与收藏。

酒店应急预案【篇1】

酒店食品应急预案是一种紧急情况下应对突发食品安全问题的手册，通常由酒店的食品安全管理部门编制。这份计划针对毒素、细菌和物理损害等可能导致食品安全问题的威胁制定了具体的应对方案，以确保酒店客人的健康和安全。

应急预案的目的

酒店食品应急预案旨在确保在发生紧急情况时，酒店可以随时采取措施，保证客人的食品安全和健康。这样的应急预案不仅为酒店做好应对可能的食品安全问题做好了准备，同时也阳光化了酒店对应急问题的管理。

应急预案的编制

针对突发食品安全问题的酒店应急预案主要由食品安全管理部门负责编制。这份计划需要涵盖以下四个方面：

1. 安全食品库存

酒店在紧急情况下需要及时提供安全的食品保证客人的基本需求。因此，应急预案中应包括酒店备用的安全食品库存，包括非易腐食品、有机食品和非转基因食品等。

2. 紧急联系人

一旦发现食品安全问题，酒店需要立即启动应急方案。应急预案中需要列出有关的联系人，如厨师长、酒店管理人员、公众卫生和食品部门的联系方式等等，确保酒店能够迅速联系到相关的人员。

3. 预警系统

应急预案中需要负责人员能够操作、维护酒店的食品安全预警系统，在出现任何异常情况时，快速发出警报并进行处理，避免食品安全问题的发生。

4. 应急处理方案

应急预案中还需要详细列出针对各种食品安全问题的应急处理方案。针对不同的问题，需要制定不同的处理程序，向工作人员详细说明如何进行处理，以确保顾客得到安全的食品。处理方案应包括如何检查食物质量、如何处理已经投毒或污染的食品、如何处理客人的投诉等等。

应急预案的实施

应急预案非常重要，但如果不能正确地实施，那么它就没有任何意义。因此，在正式实施应急预案之前，酒店需要对预案进行培训，让所有涉及应急处理的工作人员都能够熟练地掌握预案中所列出的应急处理流程。

总结

在一个食品安全问题成为常态的社会中，一个可用的应急预案成为了酒店的重要设施之一。这份预案内容详实，每个细节都需要仔细处理，涵盖了紧急事件的应急处理流程，这样的预案不仅是酒店必备的设施，同时也体现了酒店对顾客健康的尊重和关心。

酒店应急预案【篇2】

一、前言

为切实加强消防管理，防止和减少突发火灾危害，确保酒店设施和人身安全，结合酒店实际，特制定本《春节期间消防应急预案》。

本《春节期间消防应急预案》适合于酒店火灾事故的防范和应急救援。

二、应急指挥机构及职能

2.1消防应急领导小组的构成

酒店的防火委员会是火灾事故应急救援的领导小组。该组织由总经理、行政办公室、保安部、工程部、客房部、餐饮部前厅部等部门负责人组成。日常工作由行政办公室负责。

下表为防火委员会成员名单

组长:

副组长:

成员:

在启动本《预案》时，由酒店总经理任总指挥、副总经理任副总指挥，负责全酒店消防应急救援工作的组织和指挥。

2.2消防应急领导小组的主要职责

1.负责本《预案》的制定、审查、批准和修订。

2.组织实施本《预案》，对相关人员进行培训和《预案》演练。

3.检查落实火灾事故的预防措施和应急救援的各项准备工作。

4.火灾现场的组织指挥：发布命令、事故报警、灭火救援、现场警戒、治安保卫、人员物资疏散、道路管制、内外联络等。

5.组织事故调查处理。

6.安排受损设施抢修，恢复经营。

7.本《预案》明确由王强为日常消防工作责任人。

8.本《预案》在公司发生火灾危害时启动。对于一般火情，酒店保安在接报后，立即向119报警，同时迅速地组织扑救工作。

9.重大火灾事故应急指挥地点：消防监控中心（或火灾现场）。

三、重大火灾应急反应程序

4.1关于火灾应急通讯的规定

1.固定电话报警号码（总机）

2.保安亭：

3.监控中心：

4. 4.高频报警通讯频道：客房部、前厅、保安值班、工程部值班：5频道

5.火警电话：119

4.2消防设施及人员配置

1.酒店各部位消防器材由保安定期检查，确保符合规定使用标准。

2.消防地栓、管道等消防设施由专职消防员负责定期检查，确保符合规定使用标准。

3.消防重点部位设置防火禁烟标志。

4.绘制酒店消防设施、器材平面布局图。

5.警报装置、电话、对讲机等联络设备确保开启，使用畅通。

6.保安（消防）人员确保24小时值勤。

4.3消防重点部位出现一般火情的应急措施

1.发现火情立即报警

每位员工发现火情都有责任报警；以最快的速度报告酒店保安和酒店领导

1、记住火警电话：0（总机），66119（监控中心），119（公安局消防火警），

2、报告火情：将火情发生的区域、部门地点、楼层、房号、自己所在部门及姓名报告总机和消防值班室。

2.接到报警后的措施

1、总机或监控中心值班人员要详细记录报警人姓名、部门；

2、冷静详细了解火情发生的位置、区域、楼层、房号和火势大小；

3、由总机将火情报告行政办公室、客房部经理和工程部值班人员；

4、由保安部、客房部经理和工程部值班人员组成调查、甄别、确认小组，赶赴现场查清下列问题：

A、火情的具体位置、燃烧物品、燃烧范围及火势走向；

B、火源是电起火还是其他原因；

C、火场有无人员被困，有无贵重物品，有无易燃易爆危险物品等。

5、立即通知总机报告饭店总经理，迅速组成火场临时指挥部，由指挥部领导迅速做出是否119报警的决定，同时向旅游局报告。

3.各相关部门的任务

1、义务消防队

A、立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令；

B、按照指挥部的指令进行扑救。

2、保安部

A、保安部经理带上通讯和必备物品赶赴指挥部；

B、保安部值班人员守住电话，注意与消防、公安部门的联系；

C、清理饭店周围场地，确保消防通道的畅通；

D、阻止无关人员进入饭店，防止治安案件的发生；

E、对饭店财务部、总台等场所加强巡查和戒备；

F、迎接消防车，引导配合消防车到现场。

G、将电梯落到一楼，控制电梯

3、前厅部

A、前台人员要回答客人询问，劝阻、告诫客人不要回房和乘坐电梯，请他们前往安全地带集中；

B、协助保安部打开所有通向店外的门，并维护治安秩序。

4、工程部

A、根据火情大小，关闭煤气、空调和有关电器设备；

B、确保消防泵房值班立即进入工作状态，保证消防用水正常供应；

C、如火情发展，工程部人员撤出前，要将所有电源、制冷设备和门窗全部关闭。

5、客房部

A、经理立即到达发生火警的楼层，组织引导疏散客人；

B、检查清理楼道和安全门，确保楼道通畅，便于疏散客人；

C、检查寻找火源和被火围困人员。

6、餐饮部

A、如火情发生在宴会厅、餐厅和厨房，餐饮部经理和厨师长需立即赶赴现场；

B、寻找火源，进行抢救；

C、迅速关闭液化气阀门，切断炉灶柴油，关闭通风、抽风电机，关闭电源、电器开关；

D、妥善处理食油和其它易燃物；

E、组织餐饮部员工备勤救火。

7、电话总机

A、接到报警电话时，要清楚火情发生的时间、地点、报警人员的姓名及部门；

B、立即通知保安部消防值班人员和饭店领导；

C、在火情得到甄别和确认后，立即通知各部门经理，保证指挥部、火场和有关消防部门电话联络的畅通。

4.组织疏散

如无法控制火情，迅速按照饭店制定的疏散计划组织疏散。

1、二次报警（119报警）后，指挥部应立即做出疏散决定；

2、立即利用消防广播系统反复广播。内容主要是要求客人听从饭店工作人员的指挥，在工作人员的引导下，从最近的疏散通道撤离饭店以及不要乘坐电梯等；

3、广播的同时，楼层服务员迅速检查房内有无客人，检查完毕将门关好，在房门上做出“已检查”标志；

4、疏散人员时走安全通道（安全梯），绝对禁止乘坐电梯；

5、引导客人排成一路纵队，从安全梯疏散；

6、饭店财务部的现金和贵重物品需由专人在保安部的护送下撤离；

7、疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐等危险品；

8、疏散前保安部要认真检查安全出口、疏散楼梯、疏散通道、应急照明和安全指示标志等安全疏散设施，确保畅通。

9、人员撤离后，消防人员、保安部、工程部撤到安全地点并保持现场；

10、疏散到安全地带后，要集中客人，由前台、客房部、保安部派员进行登记，核实人数。

四、培训与演练

A.运用各种工具、手段，对员工进行消防知识的宣传教育，提高消防意识，明确防火灭火在酒店的重要意义。

B.积极采取外培和内培的办法，加强专、兼职消防人员的培训教育，不断提高业务技术水平，熟练掌握、使用消防器材。

C.除昼夜巡查外，每月组织一次安全（消防）检查和法定假日前的安全（消防）大检查。

D.根据生产和季节特点，每年组织一次消防演练，提高实战水平。

五、《应急预案》的维护

A.本《消防应急预案》由行政办公室负责制订。

B. 行政办公室应加强《预案》的跟踪管理，适时对有关措施进行检测、修订、调整，使其更加适应灾情突发时的救援实际。

C.本《预案》自公布之日起实施。

酒店应急预案【篇3】

酒店厨房应急预案是酒店应对突发情况的重要措施之一。当突发事故或突发状况发生时，如果酒店厨房没有一个完善的应急预案，将会带来巨大的损失和不良影响。因此，一个专业的酒店厨房应急预案必须具备以下几个方面的内容：

一、食品卫生管理制度

酒店厨房应急预案的基础是要有一个明确的食品卫生管理制度。制定和实施健全的食品卫生管理制度，是防止突发情况的发生，保障消费者食品安全的首要任务。酒店管理者和厨师应该严格按照食品卫生法的要求，认真落实各项食品安全措施，让消费者能够放心地享用美食。

二、紧急应急组建

建立紧急应急小组，由具有消防、急救等相关经验的人员担任指挥。一旦发生突发情况，立即启动应急预案，组织应急小组进行现场救援和处理。

三、应急处理流程

在突发状况发生时，应按照文件和流程要求，迅速开展应急处理。具体操作流程应编制成以手册形式的文件，便于各岗位员工参考。

四、安全设施和工具

酒店厨房应该配备适合的安全设施和工具，如灭火器、消防栓、安全疏散出口等。在发生火灾等紧急情况时，这些设施和工具会为员工提供有效帮助。

五、定期演练和实践

进行定期演练和实践，是测试酒店应急预案的必要手段之一。可按照普通情况和紧急情况分别进行演练，不断完善预案并提高应对突发事件的能力。

最后，我们需要强调的是，酒店厨房应急预案不仅是一份文档，更是一种应对突发情况的科学方法。只有在实际应急情况下，才能真正测试这份预案的有效性。酒店必须定期检查和完善应急预案，以确保其切实可行，并为消费者提供安全、舒适和高质量的服务。

酒店应急预案【篇4】

一、厨房必须保持清洁：

1.染有油污的抹布、纸屑等杂物应随时清除。

2.炉灶、烟罩油垢日常清理，每周彻底清除，以免引起火灾。

3.厨师炒菜时切勿随便离开或处理其他事情或与人聊天。

4.油锅起火时，厨师应立即用锅盖盖住油锅，使之缺氧而熄火，锅盖不严密时，使用酵粉或食盐使火熄灭，并关闭炉火。

5.禁止厨房工作人员在工作时间吸烟。

二、厨房设备：

1.厨房须装相应的排气扇。

2.易燃、易爆危险物品，例如：酒精、汽油、煤气罐钢瓶、火柴等，不可放置于炉具或电源插座附近，更不可靠近火源。

3.动力机器设备应注意检修（每周不少于一次专业检修）。

4.用电烹煮食物时，须防止水烧干起火。

5.插座损坏或电线外部绝缘体破裂应立即更换或修理，发现电线起火时，应迅速切断电源。

6.煤气炉、煤气管线及燃料管线勿靠近电气线路或电源插座，炉具及钢瓶经检验不合格者，不可采用。

7.煤气钢瓶不可横放，管线及开关不可有漏气现象。

8.严格按照规定进行点火及熄火。

9.应使用小量煤气点火。

10.熄火后应关闭阀门。

三、煤气火灾灭火方法：

1.用泡沫灭火器灭火。

2.断绝煤气之源。

3.降低周围温度。

4.断绝空气供给。

四、每日工作程序：

1.每日工作结束后，必须清理厨房，并检查电源及煤气等开关是否关闭

2.发生火灾时，现场管理人员应立即组织人员采取相应的控制措施进行扑救并在第一时间上报总经理，如火灾严重自救无法控制时应由部门负责人申请求援消防中心，在消防人员未到前，要继续进行抢救工作。

3.厨房管理人员平时要注意对员工进行消防知识宣传，培训救灾常识，训练正确地使用消防器材。

4.经常检查灭火器及消防栓，要经常进行安全门及安全楼梯的检查。

五、厨房常见安全事故的预防

A.割伤

主要由于使用刀具和电动设备不当或不正确而造成。其预防措施是：

1.在使用各种刀具时，注意力要集中，方法要正确。

2.刀具等所有切割工具应当保持锋利，实际工作中，钝刀更易伤手。

3.操作时，不得用刀指东划西，不得将刀随意乱放，更不能拿着刀边走路边甩膀子，以免刀口伤着别人。

4.不要将刀放在工作台或砧板的边缘，以免震动时滑落砸到脚上；一旦发现刀具凋落，切不可用手去接拿。

5.清洗刀具时，要一件件进行，切不可将刀具浸没在放满水的洗涤池中。

6.禁止拿着刀具打闹。

7.在没有学会如何使用某一机械设备之前，不要随意地开动它。

8.在使用具有危险性的设备（绞肉机或搅拌机）之前，必须先弄明确设备装置是否到位。

9.在清洗设备时，要先切断电源再清洗，清洁锐利的刀片时要格外谨慎，洗擦时要将抹布折叠到一定的厚度，由里向外擦。

10.厨房内如有破碎的.玻璃器具和陶瓷器皿，要及时用扫帚处理掉，不要用手去拣。

11.发现工作区域有暴露的铁皮角、金属丝头、铁钉之类的东西，要及时敲掉或取下，以免划伤人。

B.跌伤和砸伤

由于厨房内地面潮湿、油腻、行走通道狭窄、搬运货物较重等因素，非常容易造成跌伤和砸伤。

1.工作区域及周围地面要保持清洁、干燥。油、汤、水撒在地后，要立即擦掉，尤其是在炉灶操作区。

2.厨师的工作鞋要有防滑性能，不得穿薄底鞋、易磨损的鞋、高跟鞋、拖鞋、凉鞋。平时所穿的鞋，脚趾脚后跟不得外露，鞋带要系紧。

3.所有通道和工作区域内应无障碍物，橱柜的抽屉和柜门不应当敞开。

4.不能把较重的箱子、盒子或砖块等留在可能掉下来会砸伤人的地方。

5.厨房内员工行走路线要明确，尽量畅通避免交叉相撞。

6.存取高处物品时，应当使用专门的梯子，用纸箱或椅子来代替是不安全的。过重的物品不能放在高处。

C.扭伤

扭伤也是厨房较常见的一种事故。多数是因为搬运超重的货物或搬运方法不恰当而造成。具体预防措施是：

1.搬运重物前首先估计自己是否能搬动，搬不动应请人帮忙或使用搬运工具，绝对不能勉强或逞能。

2.抬举重物时，背部要挺直，膝盖弯曲，要用腿力来支撑，而不能用背力。

3.举重物时要缓缓举起，使所举物件紧靠身体，不要骤然一下猛举。

4.抬举重物时如有必要，可以小步挪动脚步，最好不要扭转身体，以防伤腰。

5.搬运时当心手部被挤伤或压伤。

6.尽可能借助于起重设备或搬运工具。

D.烧烫伤

烧烫伤主要是由于员工接触高温食物或设备、用具时不注意防护而引起的。其主要预防措施如下：

1.在烤、烧、蒸、煮等设备的周围应留出足够的空间，以免因空间拥挤、不及避让而烫伤。

2.在拿取温度较高的烤盘、铁锅或其它工具时，手上应垫上一层厚抹布。同时，双手要清洁且无油腻，以防打滑。撤下热烫的烤盘、铁锅等工具应及时作降温处理，不得随意放置。

3.在使用油锅或油炸时，特别是当油温度较高时，不能有水滴入油锅，否则热油飞溅，极易烫伤人，热油冷却时应单独放置并设有一定的标志。

4.在蒸笼内拿取食物时，首先应关闭气阀，打开笼盖，让蒸气散发后再使用抹布拿取，以防热蒸汽灼伤。

5.使用烤箱、蒸笼等加热设备时，应避免人体过分靠近炉灶或灶体。

6.在炉灶上操作时，应注意用具的摆放，炒锅、手勺、铁筷等用具如果摆放不当极易被炉灶上的火焰烤烫，容易造成烫伤。

7.烹制菜肴时，要正确掌握油温和操作程序，防止油温过高，原料投入过多，油溢出锅沿流入炉膛火焰加大，造成烧、烫伤事故。

8.在端离热油锅或热大锅菜时，要大声提醒其他员工注意或避开，切勿碰撞。

9.在清洗加热设备时，要先冷却后再进行。

10.禁止在炉灶及热源区域打闹。

E.电击伤

主要是由于员工违反安全操作规程或设备出现故障而引起的。其主要预防措施如下：

1.使用机电设备前，首先要了解其安全操作规程，并按规程操作，如不懂得设备操作规程，不得违章野蛮操作。

2.设备使用过程中如发现有冒烟、焦味、电火花等异常现象时，应立即停止使用，申报维修，不得强行继续使用。

3.厨房员工不得随意拆卸、更换设备内的零部件和线路。

4.清洁设备前首先要切断电源。当手上沾有油或水时，禁止触摸电源插头、开关等部件，以防电击伤。

5.如已发生上述事故时应在第一时间采取相应的补救措施，并上报部门经理。

6.部门应配备相应的救治药品并由专人管理。

7.定期（每周不少于一次）对部门设施设备进行安检，发现隐患及时整改与报修。

8.作好员工安全教育与培训工作，新员到岗时要进行岗前安全知识培训，对现场设施设备进行实操练习，学徒工操作专业性强的设施时必须要有师傅在现场指导，每一季度对员工进行安全知识考核，成绩与工资挂勾，对不合格的员工要进行重新培训直至合为止。

9.与部门管理人员签订《安全管理责任书》。

酒店应急预案【篇5】

酒店是一个重要的服务行业，为了保障酒店的经营安全，应制定一份合理的收银应急预案。该预案可以有效地应对突发情况，保障酒店现金收入的安全，同时提高酒店服务质量与信誉度，为顾客提供更好的服务。

一、预先准备

酒店经营管理人员应在日常工作中充分了解酒店的收银情况和常见的安全问题，对常见的安全问题进行风险评估，制定相应的应急预案。同时，要不断加强员工的安全防范教育，提高员工的安全意识，为应对紧急情况做好准备。

二、应急方案

1、突然断电

如果酒店突然停电，应尽快安排工作人员应对。一旦突然停电，前台工作人员应该利用手动收款机、计算器等设备受理客户的现金购物订单，保障酒店正常的销售收入。

2、现金丢失

如果现金遗失，应尽快通知相关人员，并切断窃贼的逃跑路线。同时，应留下现场摄像头的备份和交给公安部门调查，以防止案件的进一步发展。

3、假钞事件

如果酒店收到了假钞，应迅速切断这些假币的流通。如果顾客已离开，须将假币保存好，并通知配合公安机关进行破案工作。

三、收银管理

为了保障酒店收银管理所需的安全和机密性，应对客户收款进行规范化管理。酒店收银员应该熟悉收银规则和领钞方式，定期进行结账与监管，处理好不同金额和不同性质的收支关系。同时，酒店要严格控制投资和耗费，节约成本支出，保证酒店的长期规划和健康发展。

四、总结与反思

酒店应急预案的质量和有效性直接影响到酒店的生存发展状况。因此，酒店应总结经验，不断改进与完善，避免再次出现类似的安全问题和经济损失。同时，应加强员工培训，并建立健康安全运营机制，提高经营管理岗位人员的工作素养和管理水平，进一步保障酒店的经营活力和形象品牌建设。

酒店应急预案【篇6】

各部门：

为了提高酒店各部门经理、员工对恐怖事件的应急处理能力，切实维护酒店安全和社会治安稳定，特制定本预案。

一、情况分析

反恐怖工作是一种突发性强，处置较为困难的工作，不但可能造成人员伤亡，且易造成大的经济损失。因此，出台本预案就是在做好预防工作的同时，一旦景区发生反恐事件，能够进行快捷反应和应急，确保酒店安全工作万无一失。

二、机构设置

为切实做好酒店反恐事件的处置救助工作，酒店决定成立反恐工作领导小组，在此领导小组的统一指挥和领导下，调动全酒店员工的积极性，防止恐怖事件的发生。领导小组组织机构如下：

（一）反恐工作指挥部

指挥长：胡广东

副指挥长：陈志强徐惠周

成员：付玉平李丽红马晓庆李晓翔

指挥长全面负责酒店反恐怖工作的统一指挥调度工作，副指挥长协助总指挥安排、落实反恐各项工作。

（二）通信联络组

组长：吴文静

成员：龚国民文法林陈玉

工作职责：及时传达各级领导的指令，收集掌握有关信息并迅速上报或反馈，并对各部门工作进行检查监督。

（三）后勤保障组

组长：王洪平

成员：钱玉林肖宇唐平安

主要职责：负责做好紧急情况出现后，处于紧急状态情况下，水电的保障、仪器设备的维修及补充和在岗人员的生活保障等救援工作。

（四）政治宣传组

组长：刘婷

成员：李霞赖贤祥冯进松张宁波毕超张海潮

主要职责：负责酒店对反恐怖工作宣传工作。

（五）应急一分队

队长：游海勇

副队长：李明华隗国清

工作职责：负责酒店管理所区域的反恐怖事件的紧急处置工作。积极协助公安部门组织保安力量保护现场、疏散住店客人、员工、维护酒店安全。

（六）应急二分队

队长：胡卫东

副队长：邓云伍林君

工作职责：负责各部门所在区域的反恐怖事件的紧急处置工作。积极协助公安部门组织保安力量保护现场、疏散住店客人、员工、维护酒店安全。

（七）应急三分队

队长：李长生

副队长：李刚武号号

工作职责：负责酒店外围及周边地区反恐怖事件的紧急处置工作。积极协助公安部门组织保安力量保护现场、疏散住店客人、员工、维护酒店安全。

三、应急程序

（一）酒店发生反恐事事件后，部门负责人要在1分钟内报告街道办反恐怖办公室及酒店分管领导。

（二）酒店办公室接到电话后，应立即分头完成以下工作：

1、通知相关领导赶赴现场指挥。

2、拨打报警电话，通知公安部门（电话：110)。

3、通知各分队负责人迅速组织人员赶赴现场

4、安排车辆运送应急队员。

（三）各应急分队负责人在接到通知后5分钟内负责将本分队人员在指定地点集合完毕，由酒店专用车辆运送至现场。

四、几点要求

（一）加强了日常防范工作，增加安全意识，认真落实值班制度、巡查制度、外来人员登记制度，强化制度管理。

（二）通讯工具必须保持24小时畅通，接到通知后，马上按规定时间在指定地点集合完毕。

（三）在反恐过程中，必须服从命令，统一指挥。按照指挥长和副指挥长的统一领导部署，在其队长的带领下开展工作。

（四）恐怖性事件处置工作完毕后，各小组应及时上报，并组织力量采取有效措施迅速恢复正常的工作秩序。

酒店应急预案【篇7】

一、计划停电

1、计划停电是指供电部门对线路进行计划检修。计划检修前两天会同通知使用部门到供电部门办理工作票。

2、值班室接到通知后要立刻报部门领导，并通知酒店领导。书面通知各部门详细停电时间做好各项准备工作，做好客人的解释工作

3、通知各部门计划停电可以对供电线路进行发电切换，时间需要2—3分钟，这2—3分钟酒店各部门要做好各项准备工作。

4、计划停电各部门要做工作好客人解释工作、电梯停放一楼、使用电脑要提前关闭等工作。

5、停电后工程部按规定对线路进行转换，转换完毕后对酒店低压配电室进行送电。投送完毕电话查询各部门各岗位供电情况。并巡查各用电的重要场所，巡查完毕在巡查记录上登记巡查情况。

6、整个供电处理完成后在工作日志上详细登记操作时间、步骤、人员存档。

二、事故停电

1、事故停电是指外供电线路发生事故造成停电，这种停电分大面积停电无法恢复和瞬间闪断两种。

2、事故停电由于属于突发事件，所以情况一般都非常紧急需要各部门协调工作。

3、配电值班人员发现停电后要第一时间询问供电部门停电原因，及时通知大堂副理、夜间要通知值班经理、部门经理、及酒店各相关值班岗位。

4、查明原因后要立刻采取措施确定处理案。

（1）严重事故停电无法立刻恢复要立刻按计划停预案处理进行备用线路转换投送。

（2）瞬间闪断停电是由于故障较小没有形成跳闸造成瞬间失压，这种停电情况按正常送电流程对高低压配电柜进行恢复送电，送电流程与变换线路送电流程一样。

（3）送电完毕要电话查询闪断故障原因，了解详细后在工作日志进行登记交接。

4、如连续闪断超过两次要停止送电，进行备用线路转换待供电部门查明原因处理完毕后根据酒店经营情况进行专用线路恢复。

当酒店电气系统出现故障，造成大厦照明系统及动力系统停电时，电梯被迫停梯，这时，维修人员应第一时间赶到现场采取措施，并与监控室联系，查清所有电梯位置及有无被困人员情况。

酒店应急预案【篇8】

一、停电时的应急预案

1、当所有的炉台、蒸箱在工作状态下，突遇停电，所有在场人员应立即关掉气阀后再关掉电开关，然后确保所有在使用中的气阀全部关闭（包括厨房总气阀）后依次沿消防照明指示牌退出厨房。

2、所有人员在上班时，还未打开厨房工作间，突遇厨房停电，应立即轻轻、缓慢的打开门，先用鼻孔感知厨房有无天然气泄漏的可能，然后用手电筒光源（绝对不能使用蜡烛或打火机）依次检查并确保厨房所有的气阀呈关闭状态。

二、停水时的应急预案

在蒸箱呈工作状态时，突遇停水，应立即关闭蒸箱，避免水箱因水烧干而发生意外。

三、天然气泄漏和起火的应急预案

1、厨房人员一旦发现有天然气泄漏状况，应立即通知厨师长，由厨师长通知工程部和安保部；工程人员至泄漏现场后，立即关闭天然气总阀，并及时关闭泄漏点阀门，请示总经理联系天然气公司抢修队进行抢修。

2、如在室内泄漏，要保持冷静，谨慎行事，对天然气已经扩散的地方，电器要保持原来的状态，不要随意开或关；对接近扩散区的地方，要切断电源。切记现场不可开金属门、启闭照明灯、开换气、打报警电话、使用对讲机以及关闭电闸，也不要脱换衣服，以防静电火花引爆泄漏的气体。

3、施救人员进入室内前，应采取一定的防范措施，严禁穿带钉鞋和化纤衣服，严禁使用金属工具，以免碰撞发生火花或火星；如有必要可戴上防毒面具，没有防毒面具，则用湿毛巾捂住口鼻、尽可能屏住呼吸；进入室内后应立即切断天然气总阀，打开门窗，加快气体扩散，如泄漏较大，一时无法清除室内泄漏天然气可将用开花水枪对泄漏处进行稀释，并疏散现场范围内的非相关人员，协助救援，抢修的消防人员和维修人员维持现场秩序。

4、若天然气泄漏后起火，千万不能先关气阀，而是先灭火，防止火源返回天然管道发生连环大爆炸。

四、厨房失火时的应急预案

1、炼油失火：

1.1蔬菜灭火法。在锅内油少时，因温度过高引起油面起火时，首先将气阀关闭，然后将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。使用这种方法，要防止烫伤或油火溅出。

1.2冷油灭火法。在锅内油少时，因温度过高引起油面起火时，首先将气阀关闭，然后将旁边的冷油立即倒入锅内，使油温迅速降低而使火灭。

1.3如果锅内的油较多，因高温起火，首先将炉台气阀和总气阀迅速关闭，然后将旁边的灭火毯浸水后盖在火上，用干粉灭火器进行灭火。

1.4如果锅内的.油很多，因高温起火，厨师无法自行扑灭时，应首先关闭总气阀，然后按下出菜通道的消防报警器和拨打119，再用灭火器尽量喷洒，阻止火势蔓延。

1.4.1拨打119时，应述明详细灾害地点或附近目标，简述灾情状况，留下电话及地址以便进一步联系。

1.4.2有序指挥厨房人员沿消防通道撤离。撤离时切忌慌乱，要先判断火势来源，采取与火源相反方向逃生，切勿使用升降设备(电梯)逃生。

2、排油烟系统的油垢被点燃引发火灾

2.1如果排烟系统因长期未得到清洗，引发火灾时，首先应关闭所有的气阀，然后迅速报警，组织厨师开始用水和灭火器进行灭火，若火势太大无法扑灭，应按照消防逃生路线有序撤离。

五、撤离时注意事项

1、以湿毛巾掩口鼻呼吸，降低姿势，以减少吸入浓烟。

2、于无浓烟的地方，将透明塑料袋充满空气套住头，以避免吸入有毒烟雾或气体。

3、若逃生途中经过火焰区，应先弄湿衣物或以湿棉被、毛毯裹住身体，迅速通过以免身体著火。

4、烟雾弥漫中，一般离地面三十公分仍有残存空气可以利用，可采低姿势逃生，爬行时将手心、手肘、膝盖紧靠地面，并沿墙壁边缘逃生，以免错失方向。

5、火场逃生过程中，要一路关闭所有你背后的门，它能降低火和浓烟的蔓延速度。

酒店应急预案【篇9】

酒店应急预案

随着社会的不断进步和发展，人们的生活质量越来越高，旅游已经成为人们生活中不可或缺的一部分。而如今旅游业的快速发展，也带来了酒店业的全新变革。越来越多的人选择酒店作为自己外出旅游的住宿方式，而一个酒店应该具备的最基本的标准之一就是应急处理能力，因此酒店应急预案显得尤为重要。

一、应急预案的意义

应急预案是酒店为了应对突发事件而规划的应急措施，是确保酒店安全、保护客人、维护秩序的重要手段。一旦发生紧急情况，酒店应急预案将成为酒店应对事件的关键。

二、应急预案的内容

1. 应急领导小组的组建

应急领导小组应由酒店领导、保安部门、物业部门、医护人员、工程技术人员、前台接待等相关部门组成。组建应急领导小组的目的在于统一指挥，沟通协调，确保应急工作的顺利进行。

2. 事件分类与应对措施

事件的种类非常多样，例如火灾、地震、交通事故、食品中毒等等。不同事件的应对措施也是不同的，因此应急预案必须指导员工在各种事件发生时，对应采取的措施。

3. 火灾应急处理

每个酒店的建筑结构都不同，一旦火灾发生，应急预案就要贯彻起来，以确保员工和客人安全。包括疏散、灭火和有效的通风系统等。

4. 食品安全管理

食品中毒事件时有发生，对酒店的品牌形象和顾客忠诚度将造成极大的影响。为此，酒店应该建立完善的食品安全检测机制，做好各项过程和记录。

5. 水电故障与设备维护

酒店设备的故障随时都可能发生，在酒店生产经营中，必须要妥善维护酒店的设备。这样才能保证旅客的乘舒适感和安全性。

三、应急预案的实施流程

1. 应急事件的观察和鉴别

首先，酒店员工必须识别出紧急情况，以便在第一时间内采取应对措施。通常来说，当紧急事件发生时，酒店员工会接到报警告知。

2. 第一时间内的应急响应

接到紧急告警后，员工们需要立即行动。在火灾和其他危急情况发生时，员工必须引导客人尽快疏散，确保客人的身体健康和安全。

3. 应急康复和整合

酒店应急预案在紧急事件得到妥善处理后，应该及时开展各项整合工作，评估事件的影响，给予有关方面必要的反馈，以全面恢复酒店的正常经营服务。

四、应急预案的监管机构

1. 消防

消防是酒店应急预案的最重要的监管机构，负责配发、检验各种消防设备和器材，并且在紧急事件发生时，协助酒店处理事故。

2. 卫生监管

卫生监管机构也是酒店应急预案的重要监管机构，负责监管酒店生产过程中的卫生问题。在紧急事件发生时，卫生监管机构可以协助酒店各部门采取措施，做好各项救援工作。

酒店应急预案旨在帮助酒店规范安全管理，与时俱进，确保酒店的顾客和员工的生命财产安全。应急预案的建立需要长时间和大量人力和物力投入，但这些付出都将获得丰厚的回报。因为，如果有一天真正的出现了紧急情况，酒店应急预案将会保护人们的生命财产安全，并在危急时刻挽救酒店的声誉和自己的命运。

酒店应急预案【篇10】

隔离酒店消防应急预案

随着全球疫情的不断蔓延，各国政府纷纷采取措施进行隔离，隔离酒店成为了其中的重要一环。为了保障隔离酒店内部的安全，防止火灾事故发生，为了给大家提供更加安全的住宿环境，我们的酒店制定了隔离酒店消防应急预案。

一、指挥机构的建立

为了有效应对突发事故，我们酒店建立了一个灵活高效的指挥机构。随时随地都可以进行有效的应对。该指挥机构包括：指挥部、后勤保障、消防专业队伍。在火灾发生时，指挥部将迅速实施应急处置指挥，后勤保障部门则进行现场调度和物资供应，消防专业队伍负责现场灭火。

二、消防设施的建设

隔离酒店的消防设施是非常重要的，消防设施建设的完善直接关乎到隔离期间的安全及被隔离人员的生命安全。酒店内的消防设施包括：消火栓系统、自动喷水灭火系统、火警报警系统、疏散通道及灭火器材等。

三、防火隔离的建设

隔离酒店的建筑物应分区设置防火隔离带，以防火势扩大。分区设置要建立在楼层之间、消防电梯间之间、楼梯间之间等区域。在每个分区设置消防门，同时还要设置隔离通道。人员在逃生时，可通过隔离通道迅速撤离，从而保证了被隔离人员的人身安全。

四、消防演练的开展

隔离酒店的安全培训与防范演习也是非常重要的，应对各种意外情况，应当通过防范演习进行切实有效的培训。隔离酒店应定期开展消防演练，让被隔离人员了解防火知识，掌握应急逃生方法。在整个演练过程中，要各司其职、迅速行动，在演练中模拟真实情况，有效地落实每个角色职责。

五、保洁及清洗工作

隔离酒店为了维持清洁卫生，常常会使用一些易燃易爆物品，因此，保洁及清洗工作也是我们十分重视的。我们将定期进行消防演练，加强工作人员的安全意识和消防知识，更加注重消防设施的日常维护保养。

总而言之，针对隔离酒店进行消防应急预案制定，是酒店必须重视的问题。一方面，对于酒店自身来说，实现安全运营，防止火灾事故发生是其首要任务。另一方面，隔离酒店也是对于人群集中的一个管控措施，对于如今的形势来说，消防安全对于隔离酒店的安全性来说具有重要性。

酒店应急预案【篇11】

酒店地震应急预案

地震是一种突如其来的天灾，而如今在全球范围内，地震频率和强度也在不断地增加，因此很多单位都开始关注和制定针对地震的应急预案。对于酒店这类公共场所来说，制定地震应急预案更是至关重要，因为它不仅关系到员工和顾客的生命安全，还涉及到整个酒店经营的稳定性。

酒店地震应急预案的编制需要考虑以下一些方面：

一、地震发生前的准备

1.制定地震应急预案

在酒店制定地震应急预案时，需要经过全面深入的风险评估，明确各个岗位的具体职责和应急流程，制定详细可行的行动方案。

2.加强职工培训

应急预案制定完成后，需要对所有员工进行培训，提高员工的地震应急知识和处理能力。在培训中，可以通过模拟演练和实际应急训练，提高员工对地震应急的知晓度和灵活性。

3.建立防震减灾机制

酒店需要拥有一定的防震减灾措施，如安装防震支撑架、抗震砖等防震设施，在建筑设计方面也可以尽量减少对地震的恶劣影响。

二、地震发生时的应急处理

1.停止当前任务，迅速藏匿

在地震发生后，酒店的员工需要立即停止手头的工作，随时准备躲避到安全区域。在选择躲避地点时，最好选择有钢筋混凝土支撑的建筑物，随时关好门窗，避免空气流动。

2.及时排除隐患，确保人员安全

如果发生建筑物的破损等情况，酒店需要及时进行排险救援，确保人员的安全，避免继续地震造成的伤害。在排险救援过程中，需要做好相应的安全防护措施，保证救援人员的安全。

3.及时通知顾客疏散

在地震发生后，酒店需要立即通知顾客疏散，指导顾客正确地进行疏散。所有应急通道需要得到妥善处理，确保通道的畅通。同时，要做好应急电源和通讯设备的测试及应急物资准备等，效果提高应急处置的效率。

三、地震发生后的后续处理

1.救援后的安全检查

在地震救援结束后，酒店需要对整个酒店进行详细的安全检查，判定酒店的安全隐患并采取切实的控制措施。

2.通知顾客回归

在确认酒店的安全情况后，酒店需要进行妥善安排，通知顾客回归酒店，恢复酒店的日常经营。同时，在恢复经营中，酒店需要做好相关的宣传策略和危机公关，提高顾客的信任和对酒店的满意度。

总之，制定地震应急预案是酒店应对地震灾害的重要措施之一。酒店需要在平时注重应急预案的制订和培训，预防于未然，同时灾难发生时需要针对性地开展紧急救援工作，确保员工和顾客的人身安全和财产安全，恢复酒店经营和维护酒店形象，这是酒店地震应急预案的最终目的。

酒店应急预案【篇12】

酒店台风应急预案

随着气候的变化，自然灾害的频率和严重程度也在不断增加。其中，台风是我国经常遭受的自然灾害之一。对于酒店等公共场所，应制定台风应急预案，保障人身安全和财产安全。以下是酒店台风应急预案的详细内容。

一、预案责任人及联系方式

在酒店内部，应指定一名应急预案负责人，该人需要负责指挥和指导预案组的工作。同时，应该建立起一个预案联系小组，为员工提供最新的信息和指导。一旦发生台风灾害，预案联系小组的成员需要24小时驻守。负责人和各部门应保证通讯设备的有效性和完好性。同时，应制定一份员工及家属的联系方式名单，以确保能够及时与员工和家属联系。

二、酒店内部设备和资产的保护

在台风来临之前，酒店应清洁排水系统，并加固轻型设施和大型设备，确保安全。在台风袭击之前，所有窗户和门应当关紧，以防止风雨侵袭。对于大型设备，需要断电后进行紧固。另外，酒店财产也应得到保护，如应租赁保险箱，锁住重要财政文件以及重要资产。

三、顾客人员疏散和应急安全

在台风袭击之前， 酒店应制定一份详细的疏散计划，并通知所有客人。同时，应为客人提供带有基本生活用品的应急包，如水、食物、毯子等等。 替代电源应准备好，以便客人有使用手机充电和收听天气资讯的能力。在台风影响地区，应条件允许的情况下，酒店应协助客人寻找安全地带，通过电视，广播，网络等向顾客及时发布最新情况，工作人员应始终保持镇静，保证合法、安全、有序地疏散客人。

四、员工应急培训和意识教育

员工是酒店台风应急预案的关键，应定期进行模拟演习和培训以提高员工的应急处理能力。员工的安全意识应得到加强，这是保障预案执行成功的基础。涉及安全问题的员工都需要参加相应技能培训，并熟知应急预案和自己的职责。此外，员工还应该关注台风的最新信息，以及根据预案的指示保障安全。

五、末世展望

预案的制定和宣传是一项重要工作，这可以使全体员工对台风防范有充分的认识。需要重视科技手段的应用，及时更新信息发布平台，并且应随时根据台风的进展情况适时完善发布。未来，随着科技的不断进步，应急预案也将更加科学合理、实用可行，以保障人们在灾害中的安全。