食堂工作人员培训总结1000字。
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食堂工作人员培训总结【篇1】
9月14日上午，在餐厅楼二楼交流室召开了“学校食堂食品安全卫生”专题会议。组织食堂所有员工、管理人员共同学习了从业人员卫生要求、环境卫生要求、采购卫生要求、粗加工及切配卫生要求、烹调加工卫生要求、点心加工卫生要求、备餐及供餐加工卫生要求、餐用具卫生要求、和消毒方法。
与会人员边学习边做好记录，并就“食堂食品安全卫生”方面的有关知识展开了激烈的讨论并达成共识。大家一致认为，在日常工作中要更加负责，加强检查力度，确保每一个加工环节都安全可靠。
针对学校食品安全卫生，我校采取的措施是：
一是食堂的所有工作人员，在具体细节上不能马虎大意，大家要团结一致、共同努力严把食品的质量关。
二是卫生条件不合格的，要毫不迟疑的马上整改，对于不能确定的，要先请示后操作，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。
三是作为伙房管理人员，在食品管理力度上更要进一步加强，多总结，多反思，具体作到严把“三关”。一是采购关。在面粉、食用油等大宗食品的采购上严格按照上级的规定定点采购，并坚持产品采购制度。对于蔬菜类农副产品，也实行定点采购。坚持从源头上杜绝有问题的食品进入食堂。二是食品贮存关。把好原料的入库验收，按要求存放。三是生产加工关。在生产加工方面抓环节，抓流程，不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等半成品，不使用不符合
卫生标准的原材料;有专人负责有记录，实行食品留样制度，做到”专人“管理，消除一切安全隐患。
总之，学校食堂工作是一项全面的、长期的工作，重在落实、细抓，贵在坚持。在今后的工作中我校将继续坚持不懈，常抓严管，全力构建健康安全、高效、优质的饮食服务体系，切实为学校的稳定和发展做出应有的贡献。
食堂工作人员培训总结【篇2】
9月11日下午，在教学楼二楼交流室召开了“学校食堂食品安全管理与操作规范”专题会议。组织食堂所有员工、管理人员观看了《学校食品安全管理与操作规范》教学片。
该教学片系统讲述了食堂从业人员应具备的卫生要求，食品加工重要环节的操作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。与会人员边观看边做好记录，并就“食堂食品安全”与“操作规范”方面的有关知识展开了激烈的讨论并达成共识。大家一致认为，在日常工作中要更加负责，加强检查力度，确保每一个加工环节都安全可靠。
针对学校食品安全管理与操作规范，我校采取的措施是：
一是食堂的所有工作人员，在具体细节上不能马虎大意，大家要团结一致、共同努力严把食品的质量关。
二是卫生条件不合格的，要毫不迟疑的马上整改，对于不能确定的，要先请示后操作，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。
三是作为伙房管理人员，在食品管理力度上更要进一步加强，多总结，多反思，具体作到严把“三关”。一是采购关。在面粉、食用油等大宗食品的采购上严格按照上级的规定定点采购，并坚持产品采购制度。对于蔬菜类农副产品，也实行定点采购。坚持从源头上杜绝有问题的食品进入食堂。二是食品贮存关。把好原料的入库验收，按要求存放。三是生产加工关。在生产加工方面抓环节，抓流程，不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等半成品，不使用不符合卫生标准的原材料；食品存放实行“四隔离”餐具消毒实行“五过关”，有专人负责有记录，实行食品留样制度，做到”专人“管理，消除一切安全隐患。
总之，学校食堂工作是一项全面的、长期的工作，重在落实、细抓，贵在坚持。在今后的工作中我校将继续坚持不懈，常抓严管，全力构建健康安全、高效、优质的饮食服务体系，切实为学校的稳定和发展做出应有的贡献。
食堂工作人员培训总结【篇3】
“民以食为天，食以安为先” 。食品是人类赖以生存的必不可少的物质基础，是人类生命的源泉和动力，食品安全直接关乎人的身体健康和生命安全。我们办的是学校食堂，为祖国的下一代提供食品，所以食品安全更是重中之重。本学期，我校领导高度重视学校管理人员及从业人员的食品安全知识培训，制定了每月培训一次的培训计划，并严格落实。学校师生及学校食堂从业人员培训后，受益匪浅，认识到了食品安全的重要意义。结合一学期的培训工作，特作以下总结：
一、学校食堂食品安全的重要性及法律法规学生是每个家庭的希望，是祖国的未来。
学生的安全、学生的身体健康关乎着我们的家庭，关乎着我们的未来。作为学校在确保学生的人生安全中，食品安全是极为重要的。为此，党中央高度重视学校食品安全，先后颁布了一系列食品安全法规，来保障学生食品安全，身体健康。学校也通过国旗下演讲、班会、黑板报等形式向广大师生宣传、普及有关食品安全的知识，使广大师生认识到食品安全的重要性。
二、食堂管理是关键作为食堂的管理人员，要建立健全食品安全组织，制定监督检查制度。管理好食堂采购员、和保管员，加强食堂从业人员食品安全知识的培训，督促食堂从业人员养成良好的卫生习惯。
三、食品操作要规范培训中详细地介绍了一系列的规范的食品操作，食堂从业人员进行一一记录，以确保食物的清洁、烧熟和煮透，为全校师生提供安全食品。
四、应急处理要合法学校食堂一旦出现食物中毒事故，学校要初判断是否为确实为食物中毒。确定后要立即送患者到医院就诊，并及时报告食品监督管理、教育部门，停止销售或封存可疑食品，保护现场，与中毒人员家属联系稳定情绪。
五、学校食堂制度建设及留样。
校长与主管领导对学校食堂进行了现场检查。从学校食堂的建筑、设施及环境卫生到从业人员的管理及原材料的采购、贮存、加工、烹饪等各个环节的卫生，都做了细致检查。校长强调指出：“学校食堂卫生安全直接影响着在校学生的健康和生命安全，责任重于泰山。今后，我校将食堂管理操作工作纳入到科学管理体系的范畴，消除一切可能影响学校食品安全的隐患。”
通过这学期的培训，进一步提高了学校食堂管理及从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。
总之，学校食堂食品安全是靠食堂的管理人员、从业人员共同研究，共同合作来保障的。要对其中的每一个环节认真对待，确保为广大师生提供安全的食堂食品。
食堂工作人员培训总结【篇4】
为进一步规范区属学校食品安全和传染病防治管理工作，严防学校食品安全和传染病等突发公共卫生事件的发生，保障学校师生的身体健康生命安全。根据__市食品药品监督管理局、教育局、卫生局联发的《关于开展学校食品安全与传染病防控专项监督检查工作的通知》(__食药监办【20__】80号)和__市食品药品监督管理局《关于开展秋季学校食堂食品安全专项检查的通知》(__食药监办【20__】81号)的要求，区卫生(食品药品监督管理)局和教育局联合组成学校食堂食品安全和传染病防治专项整治检查组，于20__年09月11日至09月20日，对区属学校及托幼机构学校食堂食品安全、学校传染病防控、生活饮用水卫生、教学及生活设施卫生进行了全面监督检查。现将检查情况总结如下：
一、组织形式
这次专项整治工作严格按照__市食品药品监督管理局、教育局、卫生局联发的《关于开展学校食品安全与传染病防控专项监督检查工作的通知》(__食药监办【20__】80号)的要求，在各学校及托幼机构及时开展了自检自查的基础上，由4名卫生(食药监)局监督员和2名教育局负责校园安全人员，组成2个联合督查组开展监督检查。
检查按各级文件要求逐项进行现场检查，针对食堂及学校传染病防控、生活饮用水卫生、教学及生活设施卫生存在的问题提出具体的整改意见，并限期予以改正到位，对存在问题较严重的食堂予以行政处罚，对问题相当严重的坚决予以停业，待验收合格后方可重新开业。同时在检查的过程中，对从业人员再次进行食品安全及卫生知识培训，重申卫生(食药监)监督部门、教育部门、学校、食堂直接责任人的责任。
二、检查情况
区属共有45学校寄托有机构，8所初级中学，18所小学，19所幼儿园。有食堂的学校寄托有机构34所，此次学校食堂食品安全、学校传染病防控、生活饮用水卫生、教学及生活设施卫生监督专项检查，共出动车辆20车次，生监督执法人员40天次，共检查了45所学校，34个食堂。检查的34个学校及托幼机构食堂持有效《卫生许可证》或《餐饮服务许可证》31个，三家到期的正在申请续证中，从业人员117人，持有效健康证108人，新学期现招的9人已经参加了健康体检，健康证明正在制作中。
此次检查对食堂出现问题的学校寄托有机构，制作了《现场检查笔录》，下发了《监督意见书》责令改正，针对改正的内容，区食药监局将不定期的进行督查，对没有整改到位的将予以行政处罚。在学校传染病防控、生活饮用水卫生、教学及生活设施卫生方面，比如在学生请假、病假，销假等方面排查登记尚不完善，对防控制度建立不齐全，执行制度不彻底等情况，制作了《现场检查笔录》，下发了《卫生监督意见书》责令改正，针对改正的内容，区卫生局局将不定期的进行督查，对没有整改到位的将坚决予以行政处罚。通过此次检查，使学校对食堂的食品安全一是加强了，传染病报告渠道有更进一步的认识。
三、存在问题
1、学校主要领导和管理人员对食品安全的重要性认识不足，安全意识淡薄，没有切实履行食品安全第一责任人的法定责任，末将以往的食品安全监督意见整改落实到位。平时检查虽然有记录，但仍流于形式，效果不明显。有些学校虽然管理制度较齐全，任然存在管理上的漏洞，落实有待更进一步加强。
2、全区大部分学校食堂因面积狭小，食堂布局不合理，功能间区域划分不很明显。硬件设施不足，有的食堂硬件设施严重欠缺，连台、架、柜使用都没有，有硬件设施的也使用不合理，不符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。本次检查中对食堂布局不合理，硬件设施不足，生产经营过程不符合要求的均下达《监督意见书》。
3、食堂内因设施不足，食品不能完全进行分类摆放，加工流程不能避免生熟交叉污染，荤菜类食品与素菜类食品加工未能分开;大都没有专设餐用具洗消设施，消毒池未专用，餐食用具的清洗消毒工作不到位。
4、学校对食堂食品安全管理督查力度不足，食品安全管理制度不落实，食堂管理人员形同虚设，从业人员缺乏食品安全意识;对食品加工流程不熟悉，食品加工操练环节不规范。部分学校食堂采购进货验收制度不落实，未进行索证索票及台账登记，有的食堂即使作了登记，也项目不全，有待于进一步加强。
5、个别学校存在许可证到期未按照法定的提前30天时限申请续证，有的 学校极个别新招录的从业人员未能及时取得进行健康证明从事餐饮服务活动，均以责令立即改正。
6、部分城乡结合部学校生活饮用水不符合卫生要求，对饮用水卫生防范意识差，生活应用水的水井也未加盖上锁。对学生供应的桶装饮用水未向厂方索取同批次的检验报告书。
7、由于全区学校严重缺乏专业校医或保健教师，各学校对常见病的防治知识的宣传缺乏，导致全区学校春秋季常见病防治工作滞后，对学生的因病缺课登记，登记、报告，病假、销假登记不完善。
8、部分托幼机构学生的教室灯光照明达不到要求，等关于黑板平行而不是垂直放置。学生宿舍基本配备了温度调节的空调或电风扇等通风换气设备，但普遍存在住宿人员拥挤现象。
9、举办食堂的学校及托幼机构分餐老师或人员、生活应用水管理人员和宿舍管理人员大多没有取得健康证明。
四、整改措施
1、对有问题的学校及托幼机构，要求提高认识，加强管理，建立健全组织机构和规章制度，分工明确，责任到人，制度上墙，严格落实校长为学校食堂食品安全安全工作第一责任人的工作制度，对出现问题的学校食品安全将进一步加大检查力度，使学校食堂建设和管理工作更加规范。
2、要求举办食堂的单位加大食堂的硬件设施投入，使食品加工流程合理，食品的采购加工过程层层把关，符合相应的操作要求;有毒有害物品严禁进入食堂内，杜绝超期食品及不合格食品进入校园，防止各种中毒事件的发生。
3、加强与教育部门的协调沟通，积极配合。下半年再开展一次学校食堂管理人员和从业人员的食品安全安全知识培训，从根本上改变由于食堂管理人员和从业人员缺乏基本的食品安全知识导致管理上的混乱，提高安全意识，转变观念，规范经营
4、学校及托幼机构必须高度重视分餐教师、生活应用水和宿舍管理人员的的健康体检工作，加强防控意识，把各种防治工作放在首位，保证学生的身体健康。
5、加大学校生活应用水整改力度，坚持学生直接饮水的索证制度。加大食品安全宣传力度，加强对学生的食品安全知识教育。培养良好的卫生习惯;加大学校及家长保护少年儿童的意识，从而减少食源性疾患的发生。
五、下一步工作打算和建议：
1、提高认识，加强对食堂食品安全工作的指导，进一步明确学校食堂食品安全责任;学校要进一步加强对食堂环境卫生、食品生产经营过程、餐饮具容器消毒、从业人员个人卫生、健康管理、食品的采购、储存等方面的有效监管。
2、进一步落实好《餐饮服务食品安全操作规范》和《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》以及留样制度等食品安全保障的工作制度，对执行情况进行检查，避免流于形式，确保得以落实
3、加大食堂改造力度，与教育部门沟通，建议在建造和设计食堂时，能够有卫生监督专业技术人员指导，取得建设项目卫生学评价，尽量使每建一个食堂设计功能上更科学、合理、实用。
4、学校要加强校舍卫生管理意识，强化生活饮用水或课间饮用水的管理力度，杜绝水源性安全事故的发生。
5、进一步加大传染病防控力度，落实健康教育课程，开展健康教育知识培训和宣传;规范缺勤登记制度;是学校的传染病防控工作得到进一步落实。
总之，这次专线监督检查明确了区卫生(食品药品监督)局、教育局、校(园)长、从业人员(老板)四方的职责，理顺了责任关系，也理顺了管理责任;强化了食品安全和卫生管理制度，进一步规范了食堂食品安全管理、传染病防控、生活饮用水和教(宿)舍的管理。此次联合专项监督检查取得了较为明显的效果，有效预防食品安全事故和传染病流行的发生。
食堂工作人员培训总结【篇5】
通过学习，现体会如下：
一是，所有的安全事故是可以防止的。安全事故是可以防止和避免的，每次事故的发生都有它的原因，我们从事故的根源入手，釜底抽薪，切断事故发生的条件，这样我们就可以防止事故的发生。这样就需要企业建立安全事故数据库，对各类安全事故进行分析总结，举一反三，将他人的事故作为我们的事故，从中吸取教训，避免事故发生。
二是，各级管理层对各自的安全直接负责。安全要引起足够的重视，就必须建立一把手的负责制度，奖罚分明，他必须对自己管辖范围内的安全生产负责，这样就会给他们足够的压力和动力。
三是，所有安全操作隐患是可以控制的。每种设备都有其操作规程，违反了其操作规程就可能对设备造成损坏甚至发生安全事故，也就是发生了违章行为。因此，在操作中必须按照操作规程进行。操作规程不能是一纸空文，必须有监督机制使其贯彻实施。
四是，员工必须接受严格的安全培训。安全培训是使员工了解和掌握安全知识的重要途径，首先你要让你的员工知道怎么做是安全的，怎么做是不安全的，这样他们才会知道应该做什么，不应该做什么，我怎么做企业才会对我认可，怎么做会危害企业的安全生产。
五是，发现安全隐患必须及时更正。经过安全检查后发现了问题后必须及时整改，降低其演变为安全事故的可能性，如果发现了安全隐患不去整改，那么，我们根本就没有必要浪费人力物力去检查。所以安全隐患的整改必须及时彻底。
我觉得人们最重要还是要有一个很好的安全意识还要提高安全技能，其实在现场的安全设施那些对于人们来说它们都是死的，而使用它们的人是活的。所以提高安全的主观能动性和安全技能自己才能真正的得到安全保障。
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食堂工作人员工作总结范文1000字
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食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。
食堂自然是不可或缺的作为食堂自然是离不开饮食，忙碌的一个学年过去了做为后勤工作中的重中之重。食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我离开了吃的东西是不可能生存下去的所以作为单位的食堂这也是很重要的作为管理员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以如下总结
要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，第一、作为一个集体食堂。每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到保证了职工的工作正常运转。
每天我都亲自下厨房和他一起工作、沟通，第二、先对库存商品进行盘点交接。对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，亲自到厨房带头和他一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。
也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低，金秋十月是收获得季节。购买了大量的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。
如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”食品卫生许可证”食品一律不采购，第三、把住食品进货也非常重要。100多人用餐需要经常外出采购各种食品。存放时间长的变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。此期间在食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
也严格财务纪律，另外。每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，每天坚持记好台帐，抱着节约的原则做到物美价廉。
对食堂管理还不够精通，由于本人水平有限。有许多工作做的不足。会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。
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食堂人员培训总结 篇1
为进一步规范区属学校食品安全和传染病防治管理工作，严防学校食品安全和传染病等突发公共卫生事件的发生，保障学校师生的身体健康生命安全。根据__市食品药品监督管理局、教育局、卫生局联发的《关于开展学校食品安全与传染病防控专项监督检查工作的通知》(__食药监办【20__】80号)和__市食品药品监督管理局《关于开展秋季学校食堂食品安全专项检查的通知》(__食药监办【20__】81号)的要求，区卫生(食品药品监督管理)局和教育局联合组成学校食堂食品安全和传染病防治专项整治检查组，于20__年09月11日至09月20日，对区属学校及托幼机构学校食堂食品安全、学校传染病防控、生活饮用水卫生、教学及生活设施卫生进行了全面监督检查。现将检查情况总结如下：
一、组织形式
这次专项整治工作严格按照__市食品药品监督管理局、教育局、卫生局联发的《关于开展学校食品安全与传染病防控专项监督检查工作的通知》(__食药监办【20__】80号)的要求，在各学校及托幼机构及时开展了自检自查的基础上，由4名卫生(食药监)局监督员和2名教育局负责校园安全人员，组成2个联合督查组开展监督检查。
检查按各级文件要求逐项进行现场检查，针对食堂及学校传染病防控、生活饮用水卫生、教学及生活设施卫生存在的问题提出具体的整改意见，并限期予以改正到位，对存在问题较严重的食堂予以行政处罚，对问题相当严重的坚决予以停业，待验收合格后方可重新开业。同时在检查的过程中，对从业人员再次进行食品安全及卫生知识培训，重申卫生(食药监)监督部门、教育部门、学校、食堂直接责任人的责任。
二、检查情况
区属共有45学校寄托有机构，8所初级中学，18所小学，19所幼儿园。有食堂的学校寄托有机构34所，此次学校食堂食品安全、学校传染病防控、生活饮用水卫生、教学及生活设施卫生监督专项检查，共出动车辆20车次，生监督执法人员40天次，共检查了45所学校，34个食堂。检查的34个学校及托幼机构食堂持有效《卫生许可证》或《餐饮服务许可证》31个，三家到期的正在申请续证中，从业人员117人，持有效健康证108人，新学期现招的9人已经参加了健康体检，健康证明正在制作中。
此次检查对食堂出现问题的学校寄托有机构，制作了《现场检查笔录》，下发了《监督意见书》责令改正，针对改正的内容，区食药监局将不定期的进行督查，对没有整改到位的将予以行政处罚。在学校传染病防控、生活饮用水卫生、教学及生活设施卫生方面，比如在学生请假、病假，销假等方面排查登记尚不完善，对防控制度建立不齐全，执行制度不彻底等情况，制作了《现场检查笔录》，下发了《卫生监督意见书》责令改正，针对改正的内容，区卫生局局将不定期的进行督查，对没有整改到位的将坚决予以行政处罚。通过此次检查，使学校对食堂的食品安全一是加强了，传染病报告渠道有更进一步的认识。
三、存在问题
1、学校主要领导和管理人员对食品安全的重要性认识不足，安全意识淡薄，没有切实履行食品安全第一责任人的法定责任，末将以往的食品安全监督意见整改落实到位。平时检查虽然有记录，但仍流于形式，效果不明显。有些学校虽然管理制度较齐全，任然存在管理上的漏洞，落实有待更进一步加强。
2、全区大部分学校食堂因面积狭小，食堂布局不合理，功能间区域划分不很明显。硬件设施不足，有的食堂硬件设施严重欠缺，连台、架、柜使用都没有，有硬件设施的也使用不合理，不符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。本次检查中对食堂布局不合理，硬件设施不足，生产经营过程不符合要求的均下达《监督意见书》。
3、食堂内因设施不足，食品不能完全进行分类摆放，加工流程不能避免生熟交叉污染，荤菜类食品与素菜类食品加工未能分开;大都没有专设餐用具洗消设施，消毒池未专用，餐食用具的清洗消毒工作不到位。
4、学校对食堂食品安全管理督查力度不足，食品安全管理制度不落实，食堂管理人员形同虚设，从业人员缺乏食品安全意识;对食品加工流程不熟悉，食品加工操练环节不规范。部分学校食堂采购进货验收制度不落实，未进行索证索票及台账登记，有的食堂即使作了登记，也项目不全，有待于进一步加强。
5、个别学校存在许可证到期未按照法定的提前30天时限申请续证，有的 学校极个别新招录的从业人员未能及时取得进行健康证明从事餐饮服务活动，均以责令立即改正。
6、部分城乡结合部学校生活饮用水不符合卫生要求，对饮用水卫生防范意识差，生活应用水的水井也未加盖上锁。对学生供应的桶装饮用水未向厂方索取同批次的检验报告书。
7、由于全区学校严重缺乏专业校医或保健教师，各学校对常见病的防治知识的宣传缺乏，导致全区学校春秋季常见病防治工作滞后，对学生的因病缺课登记，登记、报告，病假、销假登记不完善。
8、部分托幼机构学生的教室灯光照明达不到要求，等关于黑板平行而不是垂直放置。学生宿舍基本配备了温度调节的空调或电风扇等通风换气设备，但普遍存在住宿人员拥挤现象。
9、举办食堂的学校及托幼机构分餐老师或人员、生活应用水管理人员和宿舍管理人员大多没有取得健康证明。
四、整改措施
1、对有问题的学校及托幼机构，要求提高认识，加强管理，建立健全组织机构和规章制度，分工明确，责任到人，制度上墙，严格落实校长为学校食堂食品安全安全工作第一责任人的工作制度，对出现问题的学校食品安全将进一步加大检查力度，使学校食堂建设和管理工作更加规范。
2、要求举办食堂的单位加大食堂的硬件设施投入，使食品加工流程合理，食品的采购加工过程层层把关，符合相应的操作要求;有毒有害物品严禁进入食堂内，杜绝超期食品及不合格食品进入校园，防止各种中毒事件的发生。
3、加强与教育部门的协调沟通，积极配合。下半年再开展一次学校食堂管理人员和从业人员的食品安全安全知识培训，从根本上改变由于食堂管理人员和从业人员缺乏基本的食品安全知识导致管理上的混乱，提高安全意识，转变观念，规范经营
4、学校及托幼机构必须高度重视分餐教师、生活应用水和宿舍管理人员的的健康体检工作，加强防控意识，把各种防治工作放在首位，保证学生的身体健康。
5、加大学校生活应用水整改力度，坚持学生直接饮水的索证制度。加大食品安全宣传力度，加强对学生的食品安全知识教育。培养良好的卫生习惯;加大学校及家长保护少年儿童的意识，从而减少食源性疾患的发生。
五、下一步工作打算和建议：
1、提高认识，加强对食堂食品安全工作的指导，进一步明确学校食堂食品安全责任;学校要进一步加强对食堂环境卫生、食品生产经营过程、餐饮具容器消毒、从业人员个人卫生、健康管理、食品的采购、储存等方面的有效监管。
2、进一步落实好《餐饮服务食品安全操作规范》和《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》以及留样制度等食品安全保障的工作制度，对执行情况进行检查，避免流于形式，确保得以落实
3、加大食堂改造力度，与教育部门沟通，建议在建造和设计食堂时，能够有卫生监督专业技术人员指导，取得建设项目卫生学评价，尽量使每建一个食堂设计功能上更科学、合理、实用。
4、学校要加强校舍卫生管理意识，强化生活饮用水或课间饮用水的管理力度，杜绝水源性安全事故的发生。
5、进一步加大传染病防控力度，落实健康教育课程，开展健康教育知识培训和宣传;规范缺勤登记制度;是学校的传染病防控工作得到进一步落实。
总之，这次专线监督检查明确了区卫生(食品药品监督)局、教育局、校(园)长、从业人员(老板)四方的职责，理顺了责任关系，也理顺了管理责任;强化了食品安全和卫生管理制度，进一步规范了食堂食品安全管理、传染病防控、生活饮用水和教(宿)舍的管理。此次联合专项监督检查取得了较为明显的效果，有效预防食品安全事故和传染病流行的发生。
食堂人员培训总结 篇2
**x幼儿园食堂从业人员培训工作总结为进一步增强我园食堂从业人员的食品安全意识，提高食品安全管理水平，防止食品污染和有害因素对人体的危害确保我园师生的食品安全，根据**x年x月x日**x食药监局领导、专家在**培训会议上的要求和部署，我园认真组织开展了食堂从业人员培训，现将培训工作总结如下。
一、领导重视，亲自部署
会议召开研究决定，由园长*****亲自部署，由食堂负责人具体抓好培训的有关事宜，其他教师积极参与。
二、培训内容
1、园长讲话。**x园长对幼儿园食堂从业培训工作给予了充分肯定，并强调“民以食为天，食以安为先”的重要性。食品安全无小事，食堂管理人员要对照管理规范操作，要抓细节，要把握好采购、验收、清洗、加工各道关口。要在幼儿园食堂建立培训制度、考核评比制度，增强食堂从业人员的责任心，对食堂工作人员管理职责的落实、操作规范的强化、业务能力和安全意识的提高等方面提出了明确要求，要求大家为提升我幼儿园食堂的服务水平和服务质量作出积极地贡献。
2、园长与食堂从业人员签订食品安全保障责任书。为了保障幼儿园食品安全，根据相关法律法规及规章的要求，为了明确各自职责，落实责任，x园长与食堂从业人员签订了食品安全保障责任书。
3、观看《幼儿园食品安全管理与操作规范》教学片。为推进幼儿园食品安全规范管理和食堂从业人员培训工作，按上级部门的要求组织我园食堂从业人员观看了《幼儿园食品安全管理与操作规范》教学片。
通过这次培训，从业人员身受教育，对幼儿园食品安全管理与操作规范有了更深刻的认识，提高了法制观念和守法意识，为进一步加强我园食品安全监管具有重要意义。
食堂人员培训总结 篇3
根据《20**年黎城县食品安全风险监测方案》的要求，认真开展学习宣传贯彻实施〈食品安全法〉培训情况汇报下：
一、召开食品安全培训会，通过培训，提高全院医护人员意识。
1、5月9日下午3时，我院召集全体医、技、药、护人员参加培训会。会议王志正书记亲自主持，分管医疗安全的张重宵副院长负责会议主要培训工作，参会人员78人。
2、培训内容：
一是围绕《食品安全法》及其实施条例的规定，按照《20**年黎城县食品安全风险监测方案》的要求，结合我院情况分别对食源性疾病（包括食物中毒）及疑似食源性异病例M异常健康事件的诊断、处置、报监测方工作手数据报告系统等进行了系统培训。
二是把近一段时间来我市及其周边发生的重大食品安全事故以明确的时间、地点、事故原因及造成的国家和人民群众的生命财产损失进行了实例通报。以生活的事例表明，食品安全不仅涉及到广大人民的生命健康，还直接影响到社会稳定、经济发展及祖国在国际间的声誉。
二、加强思想意识，提高对食品安全工作重要性的认识。
对来我院就诊的食源性疾病（包括食物中毒）及疑似食源性异病例M异常健康事件应积极诊治同时做好向上级报告，不能确诊的要通知院领导并组织专家组进行诊断和处置，我院条件有限不能诊治的要做好转诊安全保障工作，做好院内检测工作就运转流程和食源性疾病病例信息报告。
三、利用我们的专业知识义务做好食品安全教育工作。
总则，通过这次食品安全风险监测》培训，使大医务人员对食源性疾病（包括食物中毒）及疑似食源性异病例M异常健康事件的诊断、处置、报监测方工作手数据报告系统等有了充分的认识和提高。
幼儿园食堂从业人员培训总结
近年来，随着“瘦肉精”、“染色馒头”等事件先后曝光后，食品安全问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我对学生开展食品科学及安全专题培训。
本次培训主要抓好以下工作：
1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习计划，明确学习重点和内容，动员所有人员提高认识，努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。
2、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展《食品安全讲座》的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。
3、学生马上步入社会，在进行食品安全教育的同时，还进行了常吃食品的制作工艺、及简单的家庭制作方法。带领学生实地参观和学习了纯粮酿醋工艺，提高了学生的社会实践能力。
4、通过讲授学习常见的豆浆的10种制作方法、常见的食品保鲜方法、常见的食品保存方法。
民以食为天，食以安为先，我们积极行动，落实“全市食品安全”会议精神，切实抓好学校食品安全管理，保证广大学生健康饮食。
食堂人员培训总结 篇4
食堂人员培训总结
近年来，随着饮食文化的不断发展和人们对食品安全的关注，食堂人员的培训变得愈发重要。本文将详细讲述一次食堂人员培训的情景，旨在提高工作人员的专业素质和服务水平，为食堂的运营和发展做出贡献。
培训之初，我们首先讨论了饮食文化的变迁以及目前社会对食品安全的要求。通过了解历史变迁，我们深刻认识到食品文化是一门综合性的学问，其中蕴含着人们的智慧、品味和生活态度。同时，我们明确了食品安全的重要性，只有保证食品的质量和卫生，才能获得顾客的信任和支持。通过这一部分的学习，我们让食堂人员认识到自身的责任和使命，明确了培训的目的和意义。
在培训的实施过程中，我们注重理论与实践相结合，以提高学员们的实际操作能力。我们邀请了经验丰富的厨师给学员们进行实际演示，并传授了一些独门秘籍。通过学习和实践，食堂人员们掌握了制作各种菜品的技巧和方法，学会了搭配合理的营养搭配，使之更符合顾客的口味和需求。同时，我们还重点培训了食材的挑选、储存和处理技巧，以保证食品的新鲜和安全。
在服务方面，我们注重提高食堂人员的服务意识和服务技巧。通过模拟顾客服务的场景，我们让学员们理解了良好的服务态度对于食堂运作的重要性。我们鼓励学员们对待每一位顾客都要真诚友好，并尽力满足顾客的需求。我们向学员们传授了一些服务技巧，比如如何处理客户投诉、如何与客户有效沟通等。通过这些培训，食堂人员们提高了自己的服务水平，获得了更多顾客的信赖和好评。
此外，我们还注重培养食堂人员的团队合作意识和沟通能力。在培训中，我们举行了一些团队协作的游戏和活动，让学员们通过互动，了解和体验到团队合作的重要性。通过团队建设的培训，食堂人员们意识到只有团结协作，才能更好地完成工作任务。此外，我们还讲授了一些沟通技巧和表达能力的培训，使食堂人员们更加懂得如何与同事和顾客进行有效的沟通和交流。
针对培训的效果和学员们的反馈，我们进行了及时的总结和评估。在总结过程中，我们发现学员们对这次培训非常满意，并感受到了自己的进步。他们纷纷表示，通过这次培训，他们不仅提高了自己的专业知识和技能，还意识到了自身在食堂工作中的重要性和责任。此外，学员们也提出了一些宝贵的意见和建议，对我们下一次培训的改进提供了参考。
综上所述，这次食堂人员培训不仅使食堂人员们的专业素质和服务水平得到了提高，也为食堂的运营和发展做出了积极的贡献。通过理论学习和实践操作的结合，食堂人员们学会了制作健康美味的菜品和保证食品安全的方法；通过服务意识的培养和沟通能力的加强，他们提高了服务质量和顾客满意度；通过团队合作的培训，他们更好地配合工作任务和同事合作。基于这次培训的成功经验，相信食堂人员们会为食堂的顺利运营和发展努力奋斗，赢得更多顾客的支持和信任。
食堂人员培训总结 篇5
食堂从业人员培训总结
作为一家餐饮服务机构，食堂的从业人员的素质和技能是保证食品安全和提供优质服务的重要保证。为了提升食堂从业人员的综合素质和专业技能，我们于近期进行了一次全员培训。本文将详细介绍培训的内容和效果，以及我们的总结和反思。
培训的内容主要包括食品安全和卫生、服务礼仪和沟通技巧、团队合作和职业发展等方面。为了使培训更加生动具体，我们采取了多种教学方式，如专家讲座、案例分析、角色扮演等。这样的设计旨在引起从业人员的兴趣和参与度，通过互动和实践促进知识和技能的内化和应用。
在食品安全和卫生方面的培训课程中，我们邀请了一位食品安全专家为从业人员讲解有关食品安全的基本知识、卫生操作规范以及食品中毒和预防措施等方面的知识。通过他生动具体的案例分析，从业人员深入了解了食品安全工作的重要性和责任。我们还组织了实地考察，参观了一家严格执行食品安全标准的餐饮机构，让从业人员亲眼目睹安全操作的重要性。
在服务礼仪和沟通技巧方面的培训中，我们邀请了一位专业的培训师为从业人员进行现场指导。他结合食堂实际情况，针对从业人员存在的问题和不足进行了个性化的指导。通过沟通技巧的培训，从业人员掌握了与客户有效沟通和解决问题的方法。我们还模拟了一些典型场景，进行了角色扮演培训，加强了从业人员在实际操作中的应变能力。
此外，我们还开设了团队合作和职业发展的课程。通过团队合作的练习和反思，从业人员学会了有效的协作与沟通，增强了团队凝聚力和执行力。在职业发展方面，我们邀请了一些行业内优秀的餐饮管理者进行分享，激发了从业人员的职业发展激情，并帮助他们制定了个人职业规划。
通过这次培训，我们取得了显著的效果。从业人员的工作积极性和责任感得到了显著提升。食品安全和卫生工作更加规范细致，得到了员工的高度重视。顾客对我们的服务质量和态度也给予了高度评价。同时，从业人员在团队合作和职业发展方面的能力也有了明显提升。培训的过程中，从业人员不仅互相学习，也积极分享并解决问题，建立起了更加融洽的团队协作氛围。
回顾这次培训，我们得到了一些重要的启示和总结。首先，从业人员培训不仅是提高专业技能，也是塑造正确的工作态度和价值观的过程。我们要注重培养他们的自我认同感和职业荣誉感，激发他们的工作热情和责任感。其次，培训需要根据食堂的特点和实际情况进行个性化设计。提供个性化的培训内容和实践机会，将培训与实际工作紧密结合起来，才能取得更好的效果。最后，持续的培训和跟进是保持从业人员素质和能力的关键。我们将建立起长效的培训机制，不断提高从业人员的综合素质和适应能力。
食堂从业人员培训是一个持续的过程，本次培训只是一个起点。我们将以这次培训为契机，不断提升自我，提高服务质量，为食堂的发展和顾客的满意而努力。
食堂人员培训总结 篇6
学校食堂从业人员培训制度
为进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合学校的实际情况制定培训计划如下：
一、培训目的通过培训，增强学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。
二、参加人员
食堂管理人员和食堂所有从业人员。
三、培训时间
时间为每月二次
四、培训内容
1．法律法规知识：
《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国传染病防治法》 《学 校食堂与学生集体用餐卫生卫生管理规定》 《学生集体用餐卫生监督法》 以及相关的法律法规。
2.学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度，食品安全预案学习。
3.《学校食堂管理操作规范》 教学光盘。
五、培训的组织实施与培训形式
1.培训的组织实施：由学校总务处安排，培训时间根据食堂管理人员和从业人员的工作时间组织实施。
2.培训的形式：采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。
3.积极参加教育局及卫生局的学习。
学校总务处
食堂人员培训总结 篇7
东夏中学食堂从业人员培训教案
（1）
一、培训对象：食堂从业人员
二、培训时间：2018年4月13日下午
三、培训内容：食堂卫生管理
四、主讲人：袁建新
五、培训地点：本校食堂餐厅
六、培训过程：
1、食堂的炊具卫生管理食堂饮具应生、熟分开专门使用，并做到标志清楚、定位存放，用后洗净。重复使用的饮用、餐具及盛放直接入口食品的容器在使用前必须清洗和消毒。常用的消毒方法有：加热消毒法、药物消毒法、沸水消毒法。用于清洁的洗涤剂、消毒剂，应对人体安全，无害；食品添加剂、洗涤剂、消毒剂必须有固定的存放场所或橱柜，应与食品分开存放并有明显的标记。
2、食堂的食品采购管理 食堂采购人员要严格把好食品的采购关，不得采购腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁，混有异物或者盛官性状异常，超过保质期等可能对人体健康有害的食品。采购人员采购食品时，必须到合法经营单位进行采购，并按国家规定进行索证，特别应确认经营者有效的食品卫生许可证，不得向无有效食品卫生许可证的经营者采购食品，采购禽畜肉类原料，必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。学校应有相对固定食品采购的场所，以保证其质量。
3、食堂的环境卫生管理（1）餐厅、备餐间的门、窗、桌、椅、地面、墙裙要整齐干净，洗碗池无残渣油垢，餐后要及时清扫，达到桌净地洁。（2）食用的各种饮具、用具、机械设备，用后必须立即清洗干净，码放整齐。（3）食堂周围地沟畅通，环境整洁、无垃圾、无蚊蝇孳生地。（4）食堂内外做到无尘土、无烟头、无痰迹、无杂物、无苍蝇、无老鼠、无蟑螂等。（5）严格划分卫生责任区，分片包干责任到人，每日三餐收尾进行小扫除，每周进行一次卫生大扫除。
4、食物中毒的预防（1）马铃薯中毒马铃薯通常称土豆。预防措施：遇有发芽的马铃薯时，必先将芽部以及皮上发青、发紫部分削去，并在清水中浸包30分钟，一般未发芽的马铃薯中也含有少量龙葵素（约2%-10%）。因此，洗切后，需在水中浸泡30分钟后再烹饪。烹妙马铃薯时最好的少量醋,这样不仅可以破坏龙葵素,还能除去其中的粘液。（3）四季豆（扁豆）中毒一般情况下，吃四季豆是不是易引起中毒的。如果吃了妙、煮不透的四季豆，就可以发生中毒。预防措施，四季豆煮熟透至失去原有生绿色后，再食用。（4）自制豆浆未煮透中毒。生豆浆中含有的胰蛋白酶，皂素等物质，会引导起中毒。一般煮沸10分钟，去沫后方可饮用。
东夏中学食堂从业人员及有关人员
培训教案
（2）
一、培训对象：食堂从业人员及学校有关负责人
二、培训时间：2018年4月13日下午
三、培训内容：学校食品卫生知识
四、主讲人：袁泽昌
五、培训地点：校会议室
六、培训过程：
学校食品卫生安全
1、卫生管理制度的建立：学校应建立主管校长责任制。
（一）校长管理职责
（1）全面贯彻执行有关食品卫生的法律、法规。（2）学校食品卫生工作要列入学校的工作计划。（3）督促各部门各行其责。
（4）建立学校食品卫生责任追究制度，根据《学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定，简称“14号令”》第34条，对玩忽职守、疏于管理，造成学生食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。
（二）主管校长职责
（1）贯彻执行有关食品卫生的法律、法规。（2）落实学校卫生工作的计划和措施。（3）建立、健全食品卫生安全管理规章制度。（4）定期召开食品安全管理会议。（5）执行分层签约制、责任到人。
（三）总管主任职责
（1）贯彻执行学校食品卫生规章制度。（2）建立、健全食品卫生安全岗位责任制。（3）建立严格购货渠道验收监督制。（4）食堂要建立严格的安全保卫制度。（5）食堂硬件设施要符合食品卫生要求。（6）食堂应有有效的卫生许可证。（7）工作人员要持健康证上岗。
（8）对相关食品工作人员进行职业道德和食品知识培训。（9）学校外出大型活动的学生集用餐，必须向对方索取有关证件。
（四）食堂管理员职责
（1）贯彻执行学校食品卫生规章制度。（2）建立食品储存、加工制度。（3）建立规范操作过程制度。
（4）对食堂工作人员的卫生状况进行全面了解。
凡有以下病症之一者，应调离工作岗位。A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）B、活动性肺结核 C、其他有碍食品卫生的疾病 D、化脓性或渗出性皮肤病
（5）建立餐具消毒制度。（6）食品留样制度。
（7）有比较完整的食堂卫生安全工作资料。
（五）食堂从业人员岗位职责（1）佩带健康证、工作证上岗。
（2）要养成良好的个人卫生习惯。四勤三白（口罩、工作服、帽子），操作人员不得留长指甲、不得佩带戒指等饰物。不得涂指甲油，不得在食品加工供应场所吸烟。（3）必须掌握有关食品卫生的基本要求。（4）患病者应请假，获准离开工作岗
食堂人员培训总结 篇8
篇一：xxx小学学校食堂从业人员培训工作总结
xxx小学学校食堂从业人员培训工作总结 为进一步增强我校食堂从业人员的食品安全意识，提高食品安全管理水平，防止食品污染和有害因素对人体的危害确保我校师生的食品安全，根据xxx年x月x日xxx食药监局领导、专家在xx培训会议上的要求和部署，我校认真组织开展了食堂从业人员培训，现将培训工作总结如下。
一、领导重视，亲自部署
会议召开研究决定，由校长xxx同志亲自部署，由食堂负责人具体抓好培训的有关事宜，其他教师积极参与。
二、培训内容
1、校长讲话。xxx校长对学校食堂从业培训工作给予了充分肯定，并强调“民以食为天，食以安为先”的重要性。食品安全无小事，食堂管理人员要对照管理规范操作，要抓细节，要把握好采购、验收、清洗、加工各道关口。要在学校食堂建立培训制度、考核评比制度，增强食堂从业人员的责任心，对食堂工作人员管理职责的落实、操作规范的强化、业务能力和安全意识的提高等方面提出了明确要求，要求大家为提升我学校食堂的服务水平和服务质量作出积极地贡献。
2、校长与食堂从业人员签订食品安全保障责任书。为了保障学校食品安全，根据相关法律法规及规章的要求，为了明确各自职责，落实责任，x校长与食堂从业人员签订了食品安全保障责任书。
3、观看《学校食品安全管理与操作规范》教学片。为推进学校食品安全规范管理和食堂从业人员培训工作，按上级部门的要求组织我校食堂从业人员观看了《学校食品安全管理与操作规范》教学片。
通过这次培训，从业人员身受教育，对学校食品安全管理与操作规范有了更深刻的认识，提高了法制观念和守法意识，为进一步加强我校食品安全监管具有重要意义。xxx小学
xxx年x月x日篇二：食堂人员培训总结 食堂人员培训总结
9月14日上午，在餐厅楼二楼交流室召开了“学校食堂食品安全卫生”专题会议。组织食堂所有员工、管理人员共同学习了从业人员卫生要求、环境卫生要求、采购卫生要求、粗加工及切配卫生要求、烹调加工卫生要求、点心加工卫生要求、备餐及供餐加工卫生要求、餐用具卫生要求、和消毒方法。
与会人员边学习边做好记录，并就“食堂食品安全卫生”方面的有关知识展开了激烈的讨论并达成共识。大家一致认为，在日常工作中要更加负责，加强检查力度，确保每一个加工环节都安全可靠。针对学校食品安全卫生，我校采取的措施是：
二是卫生条件不合格的，要毫不迟疑的马上整改，对于不能确定的，要先请示后操作，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。
三是作为伙房管理人员，在食品管理力度上更要进一步加强，多总结，多反思，具体作到严把“三关”。一是采购关。在面粉、食用油等大宗食品的采购上严格按照上级的规定定点采购，并坚持产品采购制度。对于蔬菜类农副产品，也实行定点采购。坚持从源头上杜绝有问题的食品进入食堂。二是食品贮存关。把好原料的入库验收，按要求存放。三是生产加工关。在生产加工方面抓环节，抓流程，不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等半成品，不使用不符合卫生标准的原材料；有专人负责有记录，实行食品留样制度，做到”专人“管理，消除一切安全隐患。
总之，学校食堂工作是一项全面的、长期的工作，重在落实、细抓，贵在坚持。在今后的工作中我校将继续坚持不懈，常抓严管，全力构建健康安全、高效、优质的饮食服务体系，切实为学校的稳定和发展做出应有的贡献。食堂从业人员培训工作记录
篇三：食堂从业人员培训工作总结 word 文档 学校食堂从业人员培训工作总结
梁湖乡中心小学
“民以食为天，食以安为先”。食品是人类赖以生存的必不可
少的物质基础，是人类生命的源泉和动力，食品安全直接关乎人的身体健康和生命安全。我们办的是学校食堂，为祖国的下一代提供食品，所以食品安全更是重中之重。本学期，我校领导高度重视学校管理人员及从业人员的食品安全知识培训，制定了每月培训一次的培训计划，并严格落实。学校师生及学校食堂从业人员培训后，受益匪浅，认识到了食品安全的重要意义。结合一学期的培训工作，特作以下总结：
一、学校食堂食品安全的重要性及法律法规 学生是每个家庭的 希望，是祖国的未来。学生的安全、学生的身体健康关乎着我们的家庭，关乎着我们的未来。作为学校在确保学生的人生安全中，食品安全是极为重要的。为此，党中央高度重视学校食品安全，先后颁布了一系列食品安全法规，来保障学生食品安全，身体健康。学校也通过国旗下演讲、班会、黑板报等形式向广大师生宣传、普及有关食品安全的知识，使广大师生认识到食品安全的重要性。
二、食堂管理是关键 作为食堂的管理人员，要建立健全食品安
全组织，制定监督检查制度。管理好食堂采购员、和保管员，加强食堂从业人员食品安全知识的培训，督促食堂从业人员养成良好的卫生习惯。
三、食品操作要规范 培训中详细地介绍了一系列的规范的食品操作，食堂从业人员进行一一记 录，以确保食物的清洁、烧熟和煮 透，为全校师生提供安全食品。
四、应急处理要合法 学校食堂一旦出现食物中毒事故，学校要
初判断是否为确实为食物中毒。确定后要立即送患者到医院就诊，并 及时报告食品监督管理、教育部门，停止销售 或封存可疑食品，保 护现场，与中毒人员家属联系稳定情绪。
五、学校食堂制度建设及留样。
校长与主管领导对学校食堂进行了现场检查。从学校食堂的建
筑、设施及环境卫生到从业人员的管理及原材料的采购、贮存、加工、烹饪等各个环节的卫生，都做了细致检查。校长强调指出：“学校食
堂卫生安全直接影响着在校学生的健康和生命安全，责任重于泰山。今后，我校将食堂管理操作工作纳入到科学管理体系的范畴，消除一 切可能影响学校食品安全的隐患。”
通过这学期的培训，进一步提高了学校食堂管理及从业人员的餐 饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保 广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。
总之，学校食堂食品安全是靠食堂的管理人员、从业人员共同研 究，共同合 作来保障的。要对其中的每一个环节认真对待，确保为 广大师生提供安全的食堂食品。
二〇一四年七月
食堂人员培训总结 篇9
9月11日下午，在教学楼二楼交流室召开了“学校食堂食品安全管理与操作规范”专题会议。组织食堂所有员工、管理人员观看了《学校食品安全管理与操作规范》教学片。
该教学片系统讲述了食堂从业人员应具备的卫生要求，食品加工重要环节的操作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。与会人员边观看边做好记录，并就“食堂食品安全”与“操作规范”方面的有关知识展开了激烈的讨论并达成共识。大家一致认为，在日常工作中要更加负责，加强检查力度，确保每一个加工环节都安全可靠。
针对学校食品安全管理与操作规范，我校采取的措施是：
一是食堂的所有工作人员，在具体细节上不能马虎大意，大家要团结一致、共同努力严把食品的质量关。
二是卫生条件不合格的，要毫不迟疑的马上整改，对于不能确定的，要先请示后操作，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。
三是作为伙房管理人员，在食品管理力度上更要进一步加强，多总结，多反思，具体作到严把“三关”。一是采购关。在面粉、食用油等大宗食品的采购上严格按照上级的规定定点采购，并坚持产品采购制度。对于蔬菜类农副产品，也实行定点采购。坚持从源头上杜绝有问题的食品进入食堂。二是食品贮存关。把好原料的入库验收，按要求存放。三是生产加工关。在生产加工方面抓环节，抓流程，不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等半成品，不使用不符合卫生标准的原材料；食品存放实行“四隔离”餐具消毒实行“五过关”，有专人负责有记录，实行食品留样制度，做到”专人“管理，消除一切安全隐患。
总之，学校食堂工作是一项全面的、长期的工作，重在落实、细抓，贵在坚持。在今后的工作中我校将继续坚持不懈，常抓严管，全力构建健康安全、高效、优质的饮食服务体系，切实为学校的稳定和发展做出应有的贡献。
新员工培训总结1000字
为使用时更加方便，下面是工作总结之家的编辑整理的“新员工培训总结 ”，公司常常会下达一些撰写文本的工作任务，文章写作渗透在我们生活的方方面面。背诵范文有助于提高写作技能。有人跟你推荐过优秀的范文吗？
新员工培训总结 篇1
7月2日，我怀着激动的心情来到了这个蕴含着浓厚历史文化的城市—九朝古都洛阳。刚下火车，那炽烈的阳光，姗姗来迟的公交，这就是位于中国中部，历史上赫赫有名的帝都用它独特的方式欢迎着我们。接下来一个小时的公交之旅，使我清楚的认识到这个城市日后发展的巨大潜力。
由于初来咋到，不识路在何处，走一步问一步，不得不说，我大河南人民是热情的，我拖着疲惫的身子来到了南峰园小区，哇！南峰园很大有木有，我大凯迈很威武雄壮有木有。南峰园的第一夜，我睡的不是很好，原因有二，一、第二天要早起，习惯了学校的晚2点睡觉，早12点起床，我表示早上8点起床压力很大。二、跟每一个背井离乡初来异地的打拼者一样，我满怀壮志，誓要在这片土地上混出自己的一亩三分地来，辗转反侧，几番鼓舞士气，最终于面目峥嵘中入睡。
7月3日，公司组织新人参观凯迈园区，洛南新区，以及1003楼，看着那些前辈们认真的工作，我想到俗语，干一行，爱一行，我的理解是，干一行，并不要求你要爱，但是你要干好，因为这是你的工作，工作就要认认真真。因为一点的差错，就有可能导致很严重的后果。接下来的日子，人力资源部办公室，人力资源部张部长，公司总经理，党总支书记，等领导一一讲话，使我认识到我们公
公司工作的重要性，作为ccc的重要武器，空导的重要性不言而喻，而测控也是重中之重，还有光电设备，越是了解公司的历史，公司的产品，我越感到身上的重担，这不仅仅是工作啊，这是保家卫国啊！还记得公司的老专家付前辈讲空导院建立初级，他们辛勤的工作，没有什么设备，就立刻画图纸，不会就看书学习，缺什么造什么，古语云术业有专攻，他们不是专攻，他们是什么都要懂，有时候加班到晚上十点钟，大家都那么自觉，或者说自愿，那时候的前辈们好像没有自我意识，国家为大，国防大于一切。他们无悔的为国家奉献自己的青春。这种精神，在如今这个物质的浮躁的社会，早已消失。
7月6号的拓展训练，注定在我人生中要留下浓重的一笔，刚出发时，教练让我们各自起代号，我起名潜龙，出自周易64卦第一卦，乾卦，初九，潜龙勿用，接下来的训练注定是难忘的，两队在规定的时间内各自起队名，队号，队歌，此举旨在训练每队的合作团结意识，还有两队的竞争。接下来的盲人方阵，大家乱作一团，当时我也没有认真听教官讲规则，游戏开始后，大家还不敢说话。下午的信任背摔，教会我信任队友，那么才会彼此信任，最精彩的还要数最后的四米高逃生墙，教练开始时问大家多少时间能通过，我心里发怵，
这是一面毫无借力的高墙，我们有人能上去吗，后来队员们开始搭人梯，最终不到10分钟，我们40 人都上去了，那一刻，全场掌声，这掌声送给最后上去的人，也送给我们集体，更送给那些个承载着我们重量的人梯队员，如果没有他们，哪里来的最后的胜利。
通过这次培训我学到了很多，在以后中要认真工作，不得有半点马虎，要有团队合作意识。
新员工培训总结 篇2
在这次的研修培训中，能够得以和众多专家交流，倾听他们对中学生物教学的理解，能够学习他们的教学技能，对我来说是一次思想上的洗礼，心灵的震撼和理念的革新。
我深深地感到自己教学的肤浅，能力的欠缺。同仁们精辟的论述，独道的见解，新颖的教法，人格的魅力，渊博和知识无不影响着我，感染着我。使我明白我要转变思想，提高能力。转变教学思想，由重知识传授变为能力培养：我们不应该仅仅教给学生知识，还应该教给他们学习的能力，既“授之以鱼不如授之以渔”在教学中，课堂上学生是主体，因此，我们要尽量不要面面俱到的去讲解，要学会放手，让他们有充分的时间、空间自己去学、去探索，让它具有开放性。这样的课堂，有利于培养学生的自学能力、探索能力。
新课堂叫教学注重使学生在现实生活的背景中学习生物学，倡导学生在解决实际问题的过程中深入理解生物学的核心概念，并运用生物学的原理和方法参与公众事务的讨论或作出相应的个人决策。在新课堂下的实际教学中，生物学教师应如何就理论结合实际进行课堂教学呢?
一、课堂导入联系实际
开设生物课首先有一个学科的导入，每一节里又有一堂课的导入，每一部分教学内容之间的衔接自然也存在着导入。若是把导入环节设计成与学生实际生活息息相关的具体内容，必然会引发学生浓厚的兴趣和求知欲，使学生主动地探索新知。
绪论是整个学科的导入，绪论课上得好坏在很大程度上将影响学生的学习情绪，产生先入为主的效果。兴趣是人们力求认识某种事物的心理倾向，也是参与学习的强大力量。夸美纽斯曾说过：“不了解其用途的知识，对学生来说无异于来自其他世界的怪物，学生会毫不关心它的存在，更不会产生掌握它的需求。”那么怎样导入，才能吸引听课的全体学生呢?在介绍了邹承鲁院士的访谈录后，我们可以让学生看一些录像片——这要求我们生物学教师平日做有心人，不断地选择积累资料。这些资料使学生对生物学产生了浓厚的学习兴趣，课下很多学生都在积极讨论，立志学好生物课，为解决我们人类所面临的一些重大难题做好准备。
课堂导入可以多用实例、实验引入学习新内容，如讲述“构成细胞的化合物——无机物”一节时，通过一起发生在某儿童医院的输液事故引入新课，这种联系人类自身生活、生理实际的做法，让学生体会到学习生物知识是有用的。在物质跨膜运输的实例的学习中，可通过巧妙的设计课堂演示实验导入新课，选用我们平时常见的白萝卜，用刀从中间切开得到直径相等的两部分，一部分放在盐水中，一部分放在清水中，一段时间后，发现本来直径相等的两部分不再相等了。为什么会出现这种现象呢?这些与现实生活紧密相连的课堂引入不仅可充分引起学生的好奇和疑问，还可以激发学生的学习XX。学生想知道问题的答案，就会主动参与到课堂教学的全过程。
二、探究性学习联系实际
倡导探究性学习是新课程改革的基本理念，而探究性学习本身也是将生物学的理论知识与现实生活实践相结合的一种重要的教学方式。探究性学习是对传统教学方式的一种改革：学生将从先前教师指派学习为主的被动学习变为主动参与的主动学习;教学模式也将发生根本的改变，课堂将更多地由先前的教师填鸭式教学变为师生间热烈的讨论、实验、资料收集等活动。探究性学习更注重教师的引导，有效的探究性学习是以教师的有效指导为前提的，这就要求教师首先要注重理论与现实生活的联系，只有教师先做好理论与现实生活的联系才能更好地引导学生进行联系。
如在“酶的特性”一节中，教师可展示一袋加酶洗衣粉，首先让学生注意洗衣粉上的使用说明，强调为什么这种洗衣粉要在60℃以下的温水中使用，那么我们平时使用此洗衣粉时，使用多少度的温水其去污效果?这样就会引导学生联系实际，以解决实际问题为目的对影响酶活性的因素进行一系列探究。
三、课外科技活动联系实际
开展好课外科技活动课，将使我们的生物课教学与学生的生活实践联系得更加紧密，有利于培养学生解决实际问题的能力。在生物学教学中，为实现理论联系实际的教学目的，多开展课外科技活动是一种非常有效的手段。当然这需要我们生物教师在开展科技活动课时，选题切合实际，不能好高骛远，脱离学生实际的知识能力水平。要注意研究的内容应贴近当地、当时的生产、生活实际，根据学生的年龄特点、教材上需要延伸的知识点，结合当地的自然景观特点进行选题。
四、重视课后反思
反思是教师专业成长的核心因素。通过批判性的眼光和建设性的思维重新审视教学流程，从理论的高度重新认识一些教学现象，明优缺知得失，谋求改进提高。
五、不忘育人关怀
课堂是学生成就道德的一块园地，让学生在学好知识、增进能力的同时，收获理想的情感、积极的态度和正确的价值观也是备课的重要方面。备课中，我们要根据知识点和课堂情境特点有意设计，有机渗透，如春风化雨，润物无声。
新员工培训总结 篇3
转眼间，接受新员工培训已近x个月时间，由于公司事先对新进员工的培训工作作了周密细致的培训计划，再加上培训期间领导们关心、责任培训师细心的安排和新老员工积极的配合下，培训工作进行得紧张有序并取得很好的效果。
为了使培训达到很好的效果，结合公司的实际情况，我们分阶段进行了相关的培训工作，采取一对一的互帮互助，在最短的时间内学到较多的知识，为真正走上工作岗位打下坚实的基矗。公司x新员工认真学习了嘉德（诚信·团队·沟通·价值）企业文化，让她从中感受到了真正的嘉德销售文化（我们销售的不仅仅是我们的产品，还有我们的服务）内涵；同时还进行安全教育，让新员工认识到安全意识、安全观念、安全素质和安全行为的重要性。
第一阶段文档知识和市场部工作流程的培训；通过x架构轻松自如地了解到公司市场的划分和布局；通过市场部工作流程的培训，更轻松地明白我们工作做什么？谁来做？怎么做？如何保障从接订单到订单完成所经过的步骤及跟踪方法都有清晰的了解。为以后的工作奠定了基矗。
第二阶段专业理论培训；责任培训师制定了详细的培训内容，并让其提前预习培训内容再接受培训。在每培训完一个知识章节后，责任培训师就会将学习的知识进行考试来考核培训效果，通过这种考试，同时对新员工存在疑问的知识点进行回顾。
第三阶段学习现场知识，积累现场宝贵经验的培训；平时就由老员工带领她出去拜访客户，争取让她尽可能多的了解怎样与客户交流沟通，在打交道过程中自己的目标是什么，在完成目标之前要做哪些准备工作，包括谈话内容的先后次序，及交流过程中的注意事项，这样也有利于她学习和消化理论知识，从而达到更好的效果。
概括起来有如下几点：
1、热爱学习，能自觉学习密封资料、营销知识；学习能力较强，对于不懂的地方，能主动提出，寻找答案。
2、性格开朗，在同客户交流中能找到一些话题沟通，比如时事要闻等，使谈话内容多样性。
3、能主动的完成日常工作。
4、专业知识还不够，需要多学习。
5、在同客户沟通的过程中，一些礼仪和细节还需要完善。
总体来说，通过这次培训达到了预期的效果，那当然这与全体员工的努力是分不开的，相信大家再接再厉争取最后为完成x销售目标完满的成功！
新员工培训总结 篇4
还记得是小云姐的一条微信朋友圈，特别有感触，是这么说的：有人问我，你在山航除了会订票，你还会啥？答曰，在山航要具备以下条件：会微笑、会主动、会背书、会沟通、会业务、会考试、会算账、会看人，能熬夜、能早起、能受气、能抗压，懂舍得、懂政治、懂娱乐，受得了忙、守得住闲，还要会哄人。
在这个行业混几年，不成精也已经看破坏红尘了，你以为在山航容易啊！看完这段话，感触很大，看似平凡的岗位，却是尝尽人生酸甜苦辣，造就了不平凡的职业人生。我也期待着哪天走上岗位，有句话是彪悍的人生不需要解释，但是既然选择了就要一步一步走下去，再难爬也得爬完。这段时间，我们领略了背书、业务、考试、算账等等，要经历的还很多，又到楼下跟岗，我有点质疑自己能不能行，你能不能做到，内心其实很忐忑，经过这段时间培训，我也很清楚每次考试自己的成绩并不理想，压力其实也很大，客服的行业和之前的工作完全不一样，简直颠倒了，感觉三观都要重新整理了，而且我觉得自己在这完全就没有什么工作经验之谈了，和自己想的完全不一样，和其他即将毕业的小伙伴一样都是小白一个。现在安静下来想想，这也许就是一个挑战，一个新的开始，还是那句话选择了就一步一步走好。业务知识就是基础，自己的基础没打好，只能多背多看了，没有别的办法。对待学习业务知识的态度我也需要调整，之前总觉得差不多就行，结果考试就栽了，这次综合考了其实也很无奈，怎么就这么差这两分，多背个知识点的事…除了日常上课学习，还是希望赶紧跟岗，不上手背再多知识，只是纸上谈兵，实践中能掌握到更多，对我来说觉得会比总是用试卷形式要好，比如截屏题算改期退票费，试卷上的截图认识，教员操作的认识，换到自己在嵌入黑屏里操作就会多反应一会。跟岗也算是督促我，师傅带4人，学不好就会有压迫感，我个人在学习方面属于拿枪逼着往前走的，自己知道有这毛病就是治不好，每次都是到了关键时刻开始着急这种类型，就不是学习的料，我觉得客服都是学霸类型，或者就是肖总和心彤这种很聪明，真的是看看就会，压力也大。
来了客服，就不忘自己当初的誓言，选择了就要尊重自己，和之前完全不一样的环境、状态，就要学着去适应，调整好自己的心态，争取早日上岗，步上正轨。
新员工培训总结 篇5
经过三天的新员工入职岗前培训，我清楚的找到了自己的位置，学会了脚踏实地的工作，学到了很多的做人的道理，公司为这次培训投入了很多的人力和物力，足以证明公司对我们的重视，我也由一个懵懂的大学生逐渐成为了一名优秀的员工。通过这次培训，使我受益非浅、深有体会。 通过观看李强老师的视频演讲--员工精神，这次主要讲到的是员工的奉献精神，以身作则，决不后退的精神，互助互爱的团队精神。
老师的演讲精彩、细致、又不乏幽默，听了他的演讲是我非常振奋，是我懂得了许多为人处世的道理，让我学会了如何把工作做得更好。“静坐常思己过，闲谈莫论人非。能吃苦方为有志之士，肯吃亏不是痴人，敬君子方显有德，怕小人不算无能，退一步太高地阔，让三分心平气和”。这简短的几句话概括了我们的人生中的为人处世。在工作、学习和生活中的理念与原则。事事总是说的容易，做时难。怎样把这几句话真正融入到今后的学习和工作中最重要的。*在演讲中反复讲到：演讲完整的的听完了，笔记也做了不少，回头把笔记一扔在了脑后，没有把它运用到你的工作中。那么这堂课你等于没有听，知道而不去做等于不知道。以前我总是这样，明明知道这件事应该怎么样去做，怎么样才能更好，但当自己做事时被懒惰牵住了腿，被一时之气而冲昏了头脑。到最后，工作是完成了，但我很平庸，没有成绩，虚度光阴，碌碌无为。如何才能改变一切。只有努力、认真、脚踏实地的做好每一件事，每一个细节。不要觉得自己的工作是多么的平凡，多么的乏味就不用心去做好它。这么平凡的事我如果都做不好，那么过来我怎么可能胜任的了艰巨的任务呢?干好你能干的，然后再去想干的。
刚开始讲到一句话，对我感触很深：人生最可怕的是慢半拍，联系到自身，感觉自己平常真是做什么事都比别人慢，不是说自己不积极，而是估计太多，回顾一下，自己真的丢掉了很多机会，真的想改变一下自己，还有自己老是不敢表现自己，不敢把自己想说的话说出来，李强有句话讲的好：只有展现出来的有结果的才算是能力，其他你再说自己有能力，却不去表现，谁能知道?不要老是抱怨老板和上司不懂你，没发现你的能力，想一下自己都不给别人看你表现的机会，别人还怎么能了解你呢?总结一句话：人的一生中，做事要高调，做人要谦虚。做事高调才能有更好的发展空间;做人谦虚才能接纳更多有利于自己的东西，以便更好的发展自己，一个人到了谦虚时刻将步入伟大的起点。接下来将到了互助互爱的团队精神，只有互助互爱，把周围的同事当成自己的家人，才会具有极强的凝聚力。不要老是斤斤计较，不要和同事勾心斗角，因为当那是我们赢的只是小道理，却丢掉了伟大的感情。静坐常思自己过，闲谈莫论他人非，这是我们平时在工作和生活所应该做到的。
新员工培训总结 篇6
培训初衷：
在新门店开业以前，让新员有一个深度的认识，对门店的工作事物有大概的了解，让新员熟悉门店的货品结构及专业知识，能在新店开业以前形成基本的一线销售能力，能自主协助新店店长完成新店上货，减轻新店店长的工作压力。试点区域：
培训中存在的问题：
个人意愿：
部分新员工因家庭或其他原因，不愿意参加针对新员外派的学习。
食宿安排：
前期的主要问题，未在学习前了解实际情况，对学习门店的食宿情况不熟，导致新员意见较大。后期通过片区经理和冯浩的协调，给予新员15元/天的食宿补助。
带教门店：
业绩最好的门店不一定是最好的带教门店，在带教门店的选择上没有考虑门店的带教情况，导致2个新员工无所事事，后经考虑，调配到了另一个门店。
针对以上问题的'建议：
1、就进原则，尽量以靠近新开门店位置的店铺作为学习门店，减少新员离家较远不适应的问题。、
2、食宿安排上，提前告知新员工是住宿在员工宿舍。同时，也以此为一项考核标准，确认新员是否能适应比较艰苦的生活环境。用餐上，直接告知不提供用餐。
3、新员工的车费由公司承担，培训结束后，到门店统一报账，告知新员工若培训中途离开，则一切费用自负。
4、在门店的选择上，尽量选择有销售教练的门店，或员工气氛活跃的门店。尽量不要选择门店业绩销售较好的门店。
后期工作安排：
1、仓山店一阶段培训二次考核及二阶段培训跟进（30日前完成）
2、绵阳长兴店一阶段考核跟进，及二阶段培训安排
3、《新员基础知识考核表》《新员带教手册》《新员手册》增加保暖内衣模块考核（预计在31日前完成）
4、增加一个新门店试点（门店待定）
阶段成果：
1、针对新员的培训方案已经基本成型，详见《门店新进导购人员培训计划》《新员手册》
2、培训目的的调整：让老员工对于新员工的带教有一个系统的指引。通过后期新员培训考核，推动新员工培训，同时通过考核，指导新门店店长对新员的后期培训。
新员工培训总结 篇7
人的一生就像城市中的公交车，有许许许多多的驿站，每到一个驿站就意味着一个新的征程。怀着自己美好的希望和从零开始的心态，我加入了xxxx投资集团有限公司这样一个充满生机活力的团队中，开始了我的一个新的征程，也是在这样的一个全新的开始中，迎来了为期两天的新员工培训。这次培训的内容主要有企业文化介绍、公司领导讲座、各部门负责人讲授有关规章制度和自身经验的传授等等，虽然整个培训的时间并不长，但在这短短的几天经历中，我的知识得到了更新、团队精神得到了提高、情操得到了陶冶，使我受益非浅、有了如下体会：
一、是要加强同事之间的沟通
努力提高团队精神。在培训学习中，我深深地体会到人与人之间的沟通、同事之间的相互学习和团队精神是我们工作取胜的关键。在我们今后的实际工作中，无论自己从事哪个行业，哪个岗位，都离不开同事之间的配合，因为一滴水只有在大海中才能生存。既然需要配合，那么就必须沟通，只有不同部门之间、同时之间相互沟通、相互配合、团结一致，才能提高工作效率，进步更快。
二、是从改造自己入手
适应企业生存环境。当我们进入公司的第一天，我们就应该清楚的认识到自己已经是公司的一名员工，我们最起码的一点就是要通过努力工作来改造自己，当然改造的不仅仅是知识结构，还有素质和道德等方面的改造，因为德才兼备才是人才。
三、是从细微工作入手
积极调整个人心态，从学校到企业，环境变化非常大，所接触的人和事物一切都是新的，我们都需要时间来适应，公司聘用了我们，在某些方面已经得到了认可，但作为公司的新员工，我们要低调，要实干，要在荣耀面前退一步、在困难面前进一步，同时应该接受并保持这样一种心态：做事不贪大、做人不计小，因为细节决定成败。
以上是我在这次培训中得到的一点体会，在此非常感谢公司领导给了我们新员工的这次培训，我会将在培训中学到的、体会到的进行再消化和融会到今后的工作实践中去，同时在把自己优越的方面展现给公司外，我还会时刻保持高昂的学习激情，不断地补充知识和努力改变自己的不足，使自己成为一名适应公司发展需要的优秀员工。最后我希望各位新员工和我一起来证明一份耕耘一份收获的道理；和我一起奋进，去感受成功后的自豪；让我们齐心协力，为xxxx集团有限公司更辉煌的明天而奋斗。人生的课堂才刚刚启程，我将会在培训中学到的、领悟到的进行再消化和融汇到今后的工作实践中去，将爱的能量和铁道兵精神继续传承下去，时刻保持高昂的学习激情，不断充电完善自己，使自己成为一名适应公司发展需要的优秀员工。
新员工培训总结 篇8
由我省邮储主力，在中国人民银行郑州培训学院为期五天的岗前培训已经落下帷幕，这是让人难以忘怀的五天，紧张而又充实，刺激而又耐人寻味。
在短短的五天时间里，省邮政储蓄银行的领导们带领大家回顾了我行的发展历史，了解了我行改革发展的经历，认真学习了有关规章制度及相关政策，接受了系统化的商务礼仪和服务礼仪培训。非常感谢各位领导给我们安排了此次培训。通过系统化理论化的学习我得到了很大的收获，现将自己的心得体会总结如下：
首先，培训使我对中国邮政储蓄银行的发展历程有了更清楚的了解。
中国邮政储蓄银行有限责任公司成立于20xx年3月20日，全国现已将近37000个网点，是全国第五大商业银行。我们省分行于20xx年11月成立，现已建成覆盖全省的金融业务服务网络，成为服务地方经济、面向城市社区和农村地区，为广大居民提供基础金融服务、沟通全省城乡居民个人结算的重要渠道。致力于建设资本充足、内控严密、营运安全、竞争力强的现代银行，为构建社会主义和谐社会做出新的贡献！形成了以人民币存款为主的负债业务；汇兑、转账、银行卡、代理保险、代收代讨等多种形式的中间业务；协议存款、中小企业贷款和小额贷款为主的资产业务，产品种类日益丰富，经营规模不断扩大，成为河南省金融市场的重要组成部分。
其次，刚刚起步的中国邮政储蓄银行，如何继往开来，与邮政协调发展？如何找准定位，向现代商业银行迈进
全省金融市场竞争日趋激烈，城乡市场均出现新的竞争格局，对邮政金融业务发展形成很大压力。省分行将审时度势，确定分行战略发展方向，紧密依托和发挥邮政网点和网络优势，为城乡居民提供基础金融服务，积极稳妥地开展资产类业务，巩固并扩大农村金融市场，大力发展城市客户群体，赢得市场的主动权。
再次，中国邮政储蓄银行作为服务性行业，为何提倡提供“精品”服务。
服务行业除了出售自己的有形产品外，还要出售无形产品——服务，银行的各项经营目标需要通过提供优质的服务来实现。做好银行服务工作、保护金融消费者利益，不仅是银行业金融机构的法定义务，也是培育客户忠诚度、提升银行声誉、增强综合竞争实力的需要，更是银行履行社会责任、促进和谐社会建设的本质要求。
最后，非常感谢各位领导给我安排的这次学习的机会，我也深深地体会到领导对此次培训安排的良苦用心，经过此次培训，我深深体会到团队协作的伟大之处，这些都为我今后的工作打下了坚实的基础并且增加了我的自信心和责任心。只要坚持不懈、勇于探索、追赶高峰，不断地提升自己、优化自己，我就一定会成功。
新员工培训总结 篇9
经过这几次的新教师培训，让我对教师这个职业有了更加深入的认识，使我受益非浅。我的教育思想、教学观念、教育教学理论得到更新 , 极大的提高了我的教学方法、教学手段、教育教学策略。这次培训的内容十分丰富，包括对教学规章制度、教学常规、师德、教育的常识和特点等诸多方面的系统学习。这次培训我的收获很大，现将自己的心得体会总结如下：
一、把学生作为课堂的主体，及时反思自己
以前我所理解的课堂教学，就是教师讲，学生听，老师的任务就是完成自己制定的教学目标，学生的任务是老老实实认真听讲。通过培训使我深刻地体会到“学生是课堂主体”这句话含义。教师的任务除了完成教学目标以外，更重要的是要教会学生学习的方法，培养学生处理问题的能力，而不只是学会一道题的做法。当学生出现与课堂教学预测所不一致的行为是，我们决不能埋怨学生，应当及时自我反思，找到自己教学方法的不足，进行修改，以适应学生的心理特点，让学生易于接受，激发学生的求知欲。以后我应当做到每节课后及时反思自己的教学，不断改进教学，以增加课堂教学的魅力，达到及时调控学生的情绪，引导学生积极参与课堂教学的目的，使学生获得更好的发展。
二、根据学生情况备课
试想一下，如果给上过学前班和没上过学前班的同学都用同样的方法来讲“２＋９”的算法，效果将会完全不同。所以这就要求我们备课前应对学生有充分的了解，根据学生自身的特点选择教学方法，教学方法是整个教学过程结构中的一个重要组成部分，是教学的基础要素之一。在教学中可以采取的方法有很多如：讲解法、演示法、课堂回答、练习、学业游戏、参观法等很多方法，可供选择。选择了适合学生心理特点的教学方法以后，还要对教学过程的程序及时间进行详细的安排记录，认真写好教案。做到每一课 “ 有备而来 ” ，每堂课都在课前做好充分的准备，充分利用各种教具吸引学生的注意力，调动学生学习积极性，使课堂效率达到最大值。
三、课后辅导，因材施教
课后，为不同层次的学生进行相应的辅导，以满足不同层次的学生的需求，同时加大后进生的辅导力度。对后进生的辅导，并不限于学习知识性的辅导，更重要的是学生心理的辅导。要提高后进生的成绩，首先要让他们树立自信心，例如教师在批改他们的试卷是可以相对放松，把他们的成绩提高，让他们觉得自己也很棒，逐渐的建立起自信。通过各种途径激发他们的求知欲，让他们意识到学习并不是一项任务，也不是一件痛苦的事情，而是充满乐趣的。从而自觉的把身心投放到学习中去。这样，后进生的转化，就由原来的简单粗暴、强制学习转化到自觉的求知上来。使学习成为他们自我意识力度一部分。在此基础上，再教给他们学习的方法，提高他们的技能。并认真细致地做好查漏补缺工作。后进生通常存在很多知识断层，这些都是后进生转化过程中的拌脚石，在做好后进生的转化工作时，要特别注意给他们补课，把他们以前学习的知识断层补充完整，这样，他们就会学得轻松，进步也快，兴趣和求知欲也会随之增加。
四、培养学生创新性思维
素质教育把培养创新精神和实践能力作为重点，正是反映时代的要求。想要培养出创新性人才的前提是教师要有创新性，一个古板的老师是无论如何也培养不出一批具有创新性思维的学生的。教师在教学中应制造有利于产生灵感的适宜环境创设宽松的心理环境，让学生有课堂安全感，给学生充分选择的余地，减少对学生的限制，给学生尽可能多的自由活动时间，让学生有机会发挥其创造性。除了环境以外还应当注意保护好孩子的好奇心，培养学生的求知欲望，使学生主动获得知识并促进其创造性的发展。()鼓励学生独立思考，让学生对自己感兴趣的事物做更深的探究，从不同角度观察事物提出问题。鼓励学生大胆假设和猜想，重视学生的知觉思维能力，直觉是创造性思维活跃的一种表现，在创造发明的过程中占有一定的地位。教师应当有意识地帮助学生去发展和利用它，从而提高学生的创造性水平。
五、虚心学习，多多请教
作为一名新教师，我不仅要向书本学习，而且要虚心请教其他老师。在教学上，有疑必问。在各个章节的学习上都积极征求其他老师的意见，学习他们的方法，同时，多听老师的课，做到边听边讲，学习别人的优点，克服自己的不足，并常常邀请其他老师来听课，征求他们的意见，改进工作。其实，对于教师来说还有一个很好的老师那就是学生，学生给我们提供的不是一个岗位，而是一个学习的机会，中国有句古话 “ 弟子不必不如师，师不必贤于弟子 ” ，我想这大概也就是教学相长的道理吧。
在参加培训后，使我更深刻的认识到，做为一名教师，一个学生人生道路上的引路人、沟通学校与家长、社会的桥梁，只有自己掌握了新的知识理论才有可能教育好祖国的未来。我有信心通过自己的不懈努力和学习，尽快提高自己的专业知识和教学水平，胜任自己本职的教学工作，从而真正成为一名合格教师，为我们国家的教育事业做出自己应有的贡献。
新员工培训总结 篇10
经过为期一周的紧张培训，我相信大家对xxxxxx从企业文化到管理制度，从业务操作到服务礼仪都有了大概的了解，首先祝贺你们即将步入岗位工作，开启人生新的征程。同时，也预祝你们能在新的岗位上实现自我发现、自我提升和自我完善。
借此机会，我代表分行__讲几点意见，希望你们在以后的工作中能够珍惜xxxxxx提供的平台，严格要求自己，，砥砺奋进，早日成长成才。
一是积极融入，尽快适应。
首先是融入岗位。要认真学习业务操作，熟悉岗位制度，遵守管理规定，适应工作环境，树立工作责任心，从转变思想开始，将个人发展融入岗位工作；其次是融入集体。一滴水只有放进大海，才不会枯竭，一个人只有融入集体，才能更好的发挥力量。新员工要积极主动的融入到工作环境中，树立大局意识与集体意识，勤学多问，在团队中学习提升自己，发挥团结协作，增强集体荣誉感；再次是要融入xxxxxx发展。你们正值青春韶华，正是干事创业阶段，xxxxxxxxx分行是一个年轻的、优秀的、有潜质的团队，正处于快速发展阶段，要将你们的青春活力，拼搏奋进融入到业务发展，努力适应xxxxxx发展速度，将自己价值的实现融入到企业的长远发展中来。
二是努力学习，快速提升。
从你们大学毕业走出校门的那一天，大学四年所学到的知识已经有50%老化掉了，要是自己尽快脱颖而出，成为优秀的人才，关键是要提高自主学习的能力，尤其是刚踏入社会，步入岗位的你们，需要学习的东西还有很多，从业务技能到专业知识，从工作发放到为人处事，既要把所学的知识运用到实践，又要学会在实践中总结经验，快速提升。向前辈学习，可以让你少走弯路，用心积累可以是你成长的更快，毕业后的五年既是过渡期，更是职业生涯的定型期，利用这五年学习、积累、厚积薄发才会让自己在以后的职业生涯中稳得住、走得正、长得快。所幸，xxxxxx不缺优秀的人才，只要你们有上进的愿望，你都能从身边找到老师，找到榜样，xxxxxx也会为优秀的人提供更高的平台。
三是廉洁自律，忠诚担当。
你们正处于价值观形成和确立的关键时期，要始终严格要求自己，不断强化自身修养，加强廉洁自律意识，守纪律，重操守，坚持自尊、自省、自警、自励。作为一名银行从业人员，更是要筑牢道德风险堤坝，坚持廉洁从业，经得起诱惑，守得住底线，在日常工作中，不断增强职业道德意识、风险意识、法律意识和自我提防意识，将廉洁自律内化于心，外化于行；在实践中，勤于思考，大胆探索，锤炼自己忠诚履职、尽心尽责、积极进取的良好品质，逐渐成长为一名德、能、勤、绩、廉全面发展的综合性人才；要忠于组织、忠于事业、忠于岗位，要树立大局意识、规矩意识、责任意识和奉献意识，要守得住清贫、耐得住寂寞，在平凡的岗位上将自己锤炼成xxxxxx的优秀人才。
四是敬业奉献，志存高远。
目前，xxxxxx正处于快速发展阶段，基层职工工作压力大、任务重是现实情况，你们必须做好能吃苦、能打仗的准备。我行有一批很优秀的员工，他们经历了发展初期与发展中的每一步艰难，始终秉持兢兢业业、精益求精的工作作风，以超乎寻常的努力向着更高、更远、更强的目标迈进，他们不仅为xxx分行的发展做出了巨大贡献，也在这个过程中得到了很好的历练，走上了管理岗位，我想那是他们应得的，作为新员工要懂得只要你付出同样的努力你也会在不远的将来得到这一切。
天道酬勤。只要你们始终专注于自己的奋斗目标，并为之付出行动与汗水，保持乐观与追寻，勤奋努力，持之以恒，就一定能实现职业生涯的辉煌！我们也等待着你发光的那一刻。
新员工培训总结 篇11
一转眼七天的培训就过去了，回首这七天的工作，通过学习和其他员工的相互沟通，我已逐渐的融入到这个集体中，以下是我的培训总结。
虽然我到公司的时间很短，培训所讲的内容还没有完全掌握吸收、理解，但通过这些，我知道公司花了大量的人力物力进行这次的总结，这也反应了公司的企业风貌，让我看到了公司的良好面貌。
下面是具体的培训总结。
一、培训的自我收获从踏入公司的第一天起，我知道我已经要有进步了，公司这次培训，给我们分发了培训详细计划书，涵盖的内容从公司的概况到公司礼仪，从业务到营销，从脚手架构件等材料到的特点，实际用途等，最后计划书还安排了劳动实践和现场学习。随后7天的培训安排计划开始了实事求是，这是公司创业者的优秀品德，这一点，在培训我们张总的身上我深深地感受到了这一点，并受到影响，由于我是第一次踏入这个行业，对行业的情况一无所知，所以在在学习中不能很快的理解这些培训内容。经过这几天的学习，慢慢的了解了公司行业操作模式，学到了待客礼节的内容等，除了这些以外，我还通过与公司其他员工的交流，了解一些人际交往等方面的知识，收获了一些其他公司不能学到的知识。
二、培训的自我评价通过这次培训，我初步适应了公司的氛围，对自身工作的职责及相适应的部门工作沟通和业务的往来单位都有了一定的了解，作为对公司负责的角度出发，我明确了自己工作岗位的职责，规划了自身的长期职业计划，不仅要做好自身的工作岗位的工作，还要多花精力在公司也无发展和工地的现场管理上，为自己负责，把公司的利益放在第一位，全心全意的为公司出谋划策，为公司出力。总的来说，通过这次的培训，我提升了自己对实际工作的掌控能力，增强了工作经验，感想公司的栽培。
三、百尺竿头，更进一头，对未来的计划由于初次进入公司，学到的东西对我来说都没有实际的演练，理论与实际运用之间的差距到底是怎样的，目前我还不知道，但是这不是没有办法解决的，我相信只要通过努力，只要动脑报谦虚的态度进行学习，一切都会有进步的，总有一天，我能成为一名有经验有头脑，能为公司谋福利的人才。
以上是我培训的心得，总的来说，我感谢公司对我们的栽培，我会用实际行动来证明，我希望能为公司带来活力，为公司做出自己最大的贡献。