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思想培训工作总结(篇1)
以前，我科研不太感兴趣，对如何撰写案例感到困惑，对如何反思小结自己的教育教学工作也感到很迷茫。通过这些方面的校本培训，我深受启发。我开始尝试写教学随笔、教育叙事。记得萧伯纳曾经说过这样的话:“你我是朋友，各拿一个苹果，彼此交换，交换后仍然是各有一个苹果。倘若你有一种思想，而朋友间互相交流，那么我们每个人就有两种思想了”。正是基于这种认识，我根据自己在课堂教学实践中发现的问题、疑惑或闪光点，写教学随笔，以反思自己的教学情况，在平时的课堂教学工作中发现问题，研究探讨形成问题的原因，然后同事间相互交流、讨论，共同提高。面对疑难问题和困惑。我仿佛有了学习、进修的动力。其他老师也大抵如此。学期末，一个个充满智慧的教育故事就在我们老师们间竞相传阅，一个个富有启迪的教学案例让老师们茅塞顿开，一句句课改语录沁人心脾。
总之，我校以课程改革和教师专业发展的需要为核心，根据教师的需求和学校发展的目标来设计校本培训的内容，校本培训的内容涵盖了教育、教学、教研、科研等领域，培训形式也是丰富多彩。通过校本培训，我觉得我作为一名普通的教师在成长，在发展，在今后的日子里我将继续努力学习、探索、实践。
一名优秀的教师既是好的教书匠也是好的学习者。他只有不断地学习、吸收养料，才能源源不断地向学生灌输知识和学习的能力。而校本培训工作在推动新课改和促进教师专业发展的重要作用方面可谓功不可没。我在校本培训学习中，始终让教研与教育教学紧密结合，既让教研与教育教学相互促进，又减轻了自己的工作负担。下面我就自己的校本培训学习过程，谈点体会:
首先，教研从课堂上来。在我看来，教学即教研，让教研的时间从课堂上来。解决教研时间问题，我认为课堂教学不是简单操作，而是运用艺术，充满智慧的过程。而课堂教学的艺术和智慧要靠教师即时的观察、分析、判断、思考。换句话说，也就是要靠教研来获得。所以，教学过程本身也是教研过程。我就是在课堂上采取边教边研的形式，这样更有利于及时发现问题，解决问题，让教研更具实效。我体会到:学会教学即教研，其最大的优点在于，在不增加自己额外负担的前提下，增加了教研的机会和时间，让课堂教学更具实效。
其次，教研从生活中来。事实上，教研的资源在教师的生活中无处不在，无时不在。只要我们做有心人，善于发现，勤于思考，教研可以随时随地进行。比如，当我们在路上看到一个小孩不小心摔跤始终不肯起来，非得要母亲或父亲去扶她起来时，我们就该想到:现实教学过程中很多教师总是过多表扬，一味赏识学生，正是当前很多教师在教育教学中普遍存在的现象。这样导致学生经常处在一片“好好好”的赞扬声中，看不到自己的缺点，特别是留守学生，助长了他们骄傲自满的情绪。
第三，教师要勤于动笔。有人说得好，一名优秀的语文教师至少是一个蹩脚的作家。这句话说得好，是啊!教师口口声声要求学生认真写作文，写出好作文，然而教师都不以身作则，带头写出优美的文字，那又怎么能让学生信服呢?认识到这一点，现在通过培训学习，我又开始爱上看书写文章了。不管是生活随笔或是教学浅见，我都在尽力地书写，书写的不仅是自己的人生，还有自己学生的喜怒哀乐。
第四，听、评课。每周坚持至少听1--2节课，同时作好听评课记录，课后及时与授课老师进行反馈。每听到一节课都能令自己收获非浅，吸取别人课堂的精彩，弥补自己的不足。看到别人精彩或不足，总是假设着自己如果在上这堂课的时候遇到这样的问题会怎么处理，自己总是设身处地的想着，学习着有经验老师在上课堂的把握，而当自己站在讲台上的时候就会思考自己应该在什么地方注意些什么细节。
第五,校本培训伴我人生成长。校本培训是学校工作永恒的主题，是学校发展的不竭源泉。教师的成长是学校得以生存的支柱，我从中感受成长。
思想培训工作总结(篇2)
我一直认为，演讲是为了“煽情”的，只有演讲者能让听众随着他的思路、他的感情起伏进退，那才能算是一个成功的演讲。演讲绝对不是单纯的说话、背诵或是阅读——针对这一点，颜老师详细讲解了语言训练的基本技巧，包括语言语音的规范训练、正确的呼吸训练和良好的共鸣训练等，听了这些讲解，有种恍然大悟的感觉，原来生命中的这三十来年，我一直在用不正确的方法说话，看来真要好好训练一下了。在这部分讲解中，给我印象最深刻的是关于“语言激情化”和“态势语言”的训练，颜老师采取了自己亲身示范和与学员们互动的方式进行讲解，让大家在笑声中检阅了自己，收获了知识。同样的一段文字，在颜老师读来就充满了感情色彩，让你不得不随着他慷慨激昂，快乐悲伤;同样的一个动作，由颜老师做来，就是浑然天成，毫不做作。而对于我们来说，往往是声音放不开，表情不自然，说话忘了加动作，加上动作又忘了说话，但是大家都表现的十分踊跃，口才是训练出来的。戴尔·卡耐基说过：“没有天生的演讲家”，颜老师也给我们讲了他自己的故事，谁能想到，现在在台上滔滔不绝的演讲的人小时候竟然患有口吃的毛病。可见，正确的、持之以恒的训练十分重要。
思想培训工作总结(篇3)
培训开始，我们聆听了唐山师院卢素侠教授的讲座《新时期阅读教学的守正出新》，她热情洋溢的讲述，课堂上的师生互动，我们在收获的同时更是使我们对阅读教学有了更全新的认识。叶圣陶先生说过：“语文是培养能力的课程，所以不能单纯地传授知识，一定要注意训练，不断发展听说读写的能力。”其中，卢教授指出：阅读能力是中学生获取知识的最基本的能力，它不仅是学好语文的基础，有利于进一步提高学生的语文素养、语文审美能力和探究能力，也是学好各门功课的基础，更是培养其他素质能力的重要抓手。可以说，阅读教学是语文教学工作的中心环节，也是彰显语文学科基础性、工具性的重要方面，在整个初中语文教学体系中占有举足轻重的地位。那么，在阅读教学中，每一位语文教师就要做好充分的教学准备，准确地钻研教材，精心地进行教学设计，灵活地实施教学活动，就能提高阅读教学的有效性，打造高效率的语文课堂。
本次培训中，唐山市语文教研员田贺书老师为我们细心解读了《初中语文修订版新课标》，并把新旧的课标作了一个对比，指出其中的不同之处，让我们对新课标有了一个更明确的认识，从而帮助广大教师在教学实践中准确把握新版课标的理念和思想，并将其落实到课堂教学，起到的极好的效果，为以后的培训和语文新课改打开了方便之门，指引了正确的方向。
思想培训工作总结(篇4)
新课程的基本理念是积极倡导自主、合作、探究的学习方式，重在全面提高学生的语文素养。长期以来，对教学的评价，往往只重视结果，不看过程，导致教的过程“走过场”;对学习的评价也只注重考试成绩，而忽视学生学习的过程，或只注重记住结果，而忽视亲历亲为的重要性，这是语文教学“少慢差费”的病根所在。“因材施教”已讲了两千多年，“启发式”教学早已写进了语文教学大纲，至今我们也没有很好地落实。这与我们忽视对教学过程的研究、管理和调控不无关系。异步推进教学法的一个重要特点就是立足于过程的“到位”与“优化”。一是引导教师研究自己的教学行为，精心设计自己的教学思路，对语文教学过程实施有效地调控。二是落实教学的具体环节，使过程“到位”，每个环节中还要选择适当的方式和方法，并做到各种方式、方法综合贯通，做到教学流程合理。三是分层启动，教师走进每个学生的生活世界、经验世界和学习过程，因材施教，尤其注意使学习的有困难的学生，在学习的过程中有所收获，品尝到成功的喜悦。四是使教学内容按照学生的认知规律和知识建构的需要，循序展开。五是转变教学评价指向，即由侧重评价教师教的过程和艺术，转变为侧重评价学生的学习过程和方法。
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思想培训总结【篇1】
两年的教学下来，给我最大的感触是无论是哪个年级的学生，都希望自己能碰到好的老师。作为学生，都愿意与有道德的人接近和交往，当然也愿意接近有道德的教师。作为教师，也都愿意与有道德的人接近和交往，当然也愿意接近有道德的学生。所以，要做一个让教师和同学都愿意接近的学生，或者要做一个让教师和学生都愿意接近的教师，你本身就应当是一个有道德底线的人。学生在学校里学习，既受同学的影响也受教师的影响，而主要是受教师的影响、学生愿意接近的教师，比学生不愿意接近的教师，对学生的影响要大。作为教师，你要把学生培养成大家都愿意接近的人，你就要注意培养学生的道德，而你要使学生成为有道德的人，就要让学生愿意和你接近，以便对学生产生更大的影响。因此，我们自己就首先要成为有道德的人。这是我加入教学教育工作领域来感触最深的。只有大家相互信任了，才能更好地帮助学生提高成绩，做一名合格的学生。
我感觉要成为师德高尚的老师，在这将近一年的教学工作，有了以下心得体会：
一、教师要经常自省：
反省的方式很多：对待学生态度的反省，上课言行举止的反省，上课方法的反省，自身知识的反省等等。作为教师，不仅要对学生负责，也要对社会负责、对科学负责。如果马马虎虎教学，也可以应付过去，这只是敷衍塞责履行教学工作。如果我们养成了自省精神，就可以在一日工作完了之后，自检一下自己是否尽职尽责。反省自己可以激励自己，这是积极进取的表现。一个人，贵在自知之明，这需要有自省作为手段。不“省”，自己就不知道自己长在哪里，缺在何处，一个人缺乏自知之明，容易骄傲自满，时间一长，就会脱离群众，就会退步，就会降低自己威信。通过反省，可以改正自己的态度，认清自己的想法，提升自己的知识。
二、要正确对待学生的意见：
师生之间保持一种人格上的平等。我认为要建立一种和谐的师生关系，教师与学生之间的教与学的关系实际上是一对矛盾，处理得好，会教学相长，形成一种师徒般的师生关系，但处理不好，会产生对立情绪，造成教师不愿教，学生不愿学的局面。老师应换位思考，理解学生的心理，包容学生的个性，因为每个学生都有不同的个性，然后根据不同个性的学生去因材施教，去处理一些问题，才能收到良好的效果。另外老师要多了解学生的要求，不管是在思想工作还是教与学工作中，只要多了解学生的要求，我们的办法才会更多，处理问题会更慎重，师生间只要形成了一种和谐关系，教学工作、思想工作就会比较顺利。
三、必须树立平等观;
我觉得每个学生都有自身的闪光点，只是我们老师没有把他发掘出来。每一位学生都是祖国的花朵。我提倡平等对待，教师应服务于全体，不厚此薄彼，想到手心手背都是肉，好生差生都是生，努力做到一碗水端平，让所有学生同乘一辆前行的车;教师应服务于全面，对每一个学生的思想品质，学习成绩以及身体素质都要悉心关照，服务周到，促使其全面发展。每个人都有存在的价值，学生更是如此，教师应该公平对待，不应该只以成绩来衡量学生优秀与否。不仅对学生如此，对与同事也是一样的，互相尊重，对事不对人，积极探索。
四、对于学生，严慈相辅，引导为主
社会的发展促进学生个性的发展，作为教师深感责任重大，对学生严格要求固然是必要的，但不能认为师生间就是一种教育与被教育的简单关系，因为这种不平等的师生关系会阻碍师生间的平等交流，观点具有“权威性”，久之则会压抑学生的潜能，不利创新人才的培养。很重要的是要尊重学生的想法，老师能做的就是尽量引导学生去做一个正确的选择。我时常会注意到了学生的一些想法，尽量让其讲完其看法，然后我再讲讲我的看法，不同之处我们探讨，这样可激发学生的一些有见解的想法和看法。同时对我们教师的思维也有启发意义。可以说教学应以“人”为本，鼓励学生积极思考、创新。
总而言之，也许不够资格做人类灵魂的工程师，但是每一天都要争取传播正能量，对于学生，对社会都如此。
思想培训总结【篇2】
在保证教学有效性的条件下，教师的教学策略占有重要的地位。教师要掌握教学设备、教学实施和教学评价阶段的一系列策略性的知识。
形成了对教学策略多样化的认识，有以下几种策略值得借鉴:
1.兴趣化教学策略
2.生活化教学策略
3.信息化教学策略
4.探究性教学策略
总之，通过培训我更加坚信:心态决定一切，有了积极的心态就成功了一半!我们年轻教师要以积极的心态去适应教学环境、生活环境、人际关系环境等，相信自己，相信学校，不因暂时的困难而抱怨环境，停滞不前。只有怀着执着的信念才能克服困难，在平凡的岗位上做出更大的贡献!
作为一名新进员工，能够在试工期内拥有这样一次珍贵的入职培训机会，我在感到荣幸的同时，也非常珍惜这次的培训机会。在此除了要感谢院领导对我们的培训给予了高度的重视之外，还要感谢各个科室的积极组织和配合，在领导的带领下我能够参与这次培训，对我个人来讲是一次了解和认识我院的好机会。
在这次入职培训中，我了解了医院始建于xx年，在市总各领导的亲切关怀下，在几任领导班子的辛勤努力下，历经五十余年的风风雨雨，使医院发生了很大变化。夏院长给我们详细的说明了医院的现状和未来发展的定位，综合比较，我院在各个方面都有了飞速发展，让我们新员工非常有信心，有冲劲的投入到工作中去。我们还学习了“一、二、三工程”的办院方针，夏院长要求我们对待工作要勤奋、对待组织要敬业、对待上级要诚信。夏院长剖析得非常透彻，发人深省。通过韩书记讲解医德、医风教育的时候我理解到医德是调整医护人员与病人、医护人员之间以及医护人员与社会之间的行为准则，树立良好的医德规范可以加强卫生系统社会主义精神文明建设，提高医务人员的职业道德素养，改善和提高医疗服务质量，全心全意为人民服务。郭院给我们讲到服务礼仪及行为规范。他并不是很死板地给我们讲怎样去做，而是从实际出发，用另一种方式表达服务礼仪和行为规范的重要性，也给了我们年轻人很多好的建议。以前对医疗风险没有概念的我通过这次杜院的讲解，有了基础的认知，也更加懂得作为一名医务人员掌握医疗的法律法规，保护自己利益的重要性，医务人员的工作关乎到人民的生命健康，所以我们的责任是重大的。我们还学习了医疗事故的定义以及如何避免发生医疗事故，医院感染以及如何控制，继续医学教育的具体形式和学分划分，医院的人事管理制度，医院的消防安全等。
在今后的工作中，我要以优秀员工的标准严格要求自己，多为我院尽一份力，成为一名当之无愧的好员工。没有规矩，不成方圆，规章制度与规程，规范我们的行为，促进人员的管理。通过各部门领导对各自部门规章制度、工作职能的介绍，让我了解了工作中各个部门的工作性质，为以后的相关工作提供了执行依据，为临床工作带来便利。工作职责为我们明确了工作内容与责任，有利于提高我们的责任心，做好各自的本质工作。
这次的培训虽然短暂，但我所受的启迪和教育对我以后的发展起到了不可估量的作用。这次培训不仅使我在短时间内了解到了医院的有关信息和服务技能，更重要的是向我传递了一种信息，即学习是进步的源泉，文化的根基。入职培训只是入院学习的丌始，接下来的工作培训将是一个不断的长期学习过程。我将以天津职工医院主人翁的姿态积极投身到医疗卫生工作中，不断学习实践，不断提高自己!
思想培训总结【篇3】
李凤英老师精读课文《背影》让我感受到名师的课堂教学自始至终都在进行着语言文字的训练和感悟，学生和老师，慢慢地读，细细地品，徜徉在语文大餐中，细嚼慢咽，意味悠长!精彩的课堂需要细节来构建。关注细节，就是关注课堂的生成，也是关注学生的需求，更重要的是对学生的尊重和爱护。李凤英老师以学定教，一步一步拉着孩子们学会阅读，不但让孩子们知晓了写什么、怎么写的问题，同时以实例让学生真切地感受到阅读作文就是“说真话吐真情”，整个学与教的过程都了无痕迹。我想这就是课堂预设和生成的绝妙处理，也是潜移默化的最好诠释吧!她结合学生的生活体验，带领学生走进课文中“父与子”，学生学的快乐，学的真实。
另外，课堂上，老师非常注重让学生通过不同形式的朗读，在入情入境的语言环境中读懂文本。他们将文本教材作为“在具体语境中训练学生语感和语言”的工具性的重点训练材料，在充满人文情怀的语境中，实实在在地培养了学生的语感和朗读能力。而这个过程，是学生主动探究、学会朗读、与文本实现对话的过程，更是扎扎实实的听说读写的过程。教学《背影》时，李老师就文中具体抒写“感动”的段落，通过多种方式启发学生理解、感悟、品读，引导学生读出了不同的感受、不同的场景。这样的效果，就是实实在在地语言文字训练的过程。从名师经典课堂案例中，我深深感受到要想成就精彩的课堂，必须加强自身的学科素养和文化修养，要坚持学习，成就学生亦是造就自己，培养学生就是提高自我。
思想培训总结【篇4】
短短的10天培训，各种场景历历在目，从火车站的接车，到xx老师细致的安排，让人感到倍感亲切，通过不同专家的观点和独到视角，结合我自身工作实际及对教育的思考，我对于教育，对于教师有了更深刻的认识，通过学员们积极的交流，我发现在我和他们之间还有很大的距离，这也成为我要不断学习的动力！
给我思考最深的还是黄xx老师的一堂讲座《用思想提升你的教育品味》，黄老师通过三个设问展开话题，我是谁？我在哪里？我在干什么？然后通过《大宅门》中的季先生引发我们的思考，通过短片让大家讨论季先生到底是一个什么样的人？你是如何评价季先生的？其实现在回想起来来，我们每个人身上都有季先生的影子，只不过季先生是一个理想化的人物。
然后黄老师又提出我们要做一个什么样的人？首先强调的是要做一个有职业信仰的人，给我触动最深的是黄老师指出作为一个教师，一生中能改变几个孩子的命运，能尽可能多地为社会培养合格公民，这是对国家和社会的巨大贡献。这是一个教师的责任和担当。我觉得这是我们每个教师应该做到的，也是能够做到的。对于每个教师，我们都是很平凡的一个人，在平凡的工作岗位上干着平凡的事业，但正是我们的平时的言行，会影响到一个孩子的命运
，我们可能会让孩子的一生充满感激，可能会让一个孩子的心灵得到慰藉，也有可能让一个孩子对我们产生仇恨，因为我们是和他们的心在交流！我们在平凡的工作中创造者属于我们自己的不平凡！
所以我们要坚信我们的职业对学生、对自己的价值，我们只是一个小小的老师，无法改变社会，无法改变整个教育，甚至改变一所学校都难，但可以改变自己，进而改变一群孩子及家庭，做学生生命中的贵人，让孩子在教育的美丽遇见中开启人生的幸福。有一个网友在他的留言中写道：最喜欢初中的物理老师！一个特别耐心的老太太。板书利落，讲课生动清晰，循循善诱，而且喜欢鼓励学生。她的备课本扉页上写着：“为人师表，切莫误人子弟。”她写字台玻璃板下压着一张字条：“微笑没有副作用！”多少知识已成往事、烟消云散，可教师的德性却历久弥香。
我们要做迷恋孩子成长的教师，把每一个孩子放在心上。每个孩子不可能都是第一，但一定是唯一。要宽容的对待孩子，尊重孩子的成长权。体验、错误、改进都是孩子人生中必要的。
要对我们的孩子充满敬畏，尊重和接受人的差异性，敬畏人的无限发展可能性。不能让每个孩子都出色，但可以让每个孩子都出彩！
我们也要成为具有自身特色的教师，之所以能与其他老师区分开来，因为有“你”的风格。不可能十全十美，但教出自己、总可能有“一美”，突出而显示不一样。我们试想，十年后我们的学生对老师是如何评价的呢？他会不会记得你曾经给他们讲过那个题目，肯定不会，他能记得的是你对他的爱！
接着黄老师又带领大家对现在教师的职业状态进行了分析，指出了现在很多教师都处在职业的高原期，但却无法突破高原期。而要想突破高原期，必须要遇到关键的人和关键的书籍。最后，黄老师带领我们讨论了教育是什么，学校是什么的话题，教育是要培养全面和谐发展的人，教育是上所施下所效，以灵魂唤醒灵魂。教师职业的特殊在于育人，不仅用自己的学识育人，更重要的是以自己的德育人，用自己的灵魂去塑造学生的灵魂。黄老师指出：
教育是遵循规律的科学，教育是慢的艺术。人的成长是一个过程，也是一种体验，需经历一些阶段。要敬畏、尊重教育规律和学生的心理发展规律。尊重规律，便是顺应天性，激发智慧；违背规律，便是扼杀天性，毁掉智慧。黄老师和我们探讨了学生为什么越来越厌倦学习的问题，他提出一个观点，教育质量有两种：一种是以牺牲人的潜能和兴趣为代价的质量，一种是不断挖掘人的潜能，激发人学习兴趣和欲望的质量。教师的作用是不断转化为学生的学习能力；随着学生学习能力由小到大的增长，教师的作用在量上也就发生了相反的变化。最后是学生完全的独立，教师作用告终。教育是师生的相互成全、共同成长！黄老师还引用了王xx老师的一句话：教育只是一座桥，经过这座桥，你只是回到了你自己。老师在传道授业解惑的旅途当中，最后成就的其实是自己。真正的老师，没有弟子，他们悟到整个宇宙只是一颗心的存在，弟子和老师并没有什么不同。最后黄老师以路遥的一句话结束了课题：只有初恋般的热情和宗教般的意志，人才能成就某种事业。
是啊，只有初恋般的热情和宗教般的意志，人才能成就某种事业。他会不顾一切的爱上教育这门艺术，并不顾一切的为他付出终生而无怨无悔！我们都是一个小小的人民教师，但我们都有可能成为学生生命中的“贵人”！
思想培训总结【篇5】
在聆听讲座的同时，我们还观摩了几位老师的示范课，真正做到了理论与实践相结合，体现了这次培训的实效性。有幸的是自己在这个过程中还上了一节文言文阅读课《河中石兽》，本课设计的特点是，在朗读的基础上，围绕“译——议——悟”的结构模式，从知识能力到情感体验，从文本走向生活。具体有如下成功的尝试：突出了重点，在诵读中体味、感悟。突破了难点，巧用“换字法”，体会“多”和反问句的情感，既避免了空洞的分析，又体现了“过程和方法”。体现了特点，抓住了学科与文体的特点，上出了一定的“文学味”。英国哲学家约翰·怀特在《教育哲学》中解释“教”的时候说——“‘教’……意思是努力带来‘学’”。这节课带给我最大的启发就是，教就是要努力带给学生可学的，而不是在那里磨洋工。我就想明天我再讲朱自清的《春》或者老舍的《济南的冬天》或者是袁宏道的《满井游记》，我再也不死板的按照模式进行板块教学了，再也不让学生学习赏析写景句子的答题思路了，我要从关键的形容词入手，看作者是如何对春天、冬天进行描写，从作者摹状出来的“表现”进一步认识其特征，最后联系社会人生作归纳性抽象升华，得出其潜在的意涵，也就是文章的主旨。换一种思维方式，换一种教学方式，让机械的重复变成一种享受，可能换来的是我们师生幸福的明天。
教学不仅是一门复杂的学问，又是一门艺术，需要我们不断探索，不断提高。这次培训，不论从教育教学的理论还是实践上，还是心理上，都是一个锻炼和进步的有效良机。在整个培训过程中，让我感受到自己要钻研的路还很难，要学习的路还很长。这样的学习，这样的收获，是我们一线语文老师的福音和触发器。相信：行动就有收获，坚持就有改变!改变因“学”而起，成效由“我”创造!
今天，我参加了我市在杭锦后旗顺利实验学校举办的“送教下乡”活动。在此次活动中，看得出教育局对下乡活动非常重视。在短短的半天的活动中，我感受到了教师执着的敬业精神，接触到了可爱好学的学生。作为一名承担送教任务的老师，我的内心充满了使命感和责任感，短短的送课生活，带给我的感受却是很多很多。
思想培训总结【篇6】
语文新课程要求我们要使全体高中学生都获得必须具有的语文素养。因此，作为教师我们不能只抓“尖子生”，不能只针对一小部分学生安排教学计划。教师给学生设定学习目标时，既要给优生“发展性匹配”，即结合教材内容渗透、穿插、拓展、增加新知识和新方法，让学生感知最新信息，激发其创新意识，培养其创新精神;又要给中差生“适应性匹配”，使中差生不断获得成功，逐步增强信心，形成学习上的良性循环。切实做到“上不封顶，下要保底。”备课包括教材内容的加工，课外信息的利用，学生生活经验的挖掘，启发性问题和讲解内容的设计，教学方法和手段的运用等，都要统筹考虑。备课给各层次学生确定的教学目标，上课时还要机动灵活地落实。每节课要通过对学生的质疑、答疑、讨论或练习等判断学情，了解每个学生新的“惑”和新的“需”，使教学有的放矢。依据层次目标，设计有梯度的问题或训练题，要遵循以下三个前提：
1、掌握学生已有的经验或知识，使设计的问题和训练题与之“衔接”，确保不同层次的学生能达到各自的学习目标;
2、能引起学习兴趣，激发各层学生朝着自己的目标努力;
3、使学生有认识上的困难，值得思考与研究，但“跳一跳”，要能摘到“桃子”。保证使每个学生在“最近发展区”内全面充分地发展，使全体学生真正做到“好好学习，天天向上”。充分发挥每一个学生学习语文的潜能，争取大面积地提高语文教育质量。
“全面”指全面提高学生的读写听说能力，而不能忽略其中的任何一方面。读写听说每一方面又有多种方式。读，学生可以朗读、默读、读熟;教师可以范读，指导学生读出感情，读出体验和感受。学生也可根据内容略读或精读。学生精读时要在读的过程中形成自己的心得体会，观点和看法等，并在“讨论”和“训练”时，说或写出来。组织合作学习小组，通过合作、讨论、互助，排除学生对课文理解、领悟的障碍。在讨论时让学生见仁见智，遇到有价值、有话可说的问题，可引导学生辩论，活跃学生思维，在真实的情境中培养学生的听说能力。辩论双方(或多方)必须要专注地听，听出对方的观点，听出对方的漏洞，还要在听的过程中观颜察色，辨析语气语调等;辩论时，学生必然要快速及时地组织语言表情达意，还要注意语言表达的艺术性等。课外语文读物可以略读。略读课外读物后可以以讲故事的方式把自己的所感写出来，并说出来与人交流，综合训练读写听说能力。还可以把研究性学习的理念贯彻到具体的语文教学过程之中，把提高学生读写听说能力的要求，变成语文教学的具体环节和学生的具体实践。
思想培训总结【篇7】
初次接触国培，是在XX年，那时是通过网络进行远程培训，感觉很新奇。第一次聆听到该领域内的专家、学者的讲座，真的很兴奋。通过这种理论性的讲座，我的思想观念有了一定的改变，教育教学能力有了提升。本以为，国培就是这样，没想到，这一次参加由xx师范学院承办的初中思想品德“国培计划（XX）”——示范性短期集中培训，这种面对面的国培，带给我很不一样的感受，是那样的深切，那样的触人心扉。
“示范性短期培训”，名副其实，这是一个示范性的平台。
我们这一次国培虽然只有短短的十天，老师们身体力行，向我们诠释了什么事“爱的教育”。
还没开始去报到，一条条的短信就来了：要我们告知车次、到达时间。他们好安排接车，并且反复强调无论什么时候，无论到达哪个车站，都有接车的。让我那因从未独自一人出过远门，而忐忑不安的心，一下子踏实多了。刚到酒店，住宿、吃饭，老师们都是全程引导，一切有条不紊，真的有种宾至如归的感觉。那种周到、细致入微的服务，让作为老师的我叹为观止：他们是高高在上的老师吗？接下来的十天培训中，老师们的每一句话、一个眼神、一个动作，都会让你感到他们的关心、体贴与爱护。培训快要结束时，我们每一个学员都拿到了一个小小的u盘，打开它，这几天的学习内容、活动掠影以及应同学们所求老师四处搜寻来的的学习资料，全在里面，我只想说；“老师，太感谢你们了！就像一场及时雨，落到我们心田中！让我们的心暖暖的、涨涨的。”这就是爱的力量。正是这种力量，它让我在整个学习过程中迸发出积极参与的热情、奋发向上的激情，不断地吸引我向这个集体靠拢，激发我为捍卫这个班集体的荣耀而努力。我不仅扪心自问：如果我也能这样对待我的学生，他们不也会如此么？
老师们不仅通过这种方式默默地让爱滋润了我们的心田，让我们感受到了爱，领悟到了怎样去爱，同时，通过示范，让我们切身体会到了以人为本，以学生为主体的课堂到底是怎样的。
看——（1）破冰活动与团队建设，运用体验式培训，在花样多多的游戏中，全班同学在欢笑声中，迅速打破了相互之间的隔膜，增进了了解与沟通，增强了规则意识，激发了学员的潜能，提升了团队的凝聚力。（2）新时期的师德修炼，让我们走近师德楷模，走向师德楷模，与楷模一起谈心，零距离的接触，真实地去探寻师德楷模那平凡而又伟大的内心世界，并认识到自己的身边就有很多的楷模值得我们去学习、去仿效。（3）高效课堂学习小组的建设，这一专题的学习，我们以学习小组的形式，与株洲景弘中学的一线老师进行小组自主、合作、探究式学习。一堂课结束，意犹未尽。我们不仅基本掌握了高效课堂学习小组的构建过程和高效课堂基本学习流程，更是切身体会到了让学生自主、合作、探究式学习，这远比老师在课堂上的“传道式”的讲授更有效果，更能提高学生的能力。让我转换角色做学生，获得的这种真实的体验，要比专家长篇大论的专题讲座要深刻得多。我记得我听过多次这样的讲座，也认同要以学生为主体的学习方式，但真到了课堂上，总有这样那样的理由，霸占着课堂。究其原因，还是没能真正转换观念，也没有认识到以学生为主体的学习作用之大。（4）我们如何上好一堂思想品德课，运用的是世界咖啡的形式，刚开始听到这个名字，还挺纳闷：这是什么形式？当一堂课结束，我们都被那多样的活动、一环扣一环的问题吸引，几乎每一位同学都品味到了好的思想品德课的滋味的时候，我恍然大悟了：原来，这就是世界咖啡。
十天的培训，从内容上讲，师德修炼，多媒体辅助教学，教师对课堂的调控、点拨与引导，思想品德课的课标研读，思想品德情境教学法试验与体会，所有这些课程的设置，符合新时期对教师的要求，也满足了教师的需求。从形式上说，以体验式、实践性为主的多种培训形式，更有效地转变了教师的观念，提升了教师的教学能力。
这也是一个展示的平台。
在这个舞台上，我为自己的精彩瞬间而自豪，对同学的多才多艺而羡慕，为集体共同的荣誉而骄傲，为老师的宽容亲切而惊讶......通过展示，我深深地领悟到了它是交流的前提，它是进步的动力。展示，能释放自己藏在内心已久的张力，让青春之音迸发出来，流通你的身体，使你充满力量，活力四射。我为什么不能给我的学生一个这样充分展示自我的舞台呢？让他们走得更远，飞得更高。
这还是一个交流的平台，一个分享的平台。
五湖四海的人们奇异地相聚在一起，交流和分享的东西可真多。犹记得，交流分享得最多的是如何建设学习小组，大家都把自己学校的做法呈现出来，开诚布公地谈了其效果和不足之处，希望对大家有借鉴作用，同时急切地想学学他人的成功做法。在这种交流分享中，我真受益匪浅。我校在这方面没什么动作，我也就没有什么经验提供给大家，我只能拼命地学习，通过学习，对课改的一些做法有了基本的了解，这对我有很大的帮助，它将使我少走很多弯路。我感谢国培，感谢我的国培同学！今天，我们的交流还在继续，精彩仍在回放，分享正在进行。xx国培让我们走近了你我，走出了困惑。
从xx回来已经十多天了，但国培的十天，仍历历在目，相信这定会铭刻在我学习的里程碑上，永远成为我津津乐道的话题和活生生的教材。尤其是当我再一次站在讲台上的时候，我不由得会思考：我该怎样对待我的学生？我该怎样上好这一节课？就拿今天来说：班里有个学生不交作业，当他来我办公室后，我再也没有像以前那样，首先就是一顿暴风雨式的批评，责令他把作业完成。而是与他拉起了家常，问问他的近况，双方感觉都很好，这也令我信心十足，学生最终接受了我的学习建议。
国培，就是那么神奇，又是那么普通。我正慢慢地反思自己，更新观念，改变课堂，并把这些体验与收获、快乐与成长和同事们分享。
没有华丽的辞藻，没有高深的呐喊，更没有官样的味儿。只有谦虚严谨的学，脚踏实地的教。这就是国培，这就是别样的国培，带给我不一样的感受。
xx，不说再见。国培，永远爱你。
联想培训总结通用3篇
岁月流逝，流出一缕清泉，流出一阵芳香，我们总会经历很多各式各样的事情，一般来说，我们最需要的就是对这件事情的总结，总结就是将一个人的所作所为简单阐述，怎么样去写好总结范文呢？由此，小编为你收集并整理了联想培训总结通用3篇欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
联想培训总结【篇1】
导语：还记得参加联想想法全明星营销大赛时的那份充实，还记得参加联想2009暑期实习生面试时的那份期待，还记得参加为期六周的联想2009暑期实习的那份收获。
还记得参加联想设法全明星营销大赛时的那份富裕，还记得参加联想2009暑期练习生面试时的那份盼望，还记得参加为期六周的联想2009暑期练习的那份成果。
思虑是永久的主题。六周练习说长不长说短不短，细细回味起来，实在有很多值得思虑值得总结的处所。下面我将从以下两方面总结我的联想练习糊口生涯：
店面练习
店面练习拉开了联想练习糊口生涯的序幕。两个礼拜的站店经历将我带入了IT业，让我在竞争愈发猛烈的一线IT产品销售中连续明白、连续进修、连续成长。
作为练习糊口生涯的初步，九鼎百脑汇东店为我供给了一个连续自我美满的环境。在这里，我不但明白到了一线销售的流程，把握了一些伶俐有效的销售技巧，更学到了许很多多做人办事的道理。大略可以从以下四点总结本身在店面练习中的所得：
1、练习中，最终要找准精确的自我定位。练习的目标紧张是开辟视野，明白更多销售流程，熟悉一线销售环境，其实不是纯真的卖呆板，更紧张的是明白客户反应的题目，明白联想电脑的机能优弱点以及产品运营中的题目。
2、要学会适应环境，营建和谐和谐的练习氛围。每个店面对每个人来讲都是一个新的环境，要学会让本身面对的环境向有益于本身成长的方向改进。想要很好的融入一个新环境，最终要具有精良的雷同交换本领，雷同中要做到自动朴拙，讲究雷同技巧；其次要放低姿态，珍视细节，人和人的相处都是建立在心态职位处所划一根本上的，只有放低姿态才华与店员和谐相处，只有在渺小处表达对店员的关怀，在细节上表现对店面的关心，才华让干系变得和谐；要学会换位思虑、明白包涵，不要老是抱怨店长对练习生的定位不公，要学会明白店面的难处，要做到谦和询问、当真请教，朴拙地和民气对心交换。
3、练习中学到的销售技巧与领悟的销售本质。练习中，我不但明白了很多产品知识，更切身材验到了销售中的学问与技巧。此中包扩店面摆设、引领顾客、分析顾客、产品讲解等方面的技巧。一线销售必定要能吃苦、有耐烦，坚定豪情与责任并重的工作风格，经心全意的给顾客带去如意的办事，才华把握住销售机遇。
4、经过议定横向比较店面间的竞争与差别，公告本身对店面成长的一些见解。比较远东、仕德、九鼎三家代办商各自特点，讲述店面安排、店员水划一身分与销量的干系。如远东平常的全国连锁店不管是店面安排还是店员程度都更专业、更严谨，这与其精良的销量也是痛痒相干的。正因为如此，公司应加强对店员的产品知识、销售技巧、办事礼仪、企业文化等方面的培训，才华进一步加强店员的归属感与工作热忱。
公司练习
店面练习结束后，四周的公司练习接踵而来。联想××分区安逸的办公环境让我提早体验到了白领的糊口生涯，联想集体深挚的企业文化让我明白了中国IT巨人如何站起，联想员工高度的工作豪情与责任感让我领会到了工作的意义。
公司练习中包括了平常工作、校园推行筹谋和各种培训，系统而富裕。
关于平常工作：
我的平常工作是帮助消耗处消台的工作。工作任务以与联想渠道进行德律风雷同和建造统计消台各项数据表格为主。
工作任务看似单调却包括了很多技巧与学问。与渠道雷同的技巧很紧张，最终要良知知彼。所谓良知，在此处我觉得便是要建立自负。作为练习生，过去从未跟渠道打过交道，社会经验也极其贫乏，要想让本身在雷同中如鱼得水、游刃有余，就必须先建立自负。所谓知彼，在我看来便是要先对雷同渠道做一个大抵明白，分清对方身份。如应先明白对方是代办商或是县级分销商或是乡镇网点，对差别的人应采取差别的雷同艺术。用对方最乐于接纳的雷同方法，使雷同顺利进行。
其次还应当尽快把握相干雷同话术。联想的雷同话术很周全，针对差别雷同东西，针对差别雷同内容，都有特定说话环境的雷同话术，要想将雷同工作做好就必须先熟悉把握各种雷同话术，让生疏的话术语转化为本身伶俐天然的说话。
再者便是要表现热忱规矩的雷同立场。立场决议一切，细节决议成败。在雷同中必定要以一名联想人的身份来束厄狭隘本身，时候保存主人翁意识，明白本身的一言一行都会代表联想的形象。热忱的与渠道交换，规矩的答复渠道的各种题目，这都是让雷同变轻快的前提。
最终便是要先思虑、勤请教。我觉得接到一份雷同任务后切忌盲目进行，必定要对雷同内容先进行系统的梳理，做到心中稀有，并对不睬解的处所及时向老员工请教。
对付建造统计数据表格这一工作，最紧张的便是要当真细致、及时查对。数据和表格最根本也最紧张的要求便是精确性与时效性。所以作为平常工作，必定要在第临时候将表格结束。消台的工作表格种类繁多，各项工作最终都必要在表格顶用数据表现。这就要求在统计的进程中要尽快熟悉EXCEL的各项效用，把握轻巧方法，从而进步效果，按质按量按时结束工作。
关于校园推行筹谋工作：
校园推行筹谋工作是借助大黉舍园环境，与校园互助，旨在充裕校园文化糊口生涯，同时也使联想顺利进驻校园，进步校园市场占有率而筹谋的推行方案。筹谋工作分组进行，包括推行活动筹谋组与idea精英汇筹谋组。两组方案同时进行，然后再交织点窜，最终互助定稿。在工作中有很多集体评论辩论的时候与机遇，固然评论辩论会也存在一些题目，可是在评论辩论中我们的方案都日趋成熟，同时也增加了大家彼此的明白，进步了大家精诚互助的意识。为联想校园推行筹划顺利进行打下了坚固的根本。
联想培训总结【篇2】
联想培训总结
随着当前市场竞争的不断激烈，企业追逐各自的发展目标，诸如人才培养、创新思维的制造难题已经成为了每个企业面对的问题。在此轮不断发展的竞争中，联想集团也不例外，为了逐渐开拓自己的市场，必须将培训作为企业的一项重要工作。因此，联想集团对员工的培训及其人才储备是关键性的举措。联想新一轮的培训已经开始，为了让员工更好的理解这次培训，我从各方面向大家介绍联想培训总结。
一、培训目标
联想集团的培训目标主要分为两个方向。首先，联想希望能够让员工紧跟市场科技的发展和进步，将这些信息合理利用到企业的生产和业务中去，同时让员工在培训中学习如何创新，面对变幻多端的市场和问题，具有应对能力。其次，联想也希望在这次培训中能够挖掘出员工的潜力，让他们学习和掌握所需的能力，充分发挥他们的潜力，推进企业发展到更高水平。
二、培训内容
联想集团的培训涵盖了很多方面，如价值观培养、技术创新、高层经营战略推进等。在价值观培养上，我们将为员工们讲解联想的企业文化，让员工更清楚的了解联想的使命和价值观念。在技术创新上，我们将为员工们讲授最新的科技知识和行业资讯，让员工能够把最新的技术知识和新型产品能够融合到自己所从事的行业业务中去。在高层经营战略推进上，我们将会为员工们提供更多的案例分析，剖析发生于企业的高层传达，宏观分析企业的战略依据及行动过程，并推动高层制定更具有前瞻性和担当的营销策略。
三、师资力量
由作者亲身参与的联想培训中，课程的授课老师包括了联想内部优秀员工、知名大学教授和有多年工作经验的先进人才。可以说，这里的师资力量是非常强大的，他们实战经验丰富，能够对具体业务问题做出详细的解析，并将丰富的实践经验与讲解内容相结合，让学员能够在培训中深刻理解课程。
四、培训效果
联想集团的培训以员工至上，适合百分之百的员工群体，着重培养并发掘员工的才华。从联想的过往的数据显示，95%的员工认为这次的培训对他们的成长帮助很大，更有员工直言，这次培训让他们真正感受到联想的企业文化，让他们对企业更为认同和信赖。可以说，联想的培训不仅仅帮助员工吸收到新的技术、业务、市场信息，更让员工进一步了解联想，提高员工对企业的忠诚度和归属感。
最后，总结一下这次总结，自己所参加的联想培训不仅仅是提高自己的技术能力，同时也加深了对联想的认知和了解，让我更为明白，恰当的培训不仅仅是提升员工的业务技能，更是增强了员工对企业的认同感和文化层面上的融合。从而凭借这种文化体系与战略战线推进员工自身能力的提高，使联想的成长蒸蒸日上。
联想培训总结【篇3】
20**年11月24日—28日，对我来说注定是个难忘的日子。正是在这几天的学习生活中，我们有幸结识了儒雅敦厚，学识渊博的张老师和勤奋乐观，激情四射的解老师，同时很高兴认识了四十多位同行，相互交流，受益匪浅。
一、积极向上，充满正能量
人生不如意事常有，但那不是生活的全部。我们不仅自己要做个乐观积极向上的人，还要影响身边家人，同事和朋友。正如急速60秒和变形虫寻宝游戏中启示我们的道理，工作和学习中总有挫折和困难，但是只要大家齐心合力，众志成城，找准大方向，提高自己的信心和勇气，就一定能成功。我们就要做一名教育战线上充满正能量的战士，我们将战无不胜。
二、为我所用，学以致用
为期几天的学习，可以说学习到了许多解决工作和生活中方式和方法，我们既要埋头苦干也要抬头看路。对学生要有爱心，要有宽容之心，要学会欣赏他们，发现他们身上的闪光点。用欣赏赏识的眼光对待学生，做事要专心用心。教师和学生沟通的过程就是个管理的过程，是个带团队的过程，要让学生在一个轻松愉快的旅途中前行，把学生培养成为快乐的普通人。
三、为人师，要终身学习
当老师当班主任久了，总有一种自以为是的想法，其实我们完全
要反思。既然做了一名老师，就要加强教学业务水平，当了班主任就要有负责任的态度，管理水平也要加强。工作中要参与-学习思考-运用-总结，改变自己才能更好地发展，学习是最佳的改变途径。“你有多么博学并不重要，重要的是让你的学生学到了多少!”“教育不是要灌满一桶水，而是要点燃学生心中的一团火!”因此做为班主任，我们要学习的还有很多很多，人生有限而学无止境，同事们! 我们将昂首奋然前行!
餐饮培训总结(通用4篇)
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餐饮培训总结 篇1
酒店餐饮为期四个星期的培训业已结束，在培训中对酒店两大部门的工作内容进行部分阐述与操作，并在形体塑造上进行为期一周的气质培训，为学生将来的就业提供一笔财富。
第一二星期，在形体规范中狠下功夫：首先进行制服统一，在老师的指导下放手由张羽和吕妍妍两位同学采购，服装样式符合规范；然后在站、坐、走、握手礼及鞠躬礼方面进行严格培训，绝大数同学都能按照要求做好；最后在服务语言及态度上上了两节理论课。
在中餐摆台的学习中，首先练习的是单手托盘，也就是电视剧里一些大型宴会中服务员的端托，单单平衡性就不好掌握，要做到不偏不倒；接着就是台布，摆台布有三种方法，一种是撒网式，一种是平推式，一种是斗篷式（但是这种不独立使用）：台布的要求是凸线向上并且居中，面对正副主人。
然后是骨碟、杯碟等一系列用具的定位；最后就是斟酒等服务程序，这也是一系列步骤中最困难部分，要做到不滴不洒，兼顾到位，让每一位客人都能亲切地感受到你的耐心与热情周到的服务。
餐巾叠花在培训中不得不重点说一下，这是学生们学得最认真最好的。
在视频教学下，什么“双叶争春”、“曲苑通荷”、“红杏花意”、“金鱼潜游”、“出水芙蓉”、“梅花玉树”等十六中叠花技巧，无不学得兴致安然，宛如花名般诗情画意。
尤其王梅同学在实践当中，推、叠、卷、穿、拉等基本叠花动作，非常到位，使得叠好后的每种餐巾花栩栩如生，仿佛有了灵性，偎依于玻璃杯之上，活了过来。
培训结束，和学生们一起坐下来，组织座谈会，反思一下这次培训。
尤其吕妍妍同学说得最代表大家的心声，她说：“平时在家养尊处优惯了，什么事情都是父母打点好，压根儿就不知道小小的铺床就有这么多的学问，更不用说其他的礼仪规范之类的‘东东’了。
通过这次培训不仅把平时司空见惯的东西重新认识了一番，也给未来的就业中打下基础，以便更好的适应酒店的工作。
那么这就得要求我们必须仔细、认真，才能真正的学到这些东西，并付之于实践”。
餐饮培训总结 篇2
今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:
一、各项经济指标完成情况:
全年实现营业收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增长＿＿＿＿＿元,增长率＿＿％,营业成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,综合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,营业费用为＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年实际完成任务＿＿＿＿＿元,超额完成＿＿＿＿＿元,（定额上交年任务为万元）。
二、今年完成的主要工作:
（一）落实酒店经营管理方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。 为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增长率为＿＿％。
（二）抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。
1．健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2．完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3．建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。
4．加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5．提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共112席,创开业以
耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。
（三）开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。
今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、第二,开展联营活动,饮食部与客房部、KTV相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,第三,全年开展促销活动八次,让利自产菜系一款价格18元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出特色黑山羊等新菜共20多款，扩大营业收,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。
（四）全员公关,争取更多的回头客。
饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,
（五）增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。
饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度
去加强控制 。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。
（六）做好政治思想工作,促进经济效益的提高。
饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。
1．组织员工参加大武口优秀服务员技能大赛。在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会。
2．全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习3次,各类型座谈会5次,
通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有6次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。
（七）完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。
1．严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。由于
劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。
2．完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。
（八）重视食品卫生,抓好安全防火。
1．重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2．抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备灭火器,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。今年以耒未发生任何的失火事故。
（九）按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。
餐饮培训总结 篇3
2012年和硕县卫生监督所
餐饮业、公共场所从业人员培训工作总结
为进一步增强我县餐饮从业人员的食品安全意识，提高餐饮及公共场所从业人员法律意识，我所认真组织开展了餐饮从业人员培训，现将培训工作总结如下：
一、领导重视，亲自部署
3月15日召开会议研究决定，由卫生局局长张金凤同志总体负责餐饮从业人员的培训工作，由卫生监督所所长马宁成具体负责抓好培训，培训时间为2天，培训地点为乌什塔拉乡政府会议室及和硕县党校教室。
二、培训意义
通过培训，让食品生产经营单位管理人员与从业人员及公共场所从业人员了解基本的卫生法律法规，并掌握传染病防治、食物中毒的预防控制及创造良好的公共场所卫生环境等基本知识，树立良好的职业道德和服务意识，自觉在实际工作中遵守相关法律法规和卫生操作规范，最终达到提高卫生管理水平、减少和控制卫生安全事件的发生。
三、相关培训
1、食品安全法律法规，包括《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫
生规范》、《传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》以及《食品生产经营人员食品卫生知识培训管理办法》等。
重点培训《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》、《消毒管理办法》、《食品卫生法》、《传染病防治法》等相关法律法规知识。
（一）饮用水卫生管理知识
1.饮用水经营单位建筑、设施与设备、布局的卫生要求。
2.水源管理以及环境卫生要求。
3.卫生管理规章制度及岗位责任。
4.个人卫生要求。
（二）职业卫生防护卫生要求
（三）常见的食物污染及其预防控制知识
（四）公共场所卫生管理知识
1、基本卫生设施要求。
2、公共场所内外环境卫生状况要求。
3、消毒制度要求。
4、用具设备卫生要求。
5、个人卫生要求。
此次培训共计培训餐饮从业人员 400 人，通过培训进一步达到了宣传《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》以及《食品生产经营人员食品卫生知识培训管理办法》等法律法规的目地，加强了餐饮经营企业的法制观念，提高了餐饮业从业人员的法制观念和守法意识，进一步防止了食品安全事故的发生。
和硕县卫生局卫生监督所2012年3月15日
餐饮培训总结 篇4
餐饮部培训心得
20xx年12月1日起我在餐饮部的学习，于总监和罗经理为我制定了详细的实习计划。
一、熟悉餐厅环境。天缘酒店有四个独具特色的餐厅，一楼有天山缘中餐厅（有阿勒泰、阿克苏、塔城、克拉玛依、库车、乌鲁木齐、且末、哈密、吐鲁番、和田、伊宁、喀什、库尔勒13个包厢及散台）、西域缘清餐厅（有伊犁州、博州、克州、昌吉州、巴州5个包厢及散台）、良缘西餐厅。二楼设有大型天缘宴会厅、友缘多功能厅、天缘包厢（天之缘VIP包厢1个、西域风情特色包厢1个、贵宾包厢6个）及各种类型的会议室4个（会议一可容纳24人，会议二可容纳30人，会议三可容纳24人，会议五可容纳16人）。地下一层还设有味缘食街、粥缘粥吧等特色餐饮
二、餐厅技能训练。在餐饮部培训的3个月里我主要掌握了中餐宴会摆台、餐饮服务的六大技能(托盘、斟倒酒水、摆台、餐巾折花、上菜、分菜)、西餐摆台、送餐、机组用餐接待、宴会预定、宴会台型设计等
三、熟悉菜品和酒水。了解中西饮食文化;熟悉各餐厅菜谱;海鲜的烹饪方法;酒水、茶水及香烟价格；标准单的制定；菜品推销的技巧等。
四、了解管事部工作流程：洗碗机的使用；灶台和烟道的清洗方法；各种清洁剂的用途；库房管理流程等。
五、心得看法：
1、 热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。
2、 积极参与各种职位培训：培训学习是进步与发展的源泉。
3、 要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些也不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
5、 要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。
6、 要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功
7、 责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
8、 平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
9、 团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
10、 每天进步一点点：每天创新一点点，是在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。
六、总结：餐饮部3个月的培训很快就结束了，总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；更重要的是，在3个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后，感谢酒店能提供这样的实习机会。
二〇一二年四月十四日日
