搜索

厨师年终工作总结2022年怎么写

发布时间: 2022.12.15

工作总结之家相关栏目推荐:“厨师年终工作总结”。

随着时间的推移,我们就快要和今年说一声再见了!我们要开始准备年度的岗位工作总结了。上级部门会通过总结,来考察一个人的工作能力。你正在拟写岗位吗?工作总结之家的编辑特别整理来自网络的厨师年终工作总结2022年怎么写 ,相信你能从中找到需要的内容!

厨师年终工作总结2022年怎么写 (篇1)

__年即将过去,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,厨房员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。现将一年来的工作总结如下:

1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。

2.加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。

3.合理安排人员,劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。

4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5.一如既往做好厨房五常法和卫生工作,厨房的卫生和五常法工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部五常法示范厨房。

6.体现餐厅品牌,突出个性化服务。在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。

8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。

9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。

10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力,也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩,但我们更多的思考应该是我们的不足,在竞争如此激烈的今天,我们如何在明天创造更多的业绩,这需要我们群力群策。我们会在新的一年中,共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。

厨师年度工作总结范文

光阴似箭,日月如梭转眼间20xx即将接近尾声,马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年,在各位领导的关怀指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长兼厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求、团结和带领食堂员工,坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行,以自己的实际行动抓好食堂管理,保证工作正常动转,为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务,我们还开垦出来好几亩地,种植蔬菜,饲养牛,羊,鸡,鸭等。

加饭菜的花色品种,做到主副食合理搭配,降低损耗,节约成本。温暖服务的理念,全心全意为地雅,紫金服务.在20xx年里,食堂共接待外部用餐121次,共计1077人次,并受到领导及客人的一致好评。现将一年来的具体工作总结如下:

一、工作方面:

我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下,吃饱吃好不浪费,并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。

二、管理方面:

首先,对厨房从业人员定期培训和指导,杜绝在操作过程中的重大失误,比如烧伤,烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育,对操作人员进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高;注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退;现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面:

菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长,我严把质量关,保证食材,新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒,拒绝霉变,过期食品。其次,增加饭菜的花色品种,做到主、副食合理搭配。

四、卫生方面:

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,对操作间进行每两天消毒一次

希望领导及同事们进行不定期检查;并提出宝贵意见,加以改正。其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止食物腐烂,造成不必要的浪费。

五、成本方面:

在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下,降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长,在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如:随时掌握库存状况、坚决执行先进先出原则,把存货时间较长的原料尽快投入使用;研制无成本菜品,以降低成本。

综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们还存在不足。请领导和同事监督指正,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。

经过一年多的努力,在原有的工作基础上,严格要求自己和帮厨人员,在以后的工作中找出不足,保留好的传统。今后,我一定会带领我们的团队不断努力,接受挑战、勇于创新,烹饪更精美好吃的的菜肴。

辞旧迎新之际,我们将在20xx年的基础上,继续加强管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新。总之,今后的工作中,不断地鞭策自己并充实能量,提高自身素质、营养知识和烹饪水平,以适应时代和企业的发展,与公司共同成长。我相信,我们的团队一定能走向一个成功喜悦收获的20xx。

我深信在张总、杨总的领导下,在全体员工的不懈努力下,根据企业文化、企业精神、企业宗旨、企业目标为依据,一步一个脚印踏踏实实前进,紫金必须一定会发展的会越来越好。

厨师年终工作总结2022年怎么写 (篇2)

尊敬的各位领导、同事:

大家好!

在这金秋送爽,硕果累累的季节,我怀着无比激动和感恩的心情以及对我们公司餐饮事业发展的美好憧憬站在竞职的演讲台,我激动是因为领导给了我这次展示自我的机会,感恩是因为领导这么多年对我的栽培,今天在这里我感谢领导,感谢领导对公司经营的英明决策,使我们公司各家店的生意都红红火火,而且,即将开设新店,使我有机会参加竞聘新店厨师长的竞聘竞职演讲。

我之所以竞聘新店厨师长这个职位,是考虑到新店的工作环境和我自身优势,目的是使我们的新店工作更快更好的发展,为我们公司发展尽一份责任和力量,因为新店开业,要面临很多问题,一;没有固定客源,二;大部分员工都是新招进来的技术水平低,不熟悉公司的规定,在管理上会存在很多困难,要让后厨为新店开业打好漂亮的第一仗,树立起我们公司的良好形象,厨师长这一职务显得至关重要,竞聘厨师长我的优势是在于:

第一:我为人诚恳,对于领导来说,雇佣一个诚实可靠的管理人员是尤其重要的, 我来“食间” 也有8年 左右,8年抗战况且取得了胜利,我对“食间”又如何能不了解?!应该说不是了解?!那是熟悉,那是亲切,那是温馨,那就像是家一样的地方,我一直都把这里的事当做自己家里的事来做。付出常人百倍以至于千倍的努力来完成我的工作。

第二:我非常了解后厨的工作环境,在“食间”7年,我从一个切菜的到正式厨师再到后厨的主管。这样的工作经历使我对后厨的所有工作都有了深入的了解,从细微的工作——卫生保持,到复杂的后厨管理,对我来说都是再 熟练 不过了。在座的各位领导都是看着广东成长起来的,最初的桂林店工作,然后调到重庆路店,之后又到湖西路店。我一路走来做的都是厨房工作,经过这三个店使我学到了很多种菜品制作,同时也接触了形形色色的后厨员工和同行业人,对于后厨发生了什么事,将发生什么事我都能第一时间洞察到。7年多的“食间”日常工作,让我具备了一定组织协调能力和综合分析能力,领导和同事给我提出了很多宝贵意见和建议,使我积累了如何管理好后厨,如何做到上通下达,如何与同事、与前台沟通协调的工作技巧。

第三;在厨艺方面;7年来,我一直在后厨工作,每天都参与食品的制作,分阶段的到各地学习,在这里我再次感谢各位领导,不断给我出去学习的机会,总的来说;,无论做食间的老牌菜,还是新的食品制作我都可以让顾客满意。

第四:吃苦耐劳,乐于奉献是我工作的理念,高中毕业我选择了餐饮工作,因为我喜欢这一行业,立志把餐饮工作做为我唯一的事业来发展,所以再苦再累我无怨言,我的工作原则就是勇于承担责任,勇于挑战自我,敬业爱店,愿与公司共同发展。

第五:开通思想,勇于创新是我工作的动力;在“食间”7 年的日常生活和工作中,我不断加强个人的修养和专业知识的磨砺,做每一件事情都先思考,时刻准备接受新生事物的挑战,时刻为自己充电,因为我深深的知道,我的一言一行,我的一举一动,哪怕一个眼神都赋予了我新的内涵,我代表的不仅仅是我自己,我代表的是“食间”的形象,食间的蒸蒸日上是我唯一的愿望。

厨师年终工作总结2022年怎么写 (篇3)

在各位领导及广大同事的支持下,作为一名厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结。为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务。为实现酒店经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下:

一、经营方面

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品。根据季节性原料供应特点,我们推出一些具有农家特色的菜肴,还为客人提供具有季节特色的花茶等等。

二、管理方面

以人为本,我结合员工实际情况,定期对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把本分工作做好。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺,甚至有些员工还开始尝试自己制作新菜肴。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面

菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班,我以身作则,协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定。我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见,总结每一餐的菜肴出品问题,并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足。我们还经常添加新菜肴,确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把握好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区域负责,同时,由我进行不定期检查。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面

在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去。研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本。还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。

综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效。在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们也还存在不足,从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经一年半了。

回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。

首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。

其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”。生与熟隔离。成品与半成品隔离。食品与杂品、药品隔离。食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责。个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲。勤洗澡、理发。勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。

总结这一年,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

厨师年终工作总结2022年怎么写 (篇4)

第三步:今朝存在的问题。

这部分事实上是你向领导提出一些建议,需要领导共同解决的问题,所以写的时辰要慎重,一些你本身就能够解决的小问题就不需要这个年终总结中提出来了。

比如你认为因客流增长带来厨房压力增大,而厨房结构已经不适应餐厅发展需求,需要改造;员工服务意识跟不上,需要开展一些培训等等。

如果没有这些重要问题需要解决,那就大致写写今朝一些需要继续增强认识的问题即可。

第四步:对新的一年的展望。

这部分内部实质意义主要看你个人对未来一年有何设想,尽量具体化,不要全是"新的一年我将怎样努力"之类的话,尽量灵巧高明地落实到具体的事情上来,比如新的一年要增强能源节约、增强前厅与后厨的沟通之类等等。

例子:尊敬的各位:大家好!伴着圣诞节的喜庆以及元旦的气息,xx年的钟声行将敲响。

,我预祝大家新年快乐、工作!回首xx年,在各位的下,在同事的支持下,一名厨师长,我以身作则,高标准、严要求,团结以及带领食堂员工,为顾客了精美的菜肴以及优质的服务;为食堂经济利益以及社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。

现将一年来的工作总结如次:一、经营:我在各位的下集思广益、制定较的经营计划。

如:顾客的消费生理,推出绿色彩食品以及野生食品;季节性原料供应独特的地方,推出特价菜。

等等。

二、办理:以人为本,我员工情况素质教诲,每天都对员工有性的厨艺培训,并经常激励把工作看作是的事业。

努力,员工整体素质得以,如注重仪表、笃守厨房规章轨制等;有些员工甚至还开始琢磨新菜谱。

现在,了、优质、高效、创新的团队。

三、质量:菜肴质量是食堂得以生存发展的焦点竞争力。

厨师长,我严把质量关。

对每道菜都制作了投料标准及制作程序单,做菜时标准,每道菜的色、香、味稳定;还前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中改进;还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,回头客每次都可以尝到新口味。

4、卫生:《食品卫生安全法》,抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。

按规定,每个员工都对各自的卫生区,,由我不查抄;,规定食品原料分类存放,分别,厨房器具也存固定位置;,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也的温度以及湿润程度测量。

一切可以的气力,食品卫生安全,防止顾客食物中毒,不须要的后果。

五、成本:在菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,是追求的。

厨师长,我也总结出降低成本的新方法。

如:库存状态,坚决"先进先出"原则,把存货较长的原料尽快销售出去;研究制造无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,就把成本控制到每个员工身上,使所有厨房员工都成本,从而效益最大化。

综上所述,在本年度,团队的努力,在厨房经营办理了;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质等都高的成绩。

当然,也还,比如,受甲流以及金融危机的,消费者就餐的品味与档次下降,这使的年收益受到程度的。

但面可抗力,需研究制造物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的年收益,从而转危为机的。

从事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。

此后,我会带领我的团队挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

厨师年终工作总结2022年怎么写 (篇5)

我是营运部电力项目助理厨师长,我在我们项目原任厨师长退休后接任电力项目。由于时间短、工作经验少,在工作中难免不足,请大家谅解。在这一年的工作中,我着重在以下几个方面开展工作:

一、菜品的制作质量

在菜品的制作中,根据电力公司职工的口味,及时调整菜品的制作,以求达到大家满意的效果。比如,有些菜品的制作(如辣子鸡、水煮肉片等)在制作的过程中做成两种口味,以满足不同口味的需求。有些菜品,大家不愿吃,就尽量不做。大家喜爱的菜品,基本上每两周就做一个,力求达到最佳效果。

二、餐厅卫生方面

餐厅卫生方面分为两大块。一块是厨房,在厨房卫生工作中,要求员工每周做一次大清扫,天天做一般卫生,定期清理厨房油烟道,避免火灾的发生。厨房卫生做到无卫生死角,冰箱、冰柜及时清理除霜,成品、半成品做好防护工作,避免交叉污染。另一大块为餐厅就餐区,在工作中,餐厅桌椅每天用玻璃水擦洗,随时保持餐厅地面干净整洁,窗明几净,给就餐员工造就一个舒心的环境。

三、在食品卫生方面严格把关

从进货的验收、半成品的加工,到菜品的制作,都严格按操作规程进行。餐具、分餐工具及容器具除每天必须清、洗、消以外,每月还进行一次彻底的清洗和消毒。

四、对员工的管理培训

在这一年的工作中,对员工进行了安全、品质卫生方面的培训,做到人人对安全、品质卫生都有了足够的认识。在平常的工作中,由于项目人员少,工作杂,不能够你是厨师就干厨师活儿,你是内管员就干内管员活儿,必须大家密切配合,就像一块砖,哪里需要往哪搬。

经常和甲方沟通,根据就餐员工的意见及时调整工作中的不足,通过我们项目全体员工的努力,以求达到电力公司员工、领导的一致认可。

以上就是我在这一年工作中的体会和成绩,如有不足之处,望大家指正。

厨师年终工作总结2022年怎么写 (篇6)

成为餐饮店厨师以来虽未在菜式方面有所创新却也能有着中规中矩的表现,但是通过今年厨师工作中的表现不难发现自己依旧存在着较大的可提升空间,由此可见当前阶段需要在厨艺方面得到提升才能在餐饮店站稳脚跟,只不过相对于个人能力的合理运用而言餐厅的整体利益往往是厨师工作中不可忽视,所以我总结了今年完成的餐饮店厨师工作从而加深了对自身能力的认识。

在基础的厨师工作中提升了原有的效率并开发了些许新菜式,对我而言经验的积累才是导致餐饮店厨师工作获得提升的主要因素,所以我在履行好自身职责的同时也较为负责地处理好平时的厨师料理工作,毕竟无论是食材的选取还是烹饪的手法都要经过严格的处理才能够起到较好的效果,若非今年在厨师工作中的积累也许会令人想不到过去的努力不过是对其他厨师的拙劣模仿罢了,因此我在工作之余探索了新菜式的开发思路并在餐饮店积累了深厚的经验,除了令自身处理菜肴的效率得到提升以外还在口味方面得到了餐饮店顾客的认可。

处理食材采购的时候进行反馈并在工作中得到了餐饮店长的认可,实际上若是认真对待的话不难发现食材的好坏对于菜肴的质量有着重要的作用,所以我会在后厨对采购的食材进行检验并从中挑选出适合的供应商,尽管自己并不能够在采购工作中越庖代徂却也能根据相应的建议影响餐饮店长的决策,因此为了能够通过自身制作的菜肴获得更多顾客的认可自然需要提升对食材的要求才行,尽管今年的厨师工作中已经做到这点却仍需要继续贯彻才能获得更好的效果。

维护好餐饮店后厨的清洁工作从而营造良好的环境,尽管说餐饮店的布局较为良好却在后厨卫生方面令人感到诟病,主要还是对餐饮垃圾的处理以及碗筷的消毒方面需要得到加强才更能获得顾客的认同感,所以即便是作为厨师的自己也在今年的工作中加强了对卫生状况的处理,尤其是对于灶台的清洁以及食材的清洗状况有着较高的要求,只不过即便在今年的餐饮工作中处理好这些也要加强对厨师技艺的锻炼才行。

简单的总结让我明白厨师的职业生涯中唯有不断前进才能够积累足够的经验,虽然现阶段自己在厨师技艺方面存在着些许不足却也保持着稳步前进的趋势,相信经过明年厨师工作中的挑战以后能够让自己在餐饮店有着较好的成长。

厨师年终工作总结2022年怎么写 (篇7)

回顾过去之前的的厨师工作,我有很多的.感慨,我的工作总结如下:

一、工作上,我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作

首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,根据湖南和粤北地区的饮食,不断提高自己的刀功和烹调技术,配制有多套特色的,让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。

一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让干部职工吃得好,花钱少。

二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,近五年来,为局机关节省招待费20多万元。

三是保证按时开餐,保证开水正常供应,平时我起早贪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤准备工作。

自20_年以来,每年由局主持召开的教育行政工作会议,每月教育行政例会,每年的教职工中学生运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作,都由我个人操办。我也从不怕苦怕累,也不失职失误。由于食堂工作有特色,深受市、县领导及其他部门的好评,保证了局机关工作的正常运转。

二、政治思想上

我不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,虽然自己是工人,我从不认为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。

我在搞好本职工作的同时,我又积极参加县教育局各项中心工作,历年的高考、成招、中考、自考等考务工作,每年的“五一”、“十一”长假,包括今年“非典”期间值夜班我都主动参加,不辞劳苦,任劳任怨,深受同志们好评。

三、注重学习,养成读书看报的良好习惯

关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。

四、遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工

今年来,我都是出满勤,甚至超满勤,做了些份外勤杂工作。总之,近几年来,我忠于职守,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。

厨师年终工作总结2022年怎么写 (篇8)

伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年,在各位领导的指导下,在同事们的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,工作在生产第一线,对每位员工高要求,对他们各方面严格管理,每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我们能提供精美的菜肴和优质的服务,

现将一年来的具体工作总结如下:

一、食品安全方面食品安全是厨房工作的头等大事,为把好食品加工的各个环节,保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区,要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责,并由我和食品检验员进行不定期检查。其次,加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理,并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。

二、经营方面我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如:根据季节性原料供应特点,餐厅推出春、夏、秋、冬季节菜,和一些特价菜和创新菜,例如针对市场所有原料价格都在上涨,但是菜品的销售价格还要保持原来的价格,所以我们精心研发,利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品。利用销售淡季扩大销售经常做各式卤菜如:牛肉、鸭腿、馒头等增加收入。

三、管理方面我结合员工实际情况加强素质教育,每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训,并经常激励他们在日常工作中多看多学多记,以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等,现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

四、出品控制方面:菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见,总结每日出品问题,及时改进不足。我从来也没有放弃学习新厨艺,在当今餐饮发展迅速的时代,我也经常跟随师兄们去参加各种比赛,扩大自己的菜品更新,吸取各种菜品的制作工艺。在大家的共同努力下,在菜品创新、菜肴质量、成本控制下,最大程度的增加年收入。今后我会更加努力发挥一厨之长之职,创新更多菜品。相信在各位领导和同事们的团结一心下,我们的宾馆会更加繁荣昌盛。

dg15.com扩展阅读

2022年年终厨师个人工作总结怎么写


实际上,有很多的人在写个人工作总结时会缺乏灵感,有几篇可以被我们学习借鉴的文章就可以完全不一样,那么,可以被我们拿来当参考的个人工作总结有哪些,以及它的写作格式我们要注意什么呢?工作总结之家小编特别为你收集的“2022年年终厨师个人工作总结怎么写 ”,希望能帮助到你,请收藏。

2022年年终厨师个人工作总结怎么写 篇1

回顾过去的每一天,我作为餐馆的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。

一、在菜品定位上

依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、管理方面

以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面

菜肴质量是餐馆得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面

严格执行《xx安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

五、在原材料的验收和使用方面

做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。

2022年年终厨师个人工作总结怎么写 篇2

我是餐饮部厨师长xx。伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20xx年,在各位领导的指导下,在同事们的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,工作在生产第一线,对每位员工高要求,对他们各方面严格管理,小到每周的例会,大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我们能为,来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务,现将一年来的具体工作总结如下,

一、食品安全方面

食品安全是厨房工作的头等大事,为把好食品加工的各个环节,保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区,要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责,并由我和食品检验员进行不定期检查。

其次,加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理,并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。

第三,在细菌滋生活跃季节,邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训,从试纸的使用到和各种消毒的标准方法,从标准化洗手到食品安全知识的普及等,使大家对食品安全有了更深刻的认识,提高了食品安全全员参与的意识。

二、经营方面

我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如:根据季节性原料供应特点,和园餐厅推出春、夏、秋、冬季节菜,和一些特价菜和创新菜,例如针对市场所有原料价格都在上涨,但是菜品的销售价格还要保持原来的价格,所以我们精心研发,利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品,如:石锅木耳白菜月销量屡居榜首。

咖啡厅也针对市场所有原料价格都在上涨,利用自助餐没有用完的香蕉做出大家备受喜爱的香蕉包等等。还有员工餐是为员工提供服务,在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。

三、管理方面

我结合员工实际情况加强素质教育,每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训,并经常激励他们在日常工作中多看多学多记,以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等,现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理,记得曾经有位员工餐厨工来找我,说我们也就是给员工做餐,土豆丝有必要切那么好吗,当时我很明确的告诉他很有必要,并且给他讲其中的道理,首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功,史自己将来在厨艺上有更大的发展,还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜,员工就会有种家的感觉,才会更的为园区服务。现在回想这严格要求没有白费,让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。

四、出品控制方面

菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改,好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后,我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发,确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色,以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌,确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。

五、成本方面

在保证出品质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:经常去市场询价,已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况,坚决执行先进先出原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成套餐小菜,以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每厨师身上,每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了,使所有厨房厨师都关心成本,从而达到效益最大化。

六、得与失

在这近一年里,我同时管理着三个厨房的厨师、厨工,在x至x月份用餐较多情况下,由于我们三个厨房人员都配备不足,在这段期间我们大家加班加点,用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务,在大家坚持不懈的努力和园餐厅的这个品牌得到了学校领导、园区领导和顾客的认可,还有我们厨房在今年有两名员工很荣幸地得到外出学习高级营养配餐员的机会,并获得了劳动社会保障部颁发的证书,这给我们以后营养配餐打下了扎实的基础。

综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然,我们也还存在不足,比如我们最关心的营业收入,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到为园区增收效果。从这个角度来说,我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际,我们将在20xx年的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在20xx年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获的20xx!

2022年年终厨师个人工作总结怎么写 篇3

厨师专业是一项技术活,菜做得好工资拿得就高,待遇才好,菜做得不好随时都有下岗的可能,所以技术活说简单点就是靠手艺吃饭。以前都是拜师学艺,那样认识的人就广,工作比较好找,而从烹饪学校出来的学生,他们的工作一般都是学校安排,那样工资就不怎么高,而且自己不再外面工作个两年认识一些人,那么工作也不好找。

刚来到酒店报到,厨师长就想看看我的手艺,还有看我会些什么菜,然后可行就可以上到菜单上了。在大酒店工作,每个师傅的工作分的相当明确,每个人都有上十个菜,这些都是老大分配给你的,以后就专门做这些菜,除非你旁边师傅休息,你才能动手做他的菜。我就做了几道湘菜给厨师长和大堂经理品尝,然后选了几道菜,我就过关了,选好炉子,这就是我这段时间实践工作的地方了。大酒店里的规章制度很严格,要按时上下班,炉子师傅要保证菜的品质和上菜的速度,配菜的师傅要保证冰箱菜品的质量,而学徒的师傅就要保证佐料加齐,各种盘子都有。第一天实习我就炒了几个家常菜,因为我的菜还没有上菜谱,还有家里的原材料没有备齐,第二天上班,我就开始加工我自己的菜,有些东西要加工成半成品,这样就不会影响上菜的速度,不然临时加工很麻烦,生意好的话还忙不过来。所以一般的菜都是提前加工好了的。加工完了以后,就和那些师傅聊聊天,有什么不懂的也就向他们请教一下,到了11点就有人来吃饭了,有我的菜就做,没有就看旁边师傅做菜,在一旁学习一下,晚上就是5点开始,8点就结束了,我们就开始做卫生,8点半就下班了,值班的要留下来值班,直到所有客人都确定不加菜了就可下面班了。

经过几天的工作实习,我对厨师专业有了更深层次的了解。对一名厨师的日常工作也有了足够的了解,对自己的技术和人员关系还有一些不足,这些在以后的实习工作中我会努力弥补,尽量做到。在实习的几天时间里,我也知道了团结工作的重要性,在工作上我们是一个团体,只有互相帮助,一起努力才能做到更好。还有就是和其他师傅打好关系,就什么事叫那些大师傅、小师傅帮忙,别人也会乐意帮忙。

厨师年终个人工作总结最新报告2

一、实习的主要内容。

我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性,与家人商议决定外出到哈尔滨驻广州办事处(广州__酒店)实习,学习东北菜加强理论知识与实践经验,我在后厨,是一个打荷的,大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。

二、实习中的工作表现。

上班时积极工作,尽量让菜品美观,没有菜时到砧板练练刀工,上灶台练练翻勺,保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时,那时我会到书店,翻阅一下书籍,增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽,(毕竟别人什么想法我也不知道,呵呵)结交了几个好兄弟,组建了一个和谐社团,不是_性质的哦,每月发完工资的某天会一起吃饭,增进一下感情,放松心情,这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格,一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话,他是我在__酒店尊敬的人之一。单位的赵经理,对我也不错,整天笑呵呵的,不过他可能因为一些事请,认为我的脾气有一些暴躁,我自己也这么认为,我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说,我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧!呵呵!

三、实习中的体会、收获,实习工作的认知、感想。

(1)经过在__酒店短短一年的实习,我认识到了自己烹饪技艺,性格,工作经验的等等不足之处,并且在工作中逐步改进,相当于对我进行了一次深加工,回锅重新翻炒了一遍,使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛,也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人,热心助人的,埋头苦干的,口硬心软的,尖酸刻薄的,爱吹牛的等等,我与他们发生过争执,也有令我真情流露的,现在回想起来,往事一幕幕好似过眼云烟,大部分只是人生的过客,只有一小部分会令我埋藏在内心深处,永不忘怀!

(2)因为__酒店经营的是东北菜,我本身也是东北人,这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,东北菜的特点是价廉量大,用料广泛,火候足,滋味浓郁,以炖菜为主。我认为__酒店应该把主食再加上一些粗粮,由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如,含碳水化合物比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含b族维生素,吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜,如狗肉火锅,杀猪菜,关东煮,烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。杀猪菜,关东煮等,也是很久远,经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。

四,存在问题。

我在对待学习和工作的问题上还是不够积极,不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡,并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是,做到某家三酒店的主灶,并且有二十万可流动资金,为我下一个五年计划做奠基。

最后感谢__市商业学校各位老师,就业办老师的帮助,感谢__酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿__酒店能够越办越好,学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。

2022年年终厨师个人工作总结怎么写 篇4

在各位领导及广大同事的支持下,作为一名厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结。为顾客供给了精美的菜肴和优质的服务;为实现酒店经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下:

一、经营方面。

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些具有农家特色的菜肴,还为客人供给具有季节特色的花茶等等。

二、管理方面。

以人为本,我结合员工实际情景,定期对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把本分工作做好。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自我的厨艺,甚至有些员工还开始尝试自我制作新菜肴。此刻,我们已经构成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面。

菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班,我以身作则,协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见,总结每一餐的菜肴出品问题,并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足;我们还经常添加新菜肴,确保回头客每次都能够尝到新口味。

四、卫生方面。

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把握好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区域负责,同时,由我进行不定期检查。我们利用一切能够利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面。

在保证菜肴质量的情景下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都明白自我所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而到达效益最大化。

综上所述,在本年度,经过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们也还存在不足,从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我必须会带领我的团队不断理解挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

2022年年终厨师个人工作总结怎么写 篇5

我是XX店厨师长XX,紧张而忙碌的XX已经结束了,回顾这一年的工作有许多收获和体会。为了今年的工作更上一层楼,总结一下去年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结:

一、工作的整体回顾

作为企业赢利是她的第一目标《需要解释的是目标不是目的》,只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪,才能履行企业对员工对社会的和责任,赢利也是企业生存的法则。做为一个服务性部门为顾客提供——安全,清洁,可口的食品是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收,节支的责任,一年来经过分店全体员工和领导的共同努力,我店实现了双达标。在努力创收的同时我们也不忘节约和安全教育,部门全年都把安全和节约工作贯穿始终,在保证工作质量,不影响对客服务和员工工作·休息的情况下,尽的努力降低成本,安排安全培训,我们深知只有安全才能生产,节约下来的每分钱都是企业的利润同时也是我们自己的。

二、XX年我完成了以下工作

1、顺利接手华天厨师长的工作。XX年4月正式接手华天厨部的工作,因为我自己个性较强,渴望军事化的管理凡事都希望别人能服从自己,还有洁癖,所以自己还是有点担心,不过我相信自己最终在领导的帮助下,自己努力的付出融入和同事的配合下顺利的完成了交接工作,前三月人员,营收,毛利都保持平稳。

2、对编制内员工的轮岗培训。现厨部除一人外,其余人最少能熟练操作生产区的两个工作岗位《不包括水吧》。

3、对新入职员工的培训。自去年4月起到9月底,以接待培训各店新入职新员工25人,在领导的帮助下按照《新员工培训程序》逐一逐条并尽可能安排熟手员工一对一进行培训,同时也注意给新员工一个好的第一映像,并寻求时机给其*灌输做人和与人相处的自我调控和隐忍法则。着重强化安全培训,迄今为止还没出现我处培训的新员工发生安全事故上报公司的。

4、分店所有能自行处理的工程维修除煤气外,均自行处理,保证分店正常的供需和不因为自己的工作而给别人添麻烦。

三、由于各种原因是,使我的工作中存在着一些问题

1、容易将个人情绪带到工作中,心情好时运作顺畅,卫士满意,充满激情,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这些状况。

2、员工的卫生意识还需要提高,洗消和厨杂炉头的源头卫生正在进行中。

3、自控力差。还记得洪少跟我说过一句话:要做好管理就要管好自己。公司的培训课程,拓展训练里所表现的所希望我们明白的,可以说我都知道,都明白,也都理解,只是太多的时候我放纵了自己,没有约束自己,在以后的工作和生活中管好自己。

四、关于XX我的计划是

1、认真做好每一天每一项的工作;

2、细化安全,出品,卫生措施,提高顾客满意度;

3、加强教育培训,强化员工素质,尽可能的实现——新员工一对一培训;

4、约束自我,规范管理,不断调整员工岗位轮训;

5、本月底针对节约煤气和,毛利控制的详细计划上交分店经理共同商讨执行;

6、多学习其他东西,充实自己。

实践证明,随着市场竞争的不断加剧,我们不能只停留在过去的十年和亚运成绩,首先要革新观念,随着员工年龄层次的变化而改变策略和改变自己适应社会,期望在明年的此时大家都踏上一个新的台阶更上一层楼,最后衷心希望能跟大家一起抗战二十年,谢谢!

2022年年终厨师个人工作总结怎么写 篇6

伴随着时钟的步伐20XX年已经结束了,回首过去的一年,感谢各位领导对我工作的指导和帮助,感谢广大同事对我工作的支持,我一定会在今后的工作中坚持以身作则,严格要求自己,做好本职工作,弥补工作中的不足,提高我的技能服务水平。

餐馆的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是出力不讨好的工作。在这种情况下,我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时,还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。

我始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为大家提供便利条件,使大家在餐馆就餐就犹如回到家的感觉,为了再新的一年里能够更好的完成本职工作,我对20XX年的工作进行了总结。

一、强化理论和业务学习,不断提高自身综合素质

我重视加强理论和业务知识学习,在工作中,坚持一边工作一边学习,不断提高自身综合素质水平。一是认真学习工作业务知识,重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。

二、认真学习知识

结合自己工作实际特点,利用闲余时间,选择性地开展学习,通过学习,进一步增强为人民服务观念。

三、努力工作,按时完成工作任务

在过去的一年中,我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班,保证按时开餐,遵守劳动纪律及餐馆的一切规章制度,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,努力完成本职工作。

菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力,因此在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中,同时我还认真听取就餐人员的意见,总结不足,并在下次烹调中及时改进。在服务上,我做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好伙食工作。

在食品卫生上。我严格遵守餐馆卫生制度,严格执行食品卫生法,防止病从口入,防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害,保障大家的身体健康。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。

每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。餐馆所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。为了不影响正常工作运转,我都能够服从领导的安排,不讲条件,全力以赴搞好餐馆工作。

在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。尽管如此,回顾过去的一年,我还存在许多不足:服务意识不强,有时也还有考虑不周,服务不到的地方;有时因急燥与个别员工发生意见冲突;节约意识还不够强等等。展望新的一年我会加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下尽力改正缺点,克服困难,弥补不足,做好自己的本职工作。

2022年年终厨师个人工作总结怎么写 篇7

我们厨师主要的工作就是做菜,给酒店提供各种美食,满足客户的需要,在20xx年客户人数更多,为了能够满足客户的需要我们得到了其他同事的帮助,完成了任务。现在对一年工作简单总结。

一、把控好食材安全

作为酒店我们要做到的第一点就是要保证厨房提供的菜肴没有任何问题,采购的产品也必须要高质量没有任何危害,符合国家规定。为了达到这个要求我们厨房对于食材的采购保持我们的原则,不新鲜的不买,没有食品商标的不买,我们既然要做就要对客户负责,就要对自己的良心负责,不会因为一些食材价格贵选择其他的次品,其实我们最终还是需要客户买单,只有我们做好了才能让客户乐意买单,对于安全我一直严格控制对于新出的菜品也都会严格把控确认安全没有任何问题才会把它推出来。出于我们厨房的菜品都是口味尚佳得到客户认可的好佳肴,我们食材的搭配也是非常合理的都是用科学的方法搭配不会让两种冲突的菜品成为一道菜,因为我们不但要保证口感同样要保证安全。

二、对厨师进行培训

想要炒出好的佳肴,就要熟练的技巧,能够知道做菜的步骤,能够完成高难度的任务,更能抗压,在工作繁忙是必须要保证菜能够准时供应上来,保证每一个客户都能够得到自己想要的菜,还要做到能够够快,速度也一样重要,为了提升我们厨房的水平,炒出更可口的美味佳肴,我这一年多次给我们厨房所有厨师做了简单的培训,训练他们的厨艺,提上他们的实力,当然想要提升他们的能力也不是一时半刻能够完成的,因此我分了多道程序去做,每一次工作我们都会有更多的准备,通过实战训练,知识点的讲解让我们厨房的每一位厨师都在工作的时候顺便练习手艺,提升能力,想要炒出美味的菜肴那必须要炒出多道美味菜品,需要经常练习,同时也会把我们酒店的一些招牌菜要教导给每一位厨师手中,保证他们能够完成我们酒店交代的任务,在很多时刻我们都会努力做好工作不断提升工作任务提升工作能力,炒菜需要锻炼同样也许要知识的积累沉淀,炒菜最主要讲究的就是火候,之后掌控好火候,能够在恰当的时刻把作料放下,炒出美味的菜肴需要的更多是练,多练就可以完成。

三、考察厨房考勤

我们厨房上班的要求要更早,因为我们厨房每天要准备的东西要更多,比如一些饭菜我们必须要提早做好才能够保证客户有需要的时候我们能够及时的给客户上菜,能够让客户迟到自己喜欢的菜肴,对于厨师的工作时间我每天都会准时来检查,保证每一位厨师都会按时就为,对于厨师的厨艺也会做出点评考察,并且更具能力给予更高的福利,同时对于偷懒的人我们也绝不姑息。

成为厨师长我一直都不敢忘记我的责任,牢记自己的是使命,在这一年里我从没与犯错,坚守更为,对于厨师的问题也经常指点让我们厨房有了很大的提升下一年我们会继续努力。

2022年年终厨师个人工作总结怎么写 篇8

20XX年一年xx分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下,在xx全体员工团结一心下,共同努力做出一定的成绩,与去年同期相比生意整体情况有所上升。今年一年完成利润xx万元,一年综合毛利xx%,现做如下总结:

一、管理方面

以人为本。善于发现自生不足和结合员工实际情况,加强员工厨德和厨艺的培训,积极响应公司号召,裁员增效,整合编制从原有的xx人减到xx人。让员工得到更多实惠,从而提高员工积极性相反员工做事更认真。更加有责任心。各部门相互帮助,随时听从厨师长调动,哪里需要帮助去哪里。 让每个员工当自己的企业来做事,每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比,张贴,公示。以公平,公正,公开为原则使员工付出越多,收获越多。

二、成本方面

今年一年,成本方面主要做到了以下两点:

(一)原材料的控制

1、 库存的货尽量用完再进,先进先用,以免多放变质,过期。

2、 在不影响菜品出品的口味上,减少油脂的用量,使其菜品更加清爽,减少成本。

3、 原材料尽量做到物尽所用,在开发菜品的基础上,边角余料各部门相互互补,相互利用。

(二)能源方面:

禁止长流水,风机定时开,在工作不忙的情况下,集中时间加工,尽量节约能源。

与去年同期相比:气节约x万元,电节约x万,水节约x千,营业收入多xx万。

三、安全方面

严格执行《食品安全法,消防法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节,食品添加剂的正确使用以及登记情况,做好台帐,禁止使用三无产品,过期食品,不使用公司规定以外的任何食品添加剂,坚持冰箱生熟分开,加盖,加膜。标签明示在xx特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。坚持公司原则,xx组建的自查小组从厨师长,经理及部门组长亲自带头,每天对厨房食品卫生,消防,员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比,张贴,公示与浮动挂钩。加大员工生产,个人安全的培训及相关的教育,正确引导;在消防方面,定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作,让员工做到人人消防。

四、菜品方面

菜品是企业的生命力。感谢公司对xx的关心及对我个人的培养,多次外出考察,使我对菜品有更多的了解,自我的提高。xx始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜,做为厨师长严把菜品质量关,定期培训全体员工,并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则,并每天坚持亲自炒菜来带动员工,提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客,提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见

总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足,促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序,最大化减少不必要的退单,让客人开心而来,满意而去。

综合一年的工作,对下一年的工作计划如下:

一、高度同集团公司保持思想一致,配合前厅店长共同抓好,搞好xx管理工作。

二、努力带领自己的团队在菜品上狠下功夫,都说没有永远的特色,只有不断的创新,争取用老菜吸引新顾客,用新菜吸引回头客。

加强食品卫生安全,监督管理,加强食品添加剂五专管理,强化部门责任制,进一步提高员工节约意识,争取在下一年创出更好经济效益。

厨师年终工作总结开头怎么写



以下是工作总结之家工作总结频道为大家提供的《厨师年终工作总结开头怎么写》,工作总结之家还为大家提供优质的年终工作总结、年度工作总结、个人工作总结,包括党支部工作总结、班主任工作总结、财务工作总结及试用期工作总结等多种工作总结范文,供大家参考!

相关推荐:年度总结|年终总结|个人总结|年底总结|工作小结|党支部工作总结|班主任工作总结

新的一年又来临了,回顾过去一年,感慨良多。做为一名班组长我始终严格要求自己,,认真服从领导安排,坚持以大局为重,在领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上一年的工作进行了总结。

时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经一年半了。

回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重 。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好 ,我对一年的工作情况总结如下。

光阴似箭,日月如梭转眼间20xx即将接近尾声,马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!

回首20xx年,在各位领导的关怀指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长兼厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求、团结和带领食堂员工,坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行,以自己的实际行动抓好食堂管理,保证工作正常动转,为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务,我们还开垦出来好几亩地,种植蔬菜,饲养牛,羊,鸡,鸭等。加饭菜的花色品种,做到主副食合理搭配,降低损耗,节约成本。温暖服务的理念,全心全意为地雅,紫金服务。在20xx年里,食堂共接待外部用餐121次,共计1077人次,并受到领导及客人的一致好评。

现将一年来的具体工作总结如下:

一年的时间马上随着地球的转动画上了完美的句号,在这一年里,接受了国家四级公共营养师的培训,前赴上海和北京两地和全国各地的营养师交流,和中国的科学家面对面的学习,取得了实质性的成果。在厨房间,和师傅们学习烹饪的工作流程和餐饮的基本知识,和同事们探讨工作的上不足。

在20xx年这一年里,个人的交际上迈出了主动与人沟通,,也愿意和别人交流自己的内心感受和对某个问题想法。实际操作上,熟悉了各个工作流程,工作细节。在工作速度上比前一年有了明显的提高。取得成绩的同时,也带来了一些工作上的不足,比如:人际关系上面临共同语言的缺乏,没有一个闪光点去吸引别人,工作上细节上还要需注意,反应能力还要进一步的加强。实践操作上更要拿出胆识和魄力来去突破还停留在原来的工作层面上。展望20xx年,对于个人而言,做出以下的办法来解决今年工作上的不足。

2022厨房年终工作总结怎么写1500字精选


工作总结之家栏目精选:“厨房年终工作总结”,欢迎阅读。

一转眼,忙碌的工作生活即将进入下一年,一年最硬核的告别方式就是写年度工作总结。通过总结今年,明年的工作才可以避免重复踩“坑”。岗位年终工作总结要怎么写才好呢?重点陈述哪些方面呢?在这里,你不妨读读厨房年终工作总结怎么写,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

厨房年终工作总结怎么写 篇1

忙忙碌碌的一学期即将过去,我作为一名厨房的工作人员,为了提高自己的工作质量,在此将本期工作作以下总结:

一、认认真真做事,老老实实做人

厨房工作看起来是一项简单的工作,特别是像我这样在厨房打杂的人员,好像就是洗洗切切的事情,但我不这样想,因为厨房的的一切事情,不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康,虽然事小但关系重大,因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷,学期结束时天气多么炎热,我总是自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真地做好自己份内的工作,从不轻视这些洗洗切切的事情。也许,在一些人的眼里,我的工作微不足道,但我想,既然幼儿园领导相信我,把这份工作的机会给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长们和孩子们,做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,认认真真干好自己的工作,让家长们满意,让领导放心!

二、勤勤恳恳不计得失

大家都知道,厨房的工作不像当老师,需要很高的文化,需要口才和专业技术,厨房工作主要是细致和认真,我认为还要舍得花力气,要有乐于奉献的精神。我想,我的文化程度虽然不高,但我的力气还是有的,因此在工作中,我从不挑三拣四,不但服从组长的安排,还主动为组长排忧解难,平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干,把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期,我生怕给大家添了麻烦,当病情刚有好转我就回到了工作岗位,不顾自己的身体还在恢复中,全身心地投入了工作。我常常觉得:人的力气不像别的东西用了就没有了,只要勤劳力气就会用之不尽,因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方,只要我能做到我就不会拒绝,我想,幼儿园的事情就是我的事情,不管谁做都是为了集体。

三、找窍门使巧劲

在幼儿园工作已有几个年头了,虽然我的工作都是力气活,但并不是没有规律可循。我常常在琢磨,怎样使重复的环节少一些,怎样把事情做得又多又快又好,既节省时间提高效率,又保证工作质量。我想,只要肯动脑精,找窍门使巧劲,一定会把工作做得又好又开心。现在,我的事情越做越顺手,我也越来越喜欢这份工作了。

四、明年工作展望

1、成本控制和节能。在管理好菜品质量的同时,要检查菜品的使用率,从原材料 的购进,要及时了解市场行情,验收好质量、数量,要求粗加工做好材料的分配及下脚料的回收利用,在切配时要检查菜品使用率,主辅料的合理配制,最后控制好成品的售价。在节能方面,加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象。

2、为重要的突出的员工制定工作计划和发展目标,教育引导员工正确的树立职业观和价值观。对现役战士进行重点培养,定期开展专业技能培训,每月对工作表现进行评价。

3、建立开放、和谐的沟通渠道,让大家积极参与,踊跃发表对于工作上的,生活上的意见,对员工提出的意见适时地给予认可、赞扬。员工在思想和生活上有困难时,设法为他们排忧解难。

厨房年终工作总结怎么写 篇2

时间过得真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我接管餐厅的时间又过了一年了。

回顾过去的每一天,我作为一名餐厅主管,深感到责任的重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就一年来的工作情况总结如下:

第一、作为餐厅自然是离不开饮食,餐厅是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去,所以作为单位的餐厅这也是很重要的。作为餐厅主管更应多为的饮食着想,为保证每位学生的身心健康而考虑。

第二、作为一个集体餐厅,食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。首先,我们要求每位餐厅工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。餐厅是学生用餐的地方,也是对疾病最为敏感的地方,为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐,作为餐厅的工作人员,我有责任有义务搞好餐厅的卫生工作。不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好餐厅的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。第三、每天,我一有空闲,就下厨房巡视,与餐厅人员取得沟通联系,对餐厅工作方面的所需或不足,作详细了解,如有不周,及时作好调控。如卫生情况:由于用餐人数多,前段时期餐厅人员不定,使大家身心疲惫,有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不够整齐。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自为他们出谋划策,亲临厨房,指挥他们或配合他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新,地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观,良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅,干劲更足;同样,良好的餐饮环境,也给就餐人员带来了愉悦。

第三、把住食品进货也非常重要。一百多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采购员一同去采购,严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我餐厅用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购。

第四、一年来接待了,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。

以上就是今年的总结,明年我会继续努力。

厨房年终工作总结怎么写 篇3

一年的时间马上随着地球的转动画上了完美的句号,在这一年里,接受了国家四级公共营养师的培训,前赴上海和北京两地和全国各地的营养师交流,和中国的科学家面对面的学习,取得了实质性的成果。在厨房间,和师傅们学习烹饪的工作流程和餐饮的基本知识,和同事们探讨工作的上不足。

在20_年这一年里,个人的交际上迈出了主动与人沟通,,也愿意和别人交流自己的内心感受和对某个问题想法。实际操作上,熟悉了各个工作流程,工作细节。在工作速度上比前一年有了明显的提高。取得成绩的同时,也带来了一些工作上的不足,比如:人际关系上面临共同语言的缺乏,没有一个闪光点去吸引别人,工作上细节上还要需注意,反应能力还要进一步的加强。实践操作上更要拿出胆识和魄力来去突破还停留在原来的工作层面上。展望20_年,对于个人而言,做出以下的办法来解决今年工作上的不足。

食品和个人卫生

食品安全问题是当下中国老百姓所关心的话题,做好食品安全卫生工作是做一名厨师义不容辞的责任。20_年,食品卫生,餐具卫生,食品储存会按照一定的工作要求落到实处,至于厨房的卫生包干区,我会采取具体的办法保持整洁干净。

个人卫生方面,将会养成良好的生活习惯,培养自身的身体素质,做到“四勤”:勤洗头,勤理发,勤洗澡,勤剪指甲。在此基础上,要勤洗手,勤洗衣物。个人卫生和食品卫生实行良性的互动,有助于降低食品安全问题的发生风险率。有助于提升部门的形象和素质。有助于推动中国的食品安全向着一个科学,健康的道路去发展。

实践操作工作

菜肴的出品工作,是实践操作工作的重中之重,保证菜肴的分量,数量,质量根据工作要求来确定,保证出菜顺利不乱套,按照正确的出菜顺序把菜肴出品出去。保证调料不多领,不少领,以满足师傅们烧菜的需要。领料时间控制在一定的范围内,一次性领完。大单期间,领料比平时要多领,淡季时间,库存要保持平时状态。保证小料满足烧菜师傅之需的同时,小料的新鲜度要给予保持。

菜肴的制作工作,明年我会深入基层学习一些基本的烹饪技法,融合自己平时学习的理念和知识,和大家一起交流和分享。

人际关系

在今年学习营养学的同时,忽略了良好的人际关系的建立,是我今年工作中的遗憾,而这个遗憾会在20_年一年里得到解决。

在分配菜肴的过程中,不然避免与师傅们出现意见分歧的情况。那我们要把握处理问题的一个基本大原则:“先解决问题,后追究责任,不计较,不抱怨,及时发现问题,及时处理问题”。在工作以外的人际交流方面,在原有的基础上做出突破,积极建立良好的人际关系沟通平台:

成果分享:愿意和大家交流一些共同的话题,分享好的一些食材。在身体保健方面做出积极交流和探讨。

:会和大家培养共同的兴趣爱好,比如:,旅游,逛街购物,穿着打扮,体育活动。

户外活动:会和大家交流聚餐,邀请老同事去自己的家乡游玩。

20_年是一个取得成绩同时又留下遗憾的一年,我实现了理想成功的第一步:得到了老师们的培养,得到了领导的帮助。我会以实际行动来感谢他们,用学习的知识来解决自身存在的问题——人际关系问题,是我今年留下的问题。

20_年相信自己是展现自己才华的一年,课后我会和老师们积极主动交流,来帮助大家共同解决现实中存在的问题。相信自己在明年会表现的更加出色,在原有良好的基础上做出重大的突破!

厨房年终工作总结怎么写 篇4

半年时间又在忙碌中悄然流逝,一个学期也又画上了圆满的句号。回顾、梳理一个学期下来的工作,快乐过、焦虑过、紧张过却又异常的充实,感叹自我在新的挑战中又得到了进步与历练,自我在工作中还有很多地方尚待不断的学习。现将本学期的各项工作做如下分析与反思:

一、新领域的尝试推动了个人较全面的成长与历练。

这个学期,十分感谢园里给予我新岗位尝试与历练的机会,让我在教学之外较为陌生的领域得以锻炼、成长。后勤管理,较于教育教学来说,零散、琐碎的事务性事情明显要多很多,这头手边事情还未完,那边又有事情突现,最初接管时自我还真如无头苍蝇般的忙乱,却还总是达不到自我预期理想的工作效果,疲于应对各种出现的工作状况,除了心急与焦虑,只有不断的调整自我心态、在问题中不断的反思自我工作方式,寻求突破口,以求改变被动的工作局面,把工作质量完成得更好,但是,在不断的工作摸索中也收获诸多:

1、共同参与一线员工的工作,体验他们的工作之辛劳,认同、尊重他们的劳动付出,这种参与方式更能走进她们的内心。透过开学日蹲点、偶尔不定期的走入一线的工作参与,边一齐劳动的同时边随意的交谈中,员工也更容易理解一些,并也能获知很多有价值的信息,解决了所存在的一些问题。再有,无任何包袱的与之诚恳的进行情感交流,更能客观全面的了解到具体细节工作、存在的问题,然后从园所宏观需求上与之诚恳的分析,在思想观念上不断加以疏导、引领,以到达个人价值与群众价值追求的一致性,缓解了员工与管理处于对立的局面,由此,团队意识、凝聚力就慢慢的有所增强了。

2、把好幼儿园开源节流关,采品时多方面进行价格的比对,了解掌握价格的动态,最大空间的做好成本节约。

采购于我来说是最头疼的事情:一最怕价格有偏差;二怕购买回的质量有偏差。最开始时由于没有,所采购回的物品价格、质量时有偏差,数次受挫以后弄得人没半点信心,很怕外出采购,甚至曾想过撂下采购的这个担子,但在董事会鼓励与信任下才重拾信心,也逐渐在采购中积累了一些经验,每次采购时,即便是在固定的定点采购点也会问清楚每一项目的单价,然后在清单后面加注详细价格单价;另有,除了定点的采购点,也会多问问、看看、了解其他店面的价格状况,进行物品、价格比对后,尽可能的购买性价比高的物品。

3、加大了员工寝室、功能室规范管理力度,较好的改变了以往脏、乱的局面。

员工寝室一向是个大问题:物品杂乱、卫生状况差、用电安全意识欠缺,虽然平时也要求过、过,但是考核一下好一时,只要一不检查就回复原样,只是治标根本治不了本,杂乱也仍然是那么乱着。甚至,老师们这种不良习惯会也影响到孩子,镭射到了功能室的管理,班级使用完功能室后老师也没习惯收整好,导致功能室里也是“惨不忍睹”:桌椅、教玩具、图书等物品杂乱不堪。为了扭转这种状况,专门召集全体住园的老师召开了一次关于寝室管理要求的会议,从两方面着手:一是职责到人,以考核督管自我约束力。重新选出寝室长,寝室长负责监管好自我寝室。将卫生要求、寝室管理、值日生安排具体到人,排出公共区值日生表格张贴在寝室内,每日值日生做完卫生清扫后签好字,以便于管理人员检查核对,一旦发现未及时做好公共区卫生工作,从重考核。每个寝室内部卫生如有发现不干净的状况,全体寝室人员一并从重考核。二是管理上由平时的一周一检调整为不定时随时抽检,要确保寝室随时持续卫生干净整洁,但凡发现卫生状况差者同样从重考核。透过一段时间的试行,自此,寝室环境卫生改观显著,一改以往脏乱的局面,变得干净清爽多了。

功能室里也相应的采取了表格式管理,但凡进入功能室使用的班级做好表格记录,记录好室内卫生、教学具整理状况,出来后务必整理好功能室教学具,并也务必要认真填写好使用表格,物品整理状况如何。虽然,检查过程中仍有少部分未整齐的状况出现,但总体来说还是进步相当大。但是,后期表格的填写有些班级就没能坚持下来,使用完后没及时做好使用记录,在下学期工作中还需要求老师做好持续性的工作。

二、后勤团队建设初见成效。

后勤人员相对班级来说也较为复杂一些,层次、个人素养亦存在有差异,管理起来就颇为费劲些,要求与制度的执行总是到了实际操作时大打折扣,并且习惯性的喜欢以各种借口与理由来给工作中出现的状况与问题辩解,想要扭转固化的这种工作思维与方式,的确需要精力和时间一而再、再而三的不断去强化、去督促。我从以下方面展开了后勤团队的打造:

1、学习、强化,明确与要求,严格规范程序化工作。

在学期初,就召开后勤会议,组织全体后勤人员进行规章制度的学习,从思想上、从幼儿园宏观工作需求上来要求后勤人员更高标准、更高要求的对待自我的工作,严格以规章制度、岗位职责来对照日常工作;并在园训的基础上修改、拟出了一份后勤部门工作宣言,以此指导自我的工作;我还新制定出了一份后勤管理考核细则,对后勤人员进行细致程序化工作的要求与监管,以此为依据进行日常考核。力求多渠道的带动后勤工作逐步进入规范化管理。

2、下放管理权利,发挥中层管理量。

食堂班组工作氛围一向不是十分融洽,个人主观意识多,相互协助精神相对于班级来说还是欠缺一些,埋头闷声做事多,主动交流沟通少,就有因交流不畅导致工作出现问题的状况发生过(幼儿菜量少了无人管、调改了不汇报等等),这也是影响食堂工作质量大的一个因素之一。为此,我就如何提升食堂工作质量,带动食堂班组工作氛围找食堂班长多次交流。分析原因有:食堂自主管理不够,平常多半是被动式的理解安排的工作,没有太多的动想问题、想事情,构成了一种等待安排、被动理解的工作习惯,没有一个主要负责的人员来起到一个协调、带动的作用,班组长带动性远远不够,根本发挥不了作用。并且只要一有出现问题,大家还相互推诿职责。基于此,透过与班长交谈、商讨,把管理权利下放,充分发挥中层管理人员的力量,以班长负责制进行食堂班组内部自主管理,班长有责管理、调动、协调好食堂班组所有人员、所有工作,有问题我们只找班长问责,班组内必须要高要求、高质量、不打任何折扣的完成所有工作。透过试行,这种方式的确可取,班长用心主动性被调动了起来,班组内工作氛围、协助精神也明显有所改观。但有些细节工作、对工作要求的执行力度还需在以后工作中不断督促与强化。

3、组织形式多样的各种赛项、业余活动,调动大家主动参与的用心性,增强团队凝聚力。

为了激发大家主人翁意识,增强后勤工作人员的凝聚力,光只靠嘴上多念叨还远远不够,还需要丰富多样的团队活动等其他形式来调动大家的热情与用心主动性,于是,这个学期我们组织了诸如:食堂切菜比赛、保育组比赛、外出休闲放松活动(保育组、食堂班组分别进行)等,让大家在竞赛中得以技能上的相互学习、提升,增强大家参与活动的用心性;在紧张的工作之余也放松身心,释放压力,以持续充沛的精力、简单愉快的情绪投入到工作当中。

三、安全管理意识、督促排查力度做得不够到位,导致有职责安全小事故的出现。

“生命安全大于天”,可见安全工作是摆在幼儿园首要重点工作,其实我一向也十分重视安全工作,学期初也采取了一些安全管理:

1、修改完善了各部门的安全职责状,并与各职责人进行了职责状的签订。

2、出台了每日安全检查制度,除了班级以及各部门所需维修的物品维修上报登记表之外,还增加建立了每日安全检修台帐,要求安全负责专员每一天进行安全排查并做好详细记录。

3、组织班级进行了多次演习,提高了班级老师安全警惕性和幼儿安全防范自救潜力。

4、进行了教职工寝室彻底的用电安全排查,基本上杜绝了寝室私自接用电器,并基本做到能自觉养成安全、正确使用电器的习惯。

5、经常巡查班级正确使用电器状况,较好的督促到了教职员工安全意识的提高,从最初的人走插座未拔到此刻全都是人走插座全拔除,这说明老师的安全警惕性在督察中得以提高。

6、食堂食品卫生安全也都是秉着“高度以孩子生命安全至上”的原则进行操作,卫生、消毒、食品留样、采购、加工制作等每一道工序都严格把好卫生、食品安全关,但凡发现任何异常、甚至疑似异常的食品都是宁愿造成浪费也不会给孩子吃,不会拿孩子生命安全来做实验。

但是,我也深刻的检讨自我,在安全工作有些方面没做到位:

(一)门卫安全把关上,的确督管力度不够,门卫制度的执行不是很到位,还是存在比较多的问题与漏洞:

1、有时门口没人值岗时门没及时落锁,外面的人就能够轻易的进入到园内来。

2、外来人员来访时还是较为随意,门卫没有认真执行好门卫登记制度就放外人随意进入园来。

3、下午离园后时段更为放松,多次门口无人在岗而未落锁,安全隐患十分大。

(二)做为一名安全管理直接领导者,我十分的自责安全巡查没能坚持好,因忙于其他事务,到学期后期巡查工作就有所放松;对安全专员的要求也没督管好发现问题就应要及时上报、及时处理,导致有安全隐患时我没能第一时间掌握信息,及时排除掉安全隐患,带给了一名孩子小伤害事故的发生。

这次事件也给了我深刻的教训,不管其他任何事务都没差错,但只要一点点的疏漏,就会影响到全部工作质量,还会造成严重的后果。所以,切记任何时候都不可疏忽和放松警惕。期望我个人在此教训上引以为戒!安全至上!

厨房年终工作总结怎么写 篇5

时光荏苒,201x年已经过去,我们充满信心的迎来201x。

回首过去的一年,感慨万千。去年在酒店领导管理、培训和同事的支持下,我被调到新桥协助厨师长负责炉台的日常工作。

一. 厨房管理方面:

1.201x年人员的调整,新桥店作为得尔乐的第三家分店于6月1日正式开业,之前均瑶店的部分人员也被调到新桥店构成了新的管理框架。

2.厨房依然按照总公司部署的管理运营模式,各班组、部门之间的交接需要签字,严格按照流程执行。

3.作为酒店的主打菜之一千岛湖有机鱼头,点击率非常高,但点菜员还要注意多推销酒店的其他菜肴,让菜肴有更多的升值空间,口味因人而已,特色菜也是客人品尝出来的,只有让客人满意我们的工作才有突破。

4.厨房实施的是定位管理法,对厨房所有货物定位处理,效果不错。

5.综合管理大培训,厨房积极参与学习并贯彻落实,把理论与实际相结合。

二.厨房存在的问题:

1.维护和管理上耗费较多,表明我们厨房还需要提高节约意识。

2.对怎样做员工的思想工作还需要总结和学习。

3.在强化厨房学习氛围上还做的不够。

三.2019年工作计划:

1.对厨房进行有效监控与指导,提高执行力。

2.通过专业培训和学习,储备厨师的力量。

3.对厨房卫生、环境、设备进行安全维护,同时控制成本。

4.在原料的验收和使用方面,做到严把原料质量关,提高半成品的利用率。

厨房个人年度工作总结范文

时间过的真快,我从1997年进入得尔乐公安路店已经有12个年头了。在得尔乐,我从刘总身上学到了很多,做事的细心,勤劳,原则等方面,就个人而言在上班的时候有很多不好的习惯,经过刘总的批评教育,让我从中吸取了很多教训也做了很多改变。

今年2月份,我从公安路店到均瑶实习,在那3个月里我从均瑶店看到了很多新推出的菜肴和新的做法,包括厨房的管理和出菜的顺序以及物品的分类放置,这些为我到新桥店开展工作打下了良好的基础。

5月份进入新桥店开展筹备,由于朱时森老师储备工作经验比较丰富,还有刘总全方位的帮助,顺利进入6月1日的开业,在这里要感谢陈总和刘总给我来新桥店锻炼和学习的机会。刚开业的一个月,做事还是比较吃力,人员的配合、出菜的口味速度等方面有很多不足,虽然在均瑶店已经培训了一段时间,来到新桥店也还需要磨合。接下来的几个月已慢慢的走向稳定。在我来到新桥店的这几个月里,已完成刘总和厨师长下达的各项任务,但还有不到位的,请公司各位领导多多指点,明年争取做的更好。谢谢!

酒店厨师的年终总结怎么写


厨师长要注意完成自己的工作任务,还需要不断丰富知识掌握技巧,作好厨师长年度工作总结,这涉及到下一年薪资的职位的提升,在厨师长的年度总结中,我们需要重点陈述哪些方面呢?下面是工作总结之家小编为大家整理的“酒店厨师的年终总结怎么写”,仅供参考,欢迎大家阅读。

酒店厨师的年终总结怎么写(篇一)

伴随着公司六周岁生日之际,19年也即将过去。这一年对我们XX来说是非比寻常的一年,公司从起步慢慢变得成熟,正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。19年已近尾声,迎接我们的是新年,新气象。值此辞旧迎新之际,我们有必要对我们的工作做一个总结,反省,对工作中出现的问题要正确分析并及时改正,当然好的工作经验要保持和延展,同时也要对明年的工作有所展望,有一个初步规划。以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力,存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。

一、全年厨房营业数据情况说明

在10年前11个月中三店厨房营业额达5975292元,同比09年增加1627296元,增幅37.43%。其中义龙店营业额2295206元,同比增加329898元,增长率为16。79%。南沙店营业额1497802元,同比增加378902元,增长率33.86%。南昌店由于09年厨房改造的影响较大。10年营业额2182284元,同比增加918496元,增长率达72.68。毛利率方面:义龙店年均60.74%,同比增长0.45%南沙店年均突破60点达60.65%,同比增长1.76%南昌店有所下滑才达到56.54%,同比增长-6.05%。需要在下一年里及时作出调整。在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的,优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。

二、我们所做的努力科学决策,齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。

根据公司的要求,年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰,工作处理起来也就有条不紊。

1、出品方面:坚持公司理念,做市民厨房。

依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴,所用果蔬、肉类多为农村绿色食材,还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品,如在冬春季出风味小火锅,义龙的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果,得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制,产品投诉明显下降。产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂,销量少,如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简,只留下三十多个主打产品,蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化、出品时间方面得到提高。

2、厨房设施设备调整。

这块在南昌店变动比较大,在二楼新建了冻库,起到的作用很大。由于南昌中厨和早茶产品比较多,原料多难以储存,冰箱冰柜压力很大。在价上我们现在是四家店很多产品需要集中采购再配送,这对我们原料的储存保管是个很大的考验,在冻库建好后这些问题都得到很好解决。另外还新进了洗碗机,把洗碗间、餐具假和热水器移到外面,原洗碗处改做水台,菜架搬进厨房,改变了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。厨房内更换了大的煲仔炉,解决在饭市高峰期铁板类煲仔类菜肴加热问题。对中厨和早茶的蒸炉也作了调整做到节约能源提高效率,物尽其用。还对中厨、早茶部分餐具进行更换,让我们的出品更加完美。

3、团队建设。

在这一年中我们厨房人员相对比较稳定,员工流动小。大、中专学生在厨房作占比例也逐渐增大,而且还引进了一批技术能力比较好的师傅,厨房人员整体素质得到提高,也说明了我们员工对公司的认可,认为在这样的氛围里工作能体现自己的价值。同时在公司理念“提升自我、承担责任”以及李总提出的“三大纲领、最全面的范文参考写作网站五项行为准则”指引下我们注重加强对员工的思想、素质教育引导。经常对员工进行培训,组织参加了公司的多次培训课,加强其学习能力。在四月份组织几位厨师长开展菜品、原料及五常管理专题讲座也取得很好的效果。、我们还制定完善了一系列规章制度,奖勤罚懒。实施绩效考核。像我们义龙店全年每月都有奖金领,兄弟们收入增加了,工作热情也大大提高。还有就是经常带领师傅到外面和同行进行技术交流。组织了四位厨师长在年初参加的海南菜大赛,他们也各展所长,纷纷夺金摘银。提高了我们领导班子的含金量,增加了其自身以及公司的知名度。

4、五常法的跟进与巩固。

通过一年多来在各厨房实施“五常”这一先进管理方法以来,厨房整体面貌得到很大改善。以前脏、乱、杂的厨房变得整洁规范。这一方法实施以后不仅工作环境得到改变,工作效率得到提高,而且带来更多实际效益。比如出品标准化了,毛利得到提高,物品规范化了浪费得到减少,个人操作规范了员工养成良好习惯能正确使用各种设备,水、电、气等物耗也得以降低。

三、我们存在的不足之处

1、对产品的把握不足。

2、对市场不够敏感。

3、手机版下面员工思想意识不强、执行力度不够,需加强引导。

四、明年工作计划

1、工作重心放在新店上,严格规范产品,保证质量。注意寻找好的原材料补充我们的出品。

2、到家厨房5S需要加强,其它三店也必须巩固好,长期坚持。

3、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。

4、用好盘点表,让南沙、义龙毛利稳中有升的同时努力把南昌的毛利提高一个点。

5、加强对员工的培训,多组织一些专题讲座、课程。让整体素质再提升一步。

6、在产品标准化方面多下工夫。

20xx年是忙碌而充实的一年、回顾这一年来工作的点滴,深知自己的使命感,我还有许多的工作要去做。我们公司经过5年的基础打造已有了扎实的根基现在迎来快速发展的时期,每个人都应做好充分准备,紧跟公司步伐一起前进。在即将到来的20xx春节年我将竭尽所能和公司共进退。以上是我对20xx年工作的一些总结,如有不妥之处敬请斧正。谢谢!

酒店厨师的年终总结怎么写(篇二)

回首20xx年,在各位领导及广大同事的支持下,作为一名厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结。为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现酒店经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下:

一、经营方面:

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些具有农家特色的菜肴,还为客人提供具有季节特色的花茶等等。

二、管理方面:

以人为本,我结合员工实际情况,定期对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把本分工作做好。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺,甚至有些员工还开始尝试自己制作新菜肴。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面:

菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班,我以身作则,协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见,总结每一餐的菜肴出品问题,并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足;我们还经常添加新菜肴,确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面:

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把握好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区域负责,同时,由我进行不定期检查。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面:

在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益化。

综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们也还存在不足,从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际,我们将在20xx年的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在20xx年创造更好的经济效益和社会效益。

但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获的20xx!

酒店厨师的年终总结怎么写(篇三)

时间飞逝,不知不觉中一年又已经过去了。回顾以往,现总结如下:

一、政治思想上。我平时能积极参加政治学习,关心国家大事,认真学习,不断提高自身的政治理论水平,遵守法律、法规及部队的各项规章制度,服从领导安排,尽心尽职地做好自己的本职工作。在工作中能与同事团结协作,树立全心全意为师幼服务的思想,认真完成各类工作。虽然自己只是部队中的一名厨师,但我从不认为自己和别人有什么不同,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作,保证官兵每餐都有营养丰富的饭菜。

二、在工作上,我担任部队中食品的采买和食堂主管兼食堂烹调工作。首先我严格规范操作,执行消毒制作,保证幼儿饮水饮食的安全。平时在操作中注意以身作则,节约水电,燃油,作料,不开无人灯,及时关闭水龙头,杜绝一切浪费现象,还能做到督促其他工作人员严格按规范操作,严格执行消毒制作,确保幼儿饮食和饮水安全。其次在实践中我不断探索,根据教师的口味和幼儿的营养搭配,调配不同的菜肴,让他们都能吃上香甜可口的饭菜。在食品的采买过程中,我严格把好食堂原料进货关,不怕辛苦,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,坚决不让不合规格的食品进入食堂。最后,我还认真做好食堂及包干区的清洁卫生工作,做到每天一小扫,每周一大扫,各类物品归放整洁有序。我在搞好本职工作的同时,我还积极参加部队中的各类学习和值班工作,不辞劳苦,任劳任怨,认真做好领导交代的每一件事情。

三、今年来在工作时间不做私活,不存私心,爱护物品,轻拿轻放,平时说话注意文明语言,轻声交流。我还遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工,积极参加一些临时性突击工作,能圆满完成任务。

总之,近年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩,为了让大家更安心的工作作出了自己的贡献。

酒店厨师的年终总结怎么写(篇四)

我于XX年x月正式到月宝宾馆工作,当时正是宾馆筹备最紧张的时期,餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据周边市场实际状况初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。

月宝大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改善,以求菜品能更加适应市场。

试营业以来,接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将XX年工作计划汇报如下:

一、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改善和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐构成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨政管理方面,以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。

三、在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。

四、在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的职责。

五、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。

六、在食品卫生安全、消防安全方面。

1、严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。

2、严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣!

教师年终工作总结2022年怎么写


工作总结之家栏目精选:“教师年终工作总结”,欢迎阅读。

时间总是走的太匆忙,又一个让人难度的年度就要结束了,这时不妨先写一份岗位年度工作总结吧。年度工作总结先写工作完成情况,再说遇到的问题,最后写未来计划。怎么写出时效性强的总结?以下是栏目小编为大家收集的“教师年终工作总结2022年怎么写 ”欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

教师年终工作总结2022年怎么写 (篇1)

我于20xx年xx月被聘为医学院护理系教师。学院为了加强对我们青年教师的培养,进一步完善新进教师培训管理机制,特制定了《医学院新进教师培养方案》。并要求我们按照该方案进行工作学习。在这一年的培养期中,我在学院领导及系里导师的指导下,与同事团结合作,积极投入工作,较好的完成了各项工作任务,同时,自身各方面能力均得到了较大的锻炼,有所提高,现总结如下:

一、认真执行学院制定的《医学院新进教师培养方案》和导师们制定的《青年教师培养计划》,同时自己也制定了相应的《20xx~20xx学年度学习计划》,并按时完成培养任务。

二、严格要求自己,尊重导师,虚心学习,培养良好的师德师风,认真执行学校各项规章制度,遵守劳动纪律,服从安排,能较好的完成上级和导师交给的各项任务。

三、系统地听完了导师讲授的《护理学基础》理论与实验课程,同时,还听取了我院有丰富教学经验的5-6位老师的部分课程,并做了详细完整的。听课笔记。

四、在导师们的指导下备课,认真熟悉教学大纲、实验大纲并书写各类教学文件。同时,讲授《护理学基础》部分内容的理论和实验课。熟悉和掌握了护理教学的各个环节和相关教学文件的书写。

教师年终工作总结2022年怎么写 (篇2)

九月,来到共青团委员会已经大半年了,工作也日渐熟悉,习惯了在忙碌中感受充实。为了在工作中不断进步,我严格要求自己做到及时总结,在总结中发现自己工作中的不足,以便及时改进。为此,我特将九月份的工作总结如下:

一、 工作开展情况

(一)希望工程助学结对帮扶----“青年文明号”在行动为贯彻落实团市委下发的《全市开展希望工程助学结对帮扶活动》的文件精神,帮助更多学校改善教学设施和帮助更多贫困中小学生继续学业,从而不断增强希望工程品牌的吸引力、公信力和影响力,推动我县团属青少年公益事业健康有序发展。本月,在团县委的积极协调下,“青年文明号”—资源中峰收费站站长蒋桂生携站内领导班子,来到资源县车田苗族乡海棠完小开展“结对帮扶活动”,为该校的学生送去了慰问金,并深入了解了该校所存在的实际困难,明确了今后继续开展帮扶工作的方向,蒋站长指出:“此次到来只是一个开始,今后将长期结对,为学校共谋发展。”

(二)将开启青年志愿者服务敬老院行动 9月20日,资源县6个青年志愿者服务队在团县委的联系、见证下与6所敬老院签订了《爱心全覆盖,福利机构结对协议》。为我县青年志愿者服务敬老机构行动拉开了序幕,在未来的日子里,我们将加紧制定活动计划,让活动持续有序地落到实处。

二、 基层团工作经验总结

过去,我也清醒地意识到,我团县委的工作与上级党团组织的要求以及团员青年的期望尚有一定的差距,今后我们将致力于解决以下几个方面的问题:

一是加强对广大团员思想作风建设。组织广大青年干部参加专题座谈会、观看反腐倡廉警示教育片、进行交流学习体会,积极改进其思想作风、工作作风,以及青年干部的领导作风和生活作风,在理论学习、团结协作、廉政建设等方面不断提高。

二是发挥绝大多数团员的模范带头作用。要在学校、社区、企业发挥广大团员的模范带头作用,要先以点带面,要树立更多的先进典型,要把目光放在更多的团员身上,要培养更多的团员不断进步成为能影响人、教育人的代表。

教师年终工作总结2022年怎么写 (篇3)

日子过得真快,转眼间,一个学期就要过去了。在校领导和同事们的帮助下,我顺利的完成了本学期的工作。回顾这一学期,既忙碌,又充实,有许多值得总结和反思的地方。现将本学期的工作做一个小结,借以促进提高。

一、加强学习,不断提高思想业务素质。

学海无涯,教无止境,只有不断充电,才能维持教学的青春和活力。所以,一直以来我都积极学习。一学期来,我认真参加学校组织的新课程培训及各类学习讲座。另外,我还利用书籍、网络认真学习了美术新课程标准、艺术教育新课程标准,以及相关的文章如《教育的转型与教师角色的转换》、《教师怎样与新课程同行》等。通过学习新课程标准让自己树立先进的教学理念,也明确了今后教学努力的方向。随着社会的发展,知识的更新,也催促着我不断学习。平时有机会还通过技能培训、外出听课、开课等使自己在教育教学方面不断进步。通过这些学习活动,不断充实了自己、丰富了自己的知识和见识、为自己更好的教学实践作好了准备。

二、求实创新,认真开展教学、教研工作

教育教学是我们教师工作的首要任务。本学期,我努力将所学的新课程理念应用到课堂教学实践中,立足用活新老教材,实践新理念。力求让我的美术教学更具特色,形成独具风格的教学模式,更好地体现素质教育的要求,提高美术教学质量。

在日常教学中,我坚持切实做好课堂教学五认真。课前认真作好充分准备,精心设计教案,并结合各班的实际,灵活上好每一堂课,尽可能做到堂内容当堂完成,课后仔细批改学生作业,不同类型的课,不同年级采用不同的批改方法,使学生对美术更有兴趣,同时提高学生的美术水平。另外,授课后根据得失及时写些教后感、教学反思,从短短几句到长长一篇不等,目的是为以后的教学积累经验。同时,我还积极和班主任进行沟通,了解学生,改进教法,突破学法。针对旧教材内容陈旧、单一、脱离学生实际问题,我积极进行校本课程的开发与设计,设计了神奇的桥(设计发明课)、我的厨房(写生课)、设计小板报(设计课)、美丽的五角星(剪纸制作)等课,着重培养学生的综合实践能力和创新思维能力。

对于我负责的美术剪纸课的教学,我采用系统性、阶段性相结合的原则,做到定时间、定地点、定内容,使每堂课都能让学生有收获。总之,不管在课堂教学,还是在选修课教学中,我都以培养学生能力,提高学生的素质为目标,力求让美术教学对学生的成长和发展起到更大的作用。

教师年终工作总结2022年怎么写 (篇4)

本学期我承担了八年级二班的英语课程。已经处于八年级下学期的学生,并没有想象中对待学习更有劲头儿。七年级的基础并不牢固,八年级上学期又没有过渡好,学生总体基础明显参差不齐。而且大部分学生根本没有学习目标,甚至有的学生不知道去学习,大多数学生还没有养成良好的学习习惯,不能做好课前预习课后复习,对老师很依赖,学习没有计划性和策略性。面对这些学生,我只能放慢步调,稳扎稳打,上好每一节课,学好每个单词每个短语每个句子每个对话每篇文章。好在这个学期很长,希望有足够的时间可以让学生们学好。

八年级下册新课本共有十个单元,比老教材每个单元的内容有所增加并且难度加大,每个单元分为SectioonA和SectionB两部分,每部分用三节课完成,以便大部分学生能够跟上节奏。再加上练习题处理至少两节课,单元作业需要两节课。由此,每个单元花费两周时间。

另外,在教学措施方面,我继续认真钻研教材,提高自己驾驭教材的能力;准确引导优秀生,抓好中等生,辅导好学困生;作业批改到位,发现问题及时反溃或单独辅导;认真备课,认真上课,尽量提高课堂的效率;要求学生背诵并默写部分对话,培养语感;认真贯彻晨读制度:规定晨读内容,小组长加强监督,保证晨读效果;针对每一个学生的不同点,对学困生进行专门辅导,布置单独的作业,让他们在小进步、小转变中体味学习的快乐,树立学习的自信,尽快成长起来;加强了对学生学习策略的指导,为他们以后的学习奠定基础。

教师年终工作总结2022年怎么写 (篇5)

时光过得真快呀!转眼间,四年级下学期的教学工作又结束了。本学期本人任教四年级5个班的英语教学工作,一学期来工作给了我很多磨练的机会,我也在迅速地成长着。本学期顺利而出色地完成了教学任务。回顾这一学期,既忙碌,又充实,有许多值得总结和反思的地方。现将本学期英语教学工作做如下小结:

一、政治思想方面

我认真学习新的教育理论,及时更新教育理念,积极参加继续教育与校本培训。在学习的过程中自己也积累了不少别人的经验,也了解到新的教育形式不允许我们在课堂上重复讲书,我们必须具有先进的教育观念,才能适应教育的发展。所以我不但注重集体的政治理论学习,还注意从书本中汲取营养,认真学习仔细体会新形势下怎样做一名好教师。

二、教育教学方面

要提高教学质量,关键是上好课。为了上好课,我做了下面的工作:

1、课前准备,备好课。 备课不仅仅是备教材,备教学步骤,真正的是要备到学生,想学生所想,他们喜欢什么样的课,什么样的课才吸引他们,上课过程中学生遇到类似的情况会有怎么样的反应,而教师又要根据学生的反应作出相对应的反应。

2、认真钻研教材,对教材的基本思想、基本概念,每句话、每个字都弄清楚,了解教材的结构,重点与难点,那样就避免了以往要学生掌握过多内容,产生畏难情绪的缺点,同时掌握知识的逻辑,新旧知识的联系,知道让学生学好当前知识,要从哪方面下手,应补充哪些资料,怎样才能教好。

3、了解学生原有的知识技能的质量,他们的兴趣、需要、方法、习惯,学习新知识可能会有哪些困难,采取相应的预防措施。学生对学习英语有极大的兴趣,因此课堂气氛一定要活跃,以吸引他们的注意力;其余的班级学生已经学习了一年多的英语,他们对学习英语有持续的兴趣,渴望学到更多的英语知识,因此在备课是应该注重对语法的讲解。

4、考虑教法,解决如何把已掌握的教材传授给学生,包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。

5、课堂上的情况。 我注重组织好课堂教学,关注全体学生,注意信息反馈,调动学生的有意注意,使其保持相对稳定性,同时,激发学生的情感,使他们产生愉悦的心境,创造良好的课堂气氛,课堂语言简洁明了,克服了以前重复的毛病,课堂提问面向全体学生,注意引发学生学英语的兴趣,课堂上游戏,歌曲结合,布置好家庭作业,让学生回家读读英语,说说英语。

6、要提高教学质量,还要做好课后辅导工作,小学生爱动、好玩,缺乏自控能力,常在学习上不能按时完成作业,有的学生回家不肯读书,复习,针对这种问题,就要抓好学生的思想教育,并使这一工作惯彻到对学生的学习指导中去,还要做好对学生学习的辅导和帮助工作,尤其在后进生的转化上,对后进生努力做到从友善开始,比如,握握他的手,摸摸他的头,或帮助整理衣服。从赞美着手,所有的人都渴望得到别人的理解和尊重,所以,和差生交谈时,对他的处境、想法表示深刻的理解和尊重。

7、 积极参与听课、评课,虚心向同行学习教学方法,博采众长,提高教学水平。

总之,我在以后将继续加强对教材和学生的钻研,培优辅差,改进教学方法,让学生学得更轻松,争取更大进步!

教师年终工作总结2022年怎么写 (篇6)

一转眼,一个学年又快过去了。这是我工作的第三学年了,如果说前二年我是一腔热情追求整体的话,这学期的我更加注意细节了。我认认真真教学,踏踏实实工作,在青年教师的队伍中,我努力着,追求着...

在学校有心的安排下,我热情又主动地参加了各项活动,并在活动中受益。特别是在课堂展示上和教学上,利用青年教师研修班这个展台,虚心地请教了师傅和同行,他们也给予我许多有用和中肯的意见和建议。但我知道很多教学经验和方法还是要我自己去琢磨的,首先,我努力使自己在课堂教学、班级管理等方面有进一步的提高。其次,在其他老师上公开课时,我总是尽量安排出一定的时间前去听课学习,并仔细记录、认真评课,使自己在评课方面有一定进步。我经常去聆听师傅的课,每一堂课她都会给我些东西,或是一种教学方法,或是一种评价方式,或是一种教态……再次,在平时的休息时间里,我经常寻找有关资料、多看相关书籍,是自己的专业理论也有一定的提高。教师只有具备了比较扎实的专业基础知识,才能透彻理解教材,深入浅出地讲解教材,不断地引导学生向知识的广度和深度进步,成为一名受学生欢迎的好老师,尤其是我们英语学科,课堂组织的语言就是英语,如果你没有扎实的英语功底,你的英语课永远都不会优秀,学生的英语也得不到很好的发展。在今年9月份,我自学通过了中级口译的笔试部分,明年将去上海进行口试,而且我相信自己一定能行的。在今后我个人更应多学一些英语,提高自己的英语专业水平,提高自己的英语口语表达能力,使自己使用英语更能得心应手。

一学期来,没什么大的成绩,但在思想上和处事上成熟稳重多了,感谢各位领导的关心指导,更要感谢我的师傅,不管在工作上,还是生活上,她都给了我很大的帮助。青年教师研修班,让我收益匪浅,今后我要更加主动地向师父和其他英语老师学习,又要向其他青年教师学习,学习他们执着认真的工作态度,多学习,多请教,努力工作,积极创新,也多向师傅反映自己的困惑,在师傅的“传、帮、带”下,尽快成长!

教师年终工作总结2022年怎么写 (篇7)

本人热爱本职工作,认真学习新的教育理论,广泛涉猎各种知识,形成比较完整的知识结构,严格要求学生,尊重学生,发扬教学民主,使学生学有所得,不断提高,从而不断提高自己的教学水平和思想觉悟,为了下年的教育工作做的更好,下面是本人的年的教学经验及教训。要提高教学质量,关键是上好课。

为了上好课,我做了下面的工作:

1、课前准备:备好课。

2、认真钻研教材,对教材的基本思想、基本概念,每句话、每个字都弄清楚,了解教材的结构,重点与难点,掌握知识的逻辑,能运用自如,知道应补充哪些资料,怎样才能教好。

3、了解学生原有的知识技能的质量,他们的兴趣、需要、方法、习惯,学习新知识可能会有哪些困难,采取相应的预防措施。

4、考虑教法,解决如何把已掌握的教材传授给学生,包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。

5、课堂上的情况。组织好课堂教学,关注全体学生,注意信息反馈,调动学生的有意注意,使其保持相对稳定性,同时,激发学生的情感,使他们产生愉悦的心境,创造良好的课堂气氛,课堂语言简洁明了,克服了以前重复的毛病,课堂提问面向全体学生,注意引发学生学数学的兴趣,课堂上讲练结合,布置好家庭作业,作业少而精,减轻学生的负担。

6、要提高教学质量,还要做好课后辅导工作,小学生爱动、好玩,缺乏自控能力,常在学习上不能按时完成作业,有的学生抄袭作业,针对这种问题,就要抓好学生的思想教育,并使这一工作惯彻到对学生的学习指导中去,还要做好对学生学习的辅导和帮助工作,尤其在后进生的转化上,对后进生努力做到从友善开始,比如,握握他的手,摸摸他的头,或帮助整理衣服。从赞美着手,所有的人都渴望得到别人的理解和尊重,所以,和差生交谈时,对他的处境、想法表示深刻的理解和尊重,还有在批评学生之前,先谈谈自己工作的不足。

7、积极参与听课、评课,虚心向同行学习教学方法,博采众长,提高教学水平。

8、热爱学生,平等的对待每一个学生,让他们都感受到老师的关心,良好的师生关系促进了学生的学习。

幼师年终工作总结2022怎么写


春夏秋冬四季轮回中更替不停止,这个忙碌的年份就快要结束了,根据上级安排,我们可以准备写岗位的年度总结了。通过复盘上一年的工作,才能很好地开启下年工作。写好岗位年度工作总结的基本思路是什么呢?推荐你看看以下的幼师年终工作总结2022怎么写 ,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

幼师年终工作总结2022怎么写 (篇1)

1、总之,紧张而繁忙的工作将告一段落,面对工作中的种种不足,今后我将更深入学习《幼儿园指导纲要》的精神,从幼儿出发,认真做好各项工作,在新学期更上一层楼。

2、每一个学年的结束,都将是下个学年的新起点。我将努力在不断的历练中成长,弥补不足,尽己所能,和学生一同快乐成长,让学生们在课堂中抒发与释放情感,认识与提升自我,为自己的青春期划下完美句号。

3、教育教学工作,是一项常做常新、永无止境的工作。一份春华,一份秋实,在教书育人的道路上我付出的是辛勤的汗水,然而我收获的却是那一份份充实,那沉甸甸的情感。我用我的心去教诲我的学生,我用我的情去培育我的学生,我无愧于我心,我无悔于我的事业。让我把一生矢志教育的心愿化为热爱学生的一团火,将自己最珍贵的爱奉献给孩子们,相信今日含苞欲放的花蕾,明日一定能盛开绚丽的花朵。

4、在各位领导和教师的大力支持、帮助下,本人坚持出全勤,从不请临时事假,把全部的经历用在教育教学上。这学期本人圆满地完成教育教学工作。但是在不断的工作实践中,我深深地认识到,课程的改革需要我不断的加强学习、反思,提高自身的素养。在教育教学工作中也暴露出不足,如何做到科学计划、科学落实、科学管理教育教学,这些还需不断地努力。希望大家对本人进行严格地监督,作出批评指正。

5、在这一学年的工作中,通过和同事共同的努力,提高了我校的xx水平,取得一定的成绩。但在教学工作中,自身尚有不足之处,还需继续努力提高自身的能力。

幼师年终工作总结2022怎么写 (篇2)

一、参加各类学习,提高自身素质

终身学习已是形势所向,作为一名教师,担负着神圣的使命,更应把更多的精力投入于学习。只有通过多种渠道不断的学习,才能提高忠诚于党的教育事业的责任心,才能提高自身的素质和教学本领。在平时工作中,我重视自我学习,经常翻阅一些幼教杂志及各种刊物,了解时事形势。在不断的学习中我也深深感受到,必须有良好的政治思想和专业素质,才能为幼儿园的发展添力。平时我也积极为幼儿园献计献策,尽心尽责地为幼儿园做好每一件事。贯纲的浪潮席卷着大地,只有不断的学习深刻领会新纲要的精神,才能更好地实践,使幼儿真正受益。本年度我园从新纲要的试行到真正的实施,幼儿园为我提供了许多学习的机会,我也牢牢地抓住这些机会,认真地翻阅查找相关的资料,细致地作好笔记,并经常地反思自己的工作,从中寻找差距。力求完美,精益求精。除此之外,还积极地参加自培活动,认真听取专家对贯纲的认识。并在教研活动中大胆地发表自己的看法,以及自己实践的做法,供大家探讨。

二、保教结合,深化教育改革

我努力了解每个孩子的不同兴趣,挖掘每个孩子的潜能。通过一日活动的各个环节,培养幼儿良好的卫生习惯、生活习惯及行为习惯等一系列常规,为今后的生活和学习打下结实的基础。与此同时,在教育活动中,能根据《规程》进行灵活多样的教学设计,充分调动幼儿的积极性、主动性,变幼儿被动学习为主动学习,使孩子成为学习的主人,引导他们去“发现”和“创造”。我接手的是托班新生,年龄均为两岁左右。为了让新生更快地适应幼儿园一日生活,使他们活泼愉快地进行集体活动,我们在开学前进行了新生入园调查,从中了解幼儿具体情况,增进与幼儿间感情,争取家长的信任与支持。我们还开展了家庭问卷,将教师的教育观念隐性地传递给家长,使家庭教育与幼儿园教育有机融合,充分利用了家长这一宝贵的教育资源,实现了家园共育,产生了颇佳的教育效应和社会效应。刚开始时,孩子们哭的哭、闹的闹,跟本无法开展正常的教学活动。我亲切地安抚每一位幼儿,午睡时轻轻地拍着他们睡觉,直到孩子们一个一个地进入梦乡,使他们感受到老师的爱,让他们感受到充分的关注,攻克了一个又一个“难关”。托班幼儿最重要的是护理工作,我随时注意为幼儿整理衣裤、为流汗幼儿隔毛巾、为生病幼儿喂药……我能耐心与家长交流,共同探讨针对不同孩子的教育方法。针对我班孩子刚刚走进幼儿园大家庭这一情况。我们耐心的安慰和真诚的相对才能让孩子意识到幼儿园是我们温暖的家。在培养幼儿行为习惯上,我们采取循序渐进法,收效显著,一学期下来,每个孩子都有了可喜的进步。在他们的潜意识里,已真正把我们当成他们的亲人,爱园如家。看到孩子们灿烂如花的笑脸,我庆幸这群“皇帝”、“公主”已走出了自己的宫殿,能够和同伴互帮互助,和睦相处。给予孩子一份耐心,撒播孩子一片爱心,你会赢取孩子一种信任和拥待。

三、认真做好家长工作,取得家长的信任

教师的职业是为社会服务、为家长服务、为孩子服务。“细微处见真情”是我对家长工作的感受。我和家长交流的方式通常采用、家园联系册、电话以及接送时面对面沟通。交流的内容多为生活中孩子的具体表现、孩子的特点和有针对性的家庭教育指导。交流的方法根据家长不同的心理和个性特点,注意说话的语气和方式,讲究沟通、交流的艺术。根据我的实践经验总结出以下几个“要”与“不”:要微笑、要具体、要保持;不呆板、不说白、不间断。微笑可以使彼此有好感;具体的小事来概括孩子的特点,可以使家长佩服老师观察得细致,更加信任教师的工作;保持即定期有联系,特别是孩子表现不稳定时要及时沟通。面对形形色色的家长,我总是虚心地听取他们的合理化建议,耐心地为他们排忧解难,热心地为他们提供帮助,将每项工作做到前面,照顾好每个孩子。让每个孩子高高兴兴来,愉愉快快走,使每个家长都感到放心、安心。我们给予家长一份权利,得到了家长一份认可。只有家园联合,才能为幼儿创设和谐的成长氛围,促进他们的身心健康。“家长会”、“向家长开放半日活动”、“亲子活动:如庆三。八爱妈妈联欢会、庆国庆迎中秋联欢会、游军山、游滨江公园、我与爷爷奶奶同欢乐”等是教师与家长交流的平台,也是我们老师干好本职工作的有利保证。另外我还发动家长为托儿制作飞盘、沙包,与家长一起利用废旧物品制作教玩具和开展助残活动。

四、工作实绩

本学期中,充分发挥自身的凝聚力作用,坚持做到以身作则、勇于奉献、勤勤恳恳,无论是否当班,都要做好并检查班级的各项工作。只有这样才能使其他老师充分把精力投入到工作中,在工作中从不计较个人得失,充分发挥“你中有我,我中有你”的团队精神作用,团结一致地做好班级工作。在狠抓班级常规中,真正做到工作有目的、行动有组织、实施有计划,使班级的吃饭常规、收拾玩具、排队等常规初见成效。做为班主任,我深知自己在班中的位置。本年度中,积极参加园渗透课题研究,先后参加课题研究活动评比分获一、二等奖,经验论文《在生活中学习》获一等奖并送省参赛。在平时的工作中,除了搞好班级环境外,还放弃休息时间,发挥自己的特长为幼儿园的整体环境献技出力,为幼儿园的年度检查圆满顺利献出了绵薄之力。在上半年的教师创编故事比赛中获二等奖,在编排大班毕业典礼比赛中获一等奖。

五、及时反思,寻找工作中的不足

在幼儿的一日活动中,不能及时地教导能力差的幼儿,对户外活动的组织有时不够丰富,相对比较乏味,未能充分调动幼儿的参与性及积极性。

即将翻开新的一页,迎来新学期。在迈向新学期的征途中,我更有一种迎接挑战的勃勃雄心,一种对更大成功的渴望。我将总结经验教训,对不足之处找到补足的途径,把握新时代的机遇,迎接新时代的挑战,让每一个孩子从我的手中学到更多,获得更多。

幼师年终工作总结2022怎么写 (篇3)

时间飞逝转眼一学期过去了,我班是一个全新的组合体。但是大家都能较快的融入这个新的大家庭,共同商讨、一起游戏、互相配合共同完成各项班务工作。大班的学习在幼儿园三年的学习中可谓是极其重要的,因为这是幼儿园学习的最后一年,是幼儿园与小学相互衔接的一年,幼儿将来能否较快适应小学生活关键还在于大班的学习生活。通过一学期的幼儿园学习生活,每个孩子都有了很大的进步,为了更好的完成以后的工作,提高保教质量,将《纲要》精神贯彻到一日活动中,促进幼儿身心活泼、健康成长。现将本学期幼儿园教师工作总结如下:

一、不断学习提高自身素质

提高自身素质只有通过多种渠道不断的学习,才能提高忠诚于党的教育事业的责任心,才能提高自身的素质和教学本领。本人在本学期中,积极参加各项时事、政治学习,坚持把理论同实际相结合,从我做起,从身边的小事做起,用正确的思想引导幼儿,做好保教工作。本学期中,充分发挥自身的凝聚力作用,坚持做到以身作则、勇于奉献、勤勤恳恳,无论是否当班,都要做好并检查班级的各项工作。只有这样才能使其他老师充分把精力投入到工作中,在工作中从不计较个人得失,充分发挥“你中有我,我中有你”的团队精神作用,团结一致地做好班级工作。在狠抓班级常规中,真正做到工作有目的、行动有组织、实施有计划

二、安全工作不容忽视

生命安全高于一切。为了保证幼儿在园内的安全,我们要加强幼儿园的各方面安全工作,对幼儿进行安全教育,提高幼儿的安全意识及自我保护的能力,并深入进行安全教育及检查,做到防患于未然。为了进一步提高我园师幼的消防安全意识,熟悉灭火、应急疏散安全常识,熟练掌握灭火、疏散的组织程序以及火场逃生和自救互救的基本能力,增强组织实施扑救初期火灾的能力以及引导人员疏散的技能,熟练掌握了使用灭火器的要领,增强了消防安全意识,还为保证幼儿园消防安全奠定了坚实的基础,达到了预期目的。

三、配合园领导,完成各项任务

本学期我园有几项大的任务:在九月的儿歌比赛中,我们班的xxx小朋友获得了“小明星”的光荣称号,小组和集体的都获得了不错的成绩,收到了领导和家长的好评;十月的合唱比赛中,由于伴奏带临时出问题影响了我们,但是我们还是坚持完成了比赛,不管成绩怎样,我们都非常的高兴;十二月是向家长汇报演出,虽然受到“甲流”的影响,家长不能来参加,但是我相信孩子们的精彩表现家长们一定感受的到。这每一项都是展示自己,表现幼儿的机会,我们班的三位教师互相配合,认真的完成好每一项任务。

这个学期中,我班孩子的出勤率较好,口语表达能力有了飞跃性的进展,自理能力在不断提高。在看到成绩的同时,我们也注意到了自身的不足,如:有时会因户外活动超时回来较晚,给孩子穿衣着急,以至于孩子少穿了一件衣服、穿反了鞋子也没发现,幼儿进餐的速度有待进一步的提高。对此我们都进行了认真地总结,以便于以后更好地开展工作。辞旧迎新,在新的学期中我们会更加努力,争取把工作做得更好,取得更大的进步!

幼师年终工作总结2022怎么写 (篇4)

_年的工作即将结束,回顾一年来,在思想政治、业务能力等方面都有很大的进步,当然也存在着不足。现将一年来德、能、勤、绩总结于后,为今后的工作开展奠定良好的基础。

一、政治思想方面

我坚决拥护中国共产党的领导,积极参加时事政治学习,不断提高自己的政治思想素质,加强素质教育理论学习,更新自己的教育观念,树立育人为本的思想。同时加强教育法律法规的学习,提高依法从教的水平,刻苦钻研业务,认真履行岗位职责,关心、爱护每一位幼儿,严格遵守学校的规章制度。

二、保教工作

(一)扎实抓好教育教学工作

工作中虚心向从事幼儿教育经验丰富的教师学习,观摩其他教师上课,积极参加园本教研活动,以新《纲要》为指导,贴近幼儿的生活和年龄特征来选择幼儿感兴趣的事物和问题,制定出切实可行的月计划、周计划,并认真组织好半日活动。在活动中,能恰当地选择和使用教具,重视教学内容的趣味性,增加幼儿的实践操作活动,以游戏为基本活动,使幼儿为被动学习转化为主动学习。在教学中,我还不断地对自己的教育实践进行反思,找出问题的症结,改进教育的方式、策略等,收到了一定的效果。

一年以来,根据幼儿的年龄特点,将品德教育贯穿于教学活动中。围绕传统美德教育,开展了《快乐小帮手》、《有礼貌的猪宝宝》、《白米饭》、《别人的东西我不拿》、《我的一家》等多次主题活动,培养幼儿良好的行为习惯和文明礼仪,使孩子们从刚入园时的哭闹、害怕、乱扔果皮纸屑等,变成一个个活泼可爱、懂礼貌的乖宝宝,家长们都说我的孩子现在变得有礼貌了,愿意主动与人打招呼了。

(二)全身心的投入,保教结合,热爱尊重理解幼儿

本年度我担任小班副班主任,三位教师轮流当保育员。这个班有28个小朋友而且年龄还很小,还很不懂事。别说自理能力了,就连一点的纪律概念都没有。针对这一情况,我们三位教师共同协商,把班级纪律及自立能力一起抓、同时抓。经过努力,我们班小朋友可以说进步很快,家长反映也不错。

自立能力方面:我们坚持正面教育,对幼儿以表扬为主,强化他们的自我服务意识,改变他们的依赖思想。对幼儿好的行为或表现给予肯定,赞赏和鼓励,使幼儿能够更有信心,更积极地做好事情,完成任务。而我们老师做到适时帮助,以提高幼儿的自立能力,并及时与家长沟通,争取家长配合。

班级纪律方面:对少部分幼儿出现的不良行为,我采取的是及时分析原因,该批评的批评,并给予适度的教育,引导幼儿养成良好的行为习惯,慢慢的做到遵守纪律。

在我们的努力下,幼儿开始喜欢上幼儿园了,喜欢与小朋友一起上课、做游戏了,也结实了许多好朋友。他们还学会了不少礼貌用语,有了初步的生活自立能力。在教学方面,幼儿更是在原来的基础上有了不同程度的提高,特别是念儿歌、听故事、唱歌等方面,有了很好的成绩。幼儿在身心愉快的气氛中,生长也特别好,出勤率较高。

在保育方面,我能积极主动地配合班主任搞好工作,保证幼儿活动室、午睡室整洁、卫生,搞好幼儿毛巾、口杯、餐具的清洗和消毒。要求幼儿餐前便后洗手,并以主题活动等多种形式,培养幼儿良好的卫生习惯,爱护环境卫生,不乱吐乱扔,用我的爱心、耐心料理着孩子的日常生活。

(三)家园工作

家园联系是保证。在工作中,我经常与家长保持联系,了解幼儿家庭教育环境,通过家园联系表、家长会、晨间午间接待时的谈话,及时与家长交流孩子在园的学习和生活情况,反馈孩子在家的信息,使家长与教师之间互相沟通。并结合孩子存在的问题,与家长一道商讨符合幼儿特点的教育措施,共同促进孩子的成长。

三、钻研业务,悉心育人

作为一名教师不仅要管理好班级,有一颗爱孩子的心,还要有扎扎实实的业务水平和能力。为了提高自身素质,在工作之余,我经常翻阅一些有关幼教方面的书籍,看到好的信息及时摘录下来,不断为自己充电。同时向有经验的教师请教,干中学、学中干,不断积累经验,使自己在授课水平上有所提高。在幼儿园赛课活动中,荣获三等奖,得到了领导和同事们的肯定。在__桥街道教办室举办的幼儿教师自制教具比赛中,荣获三等奖。

四、认识不足,努力进步

通过这一年的工作,我很幸运学到了不少东西,业务上也有所提高。但这还远远不够,在环境为教学的服务上还缺乏主动性。我将在新的一年里继续多学,多思、多试,努力把工作做得更好。

幼师个人年度工作总结2

岁月匆匆而逝,似乎只是弹指一瞬。回顾这一年来所经历的事,工作虽然很忙,但忙得很充实。“为了每一个孩子都有进步”,这是我为之不懈努力的动力。在一年中,我竭尽自己的努力,倾注的热情,踏实、勤奋地完成了一学期的工作。现将本学期的工作总结如下:

一、政治思想方面

我热爱自己的工作岗位,能够做到:不迟到、不早退;尊敬领导、团结同事,遵守园内各项规章制度;积极参加园里组织的各项活动;履行教师职责,协助班里老师认真负责的做好班级工作,努力保证幼儿在幼儿园度过安全、快乐的一天。在教学中,我尊重幼儿,营造平等、和谐温暖的班级氛围。用眼睛关注每个幼儿,从幼儿身上汲取闪光点,去点亮他们自信自立的明灯,我帮助幼儿发现自己的优势智能,建立其自信和对集体的归属感。比如在课堂上讲故事时,我会利用各种生动形象的直观教具,用丰富的表情讲故事,激发儿童的兴趣。

二、认真备课教学

按教学内容及幼儿的实际,设计课的类型,拟定采用的教学方法,认真写好教案。每一课都做到“有备而来”,每堂课都在课前做好充分的准备,并制作各种利于吸引学生注意力的有趣教玩具。

三、坚持学玩结合

在工作中,自己努力增强上课技能,力求讲解清晰化、条理化、准确化、情感化、生动化,做到线索清晰,层次分明,深入浅出。在活动中特别注意调动幼儿的积极性,加强师幼交流,充分体现幼儿的主作用,让幼儿动静结合,寓学于玩,学得容易,学得轻松,学得愉快。

四、谦虚虚心请教

在教学上,有疑必问。教学中积极征求其他老师的意见,学习他们的方法,同时,多听老师的课,做到边听边讲,学习别人的优点,克服自己的不足,征求他们的意见,改进工作我爱幼教这一行,因为这个职业是纯真的、美好的。

五、家长工作

孩子的茁壮成长需要幼儿园与家长共同的配合,因此沟通工作也就成为了一个重点工程。我主动亲切地与家长沟通。我充分利用了晨接和放学的时间跟家长交流,使家长了解自己孩子在园的情况。我及时把孩子在园的表现及出现的问题反映给家长,积极与家长联系,及时反应出现的问题,使家长了解情况,以便双方配合辅导,配合帮助孩子更好的进步。努力做到让家长满意,让家长放心,把爱撒播向每一个孩子。有人这样说过,你尊重别人,别人尊重你,在与家长交流时,我真心把他们当成自己的朋友,但他们遇到困难时,我很热情的去帮助他们,为此,我想只要自己付出了,家长才能对我工作的肯定。

总之本学期非常忙也非常累,收获当然也不小。在工作中我享受到收获的喜悦,也在工作中发现一些存在的问题。在今后的工作中我应不断地学习新知识,努力提高思想及业务素质,大胆地创新教学方法,学习老教师的教学经验。对幼儿加强德育教育,加强幼儿常规教育,注重幼儿自身能力的培养。并与家长密切联系,实现家园同步。与配班教师团结协作,共同确定教育活动主题。选择符合幼儿年龄特点的活动形式和方法。在教学活动中因材施教,因人施教,针对个别幼儿进行个别教育。并努力提高自己的思想及业务素质,积极地进行专题研究,积极地参与各种竞赛学习活动,力求把日后的工作做得更好!

幼师个人年度工作总结3

噼啪的鞭炮脆声振天,送走了_年忙碌的身影;冬雨将所有的灰尘洗净,迎来了_年轻快的脚步,走过人生的每一步,我们都不得不慨叹岁月流逝的疾速,同时我们也惊喜的发现,每一点一滴的付出,所得到的回报也是令自己骄傲的。

现对本学年工作小结如下:

一、悉心经营自我发展的空间,勃发青春跳动的节奏。

以志存高远、爱岗敬业、为人师表、教书育人、严谨笃学、与时俱进来督导自己的言行,认真参加政治学习,自费订阅了《幼教博览》、《学前教育》等杂志,做好。在更新观念的基础上,时刻反思教育教学行为,认真参加园_课题《陶行知生活教育理论指导下的幼儿园生活体验学习的实践与研究》的专题研究。同时本人努力以良好的个人素质,带动全园教职员工共同进取。本学年有六位老师分别参加了镇教学新秀、能手的评比,有两位老师获本科学历。

二、耐心营造服务育人的氛围,唱响优质教育的旋律。

了解孩子,才能更好的实施教育。我利用晨间接待的时间,充分与每位孩子沟通交流,了解他们的需要,及时给予帮助,孩子们都亲切的叫我missfu。为了推动0—6岁学前教育一体化发展的进程,我潜心钻研0—3岁婴幼儿活动安排和指导,并带动园内的一些青年教师共同学习,于4月份策划、组织了阳光宝贝亲子园开班活动,有将近五十位小宝宝及其家长来园参加活动,社会反响良好。6月,我设计并主持了我健康,我快乐,快乐六一亲子运动会,当天在会场运送狗宝宝、毛毛虫、赶小猪等游戏不仅让孩子们享受着节日的快乐,也把在场的家长们都带回了快乐的童年时光。11月,为了迎接省示范实验幼儿园视导组的视导工作,我指导排练的节目《腾飞!中国》参与了总部的视导展评活动,演出效果良好。给孩子一个微笑,他能还你一片晴空;给孩子一分耐心,他能给你一个惊喜。在悉心呵护培育下我的孩子们茁壮成长着,我带领的小篮球队在_年惠山区幼儿小篮球教学游戏比赛中获得团体第七名的好成绩;在移动杯第二届无锡市十佳才艺之星、06无锡市儿童心算游戏、素质杯和星星杯幼儿书画大赛等各级各类比赛中屡获殊荣。

三、加强教师师德建设。

1、建立教师师德考评制度,学期末,对每位教师进行师德测评,对师德不合格的教师给予一票否决制。

2、开展教师适宜性语言讨论。总结在班级工作中对幼儿和家长最适宜性的语言。

四、加强卫生保健工作。

春季是流行病的高发期,教师做好了幼儿的保育工作。班内定期消毒,流动水洗手,并向家长和幼儿宣传了卫生保健知识。

五、加强家园联系,让家长走进幼儿园。

1、向家长宣传幼儿园的办园理念,争取家长的支持。

2、通过亲子活动,加强幼儿园与家长之间的联系。加强家长与教师之间、家长与幼儿之间的感情。

六、做好幼小衔接。

1、召开大班家长会,向家长宣传幼小衔接的知识,做好小学前的准备工作。

2、做好大班毕业典礼。

幼师个人年度工作总结4

时间过的可真快,转眼一年的时间过去了,园长领导下,各位老师的帮助下,通过自己的努力,使我在一年的见习生活里进步很大。

一、在思想上,重新认识了幼儿教育

在踏入___幼儿园之前,我的脑海里的幼儿园,就是老师带领着小朋友一起做游戏,学习的简单的知识的场所。可当我真正踏入这工作当中实践时,我对它有了进一步的了解。

幼儿教育是基础教育的有机组成部分,是学校教育的基础阶段,也是人才成长的奠基阶段,幼儿园的工作是:实施保育与教育相结合的原则,对幼儿实施体、智、德、美诸方面的教育,促进其身心和谐发展。这是国家对幼儿园教育工作的要求,也是幼儿园全部的出发点和归宿。通过这个任务在活动中制定不同的目标,大大丰富和满足了幼儿身心的需要,真正使幼儿在活动中得到快乐,得到发展!

二、在工作中,我热爱了这一行

工作中,每天面对一群嘴里总有讲不完的话的可爱孩子们,使我爱上了这一行,不仅仅是他们的可爱,还掺杂着一股浓浓的人情味!

三、教育环境的创设

1、创设活动区学习环境。开学初,将活动室原传统的桌椅摆放形式改革为区域形式。充分利用班级结构特点、现有空间、设备、合理分割半隐蔽式的,相对独立又便于幼儿合作互动的区角,并和幼儿取了寓意于名、符合幼儿认知特点的区域名称,各区角提供的各种材料便于幼儿取放、使用。还将每周护旗手、环保小卫士、值日生的版面布置在与幼儿视线平齐的墙面上,幼儿一目了然、及时做好准备。在墙面上张贴名言:“以愉快的心情学得的会永远记住”,以帮助教师成为快乐制造者。

2、让幼儿成为环境创设真正的主人,使幼儿在与环境的互动中留下痕迹。环境创设前的规划,征求幼儿的意见,一切活动前的准备工作,如材料、资料的收集均有幼儿、家长、教师共同完成。

四、调整、改进、优化常规工作

1、在一日活动中发现幼儿有不明确此时活动内容的现象,于是在全方面的互动中修订、细化、健全了各项活动常规,明确了规则,使幼儿一日活动更加合理、紧凑、有序,发挥了幼儿学习、生活的主动性。如将晨间活动(7:50—8:20)与餐后活动的内容统一,设计出活动安排图,让幼儿不用问老师自己就能看懂。

2、实行值日生、环保小卫士、护旗手轮流制。取消无法公平的评选制,给幼儿信任,调动幼儿的主动性,让幼儿以主人翁身份促使自己进步。

3、以”我和小花做朋友”的奖励形式,让幼儿把获得的各种”花”带回家张贴起来。让幼儿和自己的过去比较,看到自己的进步,增强自信心。

五、快乐情感教育工作

1、提供快乐的环境。环境潜移默化地影响儿童的性格,正所谓“近朱者赤,近墨者黑”。幼儿快乐的性格是在适宜的环境中熏陶感染形成的,是一次次快乐的情感经验浸润、积淀的结果。营造一个充满民主、平等、和谐、欢乐气氛的环境尤为重要。让幼儿时时处处感受到教师的尊重与爱意,体验到同伴的温情与友谊。正如《纲要》指出的“让幼儿在集体生活中感到温暖,心情愉快,形成安全感、信赖感。”我们十分关注幼儿在园的情绪、情感表现,通过谈话、家长问卷收集每次活动中致使幼儿产生快乐和不快乐情绪的因素,从中探寻规律,运用于实践工作中。加强使用能让幼儿产生有益快乐的方法,消除化解让幼儿不快乐的因素,以促进幼儿健康情绪的发展,保证各项教育教学工作的有效落实。

我发现,孩子们不快乐的原因多种多样。如,在大带小活动中,胆小的孩子担心自己交不到朋友;游戏活动中,孩子们不快乐是因为没有玩到自己想玩的游戏;英语活动中,有些孩子不快乐是因为”很难学”;午睡不敢小便是因为怕老师;集中教育活动中,孩子们的不快乐常常是因为”没轮到我”、”没请我回答”、”我还没玩呢”;有的不快乐是因为事情进展得不顺,收集到这些信息后,我竭力地反思,并将反思结果运用于实践,使用多关注多开导、手把手亲自教、增添游戏材料、分组活动形式、个别辅导、转变教育态度、采用适宜教育行为等各种方式消除让幼儿产生不良情绪的因素。一段时间以来,幼儿活泼开朗大胆大方多了,师生关系更融洽,互动更好了。

2、提供丰富的活动。我们设计各种健康丰富的活动,发展幼儿智能,激发广泛兴趣,在活动中确认幼儿的主体地位,让幼儿充分享受“当家作主”的快乐。改变以往较多采用的集体教学形式,根据主题活动进程、内容需要有机整合优化使用分组、区域、小组、社会实践、参观、调查、家长助教、大带小等多种教学组织形式,使之发挥出的教育功效,促进了幼儿各方面有效的发展,让幼儿获得学习的快乐,幼儿变得乐学、善学,爱提问喜思考,性格活泼开朗,大胆自信。

3、提供幼儿合作交往的机会。合作交往是幼儿快乐的重要源泉,幼儿在合作交往中既享受快乐又创造快乐。让幼儿在一定的情境中扮演角色,感受互相关爱,使他们懂得关爱别人和被人关爱都是快乐,如两班之间的创游整合;展示活动、学习的成果,让大家互相欣赏,使他们懂得欣赏别人和被人欣赏都是快乐,如每个主题的幼儿作品展示;把心爱的物品带到幼儿园来,与大家共享快乐……孩子们在合作交往中获得这样的经验:献出的是爱心、善心,得到的是快乐!

六、现在的成绩

经过了这几年的磨练,我在组织教育活动的时候,有一定的进步,经过园内的业务学习,我在理论方面也增加了许多知识。在观摩课上,也学到了许多经验,回头想想与自己刚来幼儿园的时候相比,确实提高了许多,在这里要感谢园内各位老师的细心帮助,使我很快的“成长”起来。家长工作方面我们注意在各种家园活动中渗透课改理念,以教师的实际行动带动家长工作,一段时间以后,家长们积极而主动,对我们的工作真诚肯定,孩子们在家园的配合下,得到有效的提高。

幼师个人年度工作总结5

本学期,我园以《幼儿教育指导纲要》为指导,认真贯彻落实《市幼儿园管理规范》的精神,继续以加强师资队伍建设为重点,积极开展教育教学研究,在具体的教学实践中帮助教师提高业务水平,不断加强我园内涵发展,提高保教质量。在全园教职工的团结协作和努力工作下,顺利地完成了学期初制定的各项任务。下面就本学年的工作具体总结如下:

一、提高服务意识,强化规范管理

幼儿园其实就是一个服务单位,从小的方面说是为孩子们服务、为家长服务,从大的方面说是为社会服务,提高服务质量更是必要。本学期我园树立以人为本的服务意识,真正做到“一切为了孩子,为了一切孩子,为了孩子一切”的服务理念。

教师的工作既是教书育人,又是服务育人。本学期我们要求每位教师为自己定好位,扮演好自己的角色,从一点一滴的细微处着手,从最不起眼的小事做起,提高自己的服务意识。比如对来园的每一位家长笑脸相迎,对来园的孩子主动问好,关爱体弱病儿,根据幼儿的冷暖及时为孩子穿脱衣服,解决家长的后顾之忧等,为孩子发展提供质的服务。

其次结合工作实际,细化了一日活动的要求,对教师主、配班、保育员的工作进行精细化分工,使教职工一日工作目标更加明确,行动更有方向,从而加强了幼儿园规章制度的落实,增强了依法治教的理念。

第三扎实做好班级工作。根据幼儿园工作实际,我园在管理工作中,从规范幼儿一日常规各项工作做起,加强班级常规工作的管理,让精细化管理落实在一日常规的各环节之中。

本学期我园各项工作做到了有落实、有检查、有分析和改进,充分发挥了各岗位的职能,调动了全园工作人员工作的积极性,使幼儿园的各项工作得到了全面、稳步、持续的发展。

二、开展教学研究,提高师资内涵

一所幼儿园的整体形象的提高,除了硬件条件的改善,更重要的应该是师资力量的提升,它体现了幼儿园的人文内涵。而作为一名幼儿教师,除了拥有相应的专业技能,更需要有自我学习的意识,以促使自己在教育领域如鱼得水、游刃有余。以教研促内涵:本着由浅入深的原则,我园开展了“教育三人行,成长在我心”的教研活动。即每一位老师都有开公开课的机会,每一位老师都有听课、评课的机会,全园教师相互学习,共同进步。本次活动可谓是“百花齐放”、“精彩纷呈”,各位教师结合自己的教学特点,运用多种教学手段展示自己的教学组织能力、课堂驾驭能力和创新能力等。在观摩评析与展示交流活动中,老师共同探讨教法、学法,在参与讨论研究的过程中,提高了教师的活动评价能力。本次教研活动让每位教师都接受了一次心灵的锻炼和成长。

“和谐管理园所行”:4月15日,我园面向区130多位园长、老师展示了晨间活动、早操、课堂教学和区域游戏等活动。此次活动全体员工做了精心的准备,给观摩老师们留下了深刻的印象。首先映入客人眼帘的是园内的环保宣传壁画、扶梯走廊、精美别致的吊饰等,生活设施中的点点滴滴充分体现出我园的校园环保文化。晨间活动器械,充分利用废旧物品,既体现了环保,又展示了老师的智慧,同时也充分挖掘了孩子的潜能。早操活动体现了我园师生饱满的精神状态。教育教学活动《绿色小天使》的展示,渗透了我园“幼儿环保教育”的园本特色,注重孩子日常点滴生活中环保意识的积累,孩子们在张驰有度的情境中,树立了环保主人翁意识。音乐活动《森林历险记》在一段活泼跳跃的音乐中融合了学习与游戏的快乐,充分体现了“玩中学”“学中玩”的幼儿园教育特点。区域活动的安排则形成了“年级有不同,班班有特色”的游戏氛围,让前来观摩的老师纷纷举起手中相机,留下精彩的瞬间!此次活动,为我们教师的成长也提供了锻炼的机会。

三、走进社会,感受生活

本学期结合我园课题开展了丰富多彩的社会活动,将课题融入到各科教学及一日生活之中,让幼儿通过学习社会生活中人们必须掌握和遵守的社会行为准则,与周围人们进行社会交往,建立人际关系,了解自己和别人的思想、感情和意向,控制自身的行为,逐步成为适应社会生活的人。主要活动有:

1、我做城市小天使,扮靓文明新家园:4月22日,我园组织大班的小朋友们来到东关街,开展了主题为“精致街景、精致”的文明小导游活动,让更多的游客了解的人文风貌,在体验如诗如画的美景的同时,提升城市的环保形象,深化文明礼仪教育。

2、万花园中童颜乐,共赏春意品优雅:为了让孩子们进一步领略春天的气息,感受文明典雅的古城魅力,4月26日,我们友谊幼儿园的全体师生,乘着暖暖的春意,走进万花园,去品味千姿百态的各种花卉,去聆听春天的喜悦,去感受的美景。

3、让木偶表演走进校园:4月28日,我们请木偶剧团为小朋友们表演,将一个个动人的故事展现在幼儿面前,在木偶表演中,幼儿们潜移默化地增长了知识,开发了智力。如,《机器人迎世博》的故事,不但宣传了世博会的知识,更让幼儿明白养成文明行为习惯的重要性;《金鱼与渔夫的故事》让幼儿明白了美好的生活需要靠自己的劳动获得,不要贪心的道理。

4、欢歌笑语,传递幸福:5月2日在友谊社区广场里举办的“幸福·市民日”歌舞活动中,我园老师和小朋友们为市民上献上了“快乐天使”、“甜蜜宝贝”等精彩歌舞,向市民传递快乐,传递幸福,共同庆祝市民日。

5、“五一”的问候:“五一”劳动节,为了让幼儿进一步理解劳动的含义,体会劳动的艰辛,我园中班年级组的孩子们怀着激动心情走访了市政“三八红旗手”疏沟班,实地了解了疏沟班的日常工作,并送上最诚挚的祝福与问候。丰富多彩的社会活动,帮助幼儿学习了一种本领、体验了一种感受、形成了一种品质,促进幼儿养成良好的社会行为习惯和品德。

幼师年终工作总结2022怎么写 (篇5)

作为一名教师,不断学习是非常重要的,而终身学习是教师必需具备的精神。我经常翻阅一些专业杂志、书籍,浏览一些教育网站,每当看到好的文章、内容,我总会欣喜不已,不失时机地将有价值的内容保存下来,以便提高自己的专业水平与技能,使自己的知识能适应社会快速发展的需要。因为我深深明白:“学海无涯”,教师要在孩子心目中树立良好的形象,成为孩子欣赏的榜样,只有对自己高标准、严要求,不断加强学习,加强自身修养。工作中,我能充分发挥自身的凝聚力作用,不计较个人得失,经常主动加。坚持做到以身作则、勤勤恳恳。我能遵守幼儿园的各项规章制度,不迟到、不早退。

绩:在过去的一年中,我通过自己的努力取得了一些小成绩。如:我指导幼儿参加“花卉与美好生活”绘画比赛获得一等奖;指导幼儿参加节能主题绘画比赛获得三等奖;指导幼儿参加“爱满天下”绘画比赛获得二等奖等;我还多次被评为园内文明之星;我们级组还被评为文明班组的称号等。

这学期来,我努力做好本职工作,但在工作中也难免存在不足,我会在今后的工作中加以改进,扬长避短,力争更上一层楼!

幼师年终工作总结2022怎么写 (篇6)

每天清晨,披挂着朝霞,迎接孩子们一张张天真稚气的笑脸;每个傍晚,满怀着欣喜,倾听家长一声声真情感激的道别。回顾这一学年的工作,想说的真是太多太多。耕耘着,但也快乐着。20XX年是我思想、工作、学习取得长足进步的一年。下面分几个方面来说一说:

一、优秀文化塑造个人品性

本人能积极参加政治学习,关心国家大事,拥护以习近平同志为核心的党中央的正确领导,坚持四项基本原则,拥护党的各项方针政策,遵守劳动纪律,团结同事,热心帮助年轻老师;教育目的明确,态度端正,钻研业务,勤奋刻苦;工作认真负责,关心孩子,爱护孩子,为人师表,有奉献精神。励精图治,各项工作都有了新进展。

二、优秀服务营造和谐氛围

尊重个性,服务于幼儿。一流的服务应从微笑开始。每天清晨我都以微笑迎接孩子们的到来,在抱一抱、笑一笑的轻松氛围中,让每个孩子都拥有一份好的心情。在我的带动下,每位老师都能以微笑回报孩子们稚气的言行,微笑着与家长交流,微笑着处理日常琐事,形成了我园一道独特的风景线。为了陶冶孩子们的情操,在春风拂面的日子,我们组织了小、中、大班的幼儿分批来到xx花卉园和xx赏春踏青,感受春天的美丽景色。为了给孩子提供一个展示自我的舞台,在“六一节“欢愉的氛围中,我组织策划并主持了“金色的童年精彩的我”庆六一大联欢活动,孩子们的表演自信大方,演出内容精彩纷呈,获得了到场家长和观众的一致好评。为了给孩子创设一个舒适的生活学习环境,暑假期间对全园进行了房舍的粉刷,全部更换了新的课桌椅、床位,每班视频展示仪等电化教学设施配备齐全,为幼儿提供了更佳的教育教学环境。

双向互动,服务于家长。由于全民教育意识的提高,家长们迫切需要与教师的沟通和指导。我充分利用电话、宣传橱窗以及面谈等方式,及时与家长交流,互通信息,与家长全方位互动。在春、秋季分别组织了中大班家长半日活动以及小班、托班的展示活动,并多次向家长进行相关内容的讲座,受到家长的欢迎和积极响应。

适度引导,服务于教师。“问渠哪的清如许,为有源头活水来”,作为一个年轻的管理人员,如何为学校的管理注入新的活力是我经常思考的问题。在不断学习中,我尝试“以人为本,适度引导;以情为主,服务教师”的柔性管理,一方面组织教师学习先进的思想理念和方法,不断地提高自身师德修养。及时地安排教育教学计划,总结各阶段的活动情况,为日后的教研打好基础。另一方面关心教师的生活及思想状况,尤其是年轻教师的成长,精力打造生力军。

三、优秀团队凸显发展潜力

一个品牌,一种信念,一种境界,一种追求。今年五月我们继续发挥团队效应,成功组织举办了“金色的童年精彩的我”庆六一大联欢活动。在李静老师的主持下,部分老师参加了xx区优秀教研组评比活动,获得一等奖的好成绩。通过孜孜不倦的努力,我的专业技术工作水平也得到了不断的提高,获得xx市首届高级育婴师培训班合格证书;认真参加xx市第八期园长培训班学习;有论文《让幼儿在充分感受中创造美》刊登于《xx教育》。同时通过认真准备,参加了xx区教学能手的评比活动,以期更好的体现自我价值。

在即将过去的一年里有着耕耘和收获,其中点点滴滴都包含着我对幼儿的爱心,包含着我对幼教事业付出的努力。作为一名入党积极分子,下一步我将更加严格要求自己,积极向党组织靠拢,争取早日成为一名共产党员,接受党组织的考验!

幼师年终工作总结2022怎么写 (篇7)

尊敬的各位家长:

大家好!在大家的鼎立支持下,非常感谢大家在百忙之中来参加,我园本学期的工作即将拉下了帷幕。现将本学期工作总结如下:下面就本学期工作向大家做一个简单的总结汇报。

本学期我们继续贯彻、实施“幼儿情境课程”,以素质教育为基础,积极渗透新《纲要》的精神。从观察、了解每一个孩子入手,积极探索宽松、民主、和谐的师幼互动方式,创设健康、活泼、充满关爱的生活环境,通过多种形式发挥并调动家长参与班级工作的积极性、主动性、创造性,家园密切合作,促使每个幼儿获得不同程度的提高,促进每个幼儿健康快乐的成长。下面就跟大家谈谈我们具体的做法。

(一)渗透式语言活动

发展幼儿的语言才能,即听、说、读、等能力,在突出口语能力培养的同时积极渗透阅读教育,使幼儿喜欢活动,培养幼儿创造性的认知特征、情感特征、人格特征和身体动作技能。

(二)生活化活动

“解决问题应该是各科课程的中心”。密切于现实的联系,使幼儿从生活经验和客观事实出发,在研究现实问题的实践活动过程中学习。具体从以下三方面进行探索:1:引导幼儿关注周围的事物,善于捕捉生活中的数量信息。2:拓宽学习空间,提高解决生活中数学问题的能力。3:将数学教学内容融入幼儿的一日生活。

(三)注重幼儿交往能力的培养

挖掘孩子们善良的天性,培养孩子们在同伴中学会分享,学会关心,学会交流,并不断帮助小朋友积累丰富的交往经验,鼓励小朋友尝试用各种方式大胆交往。

(四)用艺术陶冶幼儿的情操

本学期我园结合晨间韵律操、早操活动以及情景课程中的表现活动对幼儿进行了身体直立、动作组合、动作造型等方面的开发。利用不同的方法,从不同的角度培养孩子们的艺术感受力和表现力。例:亲子绘画及亲子活动等

(五)养成教育求实、创新

本学期我们开展了形式多样的养成教育。例如:做好每天的早晨的谈话活动,选择幼儿喜欢的话题,与同伴共同分享自己的欢乐与喜悦。我们也禀着轮流的原则,让每位幼儿都有机会在大家面前说、唱、陈述自己的观点,展示自己的聪明才智。同时也培养其他幼儿安静倾听别人讲话的习惯。

(六)加强幼儿体能训练提高幼儿健康素质

我们充分发挥体育活动的功能,促进幼儿生长发育,增强幼儿体质。通过开展丰富多彩的活动如:体育游戏、比赛、坚持每天2小时的户外活动等,培养幼儿对体育锻炼的兴趣,养成自觉进行体育锻炼的习惯,从而促进幼儿身体的发展。例如庆”元旦”亲子活动。创建孩子与家长的亲情感。让孩子健康、快乐的成长。

(七)做好幼儿的安全工作。

安全工作,警钟长鸣,因此我想把安全工作特别强调一下。每天来幼儿园要检查幼儿的口袋,不要让幼儿带零食和玩具及有危险的东西(钉子、刀片、小球),不要给幼儿带耳环及项链、戒指等贵重物品,以免遗失。

(八)我们的成绩:

始建于20xx年投资100多万元建立的民办幼儿园。几年来在各级领导的关心和

支持下,我园的教育教学工作一步一个台阶,先后取得了一些荣誉,20xx年幼儿园综合考核中被评为一等奖;20xx年xxxx教师在县幼儿园优秀自制玩教具评选活动中,荣获二等奖;同年在展示会上荣获“优秀组织奖”20xx年被评为大竹县幼儿教育“先进集体”,同年创建达州市“合格中心幼儿园”等荣誉称号。专业技术职称,是一支爱岗敬业、师德高尚的教师队伍。先后涌现出县级优秀教师5名,上县级公开课6人。本园上周迎接了市教育局领导验收xxxx幼儿园,效果良好。我园的环境、设施设备、在数得上的,教育教学,档案资料、园务管理都是一流的。

(九)、家长工作形式多样。

各位家长,在工作中我们教师从心里真诚的希望每个孩子都能在幼儿园里健康快乐的成长,但有时也有照顾不周的地方、不到的地方还请各位家长多多包涵与理解。你有什么建议或意见,可直接向我们提出,我们会虚心接受你的宝贵意见,尽量做好我们的工作,今天,你我的付出,是为孩子的一生打下扎实的根基,是为孩子的幸福人生奠定基础。请家长理性的思考和处理幼儿之间的矛盾,孩子天性活泼好动,他们之间有了矛盾或磕磕碰碰很难避免,但孩子的矛盾来去都很快,我们希望家长和老师一起正确引导,让幼儿宽以待人,学会分享,学会合作,学会和小伙伴友好的交流和相处。

(十)下学期的特色课程安排(下学期的计划)为提高我园的办园水平和保教质量,创出特色幼儿园,本学期,我们根据我们幼儿园周边的实际情况,确定了以思维绘画,手脑速算,英语为特色的课程,使教师人人明确开展特色课程是丰富教学内容,丰富幼儿业余生活,提高保教质量、促进幼儿身心和谐发展的有效途径。

1、特色课程的展示

2、介绍特色课程意义和效果

3、特色班的开设和收费标准

(十一)总之,我们的工作离不开家长的配合与支持。希望家长一如既往地支持我们配合我们,我们共同努力培养教育好我们的下一代。如什么问题或建议与我们联系。家园合作是幼儿发展的需要,幼儿园和家长形成教育合力,才能最有效的促进幼儿的健康成长。本学期我们通过口头交流、电话家访、园刊互动、网站交流等多种方式和大家进行沟通,在外地的家长也能看见孩子在园的活动情况,通过博客交流,共同促进孩子的健康成长。

幼师年终工作总结2022怎么写 (篇8)

在x幼儿园x年的实习生涯里,小班、中班、大班的学生、老师我都有接触,经历的每一位带课老师身上都有其独特的闪光点,是值得我今后学习和借鉴的,在他们每个人身上我都看到了成为优秀幼儿教师所必备的素质。

刚进入幼儿园时,我带的是小小班。初入园的孩子们无法适应与家人的分离,因此整天的哭闹。作为一个新上手的教师,之前也没有与这个年龄阶段孩子相处的经验,面对这种情况我感到束手无策。在我迷茫的时候是贺老师一步步的指导我应该怎么和孩子们相处,怎么样才能让她们融入到幼儿园生活中。在同事的耐心、爱心,对每一个孩子的那种大爱深深的影响了我,让我深刻的了解到作为一名幼儿教师所必备的大爱。

接着我转入到大班后,大班的孩子们在幼儿园x年已经养成了良好的行为规范,他们最重要的任务是为升入小学做准备,因此老师相对小班会更为严厉,上课方法也有所不同。在大班我学到的更多是如何来控制课堂,引导学生。

中班的孩子是比较难管理的,他们已经适应了幼儿园生活,但是还没有形成系统的规范。因此在中班的见习过程中,我从老师身上学到的是怎么样来和淘气的孩子沟通,做为一名中班的带班老师需要更多的耐心和策略。

在实习过程中,我更多的是在做保教的工作。在保育工作中,我积极和保育员老师搭配。体现了“教中有保,保中有教”。经常要根据孩子们的特点,安排户外活动,孩子热了,马上给孩子垫毛巾,增减衣物。回到教室里,要督促孩子去洗手。喝水的时候,提醒孩子不要说话,培养孩子安静喝水的好习惯。吃饭时,观察每一位孩子的进餐情况,提醒幼儿吃饭时安静,不挑食,细嚼慢咽。守午睡时,做好巡视工作,为孩子盖好被子。在日常生活中引导幼儿了解自己与集体的关系,让幼儿知道自己是集体中的一员,并乐于参加集体活动。教育幼儿关心集体,关心同伴,礼貌待人。对幼儿进行品德教育,使幼儿养成有道德、有智慧、有礼貌的好孩子,并同家长密切联系,听取家长意见,根据幼儿在家时的表现,对幼儿进行因材施教,因人施教,同家长在一起纠正幼儿不良的习惯。

在实习过程中,我还主持召开过几次家长会,召开家长座谈会使家长老师共同教育幼儿的方法。为了开好家长座谈会,我进行了精心准备。家长会开始前,我先与家长进行了简单交流。如幼儿的自理能力,学习能力等,并适当对家长提一些要求及建议。家长会上,除了将近期主要事务告知家长外,还对一些优秀幼儿的表现进行了适当表扬,对个别幼儿也指出了缺点及改进的建议。在会议结束的时候对会议内容进行了总结,并对家长的支持给予感谢。这次家长会,由于准备充分,得到了园领导、指导教师和家长的一致好评。

一年的实习生涯让我置身于社会活动中,与不同的人打交道,和小朋友搞好关系,同其他任课老师的日常交流中学到了很多以前课堂上学不到的课外知识。

教师2022年终工作总结怎么写


时间如同流水,周而复始,生生不息,一年的工作即将告一段落了,年度工作总结能够帮助我们了解我们一年的工作。多数情况下,总结需要呈报给上级,所以内容上要顾全大局,形式上也应注重写作方法,保证重点突出、层次分明、语言准确。但是“年度工作总结怎样写才能让领导满意呢?工作总结之家编辑特别整理来自网络的教师2022年终工作总结怎么写,请收藏好,以便下次再读!

教师2022年终工作总结怎么写 篇1

本学期我担任__年级的美术教学任务,在这半年里,我不断学习新的教育理念,积极参加学校的教研活动,致力于用学生喜欢的教学方式,渗透德育、智育、美育,以智力促技能。通过一学期的学习,学生初步学会观察,学会造型,在实际生活中发现美创造美,表现美。审美素质有所提高,现将一学期所做工作总结如下:

一、制定切实可行的教学计划

开学初,在校领导带领和指导下,根据我校实际情况,制定可行的教学计划,并且给自己制定了符合实际的学习,接受实施新的教育理念的计划。

二、积极利用充实自己

为了学习新理念,接受新观念,转变自己的教学方式,我除了熟读《小学美术教学大纲》以外,还利用家里的宽带络优势,从络上查找各种各样、各地区的新教学方法、新的教研课题,使自己不但在教学上有新方式,还有新的理论知识的储备。

三、学生为主,课堂围着学生转

美术课教学在学生已有知识的基础上,巧妙设计备课。并且针对各个班的不同特点,培养__年级各班学生继续发扬优点,弥补不同的知识缺陷。在课前我提前了解到学生搜集的信息,根据各班搜集的不同材料,把握课堂知识目标,知识重难点,因班而异,因势利导,因材施教,设计不同的导入和思路,在各班教学中,根据各班学生带的材料进行讲解和分析。经过一学期的教学,学生们在欣赏、表现、制作等方面都有了较大提高,能够大胆用色,造型生动、巧妙,从而顺利完成了本学期的教学目标。

四、本学期采取的主要教学措施及成就

首先是教学行为的转变,不再单纯传授绘画技法,而主要培养学生的学习能力、创新能力、观察事物和描绘事物的能力。认真备课、上课。做好课前的各项准备活动,拓展教学思路,做到因材施教,因人而异。

其对学生评价的转变,对于学生的作品不再单纯的评价为:优良、合格、不合格。而是根据学生的具体作品先评价作品中优秀的部分,也就是肯定学生作品中成功的地方,增强学生的自信心和自豪感,然后把作品中不足的地方引导学生修改,同时注意保留和发展学生的个性。调动学生的学习兴趣。通过自评、互评学生作业,举办班内、班际、校内的作品展评,增强竞争意识及荣誉感,互相学习、提高学习兴趣。

后进生方面我努力做到彻底了解这些学生的家庭情况,在转化工作中针对性地教育学生。我首先做到在生活上先关心他们。让他们感受到来自老师的,但是是一种母爱般的关切。树立他们的自信心,不再自卑。愿意和我亲近,和同学亲近,能在集体中快乐地生活,才能使他们有了学习的劲头。

总之,本学期的教学任务圆满完成了,但是回顾这半年的工作,也有不足之处,例如教师对后进生的辅导不够,导致部分学生的绘画作业不理想。还有美术课外小组人员素质参差不齐,因此,下年的教学任务对我来说,依然很艰巨,我还需不断学习、不断充实、完善自己,积极努力准备好下年的工作。

2022年美术教师个人年终工作总结2

本学期,我本着做一个让学生、家长、学校都满意的老师的信念,尽职尽责,力争完成学校任务。作为一名教师,我坚决拥护中国共产党的领导,积极参加各种形式的政治学习,处处以“师德”规范自己的言行,遵纪守法,为人师表,教书育人。

作为一名美术教师,我利用业余时间,进行自身业务学习以提高自己的专业知识水平、鉴赏能力、创作能力。阅读报刊杂志,学习教育理论,把握教育动态,了解教育信息、总结点滴经验。回顾这一阶段的工作,虽有酸甜苦辣,付出了许多许多,但值得欣慰的是,学生在思想和学习上取得了一定的进步。

一、课堂教学方面:

课堂是教与学的主要场所。我踏实钻研教材,设计好教案,采用各种适合儿童心理的教学方法开展教学活动,使学生的观察、思维、鉴赏能力有所提高。具体体现:

1、以兴趣为主线,优化课堂教学。如:我采用音乐感染法、故事诱导法、展示画面法、直观演示法等多种形式开展教学活动,充分激发学生主动、持久的学习兴趣。

2、以媒体为中介,强化课堂教学。紧跟时代步伐,我充分发挥现代化教学媒体在美术课堂教学中的作用,至使美术课堂上学生学习情趣高张、思维活跃,教学质量有了提高。

3、以评价为宗旨,深化课堂教学。采用多种形式进行作业展评。如我在课堂教学中采用了说画、写画的作业形式驾起美术课与语文课相联系的桥梁,丰富教学内容,以画、话、文为基点,激发学生审美情趣,调整学生绘画心态,开拓学生创造思维,使学生形成爱绘画的内驱力。加强与学生的交流,促进学生发展。为了让新学生尽快适应新的环境,接受新的老师,尽快进入学习状态,加强与学生的交流、沟通,了解学生的内心想法,及时加以引导,是十分必要的。

4、以反思为手段,促进个人成长。本学期我积极撰写论文、反思并发表在校园网和县课改网上。

二、特长培养,坚持不懈。

我除了认真上好一周15节的家常课外,还开展了美术兴趣课的教学工作。课外兴趣辅导,学生特长培养,投入的工作量是没有底的。有位教育家说得好,你没有给予学生什么,那就别想从学生那里提取什么。为了让学生的思维活跃,创作水平得到提高,我又时时刻刻地做着有心人,关心周围的事物,留意身边的书籍,让学生利用生活中随处可见的事物,进行创作或是写生。学生在县校园文化艺术节上书法、绘画各获三等奖1个;县科幻画比赛中获一、二、三等奖各一个。

除此外还积极完成校园环境布置的各项指令性工作;协助总务处进行校产编号等工作。团结同事,尽自己所能帮助同事解决制作课件上、教具制作上的一些问题等。

“不畏劳苦才能到达理想的顶峰”,今后我将以此为起点,努力工作,虚心好学,去迎接更加灿烂的明天。

2022年美术教师个人年终工作总结3

时光荏苒,岁月如梭,转眼间一个学期又要结束了。在这一个学期中,我担任一·二年级美术教学工作。在工作中我享受到了收获与喜悦,也在工作中发现一些存在的问题。我对这一个学期中的美术课教学工作总结如下:

一、教学计划贯彻情况

教学中认真遵照教学大纲要求,认真贯彻党的教育方针,坚持思想教育和技能教育,大力推广素质教育,按时按质地完成了本期的教育教学工作,工作上兢兢业业,爱校如家,对学生以身作则,言传身教。

二、教学工作

在教育教学工作中,我认真遵照《教学大纲》的要求,遵循美术教育原则,根据学校的实际情况以及学生的年龄特征制定出切实可行的教学计划。同时在课堂上认真上好每一节课,把自己所学的知识尽心的传授给学生,使学生学到了一定的基础知识,掌握了美术的基本技能和技巧,同时也学会了判断美和创造美,提高了学生的审美能力。在教学中,我注重激发学生学习美术的兴趣。我认为兴趣是学习美术的基本动力,我充分发挥美术教学的特有魅力,使课程内容形式和教学方式都能激发学生的学习兴趣,并使这种转化成持久的情感态度。同时将美术课程内容与学生的生活经验紧密联系在一起,强调了知识和技能在帮助学美化生活方面的作用,使学生在实际生活中领悟美术的独特魅力。

为使学生形成基本的美术素养。在美术教学中,我还注重面向全体学生,以学生发展为本,培养学生的人文精神和审美能力,为促进学生健全人格的形成,促进他们全面发展奠定良好的基矗因此,我选择了基础的有利于学生发展的美术知识和机能,结合过程和方法,组成课程的基本内容。同时,要课程内容的层次性适应不同素质的学生,使他们在美术学习过程中,逐步体会到美术学习的特征,形成基本的美术素养和学习能力,为终身学习奠定基础。

三、经验和教训

1、教师要认真贯彻本教学大纲的精神,处理好思想品德教育、审美教育、能力培养和双基训练的关系。在传授双基、培养能力过程中,加强思想品德教育。要充分发挥美术教学情感陶冶的功能,努力培养学生健康的审美情趣,提高中生的审美能力。

2、要贯彻启发式原则,采取多种教学形式,充分调动学生的学习积极性,使他们生动活泼地学习,大胆地进行艺术表现和创造。

3、教师应加强示范,并充分利用展示图片、美术作品及放映幻灯、影片、录像片等教学手段和现代教育技术进行直观教学。

4、要关心美术教学的改革和发展,积极进行教学改革实验,努力提高教学质量。

5、学业考核以平时成绩为主,考核可采取多种方式。

6、对学生美术学习的评价要尽可能做到态度习惯养成和知识能力发展并重,并鼓励大胆创进和个性发挥,即着眼于实际成绩,更注重未来发展。

7、美术教学要尽量注意学科间的联系。如在讲到点、线、面等概念时,可联系数学中的相关概念来解释。

四、自身素质

课堂之余,我认真参加了学校以及教研组组织的各种政治业务学习外,还订阅了教育教学刊物从理论上提高自己,完善自己,并虚心向其他教师学习,取人之长,补己之短,从而使自己能更好的进行教育教学工作,能更快地适应二十一世纪。

2022年美术教师个人年终工作总结4

教书育人,是教师的神圣职责,教书者必先学为人师,育人者,必先行为世范。作为一名光荣的人民教师,不仅仅要具有广博的知识,更要有高尚的道德。自从踏上三尺讲台,我深感“人类灵魂工程师”这一光荣称号的沉重。作为教师,知识的传播者,不仅仅要有丰富的知识传授给学生,能够为学生“传道、授业、解惑”,更重要的是要有高尚的道德品行,以良好的言行举止,崇高的道德情操去影响、去感染学生,如同在师范读书时的那句校训:学高为师,身正是范。

一、爱岗敬业,忠于教育事业

热爱教师的职业,爱岗敬业是做好教学工作的前提。我觉得既然选择了教师这一职业,就要尽心尽力,每一种职业都是社会的必要组成部分,不要这山望着那山高。每一个人都是平凡的,能在平凡的岗位上做好平凡的事,恰恰就是不平凡。

对教师职业的热爱,忠于教育事业,爱岗敬业是作为一名合格教师必须具备的职业道德。虽说正式走上教育岗位刚满一年,但自我对教师工作已经产生了感情,经过自我的教学使学生具备了相关的知识,看着自我付出的努力获得了回报,内心充满了成就感,在新的教学工作中也就有了动力。

二、热爱,平等对待每一位学生

关心学生,热爱学生,平等对待学生是新时期教育教师必须具备的学生观。此刻学校提倡教师与学生建立平等的师生关系,这也是全社会都普遍认同的教育观点。热爱学生,尊重学生的人格,才会关心学生,了解学生,公正地对待每一个学生,才不失师德风范。

但“人非圣贤,熟能无过。”更何况是尚未成年的孩子。学生犯了错误,也不能不管。我也常会和学生交流。让学生能够站在对方的立场思考问题,感受自我的所作所为给别人造成的伤害,这样孩子会从内心认识到自我的错误,从而从根本上改正错误。其实学生完全能够从你的表情和语气中感受出你是善意还是恶意。我想只要你是善意的,真诚的,真正的热爱每一个学生、关心每一个学生。学生完全能理解你的批评和意见。

三、努力提高自身教学水平

精通教学业务是教师之所以成其为教师的关键。韩愈以往说过“师者,传道、授业、解惑也。”仅有精通业务,才能将科学知识准确地传授给学生,而不致于误人子弟。倘若学生给你提出的问题你总是不能准确地解答,在学生心中的威信也就会逐步丧失。到那时学生对你已没有信心可言,对你所教授的学科也不可能再有兴趣,当然也不可能学好这门课程。随着美术课程异常是拓展资料的不断更新,我仍有许多本事目标把握不住,钻研得还不透彻,上起课来有些力不从心。另一方面,每个人都有他不一样于其他人的长处和优点,学生在某方面超越教师的可能性甚大,所以,教师应当对学生的人格、思想、情感、意志给予充分的尊重。总之,我认为提高教学技能和水平,仍是我今后要努力的方向。

四、努力提高自身道德修养

经过回顾和总结,结合自我的体会,我对教师师德有了更加明确的认识,师德建设是教师个体成长和自我完善的需要。我们不能因为其它行业的浓厚的商业气息而使教师这个职业沾染铜臭味儿,也不应当因为别人的堕落而放弃自我的追求、放松对自我的要求。在教育改革的新形势下,教师的职责重大,教师的使命感要加强。

五、本人还存在的问题

工作作风不够扎实,遇到困难不能知难而进,有时有任其自然的松懈思想。在教学实践中有时畏首畏尾,对学生的思想动态了解得还不够,所以解决学生的思想上的问题常常不能得心应手。

今后,我将继续从思想上严格要求自我,在行动上提高职责心,树立一切为学生的思想,用自我的真诚之心培育人。我相信只要不断提高自身的道德素养,刻苦提高教学业务水平,定能够成长为一名优秀的教师。

2022年美术教师个人年终工作总结5

日子过得真快,转眼间,一个学期就要过去了。在学校辛勤劳作的情况下,我顺利的完成了本学期的工作。回顾这一学期,既忙碌,又充实,有许多值得总结和反思的地方。现将本学期的工作做一个小结,借以促进提高。

一、加强学习,不断提高思想业务素质。

“学海无涯,教无止境”,只有不断充电,才能维持教学的青春和活力。所以,一直以来我都积极学习。通过学习新课程标准让自己树立先进的教学理念,也明确了今后教学努力的方向。随着社会的发展,知识的更新,也催促着我不断学习。平时有机会还通过技能培训、外出听课、开课等使自己在教育教学方面不断进步。通过这些学习活动,不断充实了自己、丰富了自己的知识和见识、为自己更好的教学实践作好了准备。

二、求实创新,认真开展教学、教研工作教育。

教学是我们教师工作的首要任务。本学期,我努力将所学的新程理念应用到课堂教学实践中,立足“用活新老教材,实践新理念。”力求让我的美术教学更具特色,形成独具风格的教学模式,更好地体现素质教育的要求,提高美术教学质量。我任教八年级的美术课和高一年级4个班的美术欣赏课,共计10节课,课时量比较大。

在日常教学中,我坚持切实做好课堂教学“五认真”。课前认真作好充分准备,精心设计教案,并结合各班的实际,灵活上好每一堂课,尽可能做到堂内容当堂完成,课后仔细批改学生作业,不同类型的课,不同年级采用不同的批改方法,使学生对美术更有兴趣,同时提高学生的美术水平。另外,授课后根据得失及时写些教后感、教学反思,从短短几句到长长一篇不等,目的是为以后的教学积累经验。同时,我还积极和班主任进行沟通,了解学生,改进教法,突破学法。

对于我负责的美术选修课的教学,我采用系统性、阶段性相结合的原则,做到定时间、定地点、定内容,使每堂课都能让学生有收获。总之,不管在课堂教学,还是在选修课教学中,我都以培养学生能力,提高学生的素质为目标,力求让美术教学对学生的成长和发展起到更大的作用。

三、加强反思,及时总结教学得失。

反思本学年来的工作,在喜看成绩的同时,也在思量着自己在工作中的不足。不足有以下几点:

1、对于美术新课程标准的学习还不够深入,在新课程的实践中思考得还不够多,不能及时将一些教学想法和问题记录下来,进行反思;

2、教科研方面加大学习力度,认真研读了一些有关教科研方面的理论书籍,但在教学实践中的应用还不到位,研究做得不够细和实,没达到自己心中的目标;

3、美术教学中有特色、有创意的东西还不够多,其他的有些工作也有待于精益求精,以后工作应更加兢兢业业。

2022年美术教师个人年终工作总结6

小学生对于美这个词还不是很了解,另外对于画画也没有什么概念,美术教育就是一个进行美育的过程,这个能促进、发展学生的思想品德和动手能力,为了达到这个效果,我做了很多努力,下面我就工作进行总结:

一、怎样把握基本形

小学低年级教材从造型的角度看都是采用的是平面造型,不追求立体感和空间深度,在教材介绍了基本形、圆形、方形、三角形,范画和练习都是由这些基本形所组成的简单形象,教材的宗旨就是要引导学生用基本形的概念去观察、理解和表现具体的形象,因此要特别注意把握教学的尺度。

比如,低年级学生画人的动态是很困难的,但是只要学生能运用椭圆形、方形等基本形来画出人物的动态,比例大体上正确就可以了,不能一下子向学生提出形体、结构、衣纹组织等较高的要求,在低年级阶段,关键就是要引导学生通过绘画的眼光去认识和表现周围的东西,让他们认为看什么都要通过基本形去概括物体外形的习惯。

这种观察方法首先要能看出具体物象是方的、圆的,还是三角形的,进一步就要能观察出这些基本形在比例上的变化,更进一步就要在一个物体由几个基本形组合成的情况下。

能观察出哪部分是方形,哪部份是圆形,哪部份是大的,哪部份是小的,以及这部份与那部份组合的具体方式,在教学中,要把基本形的概念贯穿到每一个练习中去,反复地强调基本形去观察,理解形象的特征,培养起整体观念,这对到中高年级深入学习是很有益的,因此,低年级教材的重点就是要让学生对基本形的把握,同时每一个同学都应当把基本形看成是绘画观察和表现的最基本的方法之一。

二、如何把握色彩的感觉

在低年级教材中的色形是很丰富的,学生可以从教材中接触到五彩斑谰的色彩世界。在第一册向学生介绍了三原色的和三间色,在第二册通过色彩的空间混合和色彩转轮制作,让学生认识原色的并置和混合产生了新的色彩感觉。同时在低年级阶段,学生看色用的材料是彩色笔和油画棒,因此,不容易通过色彩的直接混合去认。

教材中色彩认识的介绍与手工制作结合起来,这是非常有趣的,只要我们把握住教材的关键,就是利用各种练习,培养学生良好的色彩感觉。比如,原色“红”加上原色“黄”,变成“橙色”,如果在教学中对学生讲,学生是很难理解的。只有当色彩轮转动时,转轮上的红色和黄色呈现出橙色的相貌,这才能算完成了数学任务。按教材的要求学生除了将使用原色和间色作画,还多处出现灰色。此外将利用教材中的各种彩色范画,指导学生去辩别色彩间的差异,扩大色彩感知的面,同时,要求学生能准确地把各种颜色和它们的名称对上号,在低段教学中,培养学生良好的色彩感觉是与基本功训练并重的一项根本任务。

2022年美术教师个人年终工作总结7

本学年我主要担任一年级三个班和二年级五个班美术教育教学工作,一周16节课。现将一年来工作总结如下:

一、遵纪守法,服从学校管理,履行岗位职责,遵行职业道德。承担学校安排的教学任务,认真备课、上课、辅导、批改作业,认真钻研所教学科教材内容、教法研究,认真写好授课计划,明确教学目的、重点、难点。

二、加强理论学习,提升自身素质

1、学习新大纲,把握教改动向。我认真学习《课程计划》和《教学大纲》,进一步端正教育思想,提高认识,把握教学动向,明确小学美术学科是全面实施素质教育中的重要内容。

2、认真学习教育理论。我征订了《少儿美术》、《中小学美术教育》专业杂志,课余时间经常钻研探讨,从学习中提高了自身的理论修养。

三、抓好学科教学常规切实提高教学质量

1、我在本学期初便定好学期工作计划,排出教具、学具及使用日期,平时经常对照检查,督促学生带好学具。

2、这学期使用的美术教材,在教学中我始终贯彻“以人为本“、“以学生的发展为本“这一新的教育基本理论。通过学习,促使学生观察生活、关心社会发展、热爱自然、保护自然。在充分相信并尊重每位学生的潜能和个性的基础上培养良好的审美观,并帮助学生建立符合各自个性、天赋的视觉思维方式和体验、感悟美的渠道。

3、课后,积极组织开展美术兴趣活动,根据学生的兴趣爱好,组织学生探索新知识,提高学生的绘画能力、创作能力、欣赏能力,并将学生作品展示出来,激起学生欣赏美、热爱美、创造美的学习兴趣。在20__年元旦到来之际,我在学校艺术长廊展出学生作品95幅。20__年7月,在学校艺术长廊展出学生作品85幅。20__年7月,我辅导了邱义程同学参加县教育局组织的“畅响中国梦?校园之声“书画、摄影比赛,结果未知。

经过一学期的努力,同学们的审美观、艺术能力都得到了很大的提高。

教师2022年终工作总结怎么写 篇2

光阴似箭,转眼间进入永中一小已将一年,作为一名新教师,在各位老师的帮助和支持下,在领导的信任鼓励下,让我成长、进步、收获了不少。回顾这一年,对自己的工作表现也有满意和不足,但无论怎样,都需要自己踏踏实实的工作,实实在在的做人。

本年度,我担任四年级数学和五年级科学教学工作。在教学工作方面,做为一名新教师,基本功不扎实,经验缺乏是我的不足。为了提高自己的教学水平,我主要做了以下几点:

1、多学习,多请教。

作为新教师,刚开始确实有些盲目,不知如何下手,但在教学上我不敢有一丝马虎,努力转变自己的观念,力求自己的教学方法适应学生的学习方法,不断改进自己的缺点。我经常利用空余时间去请教和观摩其他老师的教学活动并学以致用。

2、认真备课,钻研教材,努力上好每一节课。

在备课时我认真钻研教材、教参,虚心向其他老师学习、请教。力求吃透教材,找准重点难点。为了上好一节课,我上网查资料,集中别人的优点确定自己的教学思路。在课堂上,努力调动学生的积极性,尽可能使每个学生都参与到课堂中来。及时批改、讲评作业,尽量做到每次作业都以三个等级对学生表扬鼓励。做好课后辅导工作,广泛涉猎各种知识,形成比较完整的知识结构,使学生学有所得。

教师2022年终工作总结怎么写 篇3

转眼间,一学期的工作已经接近尾声,回顾这一学期的学习生活,有喜有忧,有收获也有迷惑,为使今后的工作取得更大的进步,现对本学期工作总结如下:

一、要有一颗爱心,耐心关注孩子的成长。

教师的职业决定了我们要用一颗爱心去对待每一位学生,特别是我们寄宿制的学校。从家长把孩子送进学校的那一刻起我们就担当起了孩子衣食住行的全部责任。这些工作是繁琐而又忙碌的,再加上现在独生子女多,孩子有的任性、有的顽皮,这给班级工作带来了一定的麻烦。所以我们应以极大的耐心和热情来对待班级的学生。在学校,孩子的身体不舒服了与同学有矛盾了,学习出问题了,东西找不到了等等,每天类似的琐碎事情不断,如果没有足够的耐心就不能照顾他们,如果没有足够的爱心就不能心平气和的为她们解决问题。由于现在大多数学生的家境较好,学生中存在严重浪费的现象,吃剩的点心、没用完的橡皮、本子等比比皆是,桌子斗里都是吃剩的零食,面对这种情况,我和班主任丁老师专门利用班队课进行教育,给他们讲革命故事,想想战争年代人们的生活。叫他们各抒己见,谈谈粮食是怎样来的,灾区的孩子需要什么。渐渐地,班级中浪费的现象少了许多,在餐厅孩子也养成了吃多少拿多少并养成了文明就餐的好习惯。在生活中,我时常提醒自己,这是一群离开父母的孩子要时时处处关心她们,更是自己做了母亲之后对学生更添了许多母亲的柔情。每天早晨走进教室首先让他们拿出体温计量体温,发现异常及时处理;早上跑操时提醒他们带上手套口罩避免冷空气进入身体引起咳嗽,课间做操时看到学生的拉链没有拉好会帮他们拉好,班里哪个学生生病了不时的询问并提醒他们记着吃药;每天晚上一边看他们洗刷一边给他们汇报第二天的天气,提醒他们及时的增添衣物,这些工作虽然细碎却能让学生感受到老师对他们的关心和爱护。良好的师生关系是学生遵守纪律的基础,孩子们上课认真听讲课下遵守纪律班级的学习氛围很浓。

二、坚持育人第一,全面关注孩子发展。

学生不仅是学习知识更重要的是学习做人,我充分利用读书课及语文课堂结合班级事情进行思想教育,重视日记的批改从平时的日记中了解他们并与他们进行沟通,为她们化解矛盾,解决心中的困惑,让他们意识到学会做人比什么都重要。作为老师的我深知桃李不言,下自成蹊的作用,因此在班级中我以身作则,规范自己的言行争取给孩子一个正确的舆论导向。

三、培养学生良好的学习,卫生习惯。

在班级中,我充分发挥小干部的作用,采用小组评分制来竞选、竞争小干部,调动了全班学生的积极性,许多工作交给小干部,班内还开展了人人有岗位活动,每个同学在班级内都有一个为集体服务的岗位,有的同学是讲台清洁员,有的同学是黑板保洁员,有的是讲台清洁员,教室里每张桌椅,每扇门窗都有人负责保洁,当某项工作需要做时,同学们都会自觉地各就各位,尽自己最大的努力,出色完成本职工作,同学们的劳动热情很高,能自觉打扫室内外卫生,创造出一个良好的学习环境。此外,我根据四年级老师的推荐选了朱正源,于静雯为班级的小老师,他们两个不但学习还而且习惯好在班级的管理工作中有一定的经验,其他的小干部遇到不能解决的事情总要向他们两个请教,学生在这些老师的小助手的组织下能自主完成作业并且秩序很好,逐渐形成了一种良好的学习氛围,良好的学习氛围促进了班级正确舆论的形成。好的班风促使学生养成了好的学习习惯,这样班级的工作开展起来就比较容易,自主学习也得到了一定程度上的实践。

四、认真做好备讲批辅工作

1、备课

积极参加学校组织的教研活动,在同级段老师的指导下集体备课,仔细听认真记写好教案,认真钻研教材,教参,吃透教材,找准重点难点,在复习阶段,我把每一单元的词语重点内容进行罗列总结,为的就是让学生有个清晰地复习印象。

2、上课

上好课的前提是做好课前准备,上课时,认真讲课力求抓住重点,突破难点精讲精练,运用多种教学方法,从学生的实际出发,注意调动学生的积极性和创造性,培养学困生的学习兴趣,课间巡视时注意对学困生进行面对面的辅导。

3、辅导

学生在不断地学习中会出现好差分化的现象,为此我制定了具体的计划和目标,对这部分学生进行有计划的辅导,我把这些学生分为三个组。a组诗友能力提高但是平时偷懒不学的同学,对这些学生我采取集体辅导给他们分配固定的任务让他们发挥出应有的水平。b组同学要适当引导耐心教导慢慢提高成绩,不能操之过急且要多鼓励只要他们肯努力,成绩有望提高;c组的同学要进行课余时间的个别辅导。

4、作业

我把每天的作业经过精心的挑选,适当留一些有利于学生能力发展的能发挥主动性和创造性地作业。语文是语言,因此除了课堂效果之外还需要让学生多读书增加阅读量丰富知识,为此在早读时我坚持了解早读情况发现问题及时纠正,课后发现学生的问题也及时解决及时讲清楚。

不足及努力地方向:

1、个别同学的学习习惯不好,今后应加以完善。

2、补差工作虽做的扎实但是培优工作相对力度较少。

3、学生书写整体来说比较规范工整,但是五年级的学生应再从书写技能上加以培训。

4、从日记入手,缩小习作差异。

5、多读书提高自身素质,丰富自己的文化底蕴并积极参加学校举行的学科活动提高自身专业技能。

6、抓好学生的阅读,指导写法,提倡多读书并做到课内外结合,勤积累多运用丰富语言。

7、继续加强学习,卫生习惯等常规工作。

路漫漫其修远兮,吾将上下而求索教育工作是常新的,也是永无止境的,社会在发展,学生的特点和问题也在发生着不断地变化。因此,我必须及时发现,研究和解决学生教育和管理工作中的新情况,心问题,掌握其特点,发现其规律,尽职尽责的做好工作以完成我们肩负的神圣使命。

教师2022年终工作总结怎么写 篇4

本学年我担任初三五六班两个班的语文教学,本人在教育教学工作中,始终坚持党的教育方针,面向全体学生,教书育人,为人师表,确立以学生为主体,以培养学生主动发展为中心的教学思想,重视学生的个性发展,重视激发学生的创造能力,培养学生德、智、体、美、劳全面发展,工作责任心强,服从领导的分工,积极做好本职工作,认真备课、上课、听课、评课,广泛获取各种知识,形成比较完整的知识结构,严格要求学生,尊重学生,发扬教学民主,使学生学有所得,不断提高,从而不断提高自己的教学水平,并顺利完成教育教学任务。

一、政治思想方面:

认真学习新的教育理论,及时更新教育理念。积极参加校本培训,并做了大量的政治笔记与理论笔记。新的教育形式不允许我们在课堂上重复讲书,我们必须具有先进的教育观念,才能适应教育的发展。所以我不但注重集体的政治理论学习,还注意从书本中汲取营养,认真学习仔细体会新形势下怎样做一名好教师。

二、教育教学方面:

要提高教学质量,关键是上好课。为了上好课,我做了下面的工作:

1、课前准备:备好课。

2、认真钻研教材,对教材的基本思想、基本概念,每句话、每个字都弄清楚,了解教材的结构,重点与难点,掌握知识的逻辑,能运用自如,知道应补充哪些资料,怎样才能教好。

3、了解学生原有的知识技能的质量,他们的兴趣、需要、方法、习惯,学习新知识可能会有哪些困难,采取相应的预防措施。

4、考虑教法,解决如何把已掌握的教材传授给学生,包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。

5、课堂上的情况。

组织好课堂教学,关注全体学生,注意信息反馈,调动学生的有意注意,使其保持相对稳定性,同时,激发学生的情感,使他们产生愉悦的心境,创造良好的课堂气氛,课堂语言简洁明了,克服了以前重复的毛病,课堂提问面向全体学生,注意引发学生学数学的兴趣,课堂上讲练结合,布置好家庭作业,作业少而精,减轻学生的负担。

6、要提高教学质量,还要做好课后辅导工作,初一学生爱动、好玩,缺乏自控能力,常在学习上不能按时完成作业,有的学生抄袭作业,针对这种问题,就要抓好学生的思想教育,并使这一工作惯彻到对学生的学习指导中去,还要做好对学生学习的辅导和帮助工作,尤其在后进生的转化上,对后进生努力做到从友善开始,比如,握握他的手,摸摸他的头,或帮助整理衣服。从赞美着手,所有的人都渴望得到别人的理解和尊重,所以,和差生交谈时,对他的处境、想法表示深刻的理解和尊重,还有在批评学生之前,先谈谈自己工作的不足。

7、积极参与听课、评课,虚心向同行学习教学方法,博采众长,提高教学水平。

8、热爱学生,平等的对待每一个学生,让他们都感受到老师的关心,良好的师生关系促进了学生的学习。

三、结合近期我校开展的“服务发展,提质增效”纪律作风集中教育整顿活动

按照整改要求,深刻查找自己思想、纪律、工作中存在的问题。对照整顿要求,我对自己的问题进行了认真的查找和梳理,发现自己还存在一些不足:工作中只知按部就班去做,缺乏工作能动和创新意识;在理论学习方面,放松了自我学习,得过且过。

四、整改措施

针对上述问题和现象,我进行了认真分析和研究,反复对照整顿要求,在思想上找原因,在工作中找教训,明确了整改目标,整改工作立说力行。我采取的整改措施主要有:

1、要切实转变观念,进行思想认识的再提高。

通过认真学习王海亮校长与范学兵局长的讲话、《国家教育规划纲要》、《教师职业道德规范》、《教师法》等相关文件、理论,提高认识,增强创新的责任感和紧迫感,要与时俱进,克服自己因循守旧、得过且过的思想。

2、要严己。在工作中严于解剖自己,认真进行自我批评,不断反思促进自身成长。强化精品意识,不断提高自身的责任感。

3、要虚心向各位教师请教,听取他们的意见,积极改进教学方法。

4、依法执教。能认真学习和宣传马列主义、毛泽东思想和小平同志建设有中国特色社会主义理论,拥护党的基本路线,全面贯彻国家教育方针,自觉遵守《教师法》等法律法规,在教育教学中同党和国家的方针政策保持一致,没有违背党和国家方针、政策的言行。

5、热爱教育事业,对工作尽职尽责,能认真备课、上课,认真批改作业,不敷衍塞责。

6、热爱学生。关心爱护全体学生,尊重学生的人格,平等、公正对待学生。对学生严格要求,耐心教导,不讽刺、挖苦、歧视学生,不体罚或变相体罚学生,保护学生合法权益,促进学生全面、主动、健康发展。

7、严谨治学,树立终身学习的观念,为了不断提高自己的教学水平和业务能力,我能刻苦钻研新教材,上网查阅资料,不断学习新知识,探索教育教学规律,改进教育教学方法,提高教育、教学和科研水平。

总而言之,随着社会发展,教育的地位越来越受到重视,社会对教师的素质要求越来越高,身为教师的压力也越来越大。在新一年的教育教学工作中,我将更严格要求自己,努力工作,发扬优点,改正缺点,不断提高自身的精神修养,提高自己的专业素养和执教水平,与时俱进,开拓进取。

工作总结之家的年终总结栏目希望在写作方面解决您的问题,也希望我们的创作和收集整理《厨师年终工作总结2022年怎么写》内容给您带来帮助。同时,如您需更多总结范文可以访问“厨师年终工作总结”专题。

"厨师年终工作总结"延伸阅读