为了能够更好的开展下个月的工作,根据工作情况及时进行相应的调整,当2月结束后,就可以对3月的工作做个工作计划。下面是由工作总结之家小编为大家整理的“酒店工作3月份工作计划”,仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店工作3月份工作计划(一)
一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质
前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月x日前向总办与人力资源部上交上月的培训总与本月的培训计划进行监督。
二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率
酒店经过了x年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对xx的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。
三、加强各类报表及报关数据的管理
作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。
四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号
节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。
五、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展与实施
计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。
六、做好部门内部的质检工作
计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。
酒店工作3月份工作计划(二)
希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在酒店客房部20xx年三月份工作计划重点做好以下几个方面的工作:
一、培养员工的观察能力,提供个性化服务
创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。
1、鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。
2、搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。
3、系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。
4、培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到满足。捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务。好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即:服务。五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。
二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换
自20xx年x月底xx酒店与xx公司中止合同后,外围绿化一直是由PA员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上xx今年缺雨水,已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些xx果树,给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。打算将商务楼层的客用品,更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。
三、减少服务环节,提高服务效率
服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。
酒店工作3月份工作计划(三)
一、从内部管理入手,提高保安综合素质
建立目标管理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面,起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标,将各项任务分解落实到各班组及员工,使人人有目标、有任务,个个有压力、有动力。
二、努力提高业务素质,增强处理突发事件的能力,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍
首先、做好思想工作,加强业务培训,培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级管理人员要融入队员中,和队员一起训练,以便发现问题,有针对性地解决问题。其次、增强服务意识,提高为客服务能力。在工作中要尊重客人,主动向客人打招呼,主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人,必须用心服务,注重细节,追求完美。第三,必须注重策略,理解客人,尊重客人。对待客人的无理要求或无端指责,要采取引导和感化的方法,不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人的满意。
三、利用行业优势,加强保安信息工作
首先,根据公安、消防部门的要求,充分发挥保安部的职能作用,严格管理,严格要求,切实落实好各项安全防范措施,保证饭店的正常秩序。其次,加强与公安、消防部门的沟通,协助饭店把好用人关,进一步净化饭店的治安环境。及时消除各种不安全隐患,有效的遏制各类事故的发生,确保饭店各项消防工作安全顺利。
四、加强各种设施设备的维护保养,提高技防工作效率
首先、完善维保制度,明确维保责任。根据不同设备、不同区域,明确维保责任和工作流程,确保设备处处有人管,件件有人护。其次、制定具体的维护保养计划,确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准,以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况,整体提高维护保养的水平。第四、加强消防检查人员的业务素质和业务水平,凭借过硬的业务技能,保证设施设备维护工作的有序进行。
五、做好协调工作,加强业主单位员工的消防安全意识
广泛开展消防安全宣传教育,利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动,普及消防知识,对具有典型教育意义的案例,要及时对业主单位进行报道,形成互动,使大家充分认识火灾的危害性,增强做好消防安全工作的自觉性。
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酒店员工3月份工作计划
工作计划能够更好的在工作中引导我们走向成功,来看看大家的工作计划都是怎么写的吧!下面是由工作总结之家小编为大家整理的“酒店员工3月份工作计划”,仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店员工3月份工作计划【一】
三月份的到来意味着人事工作应当予以调整才符合酒店的发展策略,而且通过这段时间的人事工作让我发现的确存在着不少值得改进的地方需要自己努力,无论是招聘方面的繁琐事务还是日常的考勤都应该认真对待才不会辜负酒店领导的期盼,毕竟想要在人事工作中有所成就自然需要吸取以往的教训才能得到进步,因此对以往的酒店人事工作进行了分析并制定了3月份的计划。
招聘渠道方面可以沿用过去的方式从而以网络招聘为主,毕竟对于酒店所需的人才来说这种方式往往能够在数量方面占据较大优势以便于进行筛选,只不过作为人事员工的自己也要仔细甄别从而在应聘者中找出酒店所需的人才,除此之外校园招聘以及人才市场招聘也不能够存在任何松懈才能履行好酒店人事的工作职责。员工培养方面则需要改进岗前培训的内容从而加强他们对酒店的认同感,在这个过程中需要根据酒店自身的品牌或文化来引起新员工的认同,有着对共同目标的`追求自然能够提升员工对酒店的认同感以便于激发他们的积极性。
考勤工作则需要根据酒店自身的规定对员工进行相应的约束,尤其是在酒店配备打卡机的情况下应当以这类数据为主防止部分迟到的员工心存侥幸,对待迟到的酒店员工也要进行告诫并阐述迟到的行为对职业发展造成的影响,至于请假或调休记录则需要根据假条进行统计以免影响到后续的工资结算,若出现旷工行为则需要通知对方所在部门领导并作出相应的处罚才行,另外对于离职员工的手续办理也要符合酒店的流程才能体现出人事工作的严谨性。
活动策划虽然并非人事部门的主要职责却可以利用三月份的节假日展开相应的部署,在做好宣传工作的同时也要征求酒店员工的意见以便于活动的组织与安排,策划书也要得到部门领导的批准才能提前准备相应的礼品来赠予酒店员工,在进行活动安排的过程中还要符合酒店员工自身的需求才能够获得良好的反馈,至少在这部分事务结束以后能够用作以后节假日活动的参考以便于自己开展工作,另外在酒店人事工作方面也不能有所松懈才能够做好三月份的工作安排。
尽管在制定计划的同时自己内心也存在着不少压力却也能体现出对酒店人事工作的认真负责,为了不辜负部门领导的期待还是要认真对待人事工作才能为酒店的发展带来更多效益,关键还是要自己处理人事工作的时候站在酒店整体利益的角度思考问题才行。
酒店员工3月份工作计划【二】
不久之前,我们的工作终于开始了。尽管今年的开头情况并不怎么尽人意,但是现在才是我们开始反击的时候,我们必须抓住三月的机会,努力的改善酒店的成绩!为此,作为xxx酒店的人事,我必须更加严格的在三月做好自己的工作,积极的将自己的能力发挥出来,让酒店的工作能顺利的完成!
在这个三月中,我们有很多的任务和事情需要去完成。作为极端的一名人事,我在个人的管理和要求上也要严格、严谨的要求,以让自己的工作能顺利完成!我的个人计划如下:
一、个人的准备
作为人事,我的主要工作时招聘和管理。首先就招聘来说,因为部分员工辞职,我们在很多岗位上都要及时的增加员工。
为了能更好的完成这份任务,我首先对自己的要求一定要严格,不能随意、盲目的去看待这份任务。首先,自己要严格的了解酒店缺少的员工,并且为酒店之后的工作所需人员也做好准备和安排。在开始招聘后,我要严格的根据各部门的人员要求和公司的目标去完成,不能随意的去安排和招聘。
其次,是培训方面。员工进来了就要培训。但是结合三月的状况,整个三月最重要的就是八号这一天。为此,我们在培训和招聘上都要抓紧,同时还要加强管理工作,确保这次的活动能顺利的进行。
二、工作准备
招聘方面:大年刚过,有不少的学生也在寻找工作,因此,我可以在校招中找到许多的人员。但因为学生在各方面工作的经验都有所不足,所以在招聘方面要有所谨慎。相较之下,在网络平台上招聘有经验的员工,对于即将到来的工作,确实更加适合。
在管理上,面对新老员工,我们在管理程度上要以不同的方式去管理。但是在要求上,都要一视同仁。并且为了妇女节期间的工作,我们必须加快,加强管理要求,提高员工的积极性!让员工们积极、热情的去面对这次的活动,为酒店带来更好的收益。
三、结束语
一个月的工作重要的并不是仅仅是一次的活动,而是一直以来不断的累积和成长!为了今后的工作,我也要不断的严格要求自己,让自己能在工作中不断的进化和提升!未来,一定会更加的宽阔!
酒店员工3月份工作计划【三】
一、稳定员工队伍,减少员工的流动性
好员工不是管出来的,是带出来的.前厅管理层要认清自己的身份,摆正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在员工面前树立自己的形象,让员工认为你是一个信得过的领头羊,值得尊敬的带头人。生活中多去关心他们,把员工当成自己的兄弟姐妹,经常和他们谈心聊天,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,及时掌控员工的状态,员工有问题和困难时及时帮他们解决,以防员工出现问题时处于被动.
二、加强业务培训,提高员工素质
前厅作为饭店的门面,每个员工都要直接面对形形色色的客人,员工的工作态度和服务质量,反映一个饭店的服务水准和管理水平以及档次,困此对员工培训是工作重点,培训内容主要包括三个大的方面:
1、前厅员工的服务知识和基本的业务技能.
2、前厅员工的从业能力和超前的服务意识.
3、前厅员工的从业理念.
三、给员工灌输“开源节流,增收节支”意识,控制好成本
前厅用品工具定位定人,责任到人.住宿的员工督促节约用水、电,控制好办公用品,用好每一张纸,每一支笔,通过这些控制,为本店创收做出前厅应有的贡献。
四、注意各部门之间的协调工作
饭店是一支团队,部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨有着紧密的关系,如出现问题,我们都应主动和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的目的都是为了本店。
五、前厅硬件设施的检修
时时刻刻检查设备运转是否正常,如出现故障和损坏,及时解决,如自己不能解决的,应及时上报相关职能部门进行维修和更换。
六、加强营销和宣传
很高兴总公司和数十家知名媒体进行营销和宣传合作,为本店带来莫大的支持和客源。
四月份酒店销售工作计划
工作计划在我们的实际工作中是非常实用的,可以让我们能够认真的去思考自己的岗位工作。下面是由工作总结之家小编为大家整理的“四月份酒店销售工作计划”,仅供参考,欢迎大家阅读。
四月份酒店销售工作计划【一】
一、营销部主要完成工作
1、会议接待方面
营销部至成立之初,酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标,为此营销部力求重点突破,全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销部克服了人员不足,工作量大,会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难,圆满完成年初制定的xx万的经营目标。截止到xx月xx日,会议的总收入达到xx元(会议场租xx元、横幅及水牌xx元、其它xx元)x月会议收入参照xx月估算,全年会议收入有望突破xx万(在会议接待量上升的情况下,工商银行全年的会议量相较上年却有较大幅度的减少,共计消费xx万左右)。这一成绩的取得除了营销部两位成员之间的精诚团结与密切合作之外,离不开酒店所有领导的正确领导与关心,更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。
20xx年围绕更好地吸引顾客,引导顾客消费,在征得酒店领导同意的情况下,营销部在会议接待的硬件配置方面做了如下努力:
A、由于会议室的桌椅大部分已经破顺,加之原有的桌椅数量也无法满足大型会议的需求,为改变现状添置了80把新的会议椅、10条会议桌、18块新台布。
B、电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器。
C、的培训会议期间,由于需要多个分组教室,我们将闲置的办公室(包括自己的办公室)及时清理出来,以保障会议的成功举行。
2、客户的开发与维护
A、客户开发:20xx年营销部新开发个人和商务公司协议客户30个,与13个协议到期客户续签了协议。重新签订了3家单位的资信协议。新签订5家网络订房公司xx等(网络订房这一块,主要的客源还是来自三大巨头即xx。20xx年1至10月份,酒店通过订房网预订入住的各类房间总数为249间)。
B、客户的维护:首先将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的协议客户一一进行电话拜访。通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作、四是只为某一次合作的优惠价格而临时签订协议,之后并无继续合作的机会。
其次我们将积分兑房的面延伸到棋类牌类,使得长期在棋类牌类消费的宾客也能通过积分兑换的方式获得实惠。截止xx月xx日,客房棋类牌类发放积分卡xx张,积分兑换的客房为xx间。给宾客办理积分卡在吸引回头客,稳定客源方面取得一定的效果。
第三个方面就是在符合条件的宾客中,选取部分忠实客户发展成金卡客户。20xx年共计发放金卡18张。
3、旅游市场的整体开发
一直以来,酒店与旅行社几乎不存在合作,今年营销部在这一方面可谓取得重大突破。四月份开始酒店陆续开始与xx旅、xx国旅、xx国旅合作。截止xx月xx日,酒店共接待旅行社用房xx间(旅行社一直实行的17免1,全陪半价,所以旅行社实际使用酒店客房xx间左右),共计为酒店客房带来的收入为xx元(平均房价约为145元/间)
除旅行社外,20xx年营销部与普通商务公司间的合作也取得了一定的成绩。四月份起,陆续接待了诸如阳光人寿、采煤技术研讨、萧氏宗亲会、舍得酒业等先后19批次的团队,共计使用酒店客房xx间。实现房费收入206655元(平均房价为xx元/间)
20xx年x月至xx月期间,通过营销部预订的各类宴席,团队用餐共计在餐饮消费的金额为xx余元(其中由会议所带来的餐饮收入为xx元)。全年必将超过xx万。这一成绩为酒店整体经营目标的完成做出了相应的贡献
二、营销部在工作中存在的不足
1、在把握市场动向,应对市场变化方面的能力有所欠缺
营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不善于扑捉市场动向,加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩。最突出的例子是失去20xx年xx市政府采购会议定点单位的资格。主要就是由于没有关注到相关信息的发布而直接错失投标的机会。在此,我们要作深刻的检讨。另一个方面的不足表现在无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。
2、与宾客间的互动不足
营销部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间,其它几乎没有机会与宾客交流。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么,无法获得宾客在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创造宾至如归,温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了。
3、新兴市场与新客户的开发力度不够
20xx年营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应该有较大的上升空间,旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到x%,会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到3.5%,全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在xx酒店业竞争白热化的情况下,原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽,这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户,寻找新兴的消费市场。很显然,营销部在这方面投入的精力是不够的。
新的一年,我们必将继续探索,继续学习,我们希望又会有忙碌而充实的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美,但希望营销部在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就一定会有丰硕的成果等着大家。
四月份酒店销售工作计划【二】
一、参与酒店经营理念、酒店市场定位
1、充分了解酒店各种经营设施、经营项目。
2、销售部提出酒店市场定位建议,以报告形式上呈总经理。
3、参与酒店各部门价格制定, 提出合理建议,以报告形式上呈总经理。
二、市场环境分析
1、酒店周边经营环境分析。
2、竞争对手情况摸底分析。
3、酒店优劣式分析。
4、销售目标分析。
5、召开市场分析会议,以报表形式将销售部分析的情况告之酒店各经营部门。
6、提出合理改进意见,以报告形式上呈总经理。
三、制定销售部岗位职责、规章制度
制定好销售部岗位职责、规章制度,以报告形式上呈总经理批示。
四、制定酒店销售策略、销售部政策与程序
1、制定酒店销售策略,以报告形式上呈总经理批示。
2、制定销售部政策与程序,以报告形式上呈总经理批示,并分发酒店各职能经营部门。
五、人员培训
1、依据酒店员工手册工作计划,酒店及部门的规章制度对员工进行综合素质培训。
2、依据总经理批示的销售部政策与程序对员工进行专业技能培训。
3、依据酒店的现有情况对员工进行爱岗敬业、团队意识培训。
六、参与建立酒店企业文化
1、确立酒店标识。
2、制作酒店企业简介。
3、制作酒店各种客用印刷品以及客用问询表格。
4、参与酒店各部门经营环境的布置。
5、参与酒店各部门经营项目的确立,并提出合理建议。
四月份酒店销售工作计划【三】
如果想大幅度提升酒店的收入,酒店销售工作毫无疑问的成为了酒店最重要的经营项目。想使酒店产品成功推销出去,就需要销售经理带领着自己的销售团队做好销售,以下是20xx年度酒店销售工作计划:
首先,市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的.职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
针对营销部的工作职能,我们制订了20xx年酒店销售部工作计划,现在向大家作一个汇报:
一、建立酒店营销公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等。
建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日
通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。
二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源
今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善20xx年市场营销部销售工作计划完成任务及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。
营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。
督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。
三、热情接待,服务周到
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。
制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作,主动协调
与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。
xx年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。
酒店五月份工作计划范文
时间是非常珍贵的,我们要努力珍惜每一刻时光。在新一月到来时,为了保证新一月的工作质量,就可以提前准备好工作计划。下面是由工作总结之家小编为大家整理的“酒店五月份工作计划范文”,仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店五月份工作计划范文(一)
1、安全工作
房务部安全工作存在着很多问题,例如:客人资料保密,报表夜审不到位,维修工作不及时,消防意识不够(使用不熟练),各种用具,电器、系统经常性的出现问题,要跟进隶属方面的工作。
2、员工队伍不稳定,招聘管理人员没到位,在招聘增补员工方面不及时。
3、开源节流
(1)销售工作:维护老客房增加新客户
(2)与预订客服协作做好接待工作
(3)遵循废物利用、重复使用为原则;同时做好对用人、用物、用水、用电的管控工作
4、员工培训工作理论与实践作为重心,落实到各分管部门负责人,定期检查各部门培训工作,检查培训工作完成情况,同时进行考核、总结、完善各项培训工作。
5、各项工作的沟通与交流:确保对内员工、对外客户、对上领导、对下员工顺畅工作,相互尊重,及时沟通,不推诿责任不揽成绩
6、把每一位抵店的客人接待好、服务好就是房务部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力,保证接待工作能达到一个新的高峰。
7、召开接待总结会,对黄金周接待过程中存在的问题进行总结,并做管理上的要求。
8、月底将根据员工的出勤情况,对员工进行必要的调休。
酒店五月份工作计划范文(二)
一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质
前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月x日前向总办与人力资源部上交上月的培训总与本月的培训计划进行监督。
二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率
酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对xx的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。
三、加强各类报表及报关数据的管理
作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。
四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号
节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。
五、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展与实施
计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。
六、做好部门内部的质检工作
计划对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。
酒店五月份工作计划范文(三)
一、成本管理
1、根据店内实际情况营业额合公司方针,合理配置前厅和厨房人员,节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责。
2、根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。
3、加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识;
二、菜肴管理
1、每一天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。
2、菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。
3、加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。
4、上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪,在不同时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额。
三、培训计划
1、每一天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。
2、每周开管理组会议;总门店经营情况,及培训果和培训的进展程度,及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。
3、周月不定时培训两次打菜的标准,打菜的速度,菜肴的搭配,针对不同的客人促销不同的菜肴,合理地轻松应对高峰期的人流量。
4、周月培训一次主管值班管理,人事管理,物料仓库管理,做到台账与实际库存数量相符。
5、每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神,及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。
四、店面管理
1、不定时的抽查,加强值班巡视及时处理问题,把问题消灭在萌芽状态。
2、设备的维护:对使用的工具轻拿轻放,不得野蛮操作,用后及时归位,机器的及时清洗与保养,保证正常运营。
五、卫生管理
1、店面卫生:桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。
2、餐具整洁:用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象,定期对餐具进行消毒处理。
3、个人卫生:勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服,衣装整洁,不能出现有异味现象。
4、服务:加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。
5、人员管理:执行公司制度、遵守上下班时间,不得串岗,私自离岗。
酒店五月份工作计划范文(四)
1、确保规范经营,完成人事调动;以人手合理化、最少化,服务规范化、确保效益最大化。
2、完善、出台及下发各种制度文件,并组织学习及落实。
下发各部门、各岗位的职责及考核追究办法,让各部门组织学习、签阅、张贴及开展实施。为6月份质检部开展质检工作提供质检依据。
3、为确保卫生质量,由总经理每周亲自带队进行检查;逐步提高卫生状况,并长期坚持下去,确保无遗漏、无死角。
4、以身作则,每周一、四召开酒店经理级会议,并坚持让部门第一责任人每天写工作日志,并确保每天批阅,保证了每天沟通,工作的每天提醒,任务的下达,特殊事件的处理,各部工作状况确保酒店了解。
餐饮部是酒店重要营业部门,直接影响酒店经营的好坏及经济效益,每天参加餐饮部门会议,重要接待及大型宴会要求自己亲临亲莅,非重点接待确保每个饭市巡视x次以上。
5、确保总经理在管理中不与现实脱节,确保每周每部门本人亲自找一线员工谈话,发现工作中的问题及时解决;确保一次给部门员工开会交流,激发员工热情,调动员工积极性。
6、完善重要会议、接待的工作流程,所有会议室的使用、餐饮x桌以上接待、客房x都必须下会议通知单,由总经理签发、跟踪接待;激发员工全员营销意识,制定全员营销方案,下发落实。
7、完善财务制度,协调分配工作任务,制定x项报表完成时间;挂账账单分月、分部门投放管理;督促营销催款、回款。
8、做好员工管理,建立员工档案;初步建立节能降耗方案。
酒店五月份工作计划范文(五)
1、5月份我团体将与xx酒店管理团体合作一起经营我店,这意味着管理方面和资源同享方面的进一步提升,也方便我们借此机会进一步的交换和学习,计划会安排部份管理人员外出参与轮岗培训和交换学习;
2、开源节流:努力提升事迹和控制本钱将会是我们工作的主抓重点,努力发掘新的客户源,开辟新的客户市场,并对客户的市场进一步重新定位和分析,以便于我们更好地提升各项营业指标。其次鉴于目前各项开支较大的情况,继续推动节能工作,严格落实到每个工作细节当中,强化员工的节俭意识;
3、细化服务品质,提高宾客满意度:服务无定性,也无止境,坚持努力创造“满意+欣喜”的服务口号,做到微笑服务、真诚服务、用心服务,我们细化每项服务细节,完善服务中的不足,寻求服务的完善性,争取为客人创造更多的感动。
4、培训方面:除坚持现有的培训制度外,我们将以行政部为主体,外请具有相干专业技能人员对各部门的员工进行服务意识、服务技能培训等专业知识的培训,提升各岗位的服务质量;
5、绩效考核的制定和实行:我店讲对整体员工的绩效进行明确的考核,实行多劳多得,绩效处罚/嘉奖等,进一步规范酒店的薪资方案制度。