又是一年过去了，旧的一年即将在我们身后关闭。我们需要用年终工作总结和过去一年友好告别。年终总结，是对一年来工作做出的客观评价的书面材料。为了避免的年终工作总结随大流，可以从哪些方面来写呢？以下是小编收集整理的“培训师个人年终工作总结”，仅供参考，希望能为你提供参考！
时光飞逝，我又一次提笔写起了年终工作总结，突然意识到又一年过去了，我们要开始下一个365天，在新年到来之前，我想，对过去认真做一次总结或许也是一种新的开始，于是我开始回顾2014年走过的日子，2014年，在工作中我和我的伙伴们在愉快的相处下一起走过，在默契的配合中一起完成各项工作，非常感谢程总一直以来对我的信任和培养，我一定会努力学习，不断前进;感谢同事刘高峰，谢谢一直以来对我像妹妹一样的照顾，谢谢给我的帮助与鼓励，在接下来的日子里我会与大家在工作中并肩前行。下面，我就我20**年的工作总结如下：
一。完善了培训考核机制
通过树立“培训是企业的长效投入，是发展的后劲，是员工的福利”观念，积极营造有利于员工培训的良好环境。在干部培训方面，制定了“xxxxxxx厂干部教育培训学分制管理办法”。围绕构筑终身教育体系、创建学习型干部的要求，调动和发挥部门及干部个人学习的积极性，建立干部学习的长效机制，推进干部教育培训工作制度化建设。
在操作人员培训方面，以六种机制促进高技能人才成长：一是构建技能培训机制。根据团中央、劳动和社会保障部、国务院国资委“青工技能振兴计划”，制定并实施了利用三年时间提高操作人员技能素质的“蓝领技能素质提升工程”计划，构建了操作人员成才的“绿色通道”;二是构建技能大赛机制。加快了技术新人脱颖而出;三是构建技能鉴定机制。深入实施了“技能鉴定考核制度”，促进技术工人岗位成才
二、实施了“三基”培训
建立对管理层、技术层、操作层不同层面以及同一层面不同层次员工全面培养的“梯级平台”，使每名员工都能在自己的“跑道”上施展才华，成为企业所需要的人才。
1.实施各级管理人员的基础理论教育。以提高管理人员思想政治素质为目标，大力开展政治理论培训;以提高管理人员管理工作能力和水平，大力开展经济知识培训;开拓他们的视野，建立新的“以文化力增强凝聚力、以执行力促进发展力”的经营管理理念。根据厂提出“抓细节管理”、“提升执行力”的有关精神，在举办20期“细节决定成败”培训班，培训617名管理人员的基础上，我们又举办了4期81名科级干部参加的“如何提升执行力”培训班。通过培训加强了员工的执行力，激发了员工无限的工作热情。采油作业二区针对部分站长分析问题、解决问题能力较差的问题，帮助部分站长尽快学会油井诊断，对他们开“技术小灶”。首先由地质队长根据各站的实际情况选区块，利用业余时间，对他们进行单兵教练。从查资料开始，让站长们亲手绘制相关图表，并利用图表对所管区块进行分析，找出油井产量变化的主要原因，明确下步应采取的措施。
2.实施专业技术人员的基本知识学习。一是结合新技术的应用，鼓励专业技术人员掌握从开发地质、钻采工程到地面集输工程各个方面的技术知识，全面提升专业技术干部的综合业务素质，积极锻造专业技术人才链;二是继续开展了一人进修，大家受益的“连动培训”，扩大新技术、新知识的传播范围。举办了40名采油和地质技术人员参加的“螺杆泵采油技术培训班”;工艺所技术人员结合xx、xx油田关于水平井技术的专题调研情况，举办了“水平井技术互动式培训班”，有40名采油、地质技术人员参加了培训;三是随着数字化采油厂的建立，油水井管理技术和信息技术将得到普遍应用，对管理人员计算机的应用水平提出了越来越高的要求，为此我们分步骤、分层次、分等级的开展了计算机应用培训，举办了“单井效益评价软件培训班”1期，培训12人;“计算机操作水平提高班”3期，培训94人;有13名管理及专业技术人员人员报名参加全国计算机等级考试(一级、二级)，11人取得了登记证书。
3.加强岗位操作人员的基本技能训练。在采油工、热注运行工、集输工、维修电工等主力工种中，实施了“蓝领技能素质提升工程”，使培训工作与选拔拔尖人才相结合，与提高岗位操作能力相结合，与技能鉴定相结合，切实提高岗位操作人员的技能水平，形成“以点带线，以线带面”的培训格局.
我曾经说过：我虽没有高瞻远瞩的方略与深谋远虑的思想，但我拥有炽热的心，我有学习的动力，有挑战困难的勇气。面对2014年，我仍坚信惠森文化公司这支队伍将再次破浪前行，我也将站在这支队伍里为船长当好参谋，为领航人提供信息，为掌舵者做好服务。
最后，在新年来临之际，祝大家万事如意，心想事成，幸福安康!
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培训教师年终工作总结
站在新的一年的门槛上，我想借此机会对我过去一年的工作做一个简单而全面的回顾与总结。这一年我在专业技能提升、教学方式创新、与学生的互动等方面做了大量的努力，有很多值得分享的经验和教训。同时，我也意识到自身存在的不足，需要在新的一年继续改进。
篇一：培训教师年终工作总结
在醒目的历史大幕下，教师培训始终如一种催化剂，推动着教育改革的前进。到了年末，我坐下来回顾去年12个月的培训教师工作，总结反思，传承经验，展望未来。
一、提高专业素养，亲近新知识：
在过去的一年中，我们深化了对教师专业发展的理解，以更专业、更务实的姿态重视教师的专业提升。我们组织丰富多样的读书活动，如研读名师的专业论文，观看经验教训片等。在这个过程中，教师们对于新型教学理念、教学方法有了更深入的理解，以更成熟的眼光看待自我发展，以更坚定的信念投入到每一份教育的热情中。
二、倡导教学研究，铸就实践力量：
全年我们组织了多次教学观摩、教学研讨活动，从校内外引进优秀教学示范模式，提供了一个宽广的舞台给教师们实践创新的教学理念。我们深耕翻砂，使教师研究的广度和深度都得到进一步拓宽和深沉，仿佛横空出世一般的教学实践成果频频涌现，为校本教研增添了一道靓丽的风景线。
三、传承优良文化，积淀精神财富：
我们以培训教师工作为媒介，以先进教育理念为引导，向广大教师传播先进的教育文化，使教师们积极主动的传承优良的教育文化，这种“教师—文化—教师”的传承链条，使教师们形成了一种鲜明的教育人格风范，使得这种优良的教育文化在广大教师中间生成了深厚的精神底蕴。
四、弘扬团队精神，激发集体智慧：
我们明确了团队文化的培养具有重要性，尤其在教师专业发展的过程中，团队协作是一个不可忽视的因素。全年我们组织了形式多样的团队建设活动，使得教师们在紧张忙碌的工作之余，找到了彼此交流的平台，同时也提升了教师团队的凝聚力。其中，各类专题研讨、教研组织共议都成为教师互动交流的有力载体，进一步激发了集体智慧，促进团队深度发展。
五、展望未来，启航新的征程：
在未来的教师培训工作中，我们会继续深入研究教师专业发展的规律，探索适合我校教师发展的科学途径，塑造一支专业素质高、教育情怀深、教学能力强的教师队伍。
过去的一年，是丰富的，是辛勤的，也是喜悦的。教师培训工作教给我们，每一个花开的过程都需要付出努力和坚持，每一个成功的背后都有汗水和泪水的洗礼。让我们以更高的热情，更坚定的信念，迎接新的一年，为构建强大的教师队伍，为提升教师的专业素质，献出我们的一份力量。
篇二：培训教师年终工作总结
过去的一年里，作为一名负责教师培训的工作人员，我有幸在这个充满活力与挑战的职位上，开始了一段新的旅程，见证了各位教师从无到有、从小到大的专业成长，也充分认识到教师培训工作的巨大价值。
（1）教师培训工作是教师专业发展的推动力。在这个日新月异的时代，教师要掌握的专业知识，需要发展的技能，正不断地拓宽和深入，教师培训工作因而应运而生。我们以全新的视野，规划和组织各类培训课程，助力教师提升自我，同时，我们也从培训工作中看到了教师在应对各种困难和压力时，积极学习、创新教学的精神面貌。
（2）教师培训工作打开了教师间交流的大门。通过组织了一系列的校内外教研活动，教师们共享了他们的成功经验，面对面解答了困扰同行的实际问题。这些活动不仅让教师间的交流更加便捷，也帮助教师们建立了更为丰富的教学观，为繁重的教学工作注入新的活力。
另一方面，教师培训工作也让我收获颇丰。站在讲台上，和教师们共享教学的疑惑和喜悦，让我对教学有了更深的认识。我更清楚地知道了，企业应该如何通过培训来保证教师的专业素养。这一年，我疏理了很多理论知识，也积累了一些实践经验。
（3）尽管我们取得了一些成就，但也遇到了许多挑战。一些教师或许在参加培训之后，没有将学习的知识运用到实际教学中，这是我们在培训效果评估上需要改进的地方。另外，我们要努力提高教师参与培训的积极性，增强培训的吸引力。
（4）面对快速变化的教育环境，我们需要更及时的了解教学前沿，持续优化课程内容，保证其与时俱进。同时，我们也应挖掘更多可能的教师培训模式，例如线上培训等，以适应教师们多样化的需求。
回顾一年的工作，虽有疲惫，但更多的是实实在在的收获。我相信，只要我们坚守初心，用心做好教师培训工作，就一定能为提升教师队伍的整体素质做出更大贡献。对未来，我充满激情和期待，我期待着在新的一年中，与大家一起继续探索、不断进步，让教师培训工作发挥更大的作用，以实现教师沉甸甸的企盼，以实现所有学子美好明天的期待。
培训助理个人年终工作总结
因为不知道怎么开头，索性先以以上三句话概括一下当了一个星期备选班主任助理的我的感受。没错，这就是班主任助理，说起来是带领全班大干部小干部管理班上所有大事小事杂事，实际上，如果能合理分配好手中的“兵力”，这“将军”自能在得其清闲的同时，把班级管理得井井有序。
在谈到班级大局之前，请先容我解释一下开头的三句话。说真的，在以前，我是对于班主任助理不太感冒的。确实，班干部根本不是什么美差，每天帮着老师忙里忙外还会被骂两声拍马屁，总是为了同学操心操肝人家却不见得听你几句，虽然是我说得夸张了点，但你看看呐，这一个个的都是为了什么呢？为什么还是有那么多人想当班干部呢？这个答案，没当过班干部的人是不会明白的。因为作为一个班干部，在你向同学抱怨当班干部累死了时，当你向老师说当班干部怕会影响学习时，当班干部竞选得票最高却满脸无奈与不愿时，心中那无法忽视的欢喜，能否定吗？那就是内心最真实的声音，对“成为班干部”最自然的渴望与自豪。人心是种玄乎的东西，以我的阅历还无法去说清它，虽然我说的似乎也有点玄乎，但还是希望你能理解，就像我自己，虽然目前对于参加班主任助理竞选这件事有点后悔，但相信我，那完全是因为您正在看的这要求要写不少字的总结，当这一个星期的班主任助理，虽然我不大愿意承认，但说真的，很爽！那种被同学、老师以及自己内心认可的感觉，真的很爽！而在这种愉悦心情的支持之下，一点点困难又有什么呐，何况确实是不怎么难啊。
关于复杂，嗯，我觉得应该不会有除了我之外的人这样觉得吧。因为我本质就是一个粗线条的天然呆。考虑到可能部分老师和家长无法理解前一句话的意思，说通俗点，就是我在生活中的某些时候会莫名的变得傻不拉叽，脑子缺一根半弦，以至于把自己弄得手忙脚乱。这种事情放在平时，轻则走路摔跤，重则忘带作业，无伤大雅。但一旦我这样一个人当了班主任助理，麻烦就大了，光是批改家校本就足以让我自己把自己绕进去，为此也让一些同学为家校本的事烦了心，再次道个歉。说回来，分配任务管理人员对我来说驾轻就熟，但剩下的一点不多的细节上的事，却让粗心的我倍感复杂。但是那些在我之后参加轮选的后备班主任助理们，你们完全不用担心，因为我坚信你们二不过我！开玩笑的，但说真的，没什么难度的。唯一无法避免的技术活就是如何在给家校本盖章时不沾上满手油墨，我不觉得会有人开心自己被染成“阿凡达”哟~
打个官腔，这次当班主任助理对我是一次很难得的锻炼，感谢老师对我的支持与帮助，感谢同学对我的配合与理解，才有了我的这不算完美但还算不错的班主任助理试行周！它帮助我增强责任心，锻炼组织能力，为我未来成为一个有用的人做铺垫！这话虽然说得有点假，但却是真的，班主任助理的好，谁当谁知道哦。
一不小心扯远了，还是来说班上的事吧。咱们三班的制度一向最棒的对吧^o^，就是有一些东西在落实方面有些小问题，而最明显的例子就是加分制度。很多课代表在上课时并没有将加减分的真实情况完全落实，以至于一些比较看重分数的小组因为往课代表那儿跑得勤而得分高，但一些同样积极的小组分却并不高，以至于打击部分同学的积极性，影响大家的心情。当然，课代表上课也需要认真听讲，哪有那么多时间耗在这件事上？但据我观察，实际上许多课代表在课上并不算活跃。所以课代表们，如果你们在课上有多的时间，还请多留意一下身边吧，这也是你的责任。当然，并没有说本周课代表做得不好的意思，只是希望以后更多的课代表可以注意一点，希望班级变得更好！主要就是这个了，还有希望新来三班的同学们不要拘束，三班的同学都是很萌很温柔的哟！希望你们可以尽快融入三班的大家庭，使生活更美好，也使学习更上一层楼！嗯，这应该就是这篇不像总结的总结的全部了，我真的没有在凑字数，而是真心不知道怎么写总结，只希望我的意思能被理解。
接下来即将粉墨登场的班主任助理候选人们，希望我的总结能对你们有所启发，能帮助你们让我们三班越来越好，让同学们更用心，让龚老师更开心，让家长们更放心！爱三班的大家一起加油吧！
培训主管年终个人工作总结
20XX年已接近尾声，回顾自己在刚升为副主管的这一年来的工作，在领导的悉心关怀和指导下，在同事的帮助和鼓励下，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。现就分管的培训工作，向上级领导汇报如下：
一、培训工作情况：
20XX年我部与培训部协作共举办了新入职员工消防培训34期，共923人，每届培训合格率达90%以上，基本达到了目标要求;内部员工培训8次(其中包括全公司处置突发事件培训2次，员工消防知识3次，消防实战练习3次，参训人员达245人次。
二、培训工作分析：
1、20XX年的培训工作比起20XX年相比有了较大的进步，无论是在培训课程还是培训质量上都有了一定的增长幅度。
2、完整了培训计划：建立了制度性培训体系，比起以往的培训工作缺乏制度完善和系统化，培训管理幅度和力度较弱，员工培训意识差，培训工作开展起来较为困难的情形。我部与培训部经过多次沟通，改变了原有的培训模式，将为什么培训和培训什么融入到整个公司培训工作中来，在总结了以往的培训经验基础上，优化了培训的重要性，重点加强了培训内容全面性，提升了培训工作的制度化管理。
3、不断改进培训方式，积极探索新的培训模式：20XX年的培训工作，我们主要采取幻灯片、实践训练和理论与实践相结合的方式来提高培训工作，让新入职员工尽快掌握相关知识，在投入工作。
三、培训工作存在的问题与不足：
1、培训工作考核少，造成培训参加与不参加一个样，学好与学孬一个样的消极局面，导致培训工作的被动性。
2、虽改变了培训制度但是培训形式缺乏创新，只是一味的采取上面讲，下面听形式，呆板、枯燥，提不起员工的兴趣，导致员工注意力不集中，影响了培训的效果。
3、培训过于形式化：培训时间与课时的不长是导致形式化的主要体现，短短的半个小时不能完全将所要讲的课程融入到培训工作中来。
4、作为部门的培训副主管，个人的授课技巧不高、制作课件水平不足、知识面也需要亟待提高。
四、除了分管的培训工作外，还协助部门主管或其它副主管处理好消防及治安等日常工作，还完成了201公务员年度部门职场约定，并进入到全公司前五名之列。
五、由于本身经验尚浅，对于一些突发事件的处理和应对显得有点舍本逐末。在处理事件时有时忽略了公司的利益和宗旨，使公司蒙受了不好的影响。
六、要检讨的是部门各种规章制度那都是聋子的耳朵摆设，我们的工作应该做到一切从实际出发而不是拘于各种规章制度。
厨师培训个人年终工作总结收藏(5篇)
进入公司已经有些时日，根据公司领导的指示，需要对这段时间的厨师工作进行一个总结，总结是将我们某一时段的工作通过文字表述出来，写工作总结的目的是为了我们下一阶段的工作可以更好的开展，写厨师工作总结要从哪几点入手呢？下面是由工作总结之家小编为大家整理的“厨师培训个人年终工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。
厨师培训个人年终工作总结(篇一)
在各位领导及广大同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结。为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务。为实现酒店经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下：
一、经营方面
我在各位领导的`指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品。根据季节性原料供应特点，我们推出一些具有农家特色的菜肴，还为客人提供具有季节特色的花茶等等。
二、管理方面
以人为本，我结合员工实际情况，定期对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把本分工作做好。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺，甚至有些员工还开始尝试自己制作新菜肴。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面
菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班，我以身作则，协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定。我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见，总结每一餐的菜肴出品问题，并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足。我们还经常添加新菜肴，确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把握好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区域负责，同时，由我进行不定期检查。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面
在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去。研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本。还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效。在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
厨师培训个人年终工作总结(篇二)
回首20xx年，在各位领导及广大同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，勤勤恳恳、兢兢业业，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作总结如下：
政治思想方面：
我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是自觉坚持以党的十八大为指导，为进一步加快完善社会主义市场经济体制，全面建设小康社会作出自己的努力。二是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。三是认真学习法律知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强法制意识和法制观念。
日常工作方面：
在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，总结不足，并在下次烹调中及时改进。在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。
在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。
综上所述，在本年度，通过努力，我在某些方面取得了一定的成绩。当然，我也有不足之处，今后，我一定继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，争取更大的进步。
厨师培训个人年终工作总结(篇三)
时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，回顾过去的一年，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体学生的身心健康，,所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下：
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.
其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对学生的危害，保障学生的身体健康。同时成品存放实行：生与熟分开;成品与半成品、原材料分开、食品与杂品、药品分开。环境卫生采取四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，时刻保持卫生区域整洁、干净。个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面。严格保持灶台、地面、以及周边环境卫生。
在这一年中，我努力学习技术知识，积极参加每次的烹调培训，不断地提高业务能力，按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证食品卫生、安全、在服务上，做到优质、高效，时常向学生了解所做的菜是否爱吃，好吃。在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。
本人深知自己的专业技能还有待提高，在今后的工作中一定要更加努力学习，发现不足，及时改进，来更好的为学生及全体教职工服务。
厨师培训个人年终工作总结(篇四)
伴随着时钟的步伐20xx年马上就要过去了，回首过去的一年，感谢各位领导对我工作的指导和帮助，感谢广大同事对我工作的支持，我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，做好本职工作，弥补工作中的不足，提高我的技能服务水平。
食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时，还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为大家提供便利条件，使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉,为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。
一、强化理论和业务学习，不断提高自身综合素质。
我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。二是认真学习知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强党员意识和为人民服务观念。
二、努力工作，按时完成工作任务。
在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，总结不足，并在下次烹调中及时改进。在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。
在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。
食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。为了不影响正常工作运转，我都能够服从领导的安排，不讲条件，全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
尽管如此，回顾过去的一年，我还存在许多不足：服务意识不强，有时也还有考虑不周，服务不到的地方;有时因急燥与个别员工发生意见冲突;节约意识还不够强等等。
展望新的一年我会加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下尽力改正缺点，克服困难，弥补不足，做好自己的本职工作。
厨师培训个人年终工作总结(篇五)
新的一年又来临了，回顾过去一年，感慨良多。做为一名班组长我始终严格要求自己，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了工作总结。
工作上，我担任xx餐厅白案组组长，在烹调上严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。以身作则的情况下，带领全组人员，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责；个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服激光雕刻机。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在过去的一年中，我努力学习文化、政治、业务、技术知识木工雕刻机。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。
在严格要求自己的同时我也很好的完成了一个小组长的职责，经常组织班组人员学习烹饪、面点技术，把住各工序的质量关，实行全过程的质量管理毕业证档案。检查伙食卫生，督促本组人员认真落实岗位职责，清扫包干的卫生地段，做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。合理安排本班人员的'工作，对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关，对不符合要求的应予以指出，及时纠正在生活上经常和组员沟通，掌握全班人员的思想和工作情况，以身作则毕业证样本，，带领全班人员搞好本班工作，遇到困难或其它情况及时请示汇报。
在政治思想上我热爱祖国，热爱中国共产党，热爱社会主义；在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责历任校长。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
培训专员个人年终工作总结
以下是工作总结之家为大家整理的关于培训专员个人年终工作总结的文章，希望大家能够喜欢！
时间一晃而过，如白隙之间，XX年已接近尾声，回顾自己在刚升为副主管的这一年来的工作，在领导的悉心关怀和指导下，在同事的帮助和鼓励下，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。现就分管的培训工作，向上级领导汇报如下：
一、培训工作情况：
XX年我部与培训部协作共举办了新入职员工消防培训34期，共923人，每届培训合格率达90%以上，基本达到了目标要求;内部员工培训8次(其中包括全公司处置突发事件培训2次，员工消防知识3次，消防实战练习3次，参训人员达245人次。
二、培训工作分析：
1、XX年的培训工作比起XX年相比有了较大的进步，无论是在培训课程还是培训质量上都有了一定的增长幅度。
2、完整了培训计划：建立了制度性培训体系，比起以往的培训工作缺乏制度完善和系统化，培训管理幅度和力度较弱，员工培训意识差，培训工作开展起来较为困难的情形。我部与培训部经过多次沟通，改变了原有的培训模式，将“为什么培训和培训什么”融入到整个公司培训工作中来，在总结了以往的培训经验基础上，优化了培训的重要性，重点加强了培训内容全面性，提升了培训工作的制度化管理。
3、不断改进培训方式，积极探索新的培训模式：XX年的培训工作，我们主要采取幻灯片、实践训练和理论与实践相结合的方式来提高培训工作，让新入职员工尽快掌握相关知识，在投入工作。
三、培训工作存在的问题与不足：
1、培训工作考核少，造成培训“参加与不参加一个样，学好与学孬一个样”的消极局面，导致培训工作的被动性。
2、虽改变了培训制度但是培训形式缺乏创新，只是一味的采取“上面讲，下面听‘形式，呆板、枯燥，提不起员工的兴趣，导致员工注意力不集中，影响了培训的效果。
3、培训过于形式化：培训时间与课时的不长是导致形式化的主要体现，短短的半个小时不能完全将所要讲的课程融入到培训工作中来。
4、作为部门的培训副主管，个人的授课技巧不高、制作课件水平不足、知识面也需要亟待提高。
四、除了分管的培训工作外，还协助部门主管或其它副主管处理好消防及治安等日常工作，还完成了XX年度部门职场约定，并进入到全公司前五名之列。
五、由于本身经验尚浅，对于一些突发事件的处理和应对显得有点舍本逐末。在处理事件时有时忽略了公司的利益和宗旨，使公司蒙受了不好的影响。
六、要检讨的是部门各种规章制度那都是“聋子的耳朵—摆设“，我们的工作应该做到一切从实际出发而不是拘于形式主义的表面工作，制度是有了但是都没能很好的贯彻和执行下去，
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