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个人年终工作总结稿

发布时间: 2020.08.13

光阴似箭,岁月如梭,人生即将翻开新的一年的篇章。一年一度的年终工作总结需要启动起来了!要想在职场中不断提升自己,年终工作总结必不可少。如何突出重点来写的年终工作工作总结呢?在这里,你不妨读读个人年终工作总结稿,仅供你在工作和学习中参考。

在领导和全体同志的关怀、帮助、支持下,本人紧紧围绕中心工作,充分发挥岗位职能,不断改进工作方法,提高工作效率,以“服从领导、团结同志、认真学习、扎实工作”为准则,始终坚持高标准、严要求,较好地完成了各项工作任务。现将近年来工作情况总结如下:

一、强化意识,确立工作奋斗目标

林业局作为政府的一个重要职能部门,肩负着改善生态环境、保护森林资源、推进绿化国土的重要使命,在推进经济社会持续发展中起着至关重要的作用。而资源林政管理则又是林业部门的核心职能,其工作人员的素质优劣、依法行政水平高低、工作效能好坏,决定着政府职能作用的发挥,直接关系到部门的形象和人民群众的根本利益。本人自1988年调入资源林政股工作后,既感到无上光荣,又感到责任重大。因而首先在思想上高度警觉,自觉地把“依法行政、勤政为民”作为履行工作职责的准绳,把“领导放心、群众满意”作为工作的出发点和落脚点,真正做到“权为民所用、情为民所系、利为民所谋”。

二、加强学习,不断提高自身素质

书到用时方恨少,我越来越深刻地认识到知识的欠缺,只有抓紧一切可利用的时间努力学习,才能适应日趋激烈的竞争,胜任本职工作。否则,不进则退,终究要被环境所淘汰。在学习方面,主要突出了三个重点:一是突出政治理论学习。按照局机关的统一安排,比较系统地学习了马克思列宁主义、xxx思想、xxx理论、“三个代表”重要思想和科学发展观理论,学习了政治经济学和社会主义市场经济学理论。通过学习,增强了共产主义信念,进一步坚定了自己的政治立场,人生观、价值观更加明确,提高了辨别是非的能力、研究和解决问题的能力、适应市场经济的能力,也消除了思想上的模糊认识,对党在新形势下的基本路线、方针、政策有了更加清晰的认识,政治理论水平有了新的提高,自觉贯彻执行党对林业发展的有关路线、方针、政策,把恢复生态,构建人与自然和谐相处的生态文明社会做为奋斗目标。二是突出法律法规的学习。可持续发展,就得保护森林资源、优化生态环境;构建和谐社会,就得让人民群众知法守法,减少和杜绝森林违法犯罪行为。这就要求资源林政管理人员首先要知法懂法,并做好法规的宣传解释工作。为此,我利用闲暇时间,认真学习有关法律知识,先后认真学习了与资源林政管理有关的《森林法》、《森林法实施条例》、《野生动物保护条例》、《行政许可法》、《行政处罚法》、《林业行政处罚法程序规定》以及天然林保护有关规定等多部法律法规和行政规章,增强了法律法规意识,提高了依法行政、依法管理的水平。三是突出业务知识的学习。虽说我是资源林政管理岗位上的一名老兵,但仍深感自己的专业知识无法满足日新月异工作的需要,不敢有半点懈怠。为此,按照学以致用的原则,我主动积极地自学专业知识,虚心请教领导和同事,对工作中遇到的专业问题,不回避、不推诿、不退让,力求吃透弄清,为开展、完成工作打下了一定的基础。同时,注重计算机应用等专业技能的学习和实践,掌握了计算机操作知识,适应了办公自动化的需要。 三、恪尽职守,认真完成工作任务

我深知资源林政管理工作的重要性,多年来的工作实践使我到,要干好资源林政管理工作就要首先清楚自己所处的位置,清楚自己所应具备的职责和应尽的责任。按照分工,摆正位置,做到不越位,不离位、不超位,严格遵守职责,完成本职工作。只有把位置摆准,把职责搞清,团结同志、诚恳待人,脚踏实地,忠于职守、勤奋工作,一步一个脚印,从小事做起,老老实实做人,认认真真工作,才能完成好本职工作,进而创造性地开展工作。

近年来,本人在局领导的正确领导和股室同志们的大力支持下,在以下工作中做出了较好成绩:

一是在森林资源消耗全额管理和采伐限额管理工作上,突出一个“勤”字。即:勤调查、勤走访、勤清理、勤检查、勤登记。发现问题及时处理,做到防患于未然,对有效控制森林资源消耗发挥了积极作用。

二是在审核发放林木采伐许可证工作中,突出一个“严”字。即:严格政策、严格手续、严格程序。对前来申请办证人员,一视同仁,热情接待,坚持原则,严格把关。对符合政策、符合程序、手续完备的迅速办理,对不符合规定和要求的坚决不予办理。几年如一日,不发“人情证”、不办“关系事”,真正做到了让“领导放心、群众满意”。

三是在票证管理工作中,突出一个“实”字。认真执行和自觉遵守票证管理制度,严格票证申领、交换程序,做到“票款两清”。几年来,本人在票证管理过程中,从未出现过任何差错和失误,有效地保证了票据的真实性和严肃性。

四是在协作工作中,突出一个“诚”字。我县林业工作头绪多、人员少、工作程序交叉,需要各专业股室协作配合。每当遇到协作配合工作时,本人总是自觉地把分外工作当做分内工作、他人工作当做自己工作一样对待,诚心诚意,一丝不苟,尽其所能做好工作,得到了同事们的一致好评。

五是在临时工作中,突出一个“信”字。在日常工作中,经常遇到领导交办的突发性临时工作。每当此时,本人总是在处理好本职工作的同时挤出时间,专心致志、全心全意地去在规定的时间内,保质保量地完成领导交办的临时工作任务。因而有领导在私下说,把工作交给xxx就放心,误不了事。

四、严于律已,不断加强作风建设。

一年来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守机关各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作;坚持做到不利于机关形象的事不做,不利于机关形象的话不说,积极维护机关的良好形象 五、团结同志,积极发挥集聚效应

俗言说:一只筷子容易断,一把筷子折不弯。这句俗语揭示了团结的真谛,团结出力量,团结出效益。几年来,本人在工作实践中,以“与人为善”为宗旨,对待单位同事,无论是领导还是群众、无论是年长还是年幼、无论是人前还是人后,都是一个样。在坚持大是大非原则前提下,诚心对待、高度尊重、亲密团结。只说有利于团结、有利于工作的话,只做有利于团结、有利于工作的事。对待前来办事的群众,视若亲人,做到“送一张笑脸、道一声问候、递一把椅子、敬一杯茶水、给一个满意”。

总之,几年来,本人以“勤勤恳恳做事、老老实实做人”为宗旨,默默耕耘在资源林政管理工作岗位上,以坚守岗位、履行职责为己任,从不计较个人得失,从未向领导张口,从未向组织伸手。虽然做了一些工作,取得了一些成绩,也得到了组织、领导和同事们的认可(年年被评为先进工作者),但距领导和同志们的要求还有不少的差距:主要是对政治理论和文字基础的学习抓得还不够紧,学习的系统性和深度还不够;工作创新意识不强,创造性开展不够。在今后的工作中,我将努力发扬成绩,克服不足,以对工作、对事业高度负责的态度,脚踏实地,尽职尽责地做好各项工作,不辜负领导和同志们对我的期望。

总结人: x x x

[个人年终稿]

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个人年终工作总结


尊敬的局领导、各位同仁:

大家好!

今天在台上向各位作XX年的工作总结,是我人生经历中的一个过程,内心紧张而激动。

总觉得还没来得及细细揣摩自己在这一年中的所获得的千般感受,XX年已经进入了当我细细回顾年回首这一年走过的路,总能让自己陷于不可自拔的回忆和感叹中。XX年是我人生旅程中转折的一年,在这一年中我在自己的岗位上迎来了更多的挑战和思考意味着这是一个机遇和挑战并存的年代。

而摩天岭保护区在迎来了第6年头,机遇和挑战并存,自己感到责任和胆子更加重了,回顾以往走过的艰难历程,成绩已经成为过去,新的项目对我的人生来说亦是一次全新的开始,空闲之余我常常在思考着要以何种心情来诠释刚刚过去一年。回想起一年以前,领导将这负重担压在我身上,我很感谢领导的信任,一年来。我在各位领导的关怀和批评指导下。爱岗守业,配合各项工作,在自己的岗位忠实的履行了自己的职责。辛劳和泪水并存,也是我看到了自己的不足。同时也是我转变了很多,思考的更多。这些转变都是不知不觉中积累出的,或者说是冥冥之中的一种人生选择。过去的那些工作的日子里,充满了激情,也饱含着泪光,甚至也有过挣扎,在一次次推动自己前进的路上,我面对着从来没有面临过的境遇,在领导的指引下和同事的帮助下,学会了如何做好本职的那些工作,懂得了应该品味的人生滋味。在此,我向XX年关心和帮助过我的各位领导和同仁道一声:谢谢!现在,我向大会作XX年度述职报告,请予审议。

一、个人工作回顾

(一)项目情况

作为保护区副主任。自己如履薄冰,工作学习丝毫没有懈怠,在利用有限的学习机会,自己多渠道刻苦学习,不耻下问。也是自己积累的更多,懂得了如何抓住机遇,多申请项目,提高保护区知名度,在领导的大力支持和引导下,在XX年wwf(世界自然基金会)资助社区共进项目即将结束的情况下,结合项目实际,具体分析,构思并撰写了XX年wwf的能力建设项目建议书的报送稿,最后该项目得以申报成功并实施。今年4月份在野外巡护监测的工作间隙,利用一切利用时间撰写XX年能力建设项目中管理计划的核心部分,并完成了组稿校对工作,由于管理计划涉及面广,内容较为全面,自己从来没有叫过苦,发过牢骚,默默无闻,经常利用节假日,自觉的撰写,管理计划送评稿多次修改,得以完成,并顺利通过专家评审。现在进入最后的完善和修订中。能力建设项目实施过程中,根据要求及时完成了自己应该完成的工作。通过《陕西摩天岭自然保护区管理计划》的撰写,我感觉像是经历了一次漫长而又短暂的难得的机遇和挑战,在工作的挑战中我认识到了工作的意义和乐趣。

保护区的社区共管工作,充满了艰辛和汗水,为完成XX年社区共进项目的后续工作,我不记个人得失,忍辱负重,一切以大局为重,多次深入社区,和社区村民交谈,听取他们对项目的意见和实施方法,由于示范户涉及面窄,对有些不太理解的村民要做艰难的大量说服和解释工作。充分宣传项目目的和保护区要求,尤其在XX年2月8号(正月初八)在处理项目遗留工作的过程中,遭遇社区一伙醉汉的殴打和他们亲戚的围攻,人数达三四十人,时间长达4小时左右,先后遭遇两次殴打,自己孤身一人,冷静应对。在自己受伤的情况下,没有使事态进一步恶化,并及时将事态情况报告局里。这一点我很自信也很庆幸。但是等我伤稍好回局后,很多好心的朋友责怪我,批评我说我喝酒和别人打架。全上南河的人都说我没有喝酒,武官驿派出所的警察都说我没有喝酒,但是汉西局的人非要说我喝酒了,我没有喝酒。而是汉西局的人非说我喝酒了,我只能把眼泪往肚里流,那些异样的眼光,我选择了默默承受这一切在这里我要真心感谢局领导能分辨是非,为我澄清事实真相。进而是事件比较圆满的得到处理。维护了保护区的形象。通过事件也让社区村民得到了教育,同时也为XX年能力建设项目在社区的实施,奠定了坚实的基础。

(二)完成的其他工作

(1)在今年5月--7月间,根据局临时安排,参与了全国森林一类资源的外业调查工作,全局共有调查样地10个,覆盖三个林场,自己参与并实际调查了 7个样地,并较为准确的完成了所有调查样地的航迹记录,并协助完成了局所辖区域的所有全国森林一类资源连续清查部分内业整理工作。

(2)顺利完成了国家林业局对保护区的《陕西摩天岭省级自然保护区的有效管理评估》、wwf对《陕西摩天岭省级保护区的项目评估》,由于评估工作安排时间紧,所要提供的资料及其附件内容多,自己加班加点撰写《陕西摩天岭省级自然保护区的有效管理评估报告》,并根据要求在规定的时间内完成了专家评估和正式印制上报的工作,结合我们实施wwf社区共进项目和能力建设项目情况,精心准备汇报材料,也较好的通过了专家的评估会会议。通过评估,使我更加对我们保护区的工作情况有了更加清楚的认识,也看到了我们保护区和其他保护区的差距,也坚定了更加努力工作的决心。

(3)野外巡护工作

巡护监测工作是保护区每年的工作重点,具体规程技术要求严格,也纳入了国家林业局的大熊猫巡护监测监管的范畴内,对各项数据要求更加具体严格。自己身先士卒,克服种种困难,带领保护站同志,风餐露宿,住帐篷,吃咸菜啃方便面,总是将最远的线路留给自己,在保护站的通力支持下,顺利的完成了年度野外巡护监测工作,并按时将保护区巡护监测数据上传提交数据管理网。

(三)政治思想工作

加强学习,注重政治素质和工作能力提高。坚持认真学习科学发展观、邓小平理论和xxxx重要思想等,用马列主义武装自己的头脑,不断加强自身世界观、人生观和价值观的改造,提高自身的政治理论水平和工作能力。认真学习深刻领会上级工作会议精神,在实际工作中认真加以贯彻,保证党和国家路线方针政策的执行。一年来,共写心得体会、学习笔记累计10000余字。通过扎实的思想政治理论学习,为自己开展各项工作提供了强大的思想武器,符合中央提出的 党员干部受教育、科学发展上水平、人民群众得实惠的总要求;真正做到思想认识达到新高度、能力素质得到新提升、解决问题取得新成效、创新机制实现新突破、科学发展再上新水平;在日常工作中注重学以致用,取得了明显效果。在加强理论学习的同时,注重更新知识结构,重点加强业务和政策法规知识的学习,努力做到在工作中学习,在学习中工作,精益求精,不断探索,使自己更加胜任本职工作。

二、工作中的不足及需要改进的地方

通过一年来,自己参与的各项工作情况,我认识到团队的力量和自我的不足。尤其是社区村民围攻事件以来,我都在对自己进行反思,希望可以实现对自己的一些突破。我想要改变自己身上一些局限我自己展现的因素,改变原有的工作方式,要求自己在团队的协助中达到最佳的状态。有时候我在默默的注视着自己,对自己的一言一行又像一个旁观者在监督着自己,这些在我以往的工作经历中都是没有的,都是在围攻事件以后自己有所感悟后对自我的要求。我认为自己工作中的不足之处有:

(一)沟通不够

人和人交往,最大是真诚,相互理解和平时的沟通,善意的表达自己的想法。关键是你能不能用真诚去打动对方让对方接纳。我相信这句话是没错的,在以前也认为确实凭借着亲和力和真实、诚意便可以与同志顺畅交流,至于同事心态的多样化却没有认真去想过。在经历了这些以后,才发觉同事的的心理具有很大的不确定性,尤其是在工作中出现分歧对自己的想法也会存在犹豫,这个时候就需要沟通,反复的沟通,达到相互的理解和支持。而我在这个方面是做得不够到位的,我的沟通方式比较直接,不太会引客入境。我想这与我从事这个职业经历太浅、个人性格有关。我个人偏向比较直率的沟通方式,不善于迂回地表达自己的意愿和工作想法。在日后的工作中,我想要加强自己沟通技巧的变换尝试,适时运用恰当的方式方法完善自己在工作中的想法这方面的能力。

(二)工作中缺乏创新思维

不管是日常生活中还是工作中,人们需要相互协助,相互帮助,只有这样才能更好的干好工作,充分发挥每个的潜力。通过一年来,自己合作的部门和同事,他们都很热心的及时给予了工作上的理解和帮助,从而使我顺利完成了自己的各项工作。让我提高了对工作的谨慎态度,养成了凡事要问清楚,做事前想要有所借鉴的习惯,本来这是件好事,但是却会产生一定反方向的影响,那就是缺少了创新意识。工作的积极性和主动性是建立在对工作负责的态度上,而不是建立充分地出色完成工作的基础上,这样变会限制自己主观新思维的发生。按部就班地去工作只是一名称职职工起码要做到的事,而他永远不可能成为一名优秀职工,真正的优秀职工是需要有创新意识,在工作方式、工作效率上的不断革新。对于这一点,我也需要在日后的工作中让自己慢慢转变,自我挖掘有利于工作开展的思路。

以上列举的不足之处,是我自我反思后认为自身在工作中存在的问题和需要改进之处,在日后的工作,也希望各级领导和所有同事其能够帮助我一同发现问题、解决问题。

三、今后提高工作水准的举措

XX年即将远去,面对XX年的工作,新的各项工作给我带来的是迷雾和无限遐想。在这里,我从个人的角度谈谈自己XX年要为工作的努力:

关键词一:蜕变

任何改变对于一个人都是艰难的。我也试图按照新的工作路径去改变一些态度、方式或思路。在这方面,我认为自己已经在慢慢尝试和接受新的转变,例如与各个部门、同事间的的工作配合,工作流程、方法的采纳等,但是仍然存在不足的地方。我的成长、工作和生活经历让我习惯性的去一个人完成某项事件或任务,这样的结果会有两种:要么顺利完结,要么被遇到的困难打到。因为一个人的能力、精力毕竟是有限的,而对自己尚在不具备成熟处理问题的条件下,个人的力量就更显单薄了。

XX年对我来说,正确的蜕变很重要。要改变的问题很多,首先就是意识。纵观我们保护区的发展历程,和其他保护区的差距越来越大,如何定位我们这样的保护区,如何多争取项目,促进保护区的发展。意识转变能反作用自己的行为。写出来分析是对自己的警示,提醒自己需要树立深刻的危机意识,认识到问题是蜕变的第一步。其次就是行动,在行动中时刻提醒自己在做什么,问问自己做的对不对,做的是否到位,怎么样才能做得更好。

关键词二:提高

保护区的发展形势的客观原因不用过多描述,因为任何吧保护区的发展都要经历这样那样的曲折道路,我想有部分来自自身原因,说明从我们各个保护区工作人员自身还有需要改进和加强的地方。这要求勤练内功,提高个人的专业知识和申请项目技巧,多争取项目。对于我一个从业人员来说,勤练内功和提高专业知识、技巧更是必要的。另外最重要的就是要扩大个人的信息来源和广泛的沟通技巧,全身心的服务于保护区的各项工作。

关键词三:发扬

有时候觉得自己很幸运能从事保护区这个行业,从开始申报到现在已经有近8年的时间了,从开始做采伐营林工作到从事保护区各项工作,期间也认识了这个行业中不同领域的同行朋友,有时候也会去想如果自己离开这个行业又会去做什么呢?想来想去,自己对这个行业不舍的原因之一就是结识了许多老师、同行和真心帮助我的朋友。我想对于自己从事工作领域来说,我的工作重心将是继续做好各种信息收集、整理、筛选。保持和发扬与他们良好沟通的渠道,主动积极的申请新的项目。这是一项持续性的工作,同样也容不得丝毫的怠慢。

最后我要感谢各位局领导给我这个机会,同时给予我的工作重担,让我在XX年经历了更多,我也不可能在这里好好总结过去的一年;其次要感谢所有帮助支持我的每一位同事,是他们身体力行的帮助和一如既往的支持,让我一步一步的走到了今天。

过去的一年,让我体会最深的真诚的对待自己的工作和周围的每一个人,以友善之心面对自己从事的每一件小事,对待每一个同事,要以力求精致的态度为自己的目标,尽自己最大努力去力求向完美的结果靠近。我想这些对我来说,都是一种激励和鞭笞,走在这条道路上的所有人都会在真诚、善意、精致、完美这八个字里面找到人生价值的所在。

工人个人年终工作总结


时光荏苒,20**年很快就要过去了,回首过去一年来的机加车间工作,内心不禁感慨万千,在公司领导的指导和各部门的协助配合下,在全体员工的共同努力下,取得了可喜的成绩,在各方面的实践工作中锻炼和提升了我们的生产队伍,总结过去、取长补短、挖掘潜力,为明年的工作做好充分的准备和规划。

20**年的生产情况汇报

一、生产管理方面

1、进行现场定置管理,设置现场管理看板;

2、为了加强公司员工产品质量意识,提高产品质量及工作效率,杜绝产品出现不合格现象,对加工的零件质量严格执行三检制度;

3、为了节约能源,强化物料的领用规定,坚持执行以旧换新的领用原则;

4、为了配合协助三水新厂的搬迁,完成了车间(机加二.机加三)的搬迁和整理,清理了大部分呆滞物料。

二、生产工作方面

1、随着品种增加和交货期的缩短,为充分发挥设备效率和减少频繁变换品种型号,尽量实现统一品种地全线协调生产,集中力量完成统一品种,再转型号以提高生产效率;

2、为尽快实现生产力,实行强化培训法,针对机加工组织集中强化的理论、实操培训,通过短期内学习及考核,使得新员工及时有效的独立上岗,为生产任务争取了宝贵时间;

3、为提高车间员工工作效率及安全,在现场进行了设备工具使用及安全生产知识培训;

4、为降低轴头不合格率,组织机加工进行了轴头加工工艺的理论和现场实操培训学习,使得员工对产品质量的意识进一步的了解及提高;

5、坚持月度安全检查工作,及时发现安全隐患,进行整改跟踪,没有出现重大安全事故;配合工艺部对相关设备进行改造,增加安全防护设备以提高员工的安全性,如:机加三车床增加电器箱漏电开关,防止铁屑飞贱造成不必要的伤害;

6、为了满足生产需求,落实机加工早晚班考勤制度,制定单班任务,相互制约员工,从而 提高员工的纪律性。

三、新产品开发生产方面

1、车轴类:加工美式及德式2T.9T.11T.12T.16T.18T.GS12T等一系列加长轴;

2、悬挂类:完成加工新产品非洲悬挂BC1411F. BCG1611和空气悬挂9T.11T.13T及机械悬挂8T.11T.13T.16T一系列特殊产品等等。

四、生产过程中所遇到及发生的事件

1、美式13T.14T.16T双头镗的使用:

(1)对称度不行(2)椭圆较大(3)质量的不稳定;

2、德式12T.16T焊底板的工装不稳定,上下偏将直接影响下工序(德式轴双头镗)的加工效率及质量;

3、TS1数镗系统的更换,影响了德式轴的产量;

4、推方机推方的使用:

(1)推方机本身存在的问题;

(2)轴管壁厚存在问题;

(3)员工素质培养问题;

5、外协的物料:

(1)不互相协调,造成停工待料;

(2)不及时回厂,使得员工情绪低落,懒散;

6、返修率过高、频繁的打磨量过大:特别是单点悬挂类和德式轴的打磨量过大,导致生产效率过低,劳动强度大,且影响生产现场环境;

7、物流问题:产量增加致使物流量增大,搬运量增大,在很大程度上影响生产周转的及时性;

8、各部门的沟通及配合问题:缺乏沟通这个桥梁,团队的任何建设都将毫无意义。各部门间应相互依存、同舟共济,互敬互重、礼貌谦逊;他们彼此宽容、尊重个性的差异;彼此间是一种信任的关系、待人真诚、遵守承诺;相互帮助、互相关怀,大家彼此共同提高;利益和成就共享、责任共担。良好的合作氛围是高绩效团队的基础,没有合作就谈不上最终的业绩。

不管怎样,过去一年的生产情况有喜有忧;从中我们可以在明显的问题中找出我们明年的工作改进方向,展望2010年的工作目标和计划

1、如何去克服多品种少批量在生产现场中存在的困难;

2、坚持6S和目视管理在车间里的有效推进;

3、继续挖掘和培养一专多能的人才;

4、积极配合工艺将生产现场现有的工装夹具得到有效的改进

(1)防错法(2)尺寸准(3)操作方便(4)效率快;

5、降低成本从生产现场中的不必要浪费开始,严格执行及有效控制生产4大指标(产量,质量,消耗,安全);

6、各部门互相协调,互相合作,互相分工。

新的一年意味着新的起点新的机遇新的挑战,希望配合各部门顺利完成公司新一年的目标,为实现我们的共同目标而奋斗!

厨师个人年终考核个人年终工作总结


进入公司是些时间了,根据公司上级的指示,我们需要对自己的厨师工作进行总结,总结是事后对某一阶段的工作或者某项工作进行回顾和分析,可以反映工作情况,工作态度、工作中遇到的问题和工作成果,您是否正在考虑怎么样才能写好厨师工作总结呢?为此,工作总结之家小编从网络上为大家精心整理了《厨师个人年终考核个人年终工作总结》,仅供参考,希望对您有所启发。

厨师个人年终考核个人年终工作总结【篇一】

时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经几十年了.回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一学期的工作情况总结如下。首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了、太油.、颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.

其次本人认真履行自己的岗位职责,出色完成领导交办的各项工作任务,在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好本职工作。在工作中我端正态度,积极主动,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好,树立幼儿园的良好形象。

一学期来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地、埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作。

回顾一学期来的学习和工作,我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代科技能还不强,距现如今社会的要求还相差很远,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作.展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

厨师个人年终考核个人年终工作总结【篇二】

回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对20xx年的工作情况总结如下。

1、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

2、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

3、质量方面:菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

4、卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的.卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

5、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。

厨师个人年终考核个人年终工作总结【篇三】

时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,回顾过去的一年,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体学生的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下:

首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.

其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对学生的危害,保障学生的身体健康。同时成品存放实行:生与熟分开;成品与半成品、原材料分开、食品与杂品、药品分开。环境卫生采取四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,时刻保持卫生区域整洁、干净。个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面。严格保持灶台、地面、以及周边环境卫生。

在这一年中,我努力学习技术知识,积极参加每次的烹调培训,不断地提高业务能力,按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证食品卫生、安全、在服务上,做到优质、高效,时常向学生了解所做的菜是否爱吃,好吃。在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。

本人深知自己的专业技能还有待提高,在今后的工作中一定要更加努力学习,发现不足,及时改进,来更好的为学生及全体教职工服务。

厨师个人年终考核个人年终工作总结【篇四】

一、政治思想上。我向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,固然自己是工人,我从不以为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。

二、工作上,我担负局机关食堂主管兼食堂烹调工作。首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断进步自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,根据湖南和粤北地区的饮食爱好,不断进步自己的刀功和烹调技术,配制有多套特点的菜谱,让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。

1.把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让干部职工吃得好,花钱少。

2.当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,近五年来,为局机关节省接待费20多万元。

3.保证按时开餐,保证开水正常供给,平时我起早贪黑,乃至星期天不休息,作好下星期的后勤预备工作,自xxxx年以来,每一年由教育局主持召开的教育行政工作会议,每个月教育行政例会,每一年的教职工、中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作职员的开餐和接待工作,都由我个人筹办。我也从不怕苦怕累,也不失职失误。由于食堂工作有特点,深受市、县领导及其他部分的好评,保证了局机关工作的正常运转。在xxxx至xxxx年度考核评比中,被教育局评为先进工作者。

我在弄好本职工作的同时,我又积极参加县教育局各项中心工作,历年的高考、成招、中考、自考等考务工作,每一年的五一、十一春节长假,我都主动参加,不辞劳苦,任劳任怨,深受同道们好评。

三、重视学习,养成读书看报的良好习惯。关心时势政治,关注国家大事,做到头脑苏醒,不落后于情势。

四、遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工。今年来,我都是出满勤,乃至超满勤,做了些份外勤杂工作。

总之,近几年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪遵法,廉洁奉公,获得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。

厨师个人年终考核个人年终工作总结【篇五】

回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。

在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

质量方面:菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。

厨师个人年终考核个人年终工作总结【篇六】

我于xx年11月正式到xx酒店工作,当时正是酒店筹备最紧张的时期,餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。

月宝大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。

试营业以来,接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将20xx年工作计划汇报如下:

一、在菜品定位上

依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨政管理方面

以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。

三、在人员方面

进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。

四、在菜肴的出品把关上

采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

五、在原材料的验收和使用方面

做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。

六、在食品卫生安全、消防安全方面

1、严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。

2、严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣!

人大个人年终工作总结


一年来,在人大常委会党组和机关党支部的领导下,在领导和同事们的关心指导帮助下,较好地履行本职职责和完成领导交给的各项任务。
一、认真学习,努力提高政治思想素质和业务水平。
本人能加强理论学习,特别是十七大精神及"三个代表"重要思想自觉贯彻执行党的路线方针政策、区委和区人大党组及常委会的决定、决议。能努力学习人大工作的有关知识,特别是刑法、诉讼法、组织法及信访条例等法律法规的学习,不断充实和提高自身综合素质。
二、关注热点,努力做好群众来信来访工作。
本人在接待群众来信来访工作中,能热情耐接待来访群众, 及时做好登记、整理、归类,并严格按照信访条例规定等程序,转交有关职能部门办理,做到件件 有落实,事事有答复,让来信来访群众满意。
三、围绕申心和职能,抓好宣传报道工作。
本人能够围绕常委会的申心工作和三大职能,认真做好《湖里人大简报》的编辑、发行宣传工作,及时宣传党的路线方针政策及国家的法律法令;及时宣传反映人大常委会的抉定、决议、工作重点及代表的好人好事;及时反映人民群众关心的热点、难点问题,为常委会了解社情民意、制定决策提供参考
四、认真做好服务与协调工作。
服务与协调是办公室工作的主要职能。本人在完成本职工作的同时,能够积极主动协助办公室主任协调各种工作及关系,能积极为"三会"和代表服务;能主动承担完成各类接待任务,;做到周到细致,尤其是在接待大型团队时,如筹划组织全国十六城区人大工作联席会等,都能积极主动各种出色地完成任 务;
五、加强自身修养,自觉遵守规章制度。
本人能够以党员标准严格要求自己,自觉遵守国家的法律,严格遵守公务员管理规定及机关效能建设的有关规定;能坚持原则,服从组织,不计较个人得失;能尊重领导,善于团结同志一道工作。
六、存在不足及努力方向
一是理论学习、用理论指导工作实践不够。迸一步加强对理论和业务知识的学习,不断提高理论修养和自身综合素质;二是工作创新意识不够,存在着只要能把工作完成就行的思想。要进一步认真履行职责,努力工作,力求在工作上有所创新。

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