荏苒的时光就这样悄悄地，慢慢地消逝了工作已接近尾声，一眨眼之间就到了我们写总结的时候了。总结就是积累了优秀的口头和书面表达能力。那在写工作总结时我们还应该注意到哪些细节呢？下面的内容是小编为大家整理的2020年上半年县食品安全工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食品安全涉及广大人民身体健康和生命财产安全，所以，为切实维护好广大人民群众的根本利益，以保障群众食品消费安全，促进和规范屠宰加工行业，食盐行业和边销茶市场的健康发展，我局会同县食品药品安全管理局、工商局、畜牧业、卫生局等单位进行了食品安全专项整治工作，现将有关工作简要汇报如下，不足之处，敬请各位领导批评指正。
一、所做的主要工作
1、量化食品安全工作目标任务，层层签定《食品安全工作目标责任书》。
根据__县食品安全协调委员会与我局签定的《二00七年食品安全工作目标管理责任书》所确定的各项考核目标，我们量化目标任务，对4家屠宰场、2家超市、1家贸易商行和县盐务管理局签定了《食品安全工作目标责任书》，促使他们明确了各自的工作任务，加强了食品安全的工作责任心。
2、精心组织，开展食品安全宣传工作。
根据“强化监管监测，严历打击私盐、劣质茶、私屠滥宰和制售注水肉，病害肉等不法行为，维护食品流通正常的经营秩序”的工作原则，我局会同县食品安全协调委员会成员单位在元旦、春节、五一等假日和“3.15”、“5.15”等期间，通过各种形式，积极宣传有关食品安全工作的政策法规及基础知识，加强广大人民群众安全责任意识和自我保护，防范意识，丰富和提高群众的科学消费知识，引导他们积极参与食品安全工作，预防重大食品安全事故。截止5月底，食品安全宣传共出动宣传车1辆，悬挂横幅16条，展出展板14块，发放宣传单五千余份，咨询人员达2000余人次，将收缴的货价约1.6万元的不合格商品集中进行了销毁。
其中，我县盐务管理局，为使我县24万人民吃上放心盐在“3.15”和5.15期间走家串户达2000多户，发放宣传挂图600多张，宣传单600多张，出动宣传人员200多人次，并在__电视台播放了两次现场采访报道。通过宣传进一步提高了群众科学补碘的水平，加强了对碘缺乏病危害的认识，增加了公民的自我保健和自觉低制售假冒伪劣食盐能力。
3、认真开展食品安全专项整治工作
我局会同各食品安全执法部门按照“企业自律、行政监管和社会监督三位一体的食品安全保障体系”和标本兼治，着力治本的要求，主要抓好各定点屠宰场，食盐、边销茶流通和消费等与群众生活息息有关的食品安全监管工作。元到五月份尤其对__超市、宁食集团金达超市，四家屠宰场，一家贸易商行和县盐务管理局进行了专项整治，截止目前，对已发放食盐零售许可证的269户网点，查获违法盐240公斤，查处违法案件6起，限期整改16起。对全县315户食品经营个体户中的其中9户查处假茶77包，并根据有关法律法规做出了经济处罚。通过专项整治和定期或不定期的监督检查，为广大消费者吃上放心肉，盐、喝上放心茶奠定了一定的基础。
二、存在的问题和今后的工作打算
虽然我们在以前的食品安全工作中取得了一定的成绩，但是，面临的问题和困难还是不容忽视和乐观的，食品安全工作还存在以下三方面的问题和困难；一是由于我县机构和人事的变动，我局食品安全工作才刚刚起步，面临的问题是工作人员业务不精，对食品安全工作带来了一定的困难；二是专项经费紧缺，对食品安全工作集中整治，定期或不定期的监督检查造成了一定的困难；三是广大消费者自我防范，保护意识还不强，对预防重大食品安全事故有一定的隐患。
针对以上存的问题困难，我局对今后食品安全的工作思路是：一是切实加强对食品安全的日常监管和专项整治工作；二是严格按照与__食品安全协调委员会鉴定的“目标管理责任书”，建立健全各项规章制度，规范工作程序，争取食品安全监管工作指标到年底达标；三是利用发放 宣传单、悬挂横幅、广播电视等新闻煤体加强对食品安全工作的宣传力度；四是日常监管和集中整治相结合，严历打击对食品安全方面的各种违法犯罪行为，从源头上堵绝制售伪劣产品的不法分子；五是认真开展“万村千乡市场工程”工作，积极推动连锁经营，代理专卖，物流配送等营销方式，改善农村食品消费环境，引导农民科学消费，节约消费，文明消费。
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2020年县农委上半年食品安全工作总结及下半年工作安排
为认真贯彻落实《农产品质量安全法》、省市农委农产品质量安全工作会议XX县政府食品安全工作会议精神，确保全县广大城乡居民农产品消费安全，今年以来，我委根据《XX省20xx年农产品质量安全整治方案》、《XX县20xx年食品安全工作要点》等文件的要求，我们加强了对全县农产品企业和农产品交易市场进行监督管理，现将有关情况汇报如下：
一、上半年工作开展情况
（一）成立组织、加强领导
根据省市业务主管部门XX县政府、县食品安全协调委员会的部署和要求，我委及时制订了《XX县20xx年农产品质量安全整治工作实施方案》和《20xx年上海世博会期间全县农产品质量安全监管工作方案》，印发了《XX县20xx年农产品质量安全工作要点》，成立了以县农委委党委书记、主任陈宗泽同志为组长、 4位分管主任吴其中同志为副组长的县农委供沪农产品质量安全监管领导组，统一负责全县供沪农产品质量安全工作，领导小组下设办公室、水产品质量监管组、畜产品质量监管组、蔬菜质量监管组、“三品”质量监管组，负责全县供沪农产品质量安全日常工作和畜产品、蔬菜、三品产品的监管工作，明确了目标，落实了责任。将今年的全县农产品质量安全和上海世博会期间全县农产品质量安全监管工作进行了具体安排。
（二）召开会议，部署工作
4月10日，县农委召开了“20xx农产品质量安全整治暨供沪农产品质量安全监管工作会议”。 委机关全体工作人员、17个镇农技站和委属农经办、农技中心、执法办等有单位负责人及农产品安全各专业组人员均参加了会议。会议全面部署了全县今年农产品质量安全整治和世博会期间农产品质量安全监管工作，宣传启动了我县供沪农产品质量安全集中整治工作。县农委主任陈宗泽同志出席会议并作重要讲话，就抓好今年的农产品质量安全工作和上海世博会期间我县供沪农产品质量安全监管工作给委属各单位和同志们提出了5点要求，县农委副主任吴其中同志宣读了《XX县 20xx年农产品质量安全整治工作实施方案》和《20xx年上海世博会期间全县农产品质量安全监管工作方案》，总结了上年度工作并对今年全县的农产品质量安全整治暨供沪农产品质量安全监管工作进行了全面部署，会上，县水产办和畜牧局等职能单位负责人作了表态发言，会后，县农委分管主任与有关供沪农产品企业负责人签订了《XX县供沪农产品质量安全承诺书》。之后，县农产品质量安全领导组还召开了3次专项农产品工作会议，分别就一些单项和具体工作进行了安排。
（三）加大宣传，提高意识
组织动员委属相关单位和镇农技人员和农业执法人员通过开展了“315”法律咨询、送法下乡、科技赶集等形式，利用政府网站、报刊、广播电视等媒体，结合农技培训和现场指导，广泛宣传《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《XX省农产品质量安全条例》等相关法律法规知识；组织开展新型农民培训等7场次，培训人员1800余人次；结合县人大开展的《种子法》执法检查调研，召开了相关企业、经营大户负责人和农民群众座谈6次，编印培训宣传小册子400多本，散发种类宣传材料15000多份。通过这些培训和宣传，有效地提高了广大农产品企业、农资网点及其人员的产品质量意识和农产品安全意识。
（四）强化服务，监测抽检
今年以来，我委认真开展各种技术服务和农资产品和农产品例行监测工作。种子管理人员先后到对XX县种子公司、XX县良种场、同大同心棉花专业合作社等企业进行业务指导、检查督促和产品抽检；动物监督人员定期到全县各屠宰场和畜禽市场开展检疫执法和技术服务。我委农业股、产业化指导股和农业执法办等单位业务人员定期和不定期到各农产品生产基地、生产加工、经销企业或组织、农民专业合作社等单位开展技术指导和产品质量抽检，每周不定期到批发市场以及农贸市场开展蔬菜农残速测抽检工作。今年以业，已抽检种子、农药、肥料产品93个，检查农贸市场和蔬菜批发市场38个，抽检蔬菜样品58组，农残合格率达 99.6%,对抽检不合格的产品和蔬菜,及时依法进行了查处。
（五）摸清情况，开展检查
通过开展广泛调查和摸底工作，初步建立了我县农产品质量安全相关的省市县级龙头企业、养殖场（区）、农民专业合作组织和农资生产企业及“三品”认证单位档案，了解了其分布、数量、性质、生产经销的主导产品。目前，全县现有大的农产品企业有52家，其中省、市、县级农产品龙头企业24家，农资生产企业17 家，农资经营网点547个。在摸清全县农产品企业和市场情况的基础上，4月21日至27日，我们集中了8天时间，组织了委属各相关职能单位，抽调了12名骨干人员，分成3组对全县农产品企业、供沪农产品企业和农产品交易市场进行了一次农产品质量安全专项集中检查，从各农产品企业在农业投入品使用情况、生产经营台帐建立、环境卫生等10个方面的工作进行认真检查。检查主要采取“听”、“查”、“看”的方法，“听”，即听取各农产品基地、企业或组织生产、经营情况的汇报；“查”，即重点查阅他们的生产、加工、检测和销售档案是否建立和完善，各项规章制度是否建立、健全，是否上墙；“看”，即实地察看他们的生产经营场所、环境卫生状况、工具仪器、仓储等设施设备是否齐全，生产、加工等技术操作是否符合质量安全的规定要求。3、4份，我们先后组织开展了畜产品、水产品市场等农产品质量安全专项执法检查活动3次；5月上、中旬，县农业执法办组织开展了种子、农药、肥料等农业投入品市场检查4次，对全县17个镇农药市场开展了甲胺磷等五种高毒农药专项执法检查，没有发现有生产或经营甲胺磷等五种高毒禁用农药现象，共出动执法人员260人次，出动执法车辆52台次，检查 15家农资生产企业、514个农资经营网点；查获各种不合格农资产品3500多公斤，共立案14件，目前已结案5件，其余案件正在审理中，行政罚没款 18000余元。通过这些执法检查，促进了我县农产品企业、供沪农产品企业和各农资网点规范了生产经营行为，把好农产品质量关。
二、下半年工作计划
今年下半年，我们重点要做好以下几方面工作：
一是继续加大农产品质量安全等涉农法律法规宣传力度。
拟举办农资经销大户负责人座谈会2次，举办全县兽药、饲料生产经营人员学习法律法规知识和业务技能培训班2期，制作《绿野》专题宣传节目3期，编印《农业执法简报》8期、《农产品质量安全简报》10期，拟发监管文件4个，组织农技人员开展农民安全使用农药知识和技术培训15场次近3000人次；在县内外广播电视、报刊、网站等媒体上宣传农产品质量安全知识和整治工作20多次，以提高农产品企业负责人的质量意识和企业人员的农产品质量安全意识和水平。
二是严格依法实施农业行政许可。对申请农业行政许可的企业或个人，严格按照法律法规的规定进行审查把关，使全县种子生产持证率为100%，种子经营持证（包括代销种子）率达95%，兽药、渔药经营持证率达99%，屠宰场（点）持证率达95%，肥料生产登记率100%；定点屠宰检疫率达100%，上市交易的肉品受检率达100%。
三是抓好农产品质量安全生产环节的监管。一是加强农产品生产源头管理，保护产地环境。推广使用有机肥、生物农药等，逐步减少化肥、农药使用量，减少农业面源污染。二是加强农产品生产过程的监管。大力推进农业标准化生产，建立健全农产品质量安全标准体系；指导生产基地、农业企业、农民专业合作建立生产记录，督促他们达到规范化管理水平；加强对农业投入品使用的技术指导，严格执行安全间隔期或休药期的规定。三是加强农产品认证和标识管理。抓好无公害农产品认证申报和重新认证和认证后的用标管理，不断扩大无公害农产品、绿色食品、有机食品的认证数量。
四是建立健全检验检测体系，强化农资产品和农产品农残抽检。一是尽快建好委属农产品质量检验检测中心，力争年底前投入使用；督促规模较大的农产品生产基地、生产经销企业建立检测站，督促农产品批发市场、超市配备农残速测仪，能日常检测工作。二是加大对农资生产经营企业和市场农资产品抽查检测力度，抽查送检农资产品在50组以上。三是强化农产品质量安全例行监测，重点对猪肉、家禽、瓜果蔬菜等农产品开展例行抽检，检测农产品样品6000多个，蔬菜农药残留检测合格率达到95％以上。
五是狠抓经营市场农资产品和农产品质量安全监督管理。在上半年的基础上，继续开展农产品质量安全整顿工作，开展集中专项整治3次以上。健全全县龙头生产企业、养殖场（区）农民专业合作组织、农资生产企业、“三品”认证企业和各农资经营网点及其人员的基本信息档案；定期不定期地开展执法检查，加大执法检查和处罚力度，打击各种制售假冒伪劣农资、农产品行为，尤其是严厉打击违禁使用高毒农药、“瘦肉精”、孔雀石绿和违法生产使用非食用物质和滥用添加剂等严重违法行为。发现问题及时查处率100%，检查覆盖率在90%以上。
六是建立应急机制，加大对农产品质量安全事故的查处力度。制定农产品质量安全应急预案和具体工作措施，加强应急准备，有效预防、积极应对和及时控制重大农产品安全事故；建立健全农产品质量安全事件投诉举报、事件受理、案件调查、立案查处等规章制度，当出现安全事故时，及时依法妥善处理，最大限度地减少事故对人们身体健康和生命安全造成危害，有效维护社会稳定。
七是建立农产品质量安全监管长效机制。建立健全农产品质量安全监管的各项规章制度，增添检测设施和仪器设备，增强执法力量，提高执法人员素质，提高监管效率，积极探索和建立农产品质量安全监管长效机制。转贴于
2020年县工商局上半年食品安全工作总结及下半年工作安排
为深入贯彻落实《食品安全法》XX县政府、市工商局的工作部署，我局认真开展了流通环节食品安全监管工作，各项工作稳步推进，扎实有序，初显成效。现将今年以来流通环节食品安全监管工作情况汇报如下：
一、今年以来工作情况
（一）、成立组织，制定方案
首先为凸显食品安全监管工作的重要性，我局加强了对这项工作的领导，成立了以局长为组长、其它领导班子成员为副组长、各股（室）、局、工商所主要负责人为成员的县工商系统食品安全监督管理领导小组，下设办公室，日常工作由县局公平交易局承担。其次，为全力推进《食品安全法》的贯彻实施，我局年初就制定了《XX县工商局食品安全整顿工作实施方案》，从三个方面抓好流通环节食品安全监管工作；一是夯实流通环节食品安全基础管理，紧紧抓住食品经营户进货查验义务的履行，健全完善食品安全索证索票和进销货台账制度，把好流通环节源头关；二是加大食品安全专项执法检查力度；三是严格食品经营主体市场准入，依法查处无证、无照经营和超范围经营食品及食品添加剂的行为。
（二）、实行网格化监管，落实包保责任制
全县九个工商所根据实际情况，将整个辖区划分为33个监管网格，每个网格由专人负责，实行全面包保；同时为解决人员不足的矛盾，在每个网格上设置了ab 岗，互为补充，消灭监管盲区。
（三）、加强培训，夯实基础
《食品安全法》实施前后，我局先后举办了三次股所长和业务骨干培训会，全面系统地学习了《食品安全法》。利用我局网站设立法律法规及学习园地专栏，宣传《食品安全法》，开设消费视点栏，传授食品安全知识，切实提高群众的食品安全意识和自我保护能力。
（四）、严把市场主体关，规范发放许可证
我局在履行食品生产、经营、餐饮营业执照登记职能的同时，根据《食品安全法》对职能的调整，开展了食品流通许可工作，到目前为止，共受理许可申请780 份，发放《食品流通许可证明》598份。
（五）、督促经营者开展自律，提高食品安全防范能力
工商所认真落实网格化监管责任，网格化监管包保责任人每月二次对各自网格区域内的食品经营户进行定期巡查，帮助、指导、督促经营户履行进货查验、记录和不合格食品退市责任，并与经营户签订食品安全责任书，督促经营户进行自律管理，严格履行食品安全第一责任人的义务，防止食品安全事故的发生。县局结合节日检查已组织了3次明查暗访和2次全面清查，对发现的问题进行了及时整改。
（六）、加强食品质量监督，确保市场秩序稳定
为保障消费者的身体健康与生命安全，我局加强了对食品经营的质量监管，采取的主要方法：一是通过日常巡查和专项检查，查缴以感观能发现的“三无”、过期、变质食品；二是开展抽样检测；今年以来，我局共抽样检测食品19组，其中不合格为7组，已分别作了退市和没收，共没收不合格食品2100公斤。
（七）、积极开展专项整治活动
1、结合元旦、春节、五一、端午、等节日市场开展专项整治活动。对商场、超市、集贸市场、车站的经营户，城乡结合部的小摊点、小卖店和流动商贩、小作坊等，进行了多次专项执法检查；严厉打击无证无照经营、掺杂使假、以假充真、以次充好的假冒伪劣商品等违法行为。同时，按照上级服务20xx年上海世博会及 20xx年广州亚运会的总体部署，加强上海世博会和广州亚运会期间流通环节食品安全监管工作，完善食品安全预警防范和应急处置机制，切实维护世博会和广州亚运会期间流通环节食品市场秩序。
（八）、加大案件查处力度，严厉打击食品违法行为
今年以来，我局加大了对食品经营中违法行为的查处力度，对照《食品安全法》的要求，从经营者自律、食品质量、包装、商标广告、标识、“三无”过期变质等方面，及时从重打击违法经营行为。至目前止，全县工商系统共出动执法人员7500人次，检查经营户8900余户次，取缔无照经营15户，全县食品类案件已立案78件，已结案41件，案值5.41万元,罚没款4.68万元,查获过期变质儿童食品、奶制品、饮料、白酒等食品1036公斤，货值2.17万元。调处食品类消费纠纷25起。
（九）、积极开展探索，创新源头管理
抓好源头管理，是确保食品安全的关键。当前流通领域食品的主要源头为食品批发户、食品配送户、超市、食品总经销和总代理，抓好了这些环节的管理，基本上就能保障上市食品的安全。为做好这件工作，我局出台了《XX县工商局食品配送管理暂行办法》，规范了对食品配送的管理，要求凡属食品批发户、食品配送户、超市、食品总经销和总代理做到“三备案两统一三落实”。“三备案”即：经营主体信息、经营主要品种、送货车需到我局办理备案登记手续；“两统一”即：使用全省统一制式的“三联单”作为台账，从事食品配送的车辆申请领取由我局统一制作的“食品送货车”标志，贴于车的前档风玻璃一侧便于识别；“三落实”即：食品经营者均要严格落实进货查验制度、进（销）货记录制度、不合格食品退市制度。到目前为止，全县已办理备案登记161户，其中食品送货车备案登记115台。
二、下一步工作打算
（一）、强化监督检查，规范经营行为。以日常巡查、节日专项检查、重点商品专项整治、12315申诉举报核查为抓手，加大监督检查的力度与密度，及时发现、有效指导、有力制止不合格食品和不规范的经营行为，维护食品市场秩序。
（二）、加大查处力度，保障食品安全。继续加大对食品流通环节中违章违法行为的查处力度，有力地惩诫不法分子，并加大宣传力度，形成震摄力，教育、引导广大经营者守法经营。
（三）、加强协调配合，形成监管合力。在县政府的统一领导下，加强与相关职能部门的沟通与协调，及时通报信息，必要时实施综合执法，优势互补，整合资源，凝成合力，提高执法效能。转贴于
2020年县卫生局上半年食品安全工作总结及下半年工作安排
今年上半年，县卫生局的食品安全工作在县委、县政府的正确领导下，紧紧围绕“科学监管，关注民生，和谐发展”主题，按照年初确定的目标任务和要求，认真落实食品安全综合协调职责，做了大量工作。现将情况汇报如下：
一、上半年工作开展情况
（一）加强领导，落实责任。县委、县政府高度重视食品安全工作，将食品安全工作列入重要议事日程。4月2日，县人民政府召开食品安全委员会会议，县人民政府副县长、县食品安全协调委员会主任蒋大彬代表县政府分别与全县17个乡镇和6个县级职能部门签订了《20xx年食品安全专项整顿目标责任书》。县食品安全协调委员会印发了《XX县20xx年食品安全工作要点》、《XX县20xx年食品安全整顿工作实施方案的通知》、《关于转发XX市水产品食品安全专项整治工作实施方案的通知》、《关于加强“五一”期间食品安全监管工作的通知》、《关于印发XX县食品安全协调委员会工作规则等五个制度的通知》，对20xx 年食品安全工作进行了总体的安排部署，做到责任落实到位。
（二）开展专项整治，严厉打击制售假劣食品行为。
1、开展联合执法检查：一是春节前夕，蒋县长亲自带领相关职能部门负责人深入食品加工企业、小作坊、商场、超市、农贸市场等场所进行食品安全检查，对存在的问题要求相关部门督促整改。二是元旦、春节期间，县食安办组织有关部门联合开展对我县城区餐饮业、超市、食杂店等食品经营单位进行食品安全专项检查，有效净化了食品市场。
2、部署开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。制定了专项整治方案，明确了整治目标、工作安排和工作要求。全县出动执法人员2310人次，出动车辆301台次，检查食品生产、经营、消费单位1200家次，查处违法违规行为12起，罚款1.5万元。
3、部署元旦、春节食品安全检查。一方面要求有关部门要精心组织，确保市场食品有效供应，满足居民食品消费需求。另一方面要求各食品安全监管部门应加强市场监管，保障食品消费安全。
4、及时落实“五一”期间餐饮服务食品安全监管工作。县食安办印发了《关于加强“五一”期间食品安全监管工作的通知》，对全县五一期间食品安全监管做了明确部署，落实了各镇和相关部门的食品安全监管责任。要求各部门要突出重点，开展专项整治，确保全县不发生重大食品安全事故。
（三）广泛宣传，营造良好氛围。
为切实提高群众的食品安全意识和自我保护能力。县食品安全协调委员会组织动员相关单位和各镇人民政府通过开展了“3.15”和食品安全法宣传周等开展街头法律咨询、等形式，利用政府网站、县卫生监督所网站、报刊、广播电视等媒体，结合农技培训和现场指导，广泛宣传《食品安全法》等相关法律法规知识；组织开展新型农民培训等7场次，培训人员1800余人次；结合县人大开展的《种子法》执法检查调研，召开了相关企业、经营大户负责人和农民群众座谈6次，编印培训宣传小册子400多本，印制散发食品安全宣传材料20000多份。食安委相关成员单位深入到企业、农村、学校、社区开展食品安全知识宣传，努力营造出强大的社会声势，增强群众消费信心和鉴别能力。
（四）及时沟通，准确上报信息资料。
依据《XX县食品安全信息通报和发布管理办法》，县食安委办公室每月及时收集各成员单位食品安全信息，在各镇人民政府XX县食安委各成员单位的共同努力下，今年上半年，共上报信息13条。
二、存在的问题
一是食品抽验经费不足。随着《食品安全法》的出台和实施，原来食品抽验从收食品检验费到实行抽样单位自行购买样品并免收检验费等，极大增加了检验费用，个别部门因单位的经费不足而影响了某些食品的正常抽验。二是部分食品经营者食品质量和卫生安全意识淡薄，缺乏起码的职业道德，乘节日之际销售过期、变质、失效的食品。三是一些餐饮业户和从事粮油、肉、禽、蛋、奶、水果和水发食品经营者不能严格依照食品安全监管的法律、法规建立餐具消毒、卫生保洁和检疫挂牌制度。
三、下半年工作安排
20xx年下半年，我县将继续按照目标管理要求，坚持部门监管与行业自律相结合，坚持日常监管与专项整治相结合，坚持治理整顿与食品安全信用体系建设相结合，努力构建和谐的食品消费环境。
（一）继续抓好食品安全宣传工作。一是继续组织各部门开展“食品安全乡村行”、“食品安全进企业、进社区、进学校、进家庭”的宣传活动，向民众普及食品安全和相关的法律法规知识，提高人民群众食品安全和自我维权意识。二是组织各职能部门、食品生产、经营企业开展集中宣传活动，
（二）进一步加强监督整治力度。一是组织职能部门在“国庆”、“中秋”等节假日期间开展食品安全综合检查；二是重点抓好农村地区市场整治，加强农村群体性聚餐管理；三是继续加大对生产规模小、生产条件低、产品质量存在严重问题企业的整治力度，坚决杜绝无证生产、经营食品现象发生；四是巩固上半年“打非”专项整治成果，将“打非”整治与日常监督检查有机结合，常抓不懈；五是强化重点品种的监测与建档，全面完成重点品种监测工作任务。
（三）加强督查和食品安全风险评估。县食安委将进一步加强对各职能部门的督查力度，落实年终目标考核工作，确保目标任务顺利完成；加强对食品安全状况的调研和风险评估，将学习实践科学发展观融入到日常工作中，确保全县食品安全状况持续好转，确保无重大食品安全事故发生。转贴于
2020年食品安全工作半年总结
上半年，我县食品安全工作在市食安委以及县委、县政府的高度重视和正确领导下，各职能部门各负其责，紧密协作，以关注民生为出发点，继续大力提升人民群众的安全意识，强化重点部位、重点环节的监管，确保了人民群众的饮食安全。
截至6月15日，全县定点屠宰生猪28062头，其中城区18062，同比略有增加。定点屠宰菜牛833头，比上年同期的575头增加 45%。检测蔬菜样品9381个，不合格样品仅22个，合格率99.8%，其中高山基地246个城郊基地403个全部合格，销毁农残超标蔬菜286.9公斤。对城区、乡镇及规模养殖场抽检生猪741头，瘦肉精检出率保持零指标。
一、主要工作情况
1、深入开展宣传教育，全面提升安全意识。
食品安全办制定了详细的宣传教育方案，印发到各乡镇XX县直有关单位，突出几个层面的食品安全宣传教育：一是党员干部。通过多方协调，将食品安全列入了县委党校对党员干部培训的内容，在四月份的科干班培训中，已由我办领导专题授课三课时。同时，要求各乡镇加强基层党员干部的食品安全培训，并列为年度考核内容。二是工作人员。继续通过标语、墙报、黑板报、会议等形式开展日常宣传教育，各乡镇重点由工商部门牵头，组织开展消费维权站点骨干的培训，提高管理人员的业务素质。三是教育战线。由教育部门和卫生部门组织对学校负责人和后勤工作人员轮训，并落实食品安全进课堂，上半年全县学校平均开办食品安全二课时。四是新闻媒体。通过开辟专栏、电视讲话、专题节目等，多方位、多层次地进行食品安全宣传报道。
2、积极向县政府汇报，落实人大代表提案。
两会期间，县人大代表提交的《关于切实加强我县城乡食品安全监管工作的议案》，被县人大立案，由县政府负责办理。为切实抓好这一工作，我们结合提案内容，起草了年度食品安全工作建议，在征求各职能部门意见后，向县政府主管领导进行了汇报。4月7日晚，县政府召XX县长办公会议，专题研究食品安全工作。听取了县食品安全办的汇报，对有关工作进行了研究。明确食品安全办单设，归口县政府办管理，并增拨工作经费10万元、食品检测经费20万元。会议还对机构改革前，相关部门的职责进行了明确，有效落实了监管责任。下半年，我们还将组织县人大代表视察食品安全工作，共商我县食品安全工作的发展之计。
3、突出重点难点热点，大力开展专项整治。
年初，食品安全办结合食品安全工作的重点难点热点，对上半年的专项整治工作进行了全面部署，并督促各相关职能部门落实到位：一是工商部门牵头，开展了打击“松香拔毛”等违法违规行为，取缔非法加工摊点4个，砸毁用于工业松香拔毛的工具锅5口；二是质监部门牵头，重点检查茶叶、豆制品、纯净水等生产企业和小作坊，对存在的问题下发整改通知书；三是农业部门牵头，开展了农业投入品及兽药饲料的市场整顿；四是卫生部门牵头，强化学校及其周边食品安全监管；五是商务部门牵头，开展了打击城区私屠滥宰和无印肉品经营行为专项整治工作。以二都沿线、城区主要超市为重点，多次开展打击私屠滥宰和经营无印肉品的行动，共立案4起，收缴无印白肉370市斤，牛205市斤。
4、推广标准化生产，提升蔬菜产品质量。
一是制定完善技术标准。初步制定了高山萝卜《标准化生产技术规程》和《质量标准》，以及辣椒、大白菜、结球甘蓝等地方标准化操作规程，并进行试点推广。建立了生产经营档案，重点建立《农业投入品经营档案》、《农田档案》，为全面推行标准化生产、发展无公害蔬菜提供了技术基础。二是推进标准化生产。建立了1万亩蔬菜标准化示范区，其中核心示范区2000亩。配备专职技术人员，严格按照标准化要求进行农事操作，实行统一品种、统一操作。在东山峰萝卜示范区重点推广韩国“特新白玉春”萝卜，在太平叶菜示范区重点推广“春夏王”大白菜、“中甘”系列包菜。三是提升标准化生产水平。在高山蔬菜主产区对菜农进行技术培训，传授标准化栽培技术，指导田间管理和采后处理，动员生产大户向菜农传授生产经验。上半年举办培训班24次，培训菜农2000多人次，发放技术资料2000多份,农民培训入户率达95%以上。四是建立生产资料直供体系。县蔬菜办与蔬菜协会一道组建了8个绿色生产资料直供点，实行定点供应，建立买卖档案，对基地生产资料实行跟踪监督管理，从源头确保了无公害蔬菜生产。
5全面启动示范创建，提升食品安全水平。
按上级要求，继续深化食品安全示范创建活动，明确城区澧阳路、渫阳路、楚江路为今年的示范创建街道，蒙泉、皂市、夹山、雁池等4个乡镇为示范创建试点单位，蒙泉镇为农村赈酒试点单位，落实了水产标准示范养殖区2个、零排放猪场3个，畜禽标准化养殖示范场4个，农业标准化示范区、示范园4个。县食品安全办制定了详细的工作方案，召开了各职能部门、乡镇分管领导会议，目前各项工作均已启动。
6、规范酒类市场监管，严打制假售假行为。
县商务局以组建商务执法大队为契机，对全县酒类流通企业进行了一次全面检查，以拨毛寻蛇打的精神，重拳出击假冒酒生产经营行为，严格酒类随附单管理，取得了显著效果。上半年立案25起，查获假冒伪劣及手续不全的白酒2000余瓶，啤酒5000余瓶，处罚金14万元。
二、存在的问题
1、食品安全工作线长面广，隐患无处不在，防不胜防。
2、农村消费者食品安全意识相对比较淡薄，农村地区不合格产品相对稍多。
三、下半年工作思路
1、继续开展各种食品安全专项整治。
2、全面落实县人大代表提案要求。
3、继续抓好食品安全示范街道、乡镇、村、店的创建工作，以点带面，促进食品安全工作开展。
4、进一步健全农村食品安全监管网络，强化监管责任，突出抓好五小部位监管，完善和落实赈酒备案制度，对农村厨师组织培训。对全县食品从业单位开展一次拉网式检查，及时发现食品安全隐患，并督促进行整改。
5、开展食品安全校园建设。一是落实校园内部及周边日常巡查责任制，取缔无证经营摊点，提高校园食品安全保障水平。二是进一步规范学校米粉、肉品、大米、油类、奶制品等重点食品采购行为。
6、重点扶持1家豆制品生产企业上规模上档次，争取获得qs认证。转贴于